mnie wiosennie! Krem z białego słodkiego ziemniaka i szparagów. Biały słodki ziemniak nadaje zupie gęstej konsystencji, dzięki czemu krem jest sycący. Delikatny smak oraz kolor słodkiego ziemniaka nie dominuje nad szparagami, dlatego można rozkoszować się zarówno ich smakiem, jak i soczystym zielonym kolorem. Krem z białego batata i szparagów. Składniki ok. 600 g białego słodkiego ziemniaka (batata), obierz(...)wodą przetnij każdy szparag w poprzek na pół rozgrzej w otwartym szybkowarze tłuszcz dodaj cebulę, szczyptę soli i podsmażaj, aż cebula zeszkli się i delikatnie zarumieni dodaj pokrojony słodki ziemniak, chwilę podsmażaj dolej wodę dodaj kostki warzywne i ziołową zamknij szczelnie garnek i gotuj zgodnie ze wskazówkami w ramce Etap I otwórz szybkowar i dodaj szparagi zamknij szczelnie garnek
Szybko Szybkowarprzepis powstał przez przypadek. Okazał się jednak na tyle smaczny, że już kilka razy do niego wróciłam. Po którymś obiedzie zostały mi ugotowane ziemniaki. Przełożyłam je do miseczki I nie miałam pomysłu, jak je wykorzystać. Młody miał wrócić do domu wieczorem I chciałam przygotować je dla niego do mięsa. Zastanawiałam się, co będzie mu smakować. Połączyłam kilka składników, pomieszałam, podsmażyłam(...)czasu przygotowuję je od czasu do czasu do obiadu. Doskonale sprawdzą się nie tylko z porcją mięsa. Będą smakować także z każdym rodzajem sosu. Naprawdę polecam. Składniki: • 5-6 ziemniaków • ½ szklanki startego żółtego sera • 1 pęczek szczypiorku • 1 łyżka mąki pszennej • 1 jajko • ¾ szklanki bułki tartej • olej do smażenia • sól, pieprz Sposób przygotowania: 1. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie
W mojej kuchnipush({}); Zupa szparagowa. Krem z białych szparagów. – Składniki: 1,5 bulionu warzywnego lub drobiowego (np. rosołu lub bulion z tego wpisu: bulion warzywny – przepis ) 2 średniej wielkości ziemniaki (najlepiej młode) – ok. 200g 1 pęczek białych szparagów – ok. 500g 1 średnia cebula – ok. `130g 2 łyżki masła 1 średnio czubata łyżka mąki pszennej 2 żółtka szczypta(...)możecie poczytać tutaj: Szparagi przepisy, jak kupować, obierać i gotować szparagi? Tak przygotowane szparagi pozbawić główek (odłożyć na bok na potem), a resztę pokroić na 2-3 cm kawałki. Ziemniaki obierać, pokroić w niezbyt dużą kostkę. W garnku podgrzewać bulion, wrzucamy do niego pokrojone ziemniaki i kawałki szparagów (oprócz główek), ewentualnie posolić jeśli bulion nie jest zbyt doprawiony. Cebulę obrać
Kulinarne Przebojeserem pleśniowym już trafiła do stałego menu wielu z Was, jestem bardzo szczęśliwa z tego powodu! Dzisiaj pora na sobotnią zupę sezonową czyli zupa z botwinki, koniecznie ziemniakami i dużą ilością czosnku. Na następny dzień smakuje jeszcze lepiej! Zupa z botwinki z ziemniaczkami / 6 porcji Składniki: pęczek botwinki z dużymi buraczkami 1 duża kość schabowa 4 ząbki czosnku(...)marchewki 2 mniejsze korzenie pietruszki 6-8 dużych ziemniaków najlepiej młodych sól i pieprz Przygotowanie: Gotujemy wywar z kości schabowej. Ugotowaną kość schabową wyciągamy z wywaru. Warzywa obieramy, dokładnie myjemy, zwłaszcza liście botwinki. Do gotowego wywaru dodajemy pokrojone w kostkę: marchewkę i pietruszkę, młode buraczki razem z liśćmi i łodygami botwinki. Czosnek obieramy i kroimy na plasterki. Dodajemy do zupy
Moja smaczna kuchniakolejny pomysł na spożytkowanie puree ziemniaczanego, które być może zostało wam z obiadu i poniewiera się w lodówce, a szkoda wyrzucić lub po prostu uwielbiacie wszystko co jest z ziemniaków :) Jako, że za oknem już wiosna w pełni, a czasem nawet przeplata się z latem, postanowiłam włączyć do tych kuleczek trochę zielonego i trochę czegoś zdrowszego, a mianowicie botwinkę(...)gdyż tuńczyk to źródło białka oraz niezbędnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych. Dostarcza nam także witaminy A, B i D, fosfor oraz żelazo :) Składniki na 2 osoby: około 200 g ugotowanych ziemniaków 1 małe jajko kl M do ziemniaków 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej 1/2 łyżki mąki kukurydzianej lub pszennej 1 łyżeczka posiekanego koperku 1/2 łyżeczki natki pietruszki 2-3 łodygi botwiny
Gotowanie...to proste !wróciła do domu, podałam jej zupkę, którą specjalnie dla niej ugotowałam… Była przerażona moja “samodzielnością”, szczególnie w kwestii obsługi urządzeń elektrycznych… Ten przepis jest wzbogaconą wersją mojego pierwszego eksperymentu Ziemniaki i kasza sprawiają, że jest to bardzo pożywne danie, a intensywny kolor z dodatkiem świeżej zieleniny rozwesela duszę Polecam! Składniki: 3/4 szklanki surowej kaszy jęczmiennej 1/2 cebula 2 ząbki czosnku(...)marchewka 3 ziemniaki 400 g botwinki z buraczkami (2 pęczki) 3 ziarnka owocu jałowca 4 ziarna ziela angielskiego 2 liście laurowe 2 łyżki octu winnego 12 szklanek wody lub bulionu świeża pietruszka i koperek sól i pieprz do smaku Wykonanie: Cebulę, czosnek, ziemniaki i marchewkę obieramy i myjemy. Cebulę i ziemniaki kroimy w kostkę, czosnek drobno siekamy, a marchewkę trzemy
Lamarida.plBiałe kiełbaski, razem ze szparagami grillowane smaku im nadały, a mięta i olej smakowy, ostrości oraz świeżości dodały. Pak choy olejem zostało wyostrzone, włoskimi przyprawami doprawiane, ziemniaki zaś bezpośrednio na rożnie się grillowały, dzięki temu chrupiącą skorupkę uzyskały. Po połączeniu kiełbasy z warzywami, można było delektować się ciekawymi smakami. Składniki: 2 pak choy, olej rzepakowy, smakowy ostra papryka(...)pomidor, 0,5 kg zielonych szparagów, 4 szt. kiełbasy białej wieprzowej, świeża mięta, włoskie zioła świeżo mielone do smaku, pieprz czarny świeżo mielony do smaku, sól do smaku, małe ziemniaki. Przygotowanie: Kap ustę pak choy kroimy po długości. Polewamy olejem rzepakowym od wewnętrznej str., doprawiamy włoskimi przyprawami i zawijamy w folię aluminiową. Szparagi płuczemy i odrywamy zdrewniałe końcówki. Wystarczy
Moniki SmakołykiPełna emocji, w środku nocy, dodaję dla Was nowy przepis. Tylko wydaje się skomplikowany ale prawdę mówiąc jest dziecinnie prosty. Grillowane ziemniaki: tradycyjne, fioletowe i bataty oraz szparagi, pyszny dressing miodowy z kurkumą i coś co swoim smakiem zachwyciło mnie najbardziej. Drobiowo - tuńczykowe pulpeciki owinięte szynką parmeńską i jeszcze ugrillowane na chrupko. Doskonałe w smaku, serdecznie Wam je polecam jako(...)łyżki mąki jaglanej 1 jajo posiekana natka pietruszki i koperek sól i pieprz kilka plastrów szynki parmeńskiej Grillowane warzywa: 1/2 batata 3-4 ziemniaki tradycyjne 5-6 ziemniaków fioletowych rozmaryn świeży olej do smażenia sól i pieprz pęczek zielonych szparag Dressing miodowy z kurkumą: łyżka miodu łyżka konfitury z gorzkiej
Mango Papajawszelkie resztki ;) teraz jeszcze bardziej i usilnie zagospodarowuje je w kolejnych daniach. Tak było i dzisiaj, z obiadu została marchewka z groszkiem ugotowana z dodatkiem masła, został jeden wielki ziemniak. Kilka minut i kolacja była gotowa a rodzina szczęśliwa :) Omlet ” Zero Waste „ 2 jajka 1 duży ziemniak ugotowany kilka łyżek marchewki z groszkiem Poltino natka pietruszki cebula(...)czerwona 1 łyżka oleju rzepakowego sól, pieprz do smaku I zabieramy się do pracy cebulę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę. Ziemniaka kroimy w plasterki, mogą być mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej, gdy będzie dobry podsmażamy na nim cebulę i ziemniaki. Do miseczki rozbijamy jajka, dodajemy szczyptę soli i mieszamy. Natkę pietruszki kroimy w miarę drobno ( ja wolę
Kuchnia na wzgórzuSkładniki (na 1 porcję) - 3 ziemniaki (ok. 210 g), - łyżka oleju rzepakowego (ok. 10 g), - filet z dorsza (ok. 150 g), - 2 łyżeczki soku z cytryny, - pół pora (ok. 59 g), - 1/8 papryki (ok. 19 g), - pół marchewki (ok. 52 g), - łyżka koperku (ok. 8 g), - łyżeczka masła (ok. 5 g), - kapusta kiszona (ok. 100 g), - przyprawy: papryka słodka, zioła(...)prowansalskie, sól, pieprz. Sposób przygotowania 1. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. 2. Ziemniaki skrapiamy olejem połączonym z ziołami prowansalskimi, słodką papryką, szczyptą soli i pieprzu. 3. Zamarynowane ziemniaki wykładamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 180 stopniach C ok. 40-50 min. 4. Filet z dorsza skrapiamy sokiem z cytryny i oprószamy szczyptą soli, pieprzu
Zdrowe odżywianie w pięciu smakachzupek chińskich , no i pieczywo posmarowane masełkiem upieczone na grillu świetnie smakuje. Był również słodki punkt grillowania ;) ciasto kruche z rabarbarem . SKŁADNIKI: SZASZŁYKI pierś z kurczaka 3 – 4 ziemniaki cebula lub małe cebulki pieczarki patyczki MARYNATA łyżka miodu sok z cytryny 3 łyżki oleju łyżeczka papryki słodkiej przyprawa do grilla sól pieprz SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Pierś kurczaka, umyć(...)oraz cebuli był posmarowany marynata , i odstawić do lodówki najlepiej na kilka godzin a najlepiej na całą noc. Zamarynowane mięso nasuwać na patyczki na przemian z warzywami, np. plasterek ziemniaka (wydrążyłam kulki z ziemniaka), mięso, plasterek cebuli, (lub małe cebulki), pieczarki i tak wykończenia składników. Przygotowałam również sakiewki „szaszłykowe” w sakiewce zrobionej z foli aluminiowej umieściłam po parę sztuk
RAROSSAprzy długim majowym i jakże leniwym weekendzie proponuję jakże smaczną i leniwą sałatkę! Jeżeli zostały wam gotowane ziemniaki (mogą być młode, wtedy smakuje jeszcze lepiej!), macie pod ręką odrobinę zielonego groszku i chcecie zjeść coś dobrego, trafiliście w idealne miejsce! Prościej chyba już nie można. A przy okazji tak smacznie i domowo. Można dodać zamiast fety (wersja wege(...)rybę - świetnie pasowałby wędzony dorsz czy choćby poczciwa makrela. Idealna na obiad, na lunch do pracy czy kolację ze znajomymi. Do zjedzenia na ciepło i zimno. SAŁATKA ZE SMAŻONYCH ZIEMNIAKÓW (dla 4 osób) 4 średniej wielkości ugotowane ziemniaki (lub 8 mniejszych) 1 szklanka zielonego groszku 1 mała czerwona cebula 150 g sera feta sól, pieprz, czosnek mielony
W kuchni Karmel-itkisposób: można w domu przygotować takie jedzenie, które będzie piknikową namiastką. Ja przygotowałam skrzydełka w pikantnej, lekko pomidorowej marynacie i upiekłam je w piekarniku. Do tego chrupiące łódeczki z ziemniaków i sos czosnkowy. Jestem pewna, że takie skrzydełka będą pyszne także z grilla, ale trzeba je piec koniecznie na specjalnych tackach, żeby marynata nie kapała na palenisko. Składniki marynaty(...)lodówki przynajmniej na kilka godzin. Skrzydełka piec do miękkości, na blasze lub i odkrytej brytfance w temperaturze 180 stopni C. Jak zrobić pieczone ziemniaczki - idealne do pikantnych skrzydełek? Ziemniaki dokładnie wyszorować szczoteczką pod zimną, bieżącą wodą. Osuszyć papierowym ręcznikiem i przekrawać na ćwiartki lub mniejsze kawałki, jeśli ziemniaki są duże. Nie należy jednak kroić ich tak drobno
Codzienna kuchnia niecodziennaSkładniki: * 500 g ziemniaków obranych * 500 g mięsa mielonego * cebula * czosnek 2 ząbki * puszka pomidorów krojonych ( lub 5 średniej wielkości świeżych pomidorów) * 200 g sera żółtego * olej do smażenia * tymianek 1/3 łyżeczki * zioła prowansalskie łyżeczka * majeranek 1/2 łyżeczki * papryka słodka łyżeczka * sół * pieprz Przygotowanie: Ziemniaki ugotowań w solonej wodzie na półmiękko ( gotowałam ok. 10 minut). Po przestudzeniu ziemniaki pokroić(...)solą pieprzem, papryką, tymiankiem, majerankiem oraz ziołami prowansalskimi. Odstawić na chwilę do przestudzenia. Ser zetrzeć na tarce. Formę do zapiekania wysmarować odrobiną masła lub oleju. Na dnie ułożyć połowę ziemniaków posypać je 1/4 startego sera. Kolejno wyłożyć farsz mięsny z pomidorami. Przykryć kolejna warstwą ziemniaków. Posypać pozostałą częścią sera. Zapiekać w nagrzanym piekarniku do 200 stopni ( bez termoobiegu
Kulinarne przygodyCykoria zapiekana z ziemniakami oraz serami Comté oraz Bleu d'Auvergne Z serii Cykoria wpadłam na pomysł zrobienia takiej oto zapiekanki. Ponieważ byłam w posiadaniu młodej cykorii o niewielkiej wadze dodałam ugotowane wcześniej ziemniaki w mundurkach aromatyzując danie wspaniałymi serami francuskimi, miodem oraz prażonymi orzechami. Jest to jedno z moich ulubionych dań, zapach jaki się unosi podczas pieczenia jest(...)opisania, a smak? Cudowny, delikatny! Alternatywa na danie bezmięsne, niedzielne i uroczyste. Polecam je gorąco. Składniki: 6 młodych cykorii 6 małych ziemniaków 2 ząbki czosnku 1 garść uprażonych i posiekanych dowolnych orzechów 3 łyżki miodu 100 g sera Comté 100 g Bleu d'Auvergne albo inny ser niebieski 100 ml białego wytrawnego wina 150 ml śmietanki 30% 1 garść uprażonych
Wino Francja Kuchnia