Bulgur. Cukinia nadziewana kaszą Bulgur, papryką i pestkami dyni (4 osoby) Składniki: 3 młode średniej wielkości cukinie 1/2 szklanki kaszy Bulgur garść pestek dyni 1/2 czerwonej papryki 1 szklanka ryżu basmati 2 duże marchewki sok z połowy cytryny cukier pieprz, cayenne, estragon, sos sojowy Zaczynamy od zagotowania wody i zrobienia jednej szklanki bulionu warzywnego. Do miseczki wsypujemy 1/2 szklanki kaszy(...)cukinie na 5 centymetrowe kawałki i małą łyżeczką wydrążamy wnętrze, ale nie na wylot. Robimy coś w stylu kubeczków. Teraz kroimy połówkę papryki w drobną kostkę, a pestki dyni prażymy na suchej patelni i po uprażeniu drobno rozgniatamy lub siekamy nożem. Czas na przygotowanie farszu. Kaszę bulgur mieszamy razem z papryką i pestkami dyni. Dodajemy cayenne, estragon, pieprz
vegetanieowocami, nieprzesłodzonymi konfiturami, rzadko spotykanymi odmianami ryżu czy mąk (przez które nie ucierpi portfel :)) czy chrupiącymi orzechami. Niedawno do mojej szybko pomniejszającej się kolekcji dołączyły: * sok z jagód goji * sok z żurawiny * sok z noni * sok z acai, którego miałam okazję próbować już kilkukrotnie; * przecier z mango * sok z żurawiny * orzechy arachidowe prażone * płatki kokosowe * orzechy piniowe * migdały blanszowane
Poranek na słodkonadaje ta mieszanka ziaren. Prażony słonecznik, sezam, siemię lniane, chili, pietruszka, czosnek - zdecydowanie zasługuje na polecenie. Mieszankę kupić można tu: KLIK . Dla sałatkożerców coś na ząb: 1. Sałatka śledziowa z ananasem 2. Sałatka Śledziowa a'la sos tatarski 3. Śledzie solone podawane w słoiku + ekspresowa sałatka paprykowa 4. Sałatka tuńczykowa z ryżem parabolicznym, kapustą pekińską
Wypisz Wymalujinstant z warzywami i ziarnami; * prażona zielona soja z dodatkami; * batoniki owocowo - orzechowe. Jeśli chodzi o freekeh, to smakuje on podobnie jak pszenica kamut czy nawet zwykła pszenica. Nie jest tak mocno zielona jak na opakowaniu (raczej brązowo - zielona), ale za to bardzo wartościowa. Zawiera ponad trzy razy więcej błonnika i białka niż brązowy ryż. Ponadto posiada niski indeks glikemiczny
Poranek na słodkoDurra z powodzeniem może zastąpić ryż czy ziemniaki, a u mnie znalazła zastosowanie w ciepłej sałatce, którą raczyłam się dzisiaj w pracy. Ciepłe sałatki to idealne danie do pracy. Sałatka z kaszą durra Składniki: 2 porcje 150 ml kaszy durra, waga sucha 1 brokuł, podzielony na różyczki 2 ząbki czosnku 1 cebula 2 łyżki prażonych migdałów 2 jajka 2 łyżki
codojedzeniamniej suche i upieczone lub usmażone na chrupiąco (w chripiącej skorupce) a potem obtoczone w ciemnym pysznym sosie delikatnie słodko-kwaskowo-ostrym. Tradycyjnie podawany jest na białym ryżu z chrupiącymi brokułami na parze, (ale mogą być też z wody). To sos ma ten wyjątkowy pyszny smak. Jest ciemny, gęsty i szklisty i apetycznie okleja chrupiące kawałki kurczaka. Pyyyyycha ! W składnikach(...)chińskiego wina Shaoxing lub jasnego wina sherry 2 łyżki octu ryżowego 3 łyżki drobiowego niskosolonego (low sodium) bulionu - domowego lub kupnego 4 łyżki cienego cukru 1 łyżeczka oleju z prażonych ziaren sezamu 1 łyżka mąki kukurydzianej 2 łyżeczki oleju (zwykły lub z orzeszków ziemnych) 2 łyżeczki (ok. 2 duże ząbki) czosnku (zmiażdżone na papkę) 2 łyżeczki startego świeżego imbiru
Sztuka gotowania w/g Samirysię komponuje z rybami, ryżem, a i mięsu nada przyjemnej świeżej nuty. Składniki: 2 - 4 średnie marchewki sok z 1 cytryny lub limonki 2 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek 1 łyżka miodu 2 ząbki czosnku 1 łyżka sosu sojowego 1 - 2 cm świeżego imbiru lub marynowanego (ewentualnie 1/2 łyżeczki imbiru w proszku) opcjonalnie prażony sezam Wykonanie: Marchewkę obrać
Kuchcik gotujeSkładniki: 150 g ryżu 70g cukru 1,65 litra mleka 30g masła 2,5g gałki muszkatołowej Misę wolnowaru wysmarować masłem. Wlać mleko, dodać resztę składników i wymieszać. Przykryć naczynie i gotować na poziomie LOW 4-5 godzin, lub na poziomie HIGH 3 godziny. Można podawać ze świeżymi owocami lub na przykład tak jak ja z prażonymi jabłkami z cynamonem. Smacznego
kuchnia doskimakaron lub ryż. Ja przygotowałam wariację na temat ramen. Bulion ugotowałam na zielonej herbacie i trawie cytrynowej. 1 op. makaronu ryżowego pół kg kurczaka 5 szklanek wody 4 torebki herbaty zielonej 1 trawa cytrynowa 4 grzybki typu shitake włoszczyzna (w tym 2-3 marchewki, pietruszka, seler, 1 cebula) garść fasolki szparagowej garść świeżego groszku 2 jajka prażone pestki sezamu sól
Kuchnia w oparachwręcz szkoda prażyć pistacje, które wyróżniają się swoimi wartościami odżywczymi spośród innyh orzechów. Są mniej kaloryczne, zawierają dużo dającego sytość błonnika, mają zdrowe nienasycone kwasy tłuszczowe oraz witaminy z grupy B poprawiające pracę układu krążenia. Pistacje to więc bardzo zdrowa przekąska, o ile nie sięgniemy po orzechy solone. Polecam przepisy z pistacjami: pomidory i papryki faszerowane ryżem i warzywami pilaw
Chilli Czosnek i Oliwaoleju kujawskiego. Ryż gotujemy wedle zaleceń producenta i dodajemy do smażących się warzyw chińskich. Pod koniec doprawiamy przyprawami. Krewetki płuczemy. Nacieramy je imbirem. Odkładamy do lodówki na 30 minut. Czosnek i pietruszkę drobno siekamy. Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy pietruszkę z czosnkiem następnie krewetki. Smażymy kilka minutek. Zdejmujemy krewetki z patelni a pozostały czosnek i pietruszkę prażymy :D Smacznego
ClauditteMissCookingziołami, prażoną cebulką i specjalnym sosem. Przed zjedzeniem wszystkie składniki trzeba dobrze wymieszać Klasyczne Banh Mi (17 zł) - z domowym wietnamskim pate, czyli pasztetem przygotowanym z wieprzowiny i indyczej wątróbki to Podany w chrupiącej bułce z pysznym sosem, piklami z marchewki i świeżą kolendrą, to był prawdziwy hit! Con Gà Nướng (23zł) - chrupiący pieczony kurczak z kleistym ryżem
Kulinarne przygody Gatitygarść prażonych orzeszków ziemnych do dekoracji Krem czekoladowy: 100 g czekolady gorzkiej 50 g masła 50 g mleka Ciasto: wszystkie składniki posiekaj i zagnieć elastyczne ciasto. Formę na tartę (35x11 cm, ewentualnie okrągłą) posmaruj tłuszczem. Spód i boki wylep ciastem. Nakłuj widelcem i wstaw do lodówki na pół godziny. Ciasto przykryj papierem do pieczenia i wysyp np. ryż dla obciążenia
Smakołyki Asiprażymy mieszając aż zaczną intensywnie pachnieć po czym dodajemy 2 łyżki oleju i cebulę pokrojoną w kostkę. Smażymy aż cebula zmięknie często mieszając. Do zeszklonej cebulki dodajemy posolonego kurczaka - chwilę smażymy. Gdy mięso będzie już miękkie zalewamy je sokiem pomidorowym i wszystko razem gotujemy kilka minut. przyprawiamy solą, pieprzem i ostrą papryką. Zupę można podawać z ryżem i/lub śmietaną jeśli
sierotka maRysia w kuchniDziś zapraszamy na pyszny, zdrowy i szybki w przygotowaniu obiad – kaszę gryczaną z kurczakiem, dynią i jarmużem :) Składniki na kaszę gryczaną z kurczakiem: – 100
Kuchenne Wariacje