zupa z selera - 5925 przepisów (strona:79/395)

Zdrowa, lekka i ekspresowa zupa pomidorowa, tzw. pomidorówka. Smakuje jak u babci czy mamy, choć nie zawiera mięsa. Jest za to pełna warzyw (marchewki, pietruszki, selera, pora), które na początku należy długo i  cierpliwie podsmażać na oliwie. Dzięki temu wydobywamy z nich maksimum aromatu i pełnię smaku. Następnie zalewamy wszystko bulionem i gotujemy na minimalnym ogniu, do miękkości warzyw(...)koniec zagęszczamy zupę, solidną porcją koncentratu pomidorowego i zabielamy homogenizowaną śmietaną.  Podajemy z makaronem lub ryżem oraz posiekaną natką pietruszki. W wersji wegańskiej śmietanę 18% można zastąpić mlekiem kokosowym lub śmietaną sojową.  Zupa dobrze smakuje także bez zabielania. Wówczas można ją dłużej przechowywać w lodówce lub zawekować i trzymać w spiżarce nawet przez kilka tygodni. SKŁADNIKI / 6 PORCJI

Zapraszam na smaczną zupę z pieczarkami. Aby zachęcić moje dziecko do jedzenia, starłam marchewkę, pietruszkę i seler ma ozdobnej tarce od  Borner Polska . Okazało się to strzałem w dziesiątkę. Polecam Składniki: 150 g pieczarek 1 średnia marchew 1 średnia pietruszka kawałek selera 2 średnie ziemniaki 500 ml bulionu 100 g śmietany 18% kwaśnej sól, pieprz Przygotowanie: Bulion przelewamy(...)sporą kostkę a potem dodajemy ziemniaki do gotującego się bulionu, zmniejszamy gaz. Marchew, pietruszkę i seler obieramy, myjemy i ścieramy na ozdobnej tarce ( na tarce Borner Polska) i dodajemy do gotujących się ziemniaków. Pieczarki czyścimy, obieramy oraz kroimy w plastry i dodajemy do zupy. Gotujemy razem z pozostałymi warzywami przez ok. 10 minut. Po tym czasie doprawiamy do smaku solą

osób) ogórki kiszone z 1,5 litrowego słoika 800 ml wody z ogórków kiszonych 1 mały korzeń selera 1 średni korzeń pietruszki 3 marchewki 5-6 średnich ziemniaków 2 liście laurowe 3 kulki ziela angielskiego około 120 ml śmietany do zup 12% można dodać: 1 udko z kurczaka jeżeli lubicie gęste zupy, to można zagęścić 1 kopiastą łyżką mąki pszennej(...)twardszej, wierzchniej warstwy i zetrzeć do garnka na tarce o dużych oczkach. Zalać starte ogórki kwaśną wodą ze słoika i gotować do miękkości. Do osobnego garnka dodać obrane korzenie selera i pietruszki, marchewki pokrojone w krążki, pokrojone w kostkę ziemniaki, liście laurowe, ziele angielskie i gotować do miękkości ziemniaków i marchewek. Jeżeli do wywaru postanowiliście dodać udko z kurczaka

Suszone grzyby dodały tej zupie niezwykłego aromatu. Najlepszy krupnik jest na  wieprzowych żeberkach,ale ja przygotowuję go również na mięsie z kurczaka      z odrobiną wołowiny. SKŁADNIKI: 40 dkg żeberek wieprzowych lub 2 udka z kurczaka, 4 skrzydełka, kawałek wołowiny 3 średnie  marchewki 2 małe pietruszki, kawałek selera 1duża cebula, 3 ząbki czosnku, garść(...)szczypty roztartego w palcach majeranku opcjonalnie bulion grzybowy( ja dodaję 1/2 kostki na 3l zupy) WYKONANIE: Mięso dokładnie opłukać, zalać wodą, posolić, dodać vegetę i gotować. Warzywa opłukać i obrać.  Gdy mięso będzie prawie miękkie dodać pokrojoną marchewkę i pietruszkę, seler. Następnie dodać dokładnie wypłukana kaszę. Cebulę pokrojoną w drobną kostkę oprószyć solą i podsmażyć na maśle, pod koniec

Wcześniej jakoś inaczej zapamiętałam. Do zupy idealne. Pewnie jeszcze coś z nich kiedyś zrobię. Składniki: Ok. 2  - 2 ½ l wody Kawałek mięsa do zupy ( idealnie pasuje antrykot ) 2 -3 marchewki Korzeń pietruszki Kawałek selera 1 cebula Opakowanie boczniaków ( 500 gram ) Sól Pieprz Majeranek Liść laurowy Ziele angielskie Odrobina oleju Wykonanie: Mięso gotujemy do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem(...)flaczki. Na patelnię wlewamy odrobinę oleju i przesmażamy boczniaki oraz warzywa. Tak aby nie przypalić. Mięso wyjmujemy z wywaru, kroimy i ponownie umieszczamy. Przesmażone warzywa i boczniaki dodajemy do zupy. Razem gotujemy około 20 minut. Przyprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. SMACZNEGO. (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function

Małosolna ogórkowa z papryką bez mięsa. Bezmięsna małosolna zupa ogórkowa z papryką to nietypowa zupa dla nas, zupy w tym ogórkowe przeważnie gotujemy na mięsie . Ta zupa mimo, że bez mięsa jest kolorowa, smaczna i sycąca! A, że teraz sezon na kiszone ogórki to trzeba korzystać póki są takie niezbyt ukiszone. Ogórki nie tylko pakuję w słoiki na zimę(...)fanami! Piotrek twierdzi, że gotuję najlepsze zupy na świecie! Każdego lata gotuję zupę ze świeżych ogórków gruntowych , albo z małosolnych . Zupy ogórkowe ze świeżych lub małosolnych ogórków wyglądają jak tradycyjna zupa ogórkowa ale są bardziej subtelne w smaku! Ja nie przepadam za kwaśnymi zupami, dlatego eksperymentuję z tradycyjnymi przepisami na zupy! Do zupy ogórkowej wykorzystuję ogórki z działki

Dzisiaj pomysł na zupę kalafiorową. Jednak tym razem nie będzie to krem z kalafiora, a tradycyjna polska zupa, którą przygotować można w ekspresowym tempie Zupa kalafiorowa z kładzionymi kluseczkami Składniki: 1 kalafior marchewka pietruszka kawałek selera 2 średnie ziemniaki łyżka masła 2 l bulionu 3 ziarenka ziela angielskiego 2 liście laurowe 2-3 łyżki śmietany sól Kładzione kluseczki: 2 jajka(...)kroimy na plasterki, a pietruszkę i seler zostawiamy w całości. Ziemniaki kroimy w małą kostkę. Do garnka wrzucamy łyżkę masła i nasze warzywa. Chwilę je podsmażamy i zalewamy ok. 2 litrami wody. Dorzucamy liście laurowe, ziela angielskie i kostkę rosołową (jeśli ją dodajemy). Kalafiora dzielimy na małe różyczki i dorzucamy do gotującej się zupy. Gotujemy, aż warzywa będą miękkie (około

kluskami.   Zresztą przekonajcie się sami. Zapraszam!!!       Składniki na bulion warzywny:   3 marchewki, 2 pietruszki, 0,5 selera, sól, pieprz, 1 łyżka ziela angielskiego, 6 liści laurowych, 5 l wody     Składniki na zupę:   0,5 kg suszonych grzybów, 5l bulionu warzywnego lub mięsnego, 4 łyżeczki śmietany 18%, 1 cebula ( większa),   Składniki

źródło witaminy C i korzystny wpływ na kondycję naszej skóry). Przedstawiamy zupę szczawiową z dodatkiem szpinaku i warzyw. To naprawdę prawdziwa bomba witaminowa!  Zupa szczawiowa z ryżem Składniki: 1 marchewka 1 pietruszka ½ pora kawałek selera 2 ziemniaki pokrojone na ćwiartki 5 ziaren ziela angielskiego 2 listki laurowe 2 litry wody 1-2 łyżki sosu sojowego około 300 g szczawiu(...)pieprz  Przygotowanie: Marchew, pietruszkę, seler, por i ziemniaki zalewamy wodą, dodajemy ziele angielskie, listki laurowe, sól i gotujemy bulion (około 3o-35 minut od zagotowania). Wyjmujemy ugotowane warzywa, ziele i liście laurowe. Odkładamy na bok, nie będą potrzebne. Dodajemy dokładnie umyty szczaw i szpinak pokrojony na mniejsze kawałki. Gotujemy 2-3 minuty. Zupę zdejmujemy z gazu i miksujemy

doprawiamy intuicyjnie do smaku: 2 marchewki 1 pietruszka mały seler por zioła prowansalskie lubczyk majeranek ziele angielskie liść laurowy zielenina (natka pietruszki, koperek, natka selera) pieprz czarny, sól łyżka oleju np. ryżowego SPOSÓB PRZYGOTOWANIA ZUPY CEBULOWEJ: Obieramy i kroimy w plastry cebulę, dusimy ją na maśle z odrobiną oleju do momentu aż stanie się miękka i nabierze złotego koloru. Następnie

skorupiaków. Gotujcie skorupki z włoszczyzną…a może polszczyzną…he, he…W ten sposób uzyskacie bogaty w smaku wywar, który idealnie pasuje do krewetkowej czy rybnej zupy. Zupa krewetkowa ma wyraźnie wyczuwalny smak krewetek i to właśnie dzięki wywarowi ugotowanym na skorupkach. Poza tym taki wywar oprócz fantastycznych walorów smakowych jest bogaty w cenne minerały. Skorupki ze skorupiaków(...)przepisie . Zupa krewetkowa jest prostym daniem. Ograniczam przyprawy do pieprzu i soli ale za to nie szczędzę świeżego kopru. Zupa krewetkowa Składniki: na 4 porcje 1,2 l wywaru ze skorupiaków 1 marchewka 1 pasternak kawałek korzeniowego selera 1 ząbek czosnku 100 g serka philadelphia 30 g utartego sera cheddar 200 ml śmietanki 300 g ugotowanych i obranych krewetek spory

korzennymi przyprawami, czosnkiem, grzankami, pestkami dyni, ubitą kremówką i moim ulubionym olejem z pestek dyni <3 Jest pyszna! Składniki na 4-5 porcji: zupa: 1 mała dynia 3 marchewki 1 korzeń pietruszki kawałek selera kawałek pora 3-4 ząbki czosnku 2 liście laurowe ziele angielskie sól, pieprz imbir mielony, gałka muszkatołowa goździki, kurkuma 1 łyżka masła dodatki: kilka kromek(...)liście laurowe, ziele angielskie (kilka kuleczek). Gotować pod przykryciem do miękkości. Gdy warzywa będą miękkie, wyjąć przyprawy a resztę zblendować na gładki krem. Ząbki czosnku obrać i wycisnąć do zup y. Przyprawić solą, pieprzem, imbirem, kurkumą, goździkami i gałką muszkatołową do smaku - wg. uznania (ja używam dużo przypraw). Można dodać sok z 1-2 pomarańczy. Dodać łyżkę masła. Grzanki: Chleb

dodam do zupy . Będziemy potrzebować : na wywar : około 3 l wody 2 ćwiartki (około 800g) kawałek pora (60 g) kawałek korzenia selera (90 g) 1 marchew (150 g) 1 korzeń pietruszki (120 g) 1 cebula (70 g) na zupę: 1 kalafior 600 g ziemniaków 200 g śmietany (około 6 łyżek) 1 pęczek koperku 1 łyżka mąki pszennej

mleko zwane LBAN.   HARIRA Kolejna potrawą, której absolutnie nie może zabraknąć w tym zestawieniu jest chyba najbardziej popularna zupa całej kuchni Marghrebu – HARIRA ( nie mylcie z harissą ). HARIRA to zupa w skład której wchodzi najczęściej baranina, pomidory, cebula, seler i rośliny strączkowe, takie jak soczewica, ciecierzyca i bób. Doprawiona jest niezwykle aromatycznie – świeżą kolendrą, szafranem , pietruszką

zawijasy z ciasta filo z serem feta i pikantnym szpinakiem 3. Dla uwięzionych przy biurku - proste danie, które zjesz szybko, nie przerywając pracy, jak: zupa z czarnej fasoli, kanapka z wędzonym łososiem i selerem czy pasta z bakłażana 4. Plądrowanie w zakamarkach szafek i lodówki - dania z produktów, które zawsze warto mieć pod ręką, jak: pomidory w puszce, fasola, ciecierzyca