bagietka - 3616 przepisów (strona:12/242)

Pyszne pieczywo w formie bagietek. Idealnie sprawdzi się do domowych zapiekanek! Zjemy je również na śniadanie czy kolację z masełkiem!  250 ml mleka 3,2% 1 łyżka masła 82% 1 łyżka cukru 250 ml wody o temperaturze pokojowej 20 g świeżych drożdży 1 płaska łyżka soli 4 szklanki mąki pszennej typ 450-500 Mleko gotujemy, zdejmujemy z ognia, dodajemy(...)możemy je delikatnie podsypać mąką. Formujemy kulę, przekładamy ciasto do miski wysmarowanej olejem. Przykrywamy ściereczką, odstawiamy na 1,5 godziny. Po tym czasie dzielimy ciasto na 6 części. Formujemy bagietki. Układamy na foremkach do bagietek lub po prostu na złożonym papierze do pieczenia. Papier do pieczenia o wymiarach 35*50 cm składamy w harmonijkę. Układamy na nim bagietki

ceną warto zapiec je w piekarniku, przygotować purée, a potem dodawać je do… wszystkiego! Ja tak robię, a nadwyżki mrożę. Tym razem purée dyniowe wkradło się do bagietek, ale obiecuję, że na tym nie poprzestanę … cdn. Składniki Zaczyn poolish 10 g drożdży świeżych 250 ml ciepłej wody (temp. około 27°C) 250 g łyżka mąki chlebowej(...)Drożdże to żywy organizm, czas wyrastania jest zależy od warunków, jakie panują w naszej kuchni. Wyrośnięte ciasto dzielimy na cztery części. Z każdej formujemy na stolnicy posypanej obficie mąką bagietki. Układamy na specjalnej blaszce do pieczenia bagietek, wyłożonej papierem do pieczenia. Uformowane bagietki obsypujemy mąką, przykrywamy ściereczką i znowu odstawiamy do wyrośnięcia na około 30-40 minut. Piekarnik rozgrzewamy

Pain d’epi to francuska pszenna bagietka, którą przed pieczeniem nacinamy nożyczkami i formujemy na kształt kłosa. Zabieg nie jest skomplikowany, a efekt gwarantowany. Po upieczeniu chrupiące kawałki bagietki odrywamy kawałek po kawałku i nawet nie zauważymy kiedy bagietka się skończyła… Składniki ZACZYN 150 g wody 150 g mąki pszennej chlebowej typ 750 5 g świeżych drożdży CIASTO(...)Zaczyn 350 g mąki pszennej chlebowej typ 750 170 g wody 10 g świeżych drożdży 8 – 10 g soli Wykonanie ZACZYN Dzień przed pieczeniem bagietek mieszamy składniki na zaczyn, przykrywamy i pozostawiamy do fermentacji w temperaturze pokojowej na 18 – 24 godziny. CIASTO Na drugi dzień mieszamy 350 g mąki i 170 g wody, przykrywamy i odstawiamy

poranku? Zwłaszcza jeśli w domu tak naprawdę jest brak świeżego, pachnącego tyle co z piekarni przytarganego nad ranem, by domownicy mieli co zjeść... No ja lubię! Dlatego pomysł odgrzania bagietki, która nawet nie była z dnia poprzedniego wydał mi się najrozsądniejszym rozwiązaniem. Tym razem nie poszłam na łatwiznę i nie przygotowałam tylko zwykłych zapiekanek, ale coś, co mój własny Małżonek(...)hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Składniki: 1 długa i dość gruba bagietka 2 placki tortilli 2 łyżki margaryny Śniadaniowej Gold Ok 70g świeżego szpinaku 4 długie plastry wędzonego boczku 10 suszonych pomidorów 150g sera mozzarella 2 łyżki prażonej cebulki Natka pietruszki Sól

pieprzymy do smaku. PODANIE Zupa najlepiej smakuje na drugi dzień, podzielona na pojedyncze porcje i zapieczona – ja szykuję ją w następujący sposób. Zaczynam od pokrojenia pod skosem francuskiej bagietki na zakwasie na cienkie, półtoracentymetrowe kromki. Kromki bagietki zamieniam w grzanki z bagietki – na patelni rozpuszczam na małym ogniu odrobinę klarowanego masła i rumienię kromki bułki z obu stron. Gorące kromki(...)bagietki nacieram – tak samo jak włoskie bruschetty – ponacinanym, przekrojonym na pół dużym ząbkiem czosnku. Po jednej (albo po dwie, jeśli malutkie) grzance ląduje w kokilkach do zapiekania. Na grzankę nalewam porcję gorącej zupy z cebulą, układam na szczycie drugą grzankę i mocno posypuję ją startym na drobnych oczkach tarki ementalerem. Kokilki lądują na środkowym poziomie rozgrzanego do 170’C piekarnika

Bagietki czosnkowe Pyszne… chrupiące i mięciutkie bułeczki maślane, czosnkowo-ziołowe. Idealne na śniadanko, kolację albo piknik. Polecam!     Składniki na ciasto: 400 g mąki pszennej chlebowej – typ 650 2 łyżeczki soli 10g cukru 4 gramy suchych drożdży – 1 łyżeczka 200ml letniego mleka 30g miękkiego masła   Dodatkowo: 50g miękkiego masła 4 ząbki czosnku pół pęczka drobno(...)miski, przykrywamy ściereczką i odkładamy na około 1,5 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia *** *** Gdy ciasto wyrośnie, dzielimy je na 10 równych części z których formujemy podłużne, krótkie bagietki *** *** Bagietki delikatnie spłaszczamy i układamy na wyłożonej papierem blaszce *** *** Blaszkę przykrywami ręczniczkiem i odkładamy bułeczki ponownie do wyrośnięcia na około 30 minut *** *** W międzyczasie przygotowujemy masło czosnkowe: miękkie masło rozcieramy

Grillowana bagietka z masełkiem czosnkowym.  Wolne dni staramy się spędzać całą rodziną na świeżym powietrzu. A że sezon grillowy w pełni, często spędzamy je na działce. Kiełbasa, szaszłyki i… pyszna grillowana bagietka z masełkiem czosnkowym. Idealnie Jeśli jeszcze nie próbowaliście takiej bagietki, to polecam. Prosto i smacznie. Można wykorzystać zarówno domowe, jak i kupne pieczywo. Spróbujcie. Składniki(...)bagietka (domowa lub kupna) 4 łyżki masła 2 ząbki czosnku większa szczypta suszonej pietruszki Dodatkowo: folia aluminiowa z tłoczeniem Stella Przygotowanie: W miseczce mieszamy miękkie masło z większą szczyptą suszonej pietruszki i startymi ząbkami czosnku (czosnek można też przecisnąć przez praskę). Bagietkę kroimy na grubsze kromki (moja była dość długa więc nie użyłam całej). Każdą kromkę smarujemy z obu stron

raczej zapiekanki z cebulą, bo pieczarki były wtedy na wagę złota. Te czasy dawno minęły, ja nauczyłam się gotować i kiedy przyrządzam zapiekanki z pieczarkami to są pyszne chrupiące bagietki z grzybami, lekko posypane serem. Idealne zapiekanki z pieczarkami na mecz. Zamiast rzucać stołami i krzesłami lepiej poprawić sobie humor dobrą kanapką. Słyszeliście pewnie o polskich kibicach w Holandii, których(...)nazywam pseudokibicami. Nieważne, kolejna opinia o Polsce obiegła świat. Do przyrządzenia zapiekanek niewiele potrzeba. Nawet bagietka może być jednodniowa. Oczywiście taką zapiekankę można zrobić z dowolnie wybranych grzybów. Ja akurat miałam białe i brązowe pieczarki. Latem nastawiam się na leśne grzyby. Zobaczymy jak będzie w tym roku, bo w zeszłym roku byłam bardzo zadowolona z grzybobrania. Tak czy inaczej zapiekanki

sałaty rzymskie 7,5 dkg anchovy w oleju 4 łyżki Parmezanu (grubo krojony) 4 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki sosku z cytryny 2 ząbki czosnku 7 kromek bagietki szczypta pieprzu szczypta soli Sałatka Cezara Jak przygotować sałatkę Cezara z kurczakiem. Piersi z kurczaka posypać 1/4 łyżeczką soli. Ugrilować. Można to zrobić na patelni do grilowania, w piekarnkiu lub opiekaczu(...)minut. Do kubeczka wlać 2 łyżki oliwy, sok z cytryny, anchovy, szczyptę pieprzu i soli. Zmiksować. Pozostałe 2 łyżki oliwy wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Posmarować kromki bagietki. Kromki powinny być lekko posmarowane z obu stron. Bagietkę zrumienić w piekarniku lub na patelni. Sałatę zieloną pokroić w duże pasy. Przełożyć do miski lub na talerz, na którym serwujemy naszą

ciasta francuskiego – pizza na tortilli – pizzę z salami – tu znajdziecie także mój ulubiony przepis na ciasto Przygotowanie : 20 minut Ilość zapiekanek : 2 Składniki: – 2 małe bagietki – 1 cebula dymka ze szczypiorem – 50-80 g szynki – 70-100 g sera gouda – 4 jaja rozmiar M lub 3 rozmiar L – sól, pieprz(...)podania: ketchup, szczypiorek PRZYGOTOWANIE: Z bagietki odkrój górną cześć i wybierzcie trochę pieczywa ze środka, aby zrobić miejsce na dodatki. Szynkę pokrój w małą kostkę, dymkę drobno posiekaj, ser zetrzyj na tarce. Do bagietek włóż pokrojoną szynkę oraz dymkę. Wbij jaja do miski, dodaj szczyptę soli oraz pieprzu i wymieszaj aby żółtka połączyły się z białkiem. Dodaj do jajek połowę

tego dużej ilości ziół i świeżej pietruszki, a całość zwieńczyły chrupiące ziarenka granata. Bo w każdym posiłku musi coś chrupać! Także zapraszam Was na pyszny sandwich z chrupiącej francuskiej bagietki! SKŁADNIKI: - 1 francuska bagietka - 4 skrzydełka z kurczaka - warzywa: 2 małe cukinie, 2 szalotki, 1 ząbek czosnku, 2 słodkie spiczaste czerwone papryki - 1/2 pęczka natki pietruszki - świeże liście bazylii - wypustki(...)granatu - 4 łyżki Optima Omega 3 - awokado - 2 łyżki syrop klonowy - przyprawa kuchni orientalnej siedem przypraw libańskich - 2 łyżki sezamu - dodatkowo Optima Omega 3 do posmarowania bagietki Warzywa kroimy na prążki i podsmażamy na Optimie Omega 3. Po 4 -5 minutach dodajemy syrop klonowy i karmelizujemy warzywa. Skrzydełka z kurczaka oprószamy przyprawą i sezamem, podsmażamy je na złoty kolor

Kolejny przepis na bagietki, tym razem w wersji amerykańskiej. W tej recepturze używamy dwóch zaczynów: - zaczynu poolish (40% wprowadzanej mąki); - zaczynu na zakwasie (3% - dodany głównie w celu uzyskania bardziej złożonego aromatu). Aby wykorzystać dodatkowe cukry ze skrobi zawartej w mące oraz poprawić kolor skórki dodaje się tu również aktywny słód jęczmienny. Całkowita hydratacja ciasta 66%. Receptura pochodzi ze strony(...)Bread Bakers Guild of America . Przeliczenie proporcji i inspiracja do upieczenia bagietek - blog ХЛЕБ & ХЛЕБ . Składniki na 3-4 bagietki z 500 g mąki: Zaczyn drożdżowy poolish (12-14 godzin, temp.  23oС):   200 g – mąka pszenna typ 550-750   200 g – woda   0,6 g – drożdże świeże prasowane (lub 0,17 g instant) Zaczyn

całość uzupełnia rozpływające się żółtko z jajka gotowanego w koszulce :) Pyszności :) Najlepiej do takiej kanapki użyć razowego pieczywa z ziarnami, niestety tym razem nie dostałem już w piekarni takiej bagietki, więc moja wersja będzie ze zwykłej, świeżej bagietki. Zdrowa kanapka z jajkiem w koszulce – składniki (na dwie porcje) 1/2 bagietki (najlepiej razowej z ziarnami) 1/2 ogórka zielonego 6 pomidorków(...)koktajlowych 4-6 plasterków szynki kiełki rzodkiewki roszponka oliwa 2 jajka Zdrowa kanapka – przygotowanie Bagietkę dzielimy na dwie części, a następnie kroimy wzdłuż na pół, ale nie przecinamy do końca. Na dolną kromkę polewamy odrobiną oliwy, układamy roszponkę, zawiniętą w ruloniki szynkę, następnie układamy plasterki ogórka i połówki pomidorków koktajlowych. Po wierzchu posypujemy kiełkami rzodkiewki. Układamy jajko w koszulce

Chrupiące, smaczne i aromatyczne zapiekanki z bagietki, z salami i pieczarkami. Idealna, szybka przekąska na imprezę, czy na kolację. Uwielbiane przez dzieci i dorosłych, możemy je modyfikować według własnego uznania, z własnymi, ulubionymi dodatkami. Składniki na zapiekanki: 1 krótka, świeża bagietka 5 plastrów salami 4 średnie pieczarki duża garść tartego sera żółtego 1 cebula pół pęczka posiekanego, świeżego szczypiorku sól(...)pieprz do smaku Przygotowanie zapiekanek: Cebulę siekamy w drobną kosteczkę, salami kroimy w paseczki, a pieczarki ścieramy na drobnych oczkach. Wszystko podsmażamy, przyprawiając do smaku. Bagietki przekrawamy wzdłuż na pół. Smarujemy je bardzo cienką warstwą masła, posypujemy połową sera żółtego, układamy podsmażone salami, pieczarki i cebulę, następnie wykładamy posiekany szczypior i obsypujemy wierzch bagietek resztą sera żółtego. Tak przygotowane bagietki

świetnie się komponuje z gruszką, orzechami i rukolą – z tych składników można wyczarować szybką i pyszną sałatkę. Z pozostałych po obiedzie ziemniaków warto zrobić kopytka lub kluski śląskie. Czerstwe bagietki, chleb lub bułki są idealne do zapiekanych puddingów na słodko z bakaliami, czekoladą, karmelem lub na wytrawnie z serem, boczkiem i warzywami. Poniżej znajdziecie przepis na zapiekankę(...)akurat miałam w lodówce: kawałek wędliny, różyczka brokułów, ćwiartka papryki, 2 plastry sera, łyżka kukurydzy z puszki. Wszystko razem świetnie się sprawdziło jako nadzienie do zapiekanej bagietki. A i bagietka też nie była już zbyt świeża:) Takie zapiekanki to świetny sposób na wykorzystanie resztek,   a przy okazji można zaskoczyć domowników pyszną kolacją lub mieć coś niebanalnego do przekąszenia