łyżka cukru waniliowego szczypta soli morskiej 4 jajka Krem: 1 i 1/2 szkl. śmietanki tortowej 1 łyżka cukru pudru 1 łyżeczka kawy zbożowej lub rozpuszczalnej 1 op. śmietan-fixu Lukier: 130-150 g cukru pudru 1 łyżka kawy zbożowej lub rozpuszczalnej 1 łyżka rumu 2 łyżki wrzącej wody W rondelku o grubym dnie umieszczamy wodę, masło, cukier oraz szczyptę soli(...)rękaw cukierniczy i wyciskamy na przekrojone eklery. Do garnuszka wsypujemy cukier puder oraz kawę zbożową. Dodajemy gorącą wodę oraz rum i ucieramy do połączenia za pomocą drewnianej pałki. Przygotowanym lukrem dekorujemy wierzch eklerów. Uwagi: Chcąc przygotować eklery dla dzieci rum zastępujemy gorącą wodą lub serwujemy eklery bez lukru
Smaki Na Talerzumleka, 1/2 wanilii, 170 g masła, skórka otarta z 1/2 cyryny, 30 ml rumu, 1/2 łyżeczki soli, 14 g suchych drożdży, 300 ml konfitury z płatków róży lub innej, lukier : 200 g cukru pudru, sok z cytryny Wanilię rozciąć, wyjąć nasionka, wrzucić całość do mleka. Zagotować. Odstawić do przestudzenia. Skórkę wanilii wyjąć. Masło roztopić. Mąkę wymieszać z drożdżami. Jajka(...)pieczenia, sklejeniem do dołu. Przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut. Pączki posmarować rozbełtanym jajkiem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 15 minut. Przygotować lukier. Cukier puder utrzeć z sokiem cytrynowy, można dodać łyżkę syropu z konfitury. Gorące pączki smarować lukrem
królestwo garówrodzynkami kuleczkami o tym razem kakaowo-miodowym smaku. Sama wizualna strona przekładańca również odbiega od tego z przepisu s. Anastazji- wykończenie to biszkopciki nasączone w rumowej herbatce, oblane lukrem w kolorze pomarańczowym- tak, by przypominały plaster miodu właśnie;) Najlepiej smakuje po 2 dniach- ciasto miodowe wyraźnie mięknie, a nadzienie kulek rozpływa się w ustach. Składniki na ciasto: 500 g mąki(...)masłem, pod koniec dodajemy cappuccino. Dodatkowo: ok. 26 okrągłych biszkoptów 2 torebki herbatki o smaku rumowym+ 3 łyżeczki cukru+ ¾ szklanki gorącej wody ( całość po zaparzeniu studzimy) 2 pokruszone pierniki lukier pomarańczowy: 6 łyżek cukru pudru ucieramy do lśniącej białości z 2 łyżeczkami przegotowanej wody i ok. 3 kroplami olejku pomarańczowego. Gdy będzie gładki i lśniący dodajemy odrobinę barwnika pomarańczowego
Domowe ciastawsypujemy odciśniętą marchewkę i orzechy. Dokładnie mieszamy. Wykładamy do blaszki 22 x 25 cm. wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 50 minut w temp 175- 180 stopni. Lukier : 150 g cukru pudru kilka kropel olejku waniliowego łyżka soku z cytryny 2 łyżki przegotowanej wody Z podanych składników ucieramy błyszczący lukier. Dodatkowo: garść posiekanych orzechów włoskich Polewamy ciasto(...)lukrem Posypujemy posiekanymi orzechami Smacznego
Domowe ciastamiękkiego masła 3/4 szkl cukru 4 żółtka 3 szkl mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki sody 3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej 3 łyżki siekanych orzechów włoskich Lukier: 2 szkl cukru pudru łyżka soku z cytryny Muffinki: Herbatę zaparzyć w 750 ml gorącej wody, odstawić do ostygnięcia. Masło utrzeć z cukrem na puch. Cały czas miksując dodawać(...)proszkiem i sodą. Do ciasta wsypać bakalie (część można zostawić do dekoracji), wymieszać i nakładać do foremek na babeczki do 3/4 wysokości. Muffinki piec ok 25-30 minut. Ostudzić. Lukier: Cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny i odrobiną wody aby powstał gęsty lukier. Polać nim muffinki i posypać bakaliami
Smakołyki Asi189C, grzanie góra/dół około 50 minut, do suchego patyczka, ciasto dobrze wystudzić w formie ciasto przekroić na 3 blaty, dwie posmarować dżemem, blaty złożyć, lekko przycisnąć lukier: cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny na nie za gęsty lukier, posmarować lukrem piernik, posypać posypką kolorową, schować w chłodne miejsce piernik jest bardzo łatwy i szybko do wykonania
W Mojej Kuchni Lubięgotowego maku, zawszę dzień przed wypiekami przygotowuję domowy mak, mieszam biały z niebieskim, słodzę miodem i dodaję dużą ilość bakalii. Wierzch zostawiam do posypania cukrem pudrem lub robię cytrynowy lukier który daje kwaskowaty posmak. Pięknych, rodzinnych i pełnych radości Świąt Bożego Narodzenia życzę Wam Kochani!. Przepis podaję na dużą blaszkę 36x24 cm. Ciasto kruche: - 45 dag mąki pszennej(...)cukru pudru - 4 łyżki kwaśnej śmietany - 1/2 szklanki słodkiej śmietany kremówki 30-36% - wanilia - sok z połowy cytryny plus skórka otarta z całej cytryny (uprzednio sparzona wrzątkiem ) Lukier cytrynowy: - 1/2 szklanki cukru pudru - sok z cytryny Dobrej jakości przyprawy i bakalie znajdziecie na stronie www. Skworcu.com.pl . Przygotowanie: 1. Ciasto kruche zagniatamy szybko i energicznie z podanych składników, zawijamy
Apetyczna babeczkaskładniki: 1-2 arkusze ciasta francuskiego patyczki do szaszłyków dodatki: lukier, roztopiona czekolada, krem czekoladowy, kolorowa cukrowa posypka, masa makowa, cynamon wymieszany z cukrem wykonanie: Ciasto wyciągamy z lodówki, rozwijamy i pozostawiamy na chwilkę aby nabrało temperatury pokojowej. Tniemy paski ok. 1,5 cm wzdłuż dłuższego boku. Następnie każdy pasek składamy w „harmonijkę” na kształt choinki. Nabijamy przez(...)szaszłyków. Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w ok. 180 st. C do zrumienienia. Po upieczeniu delikatnie wyciągamy patyczek i studzimy na kratce. Dowolnie dekorujemy np . lukrem białym, lukrem zabarwionym na róże kolory. Roztopioną czekoladą, kolorową cukrową posypką… Możemy również ciasto przed pocięciem na paski delikatnie posmarować masą makową lub oprószyć cynamonem wymieszanym z cukrem i delikatnie
Domowy Smak Jedzeniapodczas wałkowania nam się nie przyklejało, rozdzielało, wałkujemy przez folię spożywczą. Ciasteczka tuż po wyciągnięciu z piekarnika są miękkie, należy poczekać 1 min, szybko stwardnieją, łatwo je będzie przełożyć. Lukier: Proporcje 1 szklanka cukru pudru na 1 białko. Białko miksujemy, powoli dodajemy cukier puder do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Jeśli jest za gęste można dodać kilka kropel soku z cytryny. Lukier(...)przekładamy do szprycy i tworzymy dowolne wzory. Ozdabiamy perełkami, zanim lukier przestygnie
Moniki SmakołykiMój pierwszy domek z piernika, jestem z niego mega dumna. Domek złożony jest z ciasta piernikowego a udekorowany lukrem królewskim. Składniki: - 250 g mąki pszennej - 100 g masła - 80 g cukru pudru - 2 żółtka - 100 g miodu - pół łyżeczki proszku do pieczenia - 1 opakowanie przyprawy do piernika - 2 łyżeczki kakao lukier - 2 białka - 2 szklanki cukru pudru - 1 łyżeczka(...)lodówki na minimum godzinę. Następnie wałkujemy ciasto, wykrawamy szablony domku i pieczemy w 180 około 15 minut. Części domku studzimy a następnie składamy i sklejamy za pomocą lukru królewskiego (białko ubijamy na sztywno, stopniowo dodając cukier puder oraz sok z cytryny) Źródło: Szablon domku http://cupcakefactory.pl/wp-content/uploads/2014/12/DOMEK-Z-PIERNIKA-SZABLON.pdf http://cupcakefactory.pl/domek-z-piernika-szablon/
Zainspirowana w kuchniprzyprawy do piernika 1/2 łyżeczki cynamonu 5 kropli olejku migdałowego 130ml mleka 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej 100 g kandyzowanej skórki cytrynowej 120 g rodzynek opłatki Lukier: cukier puder rum Przygotowanie: Rodzynki, skórkę pomarańczową i cytrynową zalać mlekiem i odstawić w chłodne miejsce na kilka godzin a najlepiej na całą noc. Przed pieczeniem lekko rozdrobnić w blenderze tak by zostały(...)lekką górką. układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 175 stopni i pieczemy około 9-10 minut. Z cukru pudru i rumu ucieramy lukier. Ciasteczka po wyjęciu jeszcze gorące przekładamy na metalową kratkę i ciepłe smarujemy lukrem. Przepis znaleziony na fb u p. Ali Kochanowskiej z małą modyfikacją
Ala piecze i gotujetort z żurawiną wkładamy schładzamy w lodówce (na balkonie ;) ) przed nałożeniem dekoracji. Przygotowanie “oszronionej” żurawiny na dekorację. Żeby przygotować nieco “oszronioną” żurawinę musimy zrobić gęsty lukier z cukru pudru i wody (2 łyżki cukru pudru, 1 łyżeczka wody). Obtaczamy żurawinę w lukrze, wrzucamy do miseczki ze zwykłym cukrem w kryształkach i delikatnie mieszamy, aż wszystkie kulki(...)żurawiny będą obtoczone. Wyciągamy na talerz i zostawiamy na chwilę, żeby lukier stwardniał. Dekorujemy tort żurawiną i gałązkami rozmarynu. Przy krojeniu tortu należy pamiętać o metalowym spodzie i rozłożyć sobie to na 2 etapy. Smacznego! Po więcej słodkich zdjęć zapraszam na mój Instagram :) Post Śmietankowy tort z żurawiną pojawił się poraz pierwszy w CIASTKOŻERCY
CiastkozercyNarodzenia. Na pewno większość z Was piecze pyszne makowce, dlatego moją propozycją są kruche rogaliki z makiem i orzechami włoskimi. Ciasteczka polałam gorzką czekoladą, jednak jeszcze lepiej sprawdzi się lukier, dzięki niemu rogaliki zyskają bardziej świeży smak – wystarczy cukier puder zmieszać z odrobiną soku z cytryny Orzechowe rogaliki z makiem Via Gusto Mak jest jednym z tych składników(...)maku 30 g rodzynek 20 g cukru 2 łyżeczki płatków migdałowych 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki cukru waniliowego opcjonalnie kilka kropel aromatu migdałowego lub alkoholu Dodatkowo: czekolada lub lukier orzechy włoskie do posypania przygotowanie Mak zalej gorącą wodą i odstaw do wystudzenia. Następnie odciśnij z wody i zmiel w maszynce lub zblenduj. Do gotowego maku dodaj pozostałe składniki (rodzynki
Via Gustołyżki cukru pudru * 1 opakowanie cukru waniliowego * 2 łyżeczki proszku do pieczenia Na górę ciasta: * 1/2 słoiczka powideł śliwkowych * cynamon * cukier brązowy * kilka jabłek średniej wielkości Na lukier: * 3/4 szklanki cukru pudru * kilka kropel soku z cytryny Wszystkie składniki na ciasto zagniotłam na gładką masę i podzieliłam na dwie części. Na godzinkę włożyłam do lodówki(...)formy i przykryłam jabłka, sklejając w miarę możliwości brzegi z ciastem na spodzie. Wstawiłam do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni na 50 minut. Kiedy wyciągnęłam ciasto z piekarnika zrobiłam lukier i polałam nim ciasto. Do cukru pudru wlałam 1 łyżkę soku z cytryny. Czasami dodaję również kilka kropel wrzątku, ale uwielbiamy w domu kwaśno-słodki posmak lukru
Pieprzyć z Fantazjązabawa na dłuższy czas, ale efekt końcowy robi wrażenie. Szablon Do zrobienia piernika możecie użyć tak naprawdę każdego przepisu na pierniczki. Ja użyłam tego oraz dekorowałam domek również lukrem z tego przepisu. Do klejenia domku świetnie nada się karmel (rozpuszczony cukier/erytrol na patelni) jednak w lepieniu trzeba być sprawnym. Domek zlepić można również gęstym lukrem, jednak wtedy lepiej najpierw(...)dopiero później go lepić. Zamiast gwiazdki nad drzwiami możecie zrobić księżyc czy serduszko. Ja mistrzem dekorowania nie jestem, jednak jak na pierwszy raz wyszło chyba całkiem nieźle. Na łączeniach lukier zabarwił mi się od karmelu... ale to nic nie szkodzi :) Jest on przeznaczony DO JEDZENIA :) Jeżeli ma służyć jedynie za dekorację użyjcie najtańszych składników. Z przepisu na pierniczki, z którego
Czarnawisienka