Botwinka z mlekiem kokosowym

Botwinka z mlekiem kokosowym

Składniki : - 3 cm korzenia imbiru - 4 ząbki czosnku - 1/2 papryki habanero - 2 pęczki botwinki z buraczkami - 1 korzeń pietruszki - 2 marchewki - 1 pęczek koperku - sól kłodawska - czarny pieprz - oliwa z oliwek do podania - 2 łyżki oleju kokosowego - 500 ml mleka kokosowego Real Thai - 1 łyżeczka czarnego pieprzu - 1 łyżeczka kurkumy - 1 i 1/2l filtrowanej wody - 300 ml wody z kiszonych ogórków - 1/2 szklanki prażonych pestek dyni Przygotowanie : Czosnek i imbir obieramy, kroimy na małą kosteczkę. Papryk... czytaj dalej...