Sałatka z bobu z czerwonym ryżem

Sałatka z bobu z czerwonym ryżem

Pierwszy raz zagościł w naszej kuchni czerwony ryż który swoją charakterystyczną barwe zawdzięcza obecności antocyjanów, naturalnych przeciwutleniaczy, niezbędnych w profilaktyce schorzeń o podłożu rodnikow. D ostarcza on węglowodanów złożonych, które są źródłem energii. Ponadto ryż zawiera witaminy z grupy B a także witaminy K i E i wapń, żelazo oraz cynk, potas, fosfor, mangan, magnez. Składniki na 3 porcje: - 500 g bobu - 100g  czerwonego ryżu - 1/2 szklanki ziaren słonecznika - 1 szklanka poszatkowanej b... czytaj dalej...