sprzyjają ich przygotowywaniu. Ostatnio podzieliłam się z Wami nowym przepisem na zupę brokułowo – porową oraz czosnkową z czerwonym pieprzem . Obie są genialne. Dziś przyszedł czas na kolejną wspaniałą zupę, w której zdecydowaną królową jest papryka – pomarańczowa, żółta oraz zielona. Jest ona bardzo pożywna zwłaszcza, dzięki dużej ilości warzyw. Ja podałam do niej lekko podsmażone plasterki kiełbasy. Jeśli(...)żółta pokrojone w cienkie paseczki 20 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół 4 ząbki czosnku, przekrojone na pół 1 średnia cebulka pokrojona w piórka pomidory z puszki 1 l bulionu warzywnego oregano sól, pieprz oliwa z oliwek olej kawałek kiełbasy pokrojonej na plasterki i lekko podsmażonej na patelni Przygotowanie: W dużym garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulkę oraz paprykę. Podsmażamy
Życie ze smakiemAlternatywny przepis na kanie. Nie tylko smażymy. Polecamy. Składniki 4 nieduże kapelusze kani 2 łyżki masła sól pieprz 4 marchewki 2 pietruszki mały korzeń selera
R'n'G KitchenSKŁADNIKI: 20 g masła 1 cebula 1 duża marchewka 2 duże ziemniaki 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1 łyżka oregano 1 łyżeczka słodkiej papryki sól i świeżo
wege i kropkaPierwszy z typowo jesiennych dań. Co poza grzybami kojarzy nam się z jesienią na talerzu?… oczywiście dynia. Dynia nie tylko nadaje się na zupę (oczywiście polecamy również naszą zupę z dyni z mleczkiem kokosowym ), ale jest to świetne warzywo, które można wykorzystać chociażby w zapiekance. Taką właśnie zapiekankę chcemy wam dzisiaj pokazać. Świeża, pyszna i jesienna, cóż więcej potrzeba(...)Składniki: dynia ok. 500 g (w naszym przypadku dynie Hokkaido) 2 czerwone papryki cebyla 2 ząbki czosnku zielona część selera 3 łyżki przecieru pomidorowego oliwa 1,5 litra rosołku warzywnego 2 łyżeczki suszonego tymianku 200 g wędzonej szynki 200 g sera typu feta 500 g makaronu (my użyliśmy makaronu typu Kirtharaki – jest to makaron w kształcie ryżu, ale można
KasiaiKrzysiu.plzmienić,a nic tak nie poprawia nastroju jak zupka marchwiowa.Poważnie.Wzbogaca dietę w beta - karoten,który jest prekursorem witaminy A oraz silnym antyoksydantem.Polecam dla wszystkich,którzy lubią zupy krem. Zastanawiam się czy znacie trybulę? To młode ziele z rodziny selerowatych.Przyśpiesza trawienie,łagodzi wzdęcia,bogate źródło witaminy C i karotenu,działa wykrztuśnie i lekko pobudzająco,obniża ciśnienie krwi(...)inny smak i działanie.Trybula jest dla osób poszukujących nowych smaków,można ją zakupić w Lidlu. Składniki: 5-6 dużych marchewek tj 2,5 szklanki 1 l wywaru warzywnego lub mięsnego wg uznania 40 g masła 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki posiekanej drobno trybuli sól,pieprz 2 łyżki gęstego naturalnego jogurtu Marchewkę obrać,umyć pod bieżącą wodą
Niespełnione zdolności kulinarnepierwsza zupa jaką kiedykolwiek ugotowałam. Pamiętam, że byłam bardzo dumna z siebie. Zupa z porów jest bardzo kremowa dzięki użyciu serka topionego, a dodatek chili przyjemnie rozgrzewa. Jak już pewnie zauważyliście, używam chili wszędzie gdzie mogę :) Uwielbiam dodawać moim potrawom pikanterii, lubię gdy ich smak jest wyraźny. Zupka idealna na tę porę roku - jest bardzo sycąca i dostarcza mnóstwa(...)energii. Kaszę jęczmienną można zastąpić makaronem - będzie równie smacznie. Potrzebne nam: - 1 duży lub 2 mniejsze pory (białe części) - serek topiony (200g) - 1/3 szklanki kaszy jęczmiennej - litr bulionu warzywnego lub drobiowego - chili - pieprz czarny mielony - sól - gałka muszkatołowa - 2 łyżki oliwy czosnkowej - łyżka masła Przygotowanie: Pory kroimy na talarki i podsmażamy na oliwie z masłem. Zalewamy bulionem, dodajemy
W poszukiwaniu inspiracjiOjj szaleję w tym roku z dyniowymi przepisami, szaleję! A to dlatego, że mój ogródek w tym roku też zaszalał i dyni mam więcej niż amerykanie
Ostra na SłodkoObecność ziemniaków w europejskiej kuchni zawdzięczamy Hiszpanom, którzy sprowadzili je w XVI wieku z Ameryki Południowej. Polacy zjadają ich ponad 100 kg rocznie. Mało osób wie
My Chcemy JeśćPyszny, aromatyczny i rozgrzewający rosół z makaronem :) Nie brakowało mi w nim tłuszczu, był wspaniały. Składniki: - 2 duże marchewki, - 1 duża pietruszka, - 2 duże pałki selera
Co na wege obiad?nasz chłodnik. Zapraszam do stołu! SKŁADNIKI 2 pęczki botwinki 1/2 l kefiru/kwaśnego mleka 4-5 ogórków kiszonych średniej wielkości 4-5 ząbków czosnku 1,5 -2 l wody/bulionu warzywnego 1 duży pęczek koperku 2-3 łyżeczki soku z cytryny sól, pieprz do smaku jajka ugotowane na twardo Botwinkę umyć i drobno posiekać - liście, łodyżki i bulwy. Zalać(...)dodać przeciśnięte przez praskę 3 ząbki czosnku (dodaję pod koniec, by smak czosnku się nie wygotował). Gotować jeszcze ok. 2 minut i wyłączyć. Ja na tym etapie lekko miksuję zupę blenderem ("żyrafą") - lubimy bardzo popijać chłodnik z kubeczków, a mniejsze kawałki znacznie to ułatwiają. Gdy nieco przestygnie, dodać drobno posiekany koperek oraz ogórki kiszone starte na tarce o grubych oczkach
KUCHARNIAOwocowy Raj obdarował mnie pyszną fasolą, więc powstała gorąca, sycąca grochówka :) Składniki: 50 dag fasoli karłowej Jasia 2 ząbki czosnku 1-2 marchewki kawałek
Apetyczna babeczkaSOK PRZYSPIESZAJĄCY PRZEMIANĘ MATERII I REDUKUJĄCY CELLULIT Składniki: 1 jabłko ze skórką, 1 grejpfrut obrany cienko, tak aby zostało jak najwięcej
IzaGotujeZupa Minestrone to klasyczna włoska zupa jarzynowa. Jest zdrowa, pożywna i zrobisz ją w pół godziny. Składniki ( 4 porcje): 1 łyżka oliwy z oliwek 0,5 cebuli 0,5 pora 2 cm kawałek selera 0,5 czerwonej papryki 3 ząbki czosnku 1 liść laurowy 3 ziela angielskie 0,5 łyżeczki suszonego tymianku 1 szt cukinii 2 garście zielonej fasolki, można(...)użyć ze słoika 2 szt malinowych pomidorów 0,5 szklanki białej, ugotowanej fasoli, można użyć fasoli z puszki 1 l bulionu warzywnego sól pieprz makaron starty parmezan 2 łyżki koncentratu pomidorowego Przygotowanie: wszystkie warzywa pokrój w kostkę w garnku rozgrzej oliwę, dodaj cebulę, pora i selera, duś na małym ogniu pod przykryciem przez 10 minut dodaj posiekany czosnek i duś
Oka w rosole czyli KaFka gotujeDomowa vegeta śródziemnomorska -bez chemii Pod koniec sezonu warzywnego , co roku przygotowuję sobie po litrowym słoju różnych przypraw z suszu warzywnego . W tym roku była już obowiązkowa vegeta z lubczykiem , pietruszkową i grzybową , zrobiłam jeszcze nową w stylu śródziemnomorskim . Wspaniała , smakowita , wystarczy jedną jej łyżką posypać makaron , skropić oliwą , wymieszać i gotowe – mamy wspaniałe , zdrowe danie . Dzięki suszonym pomidorom(...)aromat . Zachęcam do robienia własnych przypraw , każdy działkowicz ma nadwyżki , które można zetrzeć , posiekać i ususzyć , a później mamy pod ręką zdrowe , bez chemicznych dodatków , bazy do sosów i zup . Składniki : 10 dość dużych, pomidorów o grubym , suchym ,miąższu i małej ilości pestek ( mocno się kurczą wysychając ) 6 dużych , czerwonych papryk słodkich 2 duże zielone papryki 4 duże cebule zielone
Ogrodnik w podróży