mięso - 63110 przepisów (strona:2290/4208)

Śliwki wędzone w occie 125

Śliwki wędzone w occie, nie słodkie kalifornijskie, ale nasze z cudnym aromatem dymu, w połączeniu ze słodką zalewą octową tworzą wspaniały dodatek do zimnych mięs i wędlin. 1 kg śliwek wędzonych (u mnie śliwki stanley), 700 ml mocnego naparu herbaty, 900 g cukru, 1 l octu 6%, 2 szczypty świeżo startej gałki muszkatołowej, kawałek cynamonu, 25 – 30 goździków, 6 ziaren

królestwo garów
Piątek: Fish pie, czyli zapiekanka z rybą 155

domu jest to dość częsty gość, gdyż zapiekanka znakomicie nadaje się do ponownego wykorzystania pure z poprzedniego dnia, lub kalafiora, który został w lodówce. Zapiekankę można zrobić na bazie mięsa z pure ziemniaczanym, lub lekką jak puch kołderką z kalafiora ale również w wersji wegetariańskiej, klasyczną lub w słoiku . Jest jeszcze jedna opcja: fish pie, czyli zapiekanka, której główną rolę

Niedzielny kucharz
!Hasta pronto! 108

restauracja Esencia , która znajduje się na obrzeżach Walencji, w pobliżu Palau de Congresos. Kuchnia jaką serwują szefowie kuchni – Nestor i Wiktor, bazuje na świeżych, sezonowych produktach. Dania z ryżu, mięso i ryby z grilla, są przyrządzane tak, aby wydobyć esencję z każdego produktu i móc ją zawrzeć w każdej potrawie. Byłam zachwycona ich pracą, ich pasją do gotowania – inspirowali

Gotuj po hiszpańsku
Ognisty cydr ziołowy syrop na przeziębienie 103

syndrom dnia poprzedniego zwany potocznie kacem. Ognisty cydr jako przyprawa Ognisty cydr czyli oxymel oprócz swoich właściwości leczniczych może być stosowany jako składnik sosów sałatkowych lub marynat do mięs. Dobrze sprawdza się jako dodatek do sosy pomidorowego i zupy pomidorowej. Link do artykułu dotyczącego miodów https://www.newsweek.pl/polski-miod-po-chinsku/4g8cj4t Ognisty cydr ziołowy syrop na przeziębienie

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Lasagne z łososiem i szpinakiem pod porowym beszamelem 172

Inspiracją tego dania jest kuchnia włoska.  Składniki są stosunkowo łatwo dostępne, gdyż makaron lasagne kupimy nawet w osiedlowym sklepiku,  zawsze robiłam tą zapiekankę z mięsem mielonym i sosem bolognese , domownicy wolą klasyczną wersję a mnie bardziej  smakuje z rybą ;)  Samo danie wcale nie jest trudne w przygotowaniu raczej drogie ze względu na świeżego łososia atlantyckiego, sycące

Wanilia i Kardamon
Czwartek: Meksykańskie zapiekane słodkie ziemniaki 172

miąższ batatów. Krok 2 W międzyczasie przygotuj indyka. Pokrój go w kostkę, posól i popieprz, dopraw słodką papryką i szczyptą kminu. Rozgrzej łyżeczkę oleju na patelni i smaż mięso przez 5-8 minut aż będzie lekko przysmażone. Zdejm z patelni. Krok 3 Przetrzyj patelnię ręcznikiem papierowym, ponownie wstaw na ogień i mocno rozgrzej. Odcedź kukurydzę i wysyp na patelnię. Podpiekaj

Niedzielny kucharz
Kurczak w sosie musztardowym z ogórkami kwaszonymi 187

oddzielnej misce mieszam jogurt z musztardą. Doprawiam czosnkiem oraz majerankiem (wedle uznania) i 2 łyżkami maggi. Dorzucam ogórki z cebulą i wszystko mieszam. Do tak powstałej marynaty dodaję mięso. Odstawiam do lodówki na ok. 1 godzinę. Po tym czasie całość przekładam do naczynia żaroodpornego i przykrywam folią aluminiową. Piekę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza ok. 30 minut

Przepis na Dzień Dobry
Jesienna zupa curry z kurczakiem, ryżem i dynią 219

skórki, wydrążyć nasiona i pokroić w niedużą kostkę. Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Filety z kurczaka pokroić w kostkę i przyprawić solą i pieprzem. W dużym garnku podsmażyć mięso. Następnie dodać pieczarki i smażyć, aż nieco zmiękną. Wówczas przyprawić je 1/3 łyżeczki słodkiej papryki. Dorzucić dynię, chwilę ją przesmażyć a następnie wlać bulion. Gotować chwilę na małym ogniu

My simple kitchen
Wege bigos, który smakuje o niebo lepiej niż tradycyjny. 127

rady nie znam. Z każdej innej sytuacji jestem w stanie wybrnąć i to myślę... całkiem smacznie. Po tym skąpanym w tłuszczu steku z warzywami doznałam ogromnego urazu do mięs, przynajmniej na jeden dzień, co w moim wypadku - stuprocentowej mięsożerczyni*- nie zdarza się często. Dysponowałam za to ukiszoną świetnie kapustą pekińską, kawałkiem kapusty białej i bardzo słodkim winem. Smak umami stworzyłam

Mango Papaja
Sałatka z kaszą bulgur 163

Przygotowanie: Kaszę bulgur gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, odcedzamy i odkładamy do ostudzenia. Seler odcedzamy na sitku. Pierś z kurczaka kroimy w drobną kosteczkę i przekładamy do miski. Do mięsa dokładamy odsączony seler i kukurydzę. Paprykę i ogórki drobno kroimy i dodajemy do pozostałych składników. Na koniec dodajemy ostudzoną kaszę i majonez oraz dokładnie mieszamy. Następnie przyprawiamy do smaku solą

słodkie i nie tylko historie kulinarne
Węgierska zupa rybna 159

makaronem. Węgierska zupa rybna Smacznego! O czym warto pamiętać przygotowując paprykową zupę rybną. Węgierska zupa rybna Do wywaru rybnego użyłam ogonów rybnych (ogony z karpia), które miały bardzo dużo mięsa. Ogony rybne zastąpić możecie dowolną selekcją małych ryb. Gotowy wywar w miarę możliwości trzeba przetrzeć kilka razy przez gęste sito i koniecznie zblendować. Mi udało się praktycznie uniknąć ości

mecooks
Gnocchi z boczkiem i kapustą 440

Ziemniaki gotujemy w mundurkach lub pieczemy w piekarniku zawinięte w foli aluminiowej (około 1 godzinę) do miękkości *** *** Ziemniaki studzimy, obieramy i przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa lub przez praskę do ziemniaków *** *** Do zmielonych ziemniaków dodajemy mąkę oraz jajko *** *** Całość zagniatamy na gładkie ciasto. W razie gdyby ciasto mocno kleiło się do rąk możemy dodać trochę więcej mąki

Blog z Apetytem
Gwiazdkowe pierniki z kolorowymi witrażykami 163

kiedy na stołach królują dania, na których smak czekamy cały rok. Bigos, śledzie na kilka sposobów, pierogi z pysznym farszem, zupa grzybowa z łazankami, barszcz czerwony z uszkami, pieczone mięsa w Pierwszy Dzień Świąt czy wreszcie domowe wypieki takie jak sernik, makowiec czy korzenne pierniczki … Mmm… Aż ślinka cieknie na samą myśl o nadchodzącym czasie… Świąteczne potrawy to ważny element

Szalona Kuchnia Eweliny
Zamknięta pizza z kapustą kiszoną i… 130

soli. Pozostawiamy na 30 min w ciepłym miejscu. W tym samym czasie gotujemy kapustę w bulionie warzywnym (razem z żeberkami) do jej miękkości oraz grzyby, które kroimy w paski, mięso wyjmujemy i oddzielamy od kości, kroimy na mniejsze kawałki, kapustę odcedzamy. Kaszę gotujemy w tym samym czasie do miękkości, odcedzamy, odciskamy. Wszystkie składniki łączymy, do smaku doprawiamy solą i pieprzem

R'n'G Kitchen
Jak przygotować wigilijny stół 129

kolacji wigilijnej, oprócz podstawowych sztućców, na stole powinny pojawić się również specjalne sztućce do ryby. Nóż do ryb nie służy do krojenia, ale do oddzielania skóry i ości od mięsa. Charakteryzuje się tępą krawędzią i jest bardziej spłaszczony od standardowych noży stołowych. . Nad talerzem, po jego lewej stronie ustawiamy talerzyk i nóż do masła, który wyróżnia się na tle innych

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata

Proponowane wyszukiwania