Przepis znaleziony na blogu smitten kitchen , ale podaję w wersji z moimi zmianami. SKŁADNIKI 1 opakowanie małych marchewek (baby carrots) 4 łyżki oliwy 1 ząbek czosnku 1/2 łyżeczki mielonego kminku 3/4 łyżeczki kuminu 1/2 łyżeczki papryki słodkiej 3/4 łyżeczki harissy (można dać więcej lub niej, zależy jak bardzo ostre lubimy) 1/2 łyżeczki cukru 3 łyżki soku z limonki
KUCHARNIALODAMI TRUSKAWKOWYMI * SKŁADNIKI Na ok. 4 średnie porcje 1 litr mleka 3,5% tłuszczu szczypta soli 100g ryżu krótko-ziarnistego 100-120g cukru 1/2 laski wanilii 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu świeże truskawki Mleko zagotować z przekrojoną laską wanilii w dużym garnku. Do wrzącego dodać wypłukany ryż i szczyptę soli. Na bardzo małym ogniu (ma tylko delikatnie perkotać
KUCHARNIAstałem się dorosły, dzwoneczek wciąż brzmi, jak dla wszystkich, którzy naprawdę wierzą." ** PIERNICZKI KAROLKI /lukrowane razem z moim Synkiem/ 1 szklanka miodu 1 szklanka cukru po 1 łyżeczce mielonych goździków, cynamonu, pieprzu 6 szklanek mąki 2 jajka 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej Miód, cukier i przyprawy zagotować razem. Mąką zalać gorącym płynem i dobrze wymieszać. Gdy masa przestygnie
KUCHARNIAchyba było to "brakujące ogniwo". Lubię, gdy ciasto drożdżowe jest słodkie, a w poprzednich wypiekach tej słodyczy mi brakowało. Kruszonka także okazała się idealna - część mąki zastąpiłam mielonymi migdałami, dzięki czemu zrobiła się rozkosznie chrupiąca. No i jak zawsze dodałam otartą skórkę z cytryny - moim zdaniem bez jej wyjątkowego aromatu ciasto drożdżowe traci na swej wyjątkowości. Wiem
KUCHARNIAspiralnie aż do uzyskania pożądanej wielkości. Piec 45 minut. Wyłączyć piekarnik i studzić w piekarniku z uchylonymi drzwiami do całkowitego wystudzenia. B LAT BEZOWY ORZECHOWO-KARDAMONOWY 60 g mielonych orzechów włoskich 2 białka 60 g drobnego cukru do wypieków 1 łyżeczka soku z cytryny 1/2 łyżeczki esencji waniliowej 1/2 łyżeczki zmielonego kardamonu Dodatkowo: ok. 50 ml pomarańczówki
KUCHARNIAjadłospisie były i są zawsze przyjmowane z wielkim entuzjazmem, a kiedy sięgam pamięcią do moich czasów stołówkowych, jak dziś widzę euforię, z jaką były witane po szarych i bezpłciowych mielonych, bigosie i innych "daniach-wrzutach". Wakacje są nie tylko dla dzieci. Podobnie jak naleśniki. Dlatego smażę wielki stos. Część przełożona lipcowymi konfiturami znika rozchwytywana przez małe łapki. Drugi
KUCHARNIApokroić na kawałki - kroiłam dość duże, bo chciałam, by w serniku były wyraźnie odczuwalne. Na dużej patelni rozgrzać masło i ułożyć na niej kawałki owoców. Można obsypać je lekko mielonym kolorowym pieprzem i/lub imbirem oraz cukrem. Po kilku minutach odwrócić delikatnie na drugą stronę i tak samo doprawić. Trzymać na ogniu do momentu, aż cukier całkowicie się rozpuści
KUCHARNIApieczonego chleba zagościł w Waszym domu na wieeeele godzin. "Pumpernickel jest tradycyjnym pieczywem żytnim pochodzącym z Niemiec, z Westfalii. Według dawnej receptury pumpernikiel powinien być zrobiony jedynie z grubo mielonej mąki żytniej razowej, zaparzanej przez kilka godzin, a potem pieczony w zamkniętych formach metalowych w temperaturze około 100 stopni przez 16 do 24 godzin. Właściwie nie jest to pieczenie
KUCHARNIAkardamonem /przepis cytuję za Lo / 30 g świeżych drożdży 250 ml ciepłego mleka 1/2 łyżeczki soli 100 g cukru pudru (lub drobnego) + dodatkowy do posypania wierzchu 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu 2 jajka lekko ubite 700 g mąki pszennej (najlepiej chlebowej) 100 g masła w temperaturze pokojowej 50 g rodzynek (pominęłam, bo nie lubimy;) 30 g płatków migdałowych opcjonalnie
KUCHARNIAmiodu 1/2 szkl. mąki 2-3 łyżki kakao + 1 łyżka do oprószenia ciasta 30 ziaren pieprzu (dałam 40) 10 goździków 5 strączków kardamonu 1/2 łyżeczki ziaren kolendry 1/3 łyżeczki mielonego cynamonu odrobinę startej gałki muszkatołowej Orzechy obrać z łupek, z grubsza posiekać, posiekać też skórki i owoce (nie za drobno). Do owoców i orzechów dodać mąkę, kakao i przyprawy
KUCHARNIAmiękka. Maseczka polecana jest do każdego typu cery ze szczególnym naciskiem na skórę kobiet kochających czekoladę. MIGDAŁOWO-MIODOWY PEELING DO TWARZY ALMOND&HONEY FACE SCRUB 1 garść mielonych migdałów 1 garść soli morskiej 2 łyżki miodu Składniki połączyć i dokładnie wymieszać. Stosować według potrzeb. MIODOWO-MLECZNY PEELING DO CIAŁA HONEY and MILK BODY SCRUB 1/4 filiżanki
KUCHARNIAstart! MROŻONY SERNIK MALINOWY Na spód 1,5 filiżanki zmielonych/pokruszonych drobno ciasteczek czekoladowych 1/4 filiżanki stopionego masła Na masę sernikową 500 g twarogu sernikowego /użyłam twarogu trzykrotnie mielonego/ 350 g śmietany kremówki 2,5 szklanki malin /najlepiej świeżych, jeśli jeszcze nie macie, można użyć mrożonych/ ok. 3/4 szklanki cukru pudru /dosypywać do smaku/ 1-2 łyżeczki
KUCHARNIAciasto: 370 g mąki pszennej tortowej 50 g drobnego cukru 50 g świeżych drożdży 1 łyżeczka soli 100 ml ciepłego mleka 3 jajka 170 g miękkiego masła 1/3 szklanki mielonych migdałów Do posmarowania: 1 jajko 50 gr cukru 50 migdałów w płatkach Z drożdży zrobić rozczyn - wymieszać ciepłe mleko, pokruszone drożdże, 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżkę mąki
KUCHARNIAczasie ubić na sztywno pianę z białka oraz w osobnym naczyniu kremówkę. Do przestudzonej masy czekoladowej dodać żółtko i energicznie ubić, a następnie dodać matcha zmieszaną z mielonym imbirem i również dokładnie wymieszać. Masę połączyć delikatnie z ubitą śmietaną i na końcu z ubitą pianą. Jeśli trzeba, dodać jeszcze matchę. Przełożyć do naczynek i odstawić do lodówki
KUCHARNIAPĘCZAK Z FETĄ, CZERWONYMI POMARAŃCZAMI I SZALOTKOWYM VINAIGRETTE /proporcje na 3 osoby/ 1 szklanka pęczaku 2 czerwone pomarańcze kostka fety Na vinaigrette 2 szalotki 1 ząbek czosnku świeżo mielony czarny pieprz - do smaku 1/2 szklanki oliwy 1/4 szklanki octu jabłkowego 2 łyżki octu balsamicznego sól do smaku Pęczak ugotować na sypko. W czasie, gdy się gotuje przygotować vinaigrette. Szalotkę
KUCHARNIA