Uwielbiam ciasta z sezonowymi owocami, a to jest wprost idealnym połączeniem puszystego ciasta, soczystych borówek i słodkiej, delikatnej, białej czekolady. Tylko co zrobić, żeby nasze plany nie zostały wywrócone do góry nogami, a owoce nie wylądowały na dnie ciasta? Mam dla Was kilka wskazówek: 1) Zawsze owoce po umyciu dokładnie osusz. 2) Nigdy nie przesadzaj z ilością owoców. Wystarczy tyle(...)łyżki (40 g) mąki ziemniaczanej 1,5 łyżeczki (6g) proszku do pieczenia Polewa: 0,5 tabliczki (50 g) białej czekolady 2 łyżki śmietanki kremówki 30% Dodatkowo: 0,75 szklanki borówek 0,5 łyżki mąki pszennej 0,5 łyżki mąki ziemniaczanej Przygotowanie: 1) Borówki umyć, delikatnie osuszyć i obtoczyć w mące pszennej wymieszanej z ziemniaczaną co zapobiegnie opadaniu owoców
Fitsweet.mebyła czysta próba. O ile jagodowych dżemów „przerobiłam” już dość sporo, borówkowego nie robiłam nigdy. I chyba rzadko spotyka się przepisy z borówek amerykańskich, a okazuje się, że to chyba najprostszy proces przygotowania w mojej „dżemowej karierze” Trochę obawiałam się koloru, ale tylko na początku. Skórka nadaje po obróbce pięknego koloru. Nie tak ciemnego, jak jagody(...)można się pomylić Smak i zapach na piątkę z plusem, a dodatkowo (jak zwykle u mnie) jest niskokalorycznie i bezcukrowo. Dżem z borówki amerykańskiej (bez cukru) 9 słoiczków 1,5 kg borówki amerykańskiej 300 g erytrytolu/ksylitolu 1/3 łyżeczki ekstraktu ze stewii 25 g pektyny 250 ml świeżego soku jabłkowego sok z 1 limonki Borówki umieścić w garnku, zalać sokiem
Fitkotpieczenia był nowym wynalazkiem z tego właśnie okresu. Zastąpienie nim drożdży ułatwiło wypieki, nie było już trzeba czekać, aż ciasto wyrośnie, ani go wyrabiać. Muffinki jogurtowo waniliowe z borówkami. Składniki na 12 muffinek: - 2 szklanki mąki tortowej - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia - 2/3 szklanki drobnego cukru do wypieków - 1 łyżka cukru z wanilią - ½ łyżeczki pasty waniliowej - 2 jaja(...)śmietany 18% - 180 ml jogurtu greckiego (naturalny) - 3 łyżki oleju kokosowego - 250 g borówki amerykańskiej W pierwszej misce łączymy rózgą mokre składniki – jajka, olej, pastę waniliową, jogurt i śmietanę. W drugiej mieszamy suche składniki – przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, cukier i cukier z wanilią. Do miski ze składnikami suchymi wlewamy składniki mokre. Całość mieszamy do uzyskania jednolitej masy
mojewypiekiinietylkozanim zdążę zrobić zdjęcia, to zjadamy je w mig. To ciasto postanowiłam więc uchronić przez błyskawicznym zjedzeniem i zrobiłam zdjęcia zanim do końca ostygło. Idealnie kruche ciasto, pyszne borówki i słodka pianka. To naprawdę rewelacyjna kombinacja. Ciasto ma jednak jedną poważną wadę: znika w tajemniczy sposób i w ekspresowym tempie 😊 Składniki na tortownicę o średnicy 25 cm: 300 g mąki(...)masła 2 łyżki cukru pudru 1 czubata łyżka cukru waniliowego 4 żółtka 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia dodatkowo: 4 białka 1/2 szklanki cukru pudru 500 g borówek Żółtka, cukier puder i cukier waniliowy utrzeć na puszystą masę. Przesianą mąkę, proszek do pieczenia i masło posiekać nożem, dodać utarte z cukrem żółtka i zagnieść szybko ciasto. (Ciasto nie powinno być
Codzienna kuchnia niecodziennaSłodkie, chrupiące bezy przełożone lekkim kremem cytrynowym, którego kwaśny smak równoważy słodycz i świetnie smakuje z borówką amerykańską. Pyszny deser na lato ;) BEZY: 4 białka 1 szczypta soli 1 szklanka cukru 1 łyżeczka soku z cytryny KREM CYTRYNOWY: 1 szklanka śmietanki k remówki 30% 1 żółtko 1 jajko 50 g masła 1/3 szklanki cukry 1/4 szklanki soku z cytryny skórka(...)cytryny ok 300 g borówek amerykańskich Na papierze do pieczenia narysować 2 okręgi o średnicy ok 20 cm, np odrysowując od talerza. Białka ubijać ze szczyptą soli do momentu, aż zaczną sztywnieć. Ustawić mikser na najwyższych obrotach i dodawać małymi porcjami cukier. Miksować, aż cukier całkiem się rozpuści. Można to sprawdzić rozcierając masę między palcami. Na końcu wlać
https:KKuchniaMniamDziś zapraszam Was na szybki, pyszny czekoladowo-waniliowy deser z borówkami i ciasteczkiem . Idealny na deszczowe popołudnia. Po kilku łyżeczkach od razu poprawia się humor Spróbujcie. Składniki: 2 łyżki mascarpone 1 łyżka nutelli 3 czubate łyżki waniliowego serka homogenizowanego 3-4 ulubione ciasta – u mnie Herbatniki Regionalne Cukry Nyskie około 2 łyżki borówek (zamiennie jagód) listki mięty Przygotowanie(...)pucharka nakładamy serek homogenizowany. Następnie nakładamy łyżkę borówek. W miseczce mieszamy mascarpone z nutellą, próbujemy. Jeśli smak nam odpowiada (nie ma być za słodko) nakładamy na warstwę serka homogenizowanego i borówek. Po bokach lub po wierzchu (w zależności od użytego naczynia) kruszymy ciasteczka (jedno wbijamy w całości), sypiemy resztę borówek. Podajemy od razu z listkami świeżej mięty. Smacznego
Słodkie okruszkijuż ostatnio wspominałam przy okazji tych babeczek ( klik ), zbieram ostatnio zamówienia specjalne na słodkości od całego, męskiego towarzystwa. Tym razem na sernik z borówkami, który robiłam stosunkowo niedawno, bo w lipcu, lecz wtedy nie blogowałam, ba! Nawet gdybym to robiła, pewnie nie zdążyłabym nawet zrobić jednego zdjęcia - rozszedł się jak świeże bułeczki. Wtedy roiłam go z podwójnej porcji, w większej(...)Wymieszać masło z ciasteczkami, wcisnąć w dno formy i schłodzić w lodówce. Masa serowa 2 jajka pół szklanki cukru łyżka cukru z wanilią 500 g tłustego serka 150 g borówek, zmiksowanych łyżka mąki ziemniaczanej tabliczka białej czekolady borówki do dekoracji Jajka ubić z cukrem i cukrem z wanilią. Dodać serek, borówki, mąkę i zmiksować. Wylać na przygotowany spód. Piec
Słodkie inspiracjeZanim przejdziemy do przepisu na ciasto z konfiturą z borówki… Dziś jest dla mnie wyjątkowa data. Dokładnie 2 lata temu napisałam swój pierwszy post. Post, który rozpoczął moją wspaniałą przygodę. Tak, tak to już 2-gie urodziny bloga „Słodkie okruszki – piecz i gotuj z sercem”. Od 13 stycznia 2015 roku troszkę się zmieniło. Blog przeniosłam(...)składnikiem wszystko uda się wspaniale A jako, że 2 urodziny nie mogą odbyć się bez odrobiny słodyczy… Dziś zapraszam Was na pyszne ciasto z konfiturą z borówki. Spróbujcie, bo warto! Konfiturą z borówki amerykańskiej możecie nabyć tutaj . Szczerze ją polecam – nie tylko do ciasta Składniki: (na tortownicę 24 cm) 4 jajka M 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
Słodkie okruszkiTargami i straganami zawładnęły borówki ( jagody ? ) , porzeczki i maliny. Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym nie przyrządziła z nich słodkości na upalne dni jakie mamy za oknem. Po przepysznym Czekoladowym cieście z masą grysikową i owocami przyszedł czas na sernik na zimno. Delikatny, niezwykle puszysty i wypełniony obficie borówkami, które fantastycznie komponują się z delikatnym smakiem sera. Taki sernik na zimno(...)się je błyskawicznie! SKŁADNIKI: ( tortownica 20 cm ) * ser biały 3x mielony ( może być z wiaderka ) – 500 g * galaretka jagodowa – 2 op * cukier puder – 3-4 łyżki * borówki – ok. 250 g * porzeczki – 100 g * okrągłe biszkopty – ok. 15 szt SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Galaretki rozpuszczamy w 1 szklance wrzątku, studzimy. Ser biały miksujemy z cukrem pudrem , dodajemy
Ostra na SłodkoMoże się komuś wydawać dziwne połączenie, borówka, banan, szpinak i ........mięta? Ja gwarantuję że to super połączenie! W planach był koktajl z borówką, kefirem i szpinakiem, dodałam banana, było smacznie, ale coś mi brakowało, więc zerwałam w ogródku świeżą miętę i to był strzał w dziesiątkę. Pychota, spróbujcie sami:) Samo zdrowie(...)dodatku smaczne ;) 25 dag borówki amerykańskiej ( u mnie mrożona) pół banana dwie garści liści szpinaku 5 listków młodej mięty 500 ml kefiru stewia lub ksylitol wg smaku Borówki lekko odmrażam, przekładam do wysokiego dzbanka. Dodaję stevie ( 2 łyżeczki) i zalewam jogurtem. Po chwili miksuję. Listki szpinaku i mięty dokładnie myję, odcinam ogonki, siekam i wrzucam do borówek
Takie tam pichceniePyszne, łatwe, szybkie, zdrowe :) A na dodatek słodziutkie, dzięki zdrowemu syropowi klonowemu. Pancakes z bananami, borówkami i wiórkami kokosowymi z nutką cynamonu , to świetna, zdrowa propozycja na szybki i pożywny posiłek. Placuszki są bez mąki i cukru. Słodycz otrzymamy z owoców i syropu. Jeśli nie macie syropu klonowego, możecie go zastąpić miodem.. Dla przypomnienia: syrop klonowy bogaty jest(...)łyżka stołowa to 50 kcal). Składniki: (1-2 porcje – ok. 7-8 placuszków) 2 dojrzałe banany 2 jaja 1 łyżeczka cynamonu 60-70 g wiórków kokosowych 2 garście borówek olej kokosowy do smażenia syrop klonowy Przygotowanie: Banany rozgnieść widelcem w misce. Dodać jaja, cynamon i wiórki kokosowe. Wszystko dobrze wymieszać łyżką. Wrzucić jedną garść borówek (resztę zostawić do dekoracji
Moja Delicjawykonania była taka sama. Uwielbiam ciężkie serniki z dodatkiem kwaskowych owoców, które uzupełniają smak i sprawiają, że nie jest on przesłodzony i taki ciężki, a że miałam w domu borówki, żal było z nich nie skorzystać. Zuzię korciło, żeby wyjadać same borówki, a następnie sernik, kruche ciasto może nie jest jej ulubionym, ale w tej wersji bardzo jej smakowało. Polecam(...)sernik z borówkami jest pyszny. Składniki: Kruche ciasto: - 200g miękkiego masła – 2 czubate łyżki kwaśnej śmietany (lub jogurtu naturalnego) – 4 łyżki cukru – cukier waniliowy – szczypta soli – szczypta proszku do pieczenia – 1 i 1/4 szkl. mąki + do podsypywania Masło ze wszystkimi pozostałymi składnikami przepisu (oprócz mąki i cukru pudru) rozetrzeć (najlepiej drewnianą łyżką) na jednolitą lekko puszystą masę. Dosypać mąki
dom-agi.plJamie w swoim przepisie używa jagód, ja natomiast użyłam borówek amerykańskich, bo mam ich sporo w ogródku. Myślę, że na tej zmianie bułeczki nic nie straciły. Drożdżówki wypatrzyłam u Bistro mamy. Przyłączam się do jej opinii, że połączenie kardamonu, pomarańczy i jagód jest rewelacyjne. A przy okazji polecam jej fotorelację z formowania drożdżówek. Szwedzkie drożdżówki Jamiego(...)Składniki na ciasto: 30 g świeżych drożdży 375 ml ciepłego mleka 1 łyżeczka mielonego kardamonu 2 jajka szczypta soli 50 g stopionego masła 700 g mąki Nadzienie: 400 g borówek amerykańskich 75 g cukru1 pomarańcza Wykonanie: Wszystkie składniki na ciasto wrzuciłam do maszyny do chleba, które za mnie wyrobiła piękne ciasto :-)W czasie kiedy ciasto nam rośnie, borówki wkładamy
Kulinarne przygody Gatityzewnątrz upał jak nie wiem więc wszystkie metody ochłodzenia wskazane. Dzisiaj postanowiłam wykorzystać ostatnie zapasy truskawek i borówek i zrobić tarteletki. O ile z borówkami nie ma problemy gdyż sezon trwa i wystarczy się przejść i wyzbierać z krzaczków o ile brak truskawek jest niepokojący. Szkoda, że w naszej strefie klimatycznej rosną tak krótko. Ciekawe czy koś zainteresował się zmodyfikowaniem(...)mąki 2 jajka 3/4 szklanki cukru 1/2 kostki masła łyżeczka proszku do pieczenia 250 g truskawek 500 ml śmietany 30% 3 łyżeczki żelatyny 2 łyżeczki cukru pudru 300 g borówek Wykonanie: Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy cukier i masło. Na koniec wbijamy po jednym jajku. Wszystko zagniatamy aż utworzy się jednolite ciasto. Następnie rozwałkowujemy je i układamy w formach
ciastkarnia na kruchym spodziemojego małża. Na pierwszy ogień – borówkowe mojito. Mojito (czyt. mohito) lubi niemal każdy, wszak to najpopularniejszy drink na świecie, a jego fioletowa wersja jest moim zdaniem jeszcze lepsza. Borówka amerykańska obok tradycyjnej mięty i limonki nadaje drinkowi słodyczy, intensywnego smaku oraz ciekawego koloru. Zdecydowanie może być hitem imprezy. Borówkowe Mojito: 250 g borówek amerykańskich + do dekoracji 125 ml białego(...)rumu (1/2 szklanki) sok z jednej limonki ok. 16 listków świeżej mięty + do dekoracji 2 łyżeczki cukru trzcinowego 175 ml wody gazowanej (3/4 szklanki) kostki lodu Borówki blendujemy na gładką masę, a następnie przecieramy przez sito, aby pozbyć się skórek. Do shakera wrzucamy liście mięty oraz cukier. Ugniatamy za pomocą trzonka drewnianej łopatki lub łyżki, aby mięta puściła swój aromat
Poezja smaku