mieć w kuchni nawet jeżeli nie jest się na diecie wegańskiej. Jeśli ich jeszcze nie znacie to koniecznie musicie spróbować. ;) Zapraszam na warzywny krem z pomidorów, marchewki, ciecierzycy i ziemniaków, który ugotujecie w mniej niż pół godziny. Aby był bardziej syty zaserwowałam go z ugotowanym, polskim kalafiorem w formie niezmiksowanej. Wpasował się tu idealnie, ale można go zastąpić domowymi grzankami(...)już zależy od Was. Julia Składniki: (na 4-5 porcji) - 1 cebula - 1 ząbek czosnku - 3 średnie marchewki - 1 słoiczek ciecierzycy w zalewie (ok 200g) - 2 dość duże ziemniaki - mała passata pomidorowa (200ml) - 1 łyżka koncentratu pomidorowego - puszka mleczka kokosowego - papryczka chili (opcjonalnie) - olej roślinny do smażenia (1-2 łyżki) - różyczki z połowy kalafiora - świeża natka pietruszki
Symfonia SmakówJutro niedziela i kolejny problem... a mianowicie co smacznego przygotować jutro na obiad?! już pędzę z pomocą. Zapraszam na pierś z kaczki ze świeżą kapustą i młodymi ziemniakami. Zapraszam! S kładniki; 3 piersi z kaczki sól, pieprz do smaku 2 ząbki czosnku 2 łyżki suszonej bazylii Skworcu Kapusta; 1 mała główka średniej kapusty 2 parówki 1 cebula(...)sól, pieprz do smaku Skworcu 2 łyżki świeżego koperku 1 płaska łyżka miodu słonecznikowego Skworcu 3 łyżki oliwy 60 dag młodych ziemniaków pęczek koperku Przygotowanie; Mięso myjemy, osuszamy. Skórę nacinamy w kratkę. Nacieramy mięso solą, pieprzem. Czosnek ścieramy na tarce, nacieramy mięso. Odsypujemy bazylią. Pierś kładziemy na zimną patelnię skórą do dołu. Smażymy kilka minut
Radość kipiąca uśmiechem.pokolenia na pokolenie. Wersja z jajkiem i młodymi ziemniaczkami pachnącymi świeżym koperkiem smakuje obłędnie i jest propozycją pełnowartościowego, sezonowego obiadu. Składniki: 3 duże pęczki młodej botwinki 2 marchewki 2 ziemniaki 2 litry wody 3 kostki rosół drobiowy Vegeta Natur 1 pęczek koperku 6 łyżek soku z cytryny 3 łyżki przyprawy w płynie Vegeta Natur 60 ml śmietany 30% 3 łyżki(...)mąki pszennej 1 łyżeczka cukru 2 łyżki oleju sól i pieprz Dodatkowo: jajka ugotowane na twardo młode ziemniaki posiekany koper Wykonanie: 1. Botwinę umyć, buraczki pokroić w małą kostkę, a łodygi i liście również drobno pokroić. 2. Marchewki i ziemniaki obrać, a następnie pokroić w drobną kostkę. Wrzucić do garnka na rozgrzany olej i chwilę smażyć. Następnie dodać buraczki, łodygi
Szalona Kuchnia Ewelinyproporcjach. Ja najczęściej rezygnuję z tego dodatku. Gotową zupę obowiązkowo posypujemy posiekanym koperkiem lub natką pietruszki. Zupa z młodej kapusty z klopsikami wystarczy za pełen obiad. Zawiera kapustę, marchewkę, ziemniaki i mięso. Jest bardzo pożywna i smaczna. Koniecznie wypróbujcie w sezonie na młodą kapustę, smacznego:) Jeśli szukacie pomysłu na obiad z pulpecikami w roli głównej, polecam mój bigos cygański(...)klopsikami : Zupa z młodej kapusty z pulpecikami, składniki: 1.5 - 2 l bulionu drobiowego, główka młodej kapusty, 3 małe ziemniaki, 2 małe marchewki, mały kawałek selera, pietruszka, biała część pora lub mała cebula, ząbek czosnku, kilka czubatych łyżek natki pietruszki lub koperku sól i pieprz (do smaku) na pulpeciki: 400-500 g mielonego mięsa, mała cebula, ząbek czosnku (opcjonalnie), kilka łyżek
Lekcje w kuchnikoperku i odrobina śmietanki. Po prostu pycha :) ok 350 gramów mięsa mielonego u mnie z indyka 1 pęczek szparagów zielonych 100 gramów pora (biała część) 200 -250 gramów młodych ziemniaków 50 ml słodkiej śmietanki sól pieprz Odrobina kurkumy opcjonalnie wegeta pół pęczka koperku Szparagi kroimy w grubsze plasterki. Por kroimy w cienkie półplasterki Ziemniaki kroimy w niedużą kostkę. Koperek drobno(...)garnku podsmażamy mięso mielone na odrobienie oleju wraz z przyprawami, gdy mięso zmieni kolor wlewamy szklankę wody i dusimy pod przykryciem aż mięso będzie miękkie. Następnie dodajemy pokrojone ziemniaki i por dolewamy ok. 750 ml. wody chwilę gotujemy aż ziemniaki nieco zmiękną i dodajemy pokrojone szparagi. Całość gotujemy aż wszystkie warzywa i mięso będą miękkie. Na koniec wlać śmietankę
Andzia Pichciostanio zostało z obiadu? Ziemniaki i dynia, więc dzisaj ugotowałam gnocchi dyniowo ziemniaczane. Uwielbiam odgrzewane i zrumienione gnocchi. Gdyby nie zawierały aż tyle węglowodanów to mogłabym je jeść codziennie w nieprzyzwoitych ilościach. Gnocchi to prawdziwa bomba węglowodanowa, nawet jeśli połowę ziemniaków zastąpiłam piżmową dynią. Dlatego często robię gnocchi niskowęglowodanowe . Zawsze lubiłam kluski typu kopytka , k nedle czy kluski z serem(...)lubi je na słodko. Mój syn delektuje się gnocchi na wytrawnie z kukurydzą i boczkiem z dodatkiem szalotki, tymianku i rozmarynu. Gnocchi dyniowo ziemniaczane 4 porcje 400 g ugotowanych ziemniaków 300 g pieczonej dyni piżmowej 1 jajko 200 g pszennej mąki 1 puszka kukurydzy 150 g wędzonego boczku 1 łyżeczka świeżego rozmarynu, pokrojonego 2 łyżka świeżego majeranku, pokrojonego 1 szalotka
codojedzeniaSkładniki: 3 średnie ziemniaki 1/2 l bulionu z kurczaka 1 średnia cebula czosnek kieliszek białego wina 2 jajka mąka natka pietruszki oliwa z oliwek sól Ziemniaki pokroić w jednocentymetrowe plastry, cebulę pokroić w drobną kostkę, natkę posiekać, jajka roztrzepać. Panierować ziemniaki w mące i jajku i smażyć na oliwie na złoto. Usmażone odkładać na talerz i smażyć kolejne partie. Rozgrzać(...)nową porcję oliwy, wrzucić posiekany czosnek i cebulę, zeszklić. Włożyć usmażone ziemniaki, dodać wino, chwilę odparować, wlać bulion. Posypać pietruszką i zredukować
stajnia gołębie od kuchnisałatkę, gości u nas rzadko, zdecydowania za rzadko ! Czas to zmienić i przypomnieć sobie ten przepis. Mi ten przepis przypomniał się w święta, gdy okazało się, że kilka ziemniaków nie trafiło do żurku. Znalazłam je rano w garnku i nagle olśnienie co z nimi zrobię. W głowie pojawiała mi się myśl o tej sałatce i w ciągu chwili ta sałatka(...)sałatka wpisuję się też w ideę zero waste , czyli nie marnuję. Tak nie marnuję, po co wyrzucać coś co możemy jeszcze zjeść, wykorzystać ? Sałatka ziemniaczana z kiszonym ogórkami 4 ziemniaki 1 cebula 2 ogórki kiszone 3 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka musztardy francuskiej ząbek czosnku pieprz, sól zielona pietruszka Ziemniaki kroimy w kostkę, cebulę kroimy w cienkie piórka, ogórki
Kuchnia na wzgórzuFaszerowany ziemniak z łososiem kojarzy mi się z wakacjami w Szwecji Składniki: ziemniak ugotowany w mundurku SURÓWKA Z CZERWONEJ KAPUSTY jogurtowy lub śmietanowy sos z ziołami, np SOS ZIOŁOWO-CYTRYNOWY wędzony łosoś posiekane zioła, np natka, koperek i szczypiorek sok z cytryny natnij ziemniaka wzdłuż do połowy wysokości. Ściśnij delikatnie od boku, żeby rozcięcie się powiększyło w powstałą szczelinę nałóż(...)surówkę, na nią sos, na wierzch łososia posyp posiekanymi ziołami, skrop sokiem z cytryny Smacznego! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł FASZEROWANY ZIEMNIAK Z ŁOSOSIEM pochodzi z serwisu SandraFrej.com
SandraFrej.comWami moim ulubionym przepisem. Dzięki dodaniu do ciasta marchewki i kurkumy placki mają piękny w środku żółty, prawie pomarańczowy kolor i są zdrowsze. Składniki : 1 kg obranych ziemniaków ( ja użyłem ziemniaków odmiany Anuszka, mają ładny żółty kolor ) 2 średnie cebule 1 marchewka 2 całe jajka 1 łyżka śmietany 3 łyżki mąki pszennej ( w razie potrzeby można dodać(...)pieprz czarny świeżo mielony olej do smażenia ( ja użyłem rzepakowego ) Sposób wykonania : Z iemniaki obieramy ze skórki, myjemy, trzemy na tarce. Jeśli mamy dużo soku z ziemniaków, to przecedzamy starte ziemniaki przez gęste sitko lub gazę , ale nie wygniatamy wszystkiego soku, trochę niech zostanie. Tak samo postępujemy z marchewką i cebulą. Starte warzywa dokładnie mieszamy ręką
Przepisy i porady kulinarnetartego sera mozzarella lub żółtego sera kilka łyżek cebulki prażonej kilka łyżeczek majonezu odrobina ostrej papryki do posypania olej do smażenia sok z cytryny do skropienia ryby ziemniaki (użyłam młodych) koperek do posypania SKŁADNIKI NA TZATZIKI: 300 g kremowego serka 2-3 ogórki kiszone 2 ząbki czosnku pieprz WYKONANIE: Odmrożoną rybę odsącz dobrze z pozostałości wody na ręczniku papierowym(...)stron na złoty kolor. TZATZIKI Z KISZONYCH OGÓRKÓW: Serek wymieszaj ze startymi na tarce o drobnych oczkach ogórkami (razem ze skórką, odciśniętymi z soku), startym czosnkiem i pieprzem. ZIEMNIAKI: Oskrobane ze skórki lub cieniutko obrane ziemniaki młode ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź. Piekarnik nagrzej do temperatury 200 stopni C. Usmażoną rybę ułóż na blasze wyłożonej
Słodko-Słony Świat Ilonyczasu na gotowanie, a jednocześnie chcemy zjeść coś pysznego i pożywnego. Tortilla de patatas sprawdza się idealnie. Przepis na hiszpański omlet ziemniaczany tortilla de patatas? Składniki: 3-4 średnie ziemniaki, duża cebula, 2 ząbki czosnku, pół papryki, około 150 gramów hiszpańskiej kiełbasy chorizo (jeśli nie macie, może być też boczek), 5 jajek, pół szklanki mleka, sól, pieprz, oliwa. Jak zrobić(...)hiszpański omlet ziemniaczany Tortilla de patatas? Ziemniaki pokrój w cienkie plastry, cebulę w kostkę, paprykę w paski, kiełbasę w plasterki, a czosnek posiekaj. Na średniej patelni z wysokimi rantami (zalecamy użycie patelni z powłoką nieprzywieraną) rozgrzej oliwę, równomiernie rozłóż plastry ziemniaków, następnie dorzuć cebulę, czosnek, paprykę i chorizo, zostaw na chwilę bez mieszkania, następnie smaż około 7 minut często
Kulinarna Polskaproste, a skład zależy od Twojej inwencji. Możesz do niej dodać wszystkie warzywa na jakie masz ochotę: cukinię, kawałki kalafiora, brokuła. Ale tak dobieraj proporcje, żeby warzywa nie zdominowały ziemniaków, bo one, oprócz kaszanki, są tu najważniejsze. Kaszanka po prostu super z nimi smakuje. Składniki: 2 kaszanki 4 jajka 5 małych ziemniaków 1 marchewka 1 cebula Kawałek czerwonej kapusty Kawałek(...)białej rzodkwi 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka suszonego czosnku Kilka łyżek siekanego szczypiorku 3 łyżki oleju Sól Pieprz Przygotowanie: Krok 1 Umyj warzywa, obierz marchew. Ziemniaki pokrój w cienkie plasterki, marchew i rzodkiew w plastry. Posiekaj kapustę i cebulę w piórka. Oprócz ziemniaków, które muszą być pokrojone cienko, do pozostałych warzyw nie musisz się jakoś specjalnie przykładać
Niedzielny kucharzProsta zapiekanka ziemniaczana z łososiem z resztek z dnia poprzedniego Składniki (na 1 kokilkę): 2-3 ugotowane ziemniaki średniej wielkości 50-60g pieczonego łososia (np z tego przepisu -> PIECZONY ŁOSOŚ Z IMBIREM I MIODEM ) 1 łyżka majonezu pieprz sól 1 jajko ziemniaki pognieć widelcem (niezbyt dokładnie), dodaj kawałeczki łososia i majonez, wymieszaj dopraw masę solą i pieprzem przełóż(...)ziemniaki z łososiem do kokilki i zrób na środku wgłębienie na jajko (jak na zdjęciu) wbij jajko we wgłębienie w ziemniakach piecz w 190ºC przez ok 15 minut, aż białko w jajku się zetnie, ale żółtko dalej będzie płynne podaj od razu po wyjęciu z pieca. Możesz posypać wierzch posiekanymi ziołami Smacznego! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z ŁOSOSIEM
SandraFrej.com