Dziś mam dla Was propozycję zupy warzywnej ale w wersji bardziej dietetycznej niż zwykle. Ostatnio postanowiłam odchudzić trochę swoje potrawy. Dlatego dziś na lunch do pracy przygotowałam sobie tę oto zupę. Z podanych składników wyszło tak ok 1,5 litra zupy 1 łyżka oliwy 1,2 l wody 2 małe ziemniaki 2 małe marchewki 2 małe pietruszki 1 pęczek dymki(...)chwilę przesmażamy, aż zacznie unosić się piękny zapach przypraw. Zalewamy wrzątkiem i gotujemy do miękkości. Następnie wszystko blendujemy na gładką masę. Doprawiamy jogurtem (ja zawsze najpierw hartuję jogurt gorącą zupa. Tak w razie czego, żeby się nie zważył), sosem sojowym i ewentualnie solą i pieprzem. Przed podaniem posypujemy obficie natką pietruszki. Pysznie smakuje z razowym chlebem z pestkami dyni
Smaki Przyprawy i Koloryseasonal produce for it too. Butternut squash soup is my today's choice. Dni stają się zimniejsze I poczułam ochotę na potrawy, które mnie rozgrzeją. Kremowe zupy są idealne na tą porę roku. Dobrze jest wykorzystywać sezonowe produkty. Dlatego zupa dyniowa jest moim dzisiejszym wyborem. For 4 portions: 2 tablespoons olive oil 2 onions - chopped 1 butternut squash peeled(...)minut, aż dynia zacznie się robić miękka. Pamiętajmy o mieszaniu! Dodajemy bulion i gotujemy kolejne 10 minut. Teraz możemy dodać śmietanę i ponownie zagotowujemy. Wszystko miksujemy na zupę krem. Doprawiamy do smaku. Opcjonalnie można dodać trochę płatków chili. Zupę można posypać prażonymi pestkami dyni i skropić olejem z pestek dyni. Smacznego
Smaki Przyprawy i Koloryużycia, ale bez kości możecie go sprezentować Waszemu psu lub kotu. Część bulionu możecie zjeść od razu, a część zamrozić. Zamrożone kostki będą ideale do sosów, zup, gulaszy i wszystkich potraw mięsnych, na jakie przyjdzie Wam ochota. Consomme to klarowna zupa, której bazę stanowi właśnie mocny wywar z mięsa bądź ryb i warzyw. W warunkach restauracyjnych zupę klaruje się przez(...)zamrożone kostki bulionu wyjmujemy na sitko wyłożone muślinem. Płyn, który ścieknie do naczynia, będzie kryształowo przejrzysty, a na sicie zostaną wszystkie niepotrzebne resztki. Po podgrzaniu macie klasyczną, mocno aromatyczną zupę, której nie powstydziłaby się żadna restauracja z gwiazdką Michelin. Consomme w naprawdę malutkich porcjach (wielkości kieliszka, łyżeczki) podaje się jako amuse-bouche, czyli ‘czekadełko’ przed właściwym wydaniem zamówionych dań
Karo in the KitchenKocham pomidory. Najlepsze są teraz, w lecie – mocno słodkie, soczyste, krwistoczerwone. A pomidorowa to zapewne nie tylko moja ulubiona zupa. Ta z grillowanych pomidorów nie ma konkurencji i w smaku, i w łatwości przygotowania. Zatrzymacie cały smak z dojrzałych w słońcu letnich pomidorów, obiecuję. A zupa będzie gotowa w godzinę, razem z ich pieczeniem. Musicie jej spróbować! Pomidory myjemy, kroimy(...)odchodzą, łatwo je teraz zdjąć) i razem z czosnkiem, cebulą i całym sokiem który puściły, wlewamy je do garnka. Miksujemy całość na gładko blenderem. Spróbujcie – nie ma potrzeby już zupy niczym przyprawiać. Ta niecodzienna pomidorówka jest bardzo mocna, esencjonalna. Pysznie pomidorowa – bez używania przecieru czy puszkowanych pomidorów. Pieczenie pomidorów, w przeciwieństwie do gotowania, pozwala skondensować ich smak. Zupa jest pyszna
Karo in the Kitchensię łosoś podany na ziemniaczanym placku z dobrze dobranym sosem. Nieco słabiej wypadł śledź po holendersku z 3-ma sosami, choć amatorów śledzia z pewnością nie zawiedzie.. Wybór zup ciekawy. Ja, jak zwykle degustator żurku oceniłam wersję Białego Dworu na czwórkę ( przede wszystkim dlatego, że jadałam lepsze ). Mój mąż, nie znalazłszy zupy rybnej zaspokoił podniebienie słodko – kwaśną egzotyczną zupą(...)owocami morza. Ocenił tą zupę bardzo wysoko – bo krewetek i małży było w niej pod dostatkiem, a dodatek imbiru okazał się tu strzałem w dziesiątkę. Najsłabiej wypadła zupa - krem z grzybów leśnych, ale nie oznacza to oczywiście, że była niesmaczna. Po obfitych porcjach nie starczało sił na desery – tylko młodzież nie odmówiła sobie frajdy naprawdę dobrych lodów ( zwłaszcza truskawkowych
Smaki EwyIntrygująca. Świeżość, połączona z pikantnością, słodkością, lekką kwaskowatością. Egzotyczny koncert smaków. Zupa limonkowa z kurczakiem, który odmieni Wasz stół, zmieni spojrzenie teściowej na bulion, a Was samych wystrzeli na szczyt kulinarnych doznań. Składniki na 6 porcji 1,5 l bulionu drobiowego 2 pokrojona w plasterki pierś z kurczaka 6 plasterków limonki 2-3 łyżki soku z limonki (1 limonka) oliwa(...)patelni smażymy kurczaka, dodajemy do niego paprykę, pomidory i cebulę – podsmażamy wszystko razem przez kilka minut. Do miseczki wkładamy kurczaka z warzywami. Na nim układamy paski tortilli. Zupę limonkową doprawiamy solą i pieprzem, wlewamy do miseczek. Dekorujemy plasterkiem limonki. Podobne przepisy Tarta Key Lime Pie czyli prawdziwa amerykańska tar... Kurczak po czerkiesku Chili con carne Zupa wiśniowa z jagodami
Pociąg Do Kuchnimietana dodana do zupy lub sosu nie zważy się, gdy najpierw wlejemy do niej odrobinę świeżego mleka i dokładnie wymieszamy. Możemy także wlać do śmietany 2-3 łyżki gorącej zupy lub sosu i dokładnie wymieszać. W ten sposób temperatura zupy i śmietany będzie podobna. Podczas wlewania śmietany do zupy czy sosu cały czas powinniśmy zupę , sos energicznie mieszać
Przepisy i porady kulinarnepomidor lub 5 koktajlowych 3 łyżki sosu sojowego jasnego łyżeczka sosu rybnego papryczka chili czerwona świeża dymka 150 ml mleka kokosowego 3 pieczarki Przygotowanie Zupa krewetkowa Do naczynia na zupę wlej 3 szklanki wody. Rozgnieć trawę cytrynowa dodaj do garnka, wlej sos sojowy i rybny oraz pół papryczki chili. Całość zagotuj aby trawa uwolniła(...)mrożone Teraz pokrój pomidorki koktajlowe na cząstki lub pomidora w kostkę oraz pieczarki . Dodaj do garnka. Gotuj 3 min Wyciśnij sok z limonki i dodawaj do zupy pomału, aby zupa nie była zbyt kwaśna. Na koniec podaj mleczko kokosowe i zagotuj Całość podawaj z makaronem ryżowym lub sojowym a także z ryżem. Posyp reszta papryczki
AZgotuj!sosu sojowego jasnego kilka kropel sosu rybnego kilka kropel oleju sezamowego 1 cm świeżego imbiru sezam do posypania glony wakame dymka, pieprz Lekka japońska zupa Przygotowanie: 1. Ugotuj makaron. Zahartuj. Odcedź. 2. W garnku na zupę odmierz 2 szklanki wody. Zagotuj. Dadaj sos sojowy, sos rybny i sok ze startego imbiru. Zagotuj chwile. Dodaj(...)olej sezamowy. 3. Namocz ok 1 łyżeczki glonów wakame. 4. Wyłóż makaron, zalej zupą. Dodaj glony, posyp sezamem i dymką. Zupa smakuje wyśmienicie, ma jednak morski zapach, kto lubi zakocha się w tej zupie
AZgotuj!Harira - to rodzaj marokańskiej zupy, niezwykle aromatycznej i sycącej. Od dawna zbierałam się za jej ugotowanie :D Moje wykonanie na pewno nie jest jej dokładnym odzwierciedleniem, ponieważ nie zawiera mięsa i jest w 100% wegetariańska, także dodatek przypraw nie jest tak pokaźny. Wyczytałam, że zupa powinna gotować się długo i powoli, dzięki czemu uzyskuje pełny smak. Jednak ja postanowiłam zrobić(...)szybko i trochę zmodyfikować i się udało :) Zupa wyszła na prawdę bardzo smaczna. Gęsta, sycąca, bogata od różnych dodatków. Mnóstwo pomidorów, soczewicy, ciecierzycy oraz wyważona ilość przypraw - to sprawiło, że danie smakowało wszystkim (może było zbyt ostre dla niektórych, dlatego jeżeli preferujesz kuchnię łagodną pomiń chilli lub dodaj tylko odrobinkę). Zapraszam na harirę w moim wykonaniu - inną, ale podobną :) Składniki
Zdrowie na języku :Pmożna zjeść i popracować, korzystając z bezpłatnego internetu ), studencki lunch, spotkania z przyjaciółką czy romantyczne kolacje. W środku między innymi gorące pieczywo wypiekane na miejscu, duży wybór śniadań, pyszne zupy, rozmaite kawy i herbaty oraz specjalność Soffi - torty bezowe. Menu przejrzyste, zazwyczaj po parę dań z każdej kategorii. Dzięki temu jedzenie jest świeżo przygotowywane a w kuchni wykorzystywane są sezonowe(...)Rose Przystawka Południowe Przysmaki ( 19 zł ) - wypiekana na miejscu, gorąca, chrupiąca ciabatta plus pasty - tapenada z czarnych oliwek, hummus, kozi ser, pesto z suszonych pomidorów Południowe Przysmaki Zupa Leśna ( 16 zł ) - leśne grzyby z ziemniakami, podane z kleksem śmietany i natką pietruszki Zupa Pomodoro & Gorgonzola podana w wersji Shot Soup ( 9 zł ) - krem z pomidorów udekorowany musem
Atlas SmakówZupa z czerwonej fasoli to zupa sycąca, najlepiej zjeść ją wtedy, kiedy macie do wykonania sporo pracy fizycznej. Fasola nie zawiera glutenu - ważna informacja dla alergików ;) Ja do przygotowania swojej zupy użyłam fasoli Red Kidney z Gospodarstwa Rolnego Pliczko mieszczącego się w Woźnikach. Cena takiej fasolki w tamtejszym gospodarstwie to 10zł/kg, czego nie spotkacie nigdzie indziej. W innych miejscach ceny(...)niej gotujemy fasolę do miękkości. Solimy dopiero pod koniec gotowania. Cebule drobno siekamy razem z czosnkiem i wrzucamy na rozgrzany olej w garnku, w którym finalnie będzie zupa. Marchew i pietruszkę ścieramy na tarce i dorzucamy do cebuli. Chwilę razem przesmażamy. Do garnka wkładamy mięso, liść laurowy i ziele angielskie, zalewamy wodą, aby przykryć całość i gotujemy przez około
MamaOskarkaporze roku tej zupy nie może zabraknąć. Botwina to zupa prosta, szybka, ale jakże wykwintna z jajkiem, śmietanką i dużą ilością koperku. Botwina sama w sobie zawiera dużo witamin, żelaza i wapnia. Zupa pobudza apetyt, odkwasza i odtruwa organizm. Składniki: 2 pęczki botwiny 0,5 pęczka koperku 1 litr rosołu lub wywaru warzywnego słodka śmietana cukier sól ocet Botwinę(...)koperek myjemy i siekamy. Do gorącego wywaru dodajemy posiekaną botwinę i gotujemy na małym ogniu. Zupę doprawiamy solą i cukrem. Dodajemy bardzo niewiele octu tak, aby zupa miała słodko-słono-kwaśny smak. Zaprawiamy śmietaną. Botwinę podajemy z jajkiem i koperkiem. Smacznego
Salonik smakówLetnia, smaczna, sycąca zupa brokułowa z kaszą manną i ziemniakami będzie znakomitą propozycją na obiad. To proste i tanie danie zachwyci swoim smakiem wybredne gusta i doda energii na cały dzień. składniki na 6 porcji 50 dag skrzydełek z kurczaka 1 średni brokuł 2 marchewki 1 pietruszka 1 cebula ćwiartka selera 3 ząbki czosnku 5 ziemniaków 3 ziarenka(...)litry zimnej wody i całość gotujemy pod przykryciem około 30 minut. Następnie umytego brokuła dzielimy na mniejsze różyczki a obrane ziemniaki kroimy w kostkę. Po 30 minutach do zupy dodajemy pokrojone ziemniaki oraz brokuła, wszystko gotujemy do miękkości po czym zupę zagęszczamy kaszą manną i dokładnie mieszamy. Pod koniec gotowania zupę doprawiamy solą, czarnym pieprzem oraz sosem sojowym, na końcu
Smakowite DaniaPożywna, aromatyczna i bardzo smaczna zupa krem z cukinii. Zmiksowane warzywa smakują świetnie i doskonale sycą. Dodatkowo, jest to super pomysł na to, aby dzieciaczki zjadały masę warzyw ze smakiem i miały ochotę na dokładkę ;) Zupę można podać z grzankami (dobre kupisz w KLIK ), groszkiem ptysiowym lub chipsami z szynki,boczku lub polędwicy łososiowej (KLIK) 2 młode(...)seler. Następnie dokładam ziemniaki i szparagi, na koniec pokrojoną cukinię. Wsypuje przyprawy, dodaję kostkę rosołową, duszę chwilkę i zalewam wrzątkiem, ilość zależy od tego jaką chcemy gęstą zupę. Ja nalewam ciut ponad warzywa. Gotuję zupę do momentu aż warzywa będą dały się zmiksować. Dodaję łyżkę śmietany i miksuję na krem. Na koniec dodaję posiekany drobniutko
Takie tam pichcenie