wieprzowina - 8011 przepisów (strona:12/535)

Szarpana wieprzowina (pulled pork) 2

Szarpana wieprzowina to danie wyjątkowo czasochłonne. Nie jest natomiast pracochłonne wcale. Jeżeli posiadacie w domu lub będziecie posiadać zgraję mięsożerców, ten przepis jest właśnie dla Was. Dzisiaj rano już poszło zdjęcie do ogółu, wszyscy są niezwykle szczęśliwi. Niech mają święto i oni. Pulled pork to wieprzowina bardzo długo pieczona w niskiej temperaturze. Po parunastu godzinach obróbki jest niezwykle delikatna(...)pieczemy jakieś 10 godzin. Ja z wygody, piekę mięso w nocy. Ostatnie 30 minut można piec bez przykrycia (w nieco wyższej temperaturze), wtedy się ładnie przyrumieni. Artykuł Szarpana wieprzowina (pulled pork) pochodzi z serwisu Kardamonowy

Kardamonovy
Bułki z pulled pork, cebulą, ogórkiem kiszonym i sosem chrzanowym 6

zjedli. Zjedli prawie wszystko i nie miałam z czego zrobić zdjęcia. My jeszcze leciał do sklepu po dodatkowe buły. Coleslaw wchłonięty cały, wieprzowiny na szczęście było na tyle, że mogłam zrobić jeszcze jedną dodatkową kanapkę na bloga. W związku z tym, że surówki zabrakło, musiałam improwizować. I tak w sumie… smakowało równie super jak wczoraj, ale zupełnie inaczej(...)wieprzowiny jednak niezbędnym dodatkiem jest chrzan. Dzisiaj rano jak robiłam im wegetariańskie śniadanie, już zaczęli stękać. Rozpuszczone jak dziadowskie bicze.  Składniki: 4 ulubione bułki 2 szklanki  pieczonej wieprzowiny 1 duża czerwona cebula 1 duży ogórek kiszony 1 opakowanie małego jogurtu naturalnego 1 czubata łyżka chrzanu pół łyżeczki musztardy sól   Bułki kroimy na pół i podgrzewamy w piekarniku

Kardamonovy
Gulasz wieprzowy z cynamonem 3

Pierwszy raz gulasz wieprzowy z cynamonem, robiłam w zeszłym roku w sylwestra. Miałam nadmiar zamrożonej wieprzowiny, z której chciałam zrobić coś niecodziennego. Od razu wiedzieliśmy, że to będzie naprawdę COŚ. Dla niedowiarków, cynamon i goździki w tym gulaszu zupełnie nie przeszkadzają. Jest coś w tej potrawie naprawdę wciągającego. Po spróbowaniu jednej łyżeczki, ma się ochotę na kolejną.  Składniki(...)wieprzowiny (ja użyłam łopatki) 1/2 szklanki wytrawnego czerwonego wina 250 ml passaty pomidorowej 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka oregano 3 goździki 2 liście laurowe 1 płaska łyżeczka cynamonu 2 łyżki octu winnego sól pieprz olej rzepakowy   Wieprzowinę kroimy w większą kostkę, doprawiamy solą i pieprzem. Mięso nacieramy octem, 1 łyżką oleju, cynamonem, rozdrobnionym czosnkiem i odstawiamy

Kardamonovy
Pęczak z wieprzowiną i papryką 7

znowu my – kasza i ja. Dziś kolejna propozycja jedzenia do pracy. Z łazanek został mi kąsek wieprzowiny, więc postanowiłam z niego zrobić coś na piątkowy obiad. My (on znaczy) znowu jakoś szczególnie nie podskakiwał ze szczęścia, mimo że mięso… Przyznam się Wam, że powoli zaczynam mieć wyrzuty sumienia. Przyglądam się trochę ludziom (głównie tym z internetów), podglądam(...)chociaż ociupinę. I jeszcze jedna uwaga. Mieszanki przypraw. Omijałam je zawsze skrupulatnie. Ostatnio zostałam szczęśliwą posiadaczką ciekawych mieszanek. Skład super. Nie mam się do czego doczepić. A tymczasem: kasza, wieprzowina, papryka i niewielka ilość przypraw. Całkiem spoko. Składniki: 150 g łopatki wieprzowej 3/4 szklanki kaszy pęczak 1 cebula pół czerwonej papryki pół łyżeczki przyprawy do gyrosa 1 łyżka jasnego sosu

Kardamonovy
Fasola duszona z wieprzowiną 4

fasolka po bretońsku, ale z innym rodzajem mięsa niż ta klasyczna. Nie no, nie marudzę. Wiadomo kto był zadowolony… Składniki: 1,5 szklanki suchej fasoli Jaś 700 g wieprzowiny (ja użyłam szynki) 2 łyżki jasnego sosu sojowego 1 cebula 1 marchewka 1 łodyga selera naciowego 3 ząbki czosnku 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka suszonego tymianku 2 liście laurowe(...)szczypta cukru sól pieprz olej rzepakowy (przepis na 3-4 porcje) Fasolę namaczamy na noc w zimnej wodzie (mniej więcej dwukrotnie zwiększy swoją objętość), więc wlejcie odpowiednią ilość wody. Wieprzowinę kroimy w większą kostkę, dodajemy do niej sos sojowy, rozdrobnione ząbki czosnku, tymianek i pieprz, mieszamy i również odstawiamy na noc. Na drugi dzień fasolę gotujemy do miękkości pod przykryciem

Kardamonovy
Idealna przyprawa do wieprzowiny 19

czosnek i chili. Czasami w przyprawach tych znaleźć możemy również aromatyczne i rzadziej stosowane przyprawy takie jak: kmninek, nasiona selera, gorczyca czy oregano. W bardziej egzotycznych odmianach przypraw do wieprzowiny znaleźc można goździki, cynamon, nasiona kopru, gałka musztatołowa, kurkuma, a nawet chrzan. Ale najlepszą przyprawę możemy zrobić sami. My znaleźliśmy swoje składniki i proprcje tworzące najlepszą przyprawę do wieprzowiny. Składniki(...)kminku 1 łyżeczka pieprzu cayenne Przygotowanie: Wymieszać wszystkie składniki. Natrzeć przyprawą dokładnie mięso. Przygotowaną przyprawę można przechowywać w szczelnym pojemniku nawet 1-2 miesiące. The post Idealna przyprawa do wieprzowiny appeared first on naRuszcie.pl

naRuszcie
Zupa gulaszowa 26

około 1,5 – 2 cm. Cebulę i paprykę pokroić w niedużą kostkę. Wołowinę podsmażyć na tłuszczu, przełożyć do garnka, zalać bulionem (tak aby mięso przykryć) i dusić do miękkości. Wieprzowinę podsmażyć na tłuszczu, gdy się zrumieni przełożyć do garnka (nie tego z wołowiną – wołowinę i wieprzowinę dusimy oddzielnie). Cebulę podsmażyć razem z rozgniecionym czosnkiem. Przełożyć do mięsa wieprzowego, zalać bulionem(...)dusić. Paprykę podsmażyć, przełożyć do wieprzowiny. Pod koniec duszenia dodać pomidory. Dusić aż mięso będzie miękkie. Gdy oba mięsa będą miękkie połączyć je. Wlać pozostały bulion. Zagotować. Doprawić do smaku paprykami, majerankiem, solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny. Zagotować. Podawać z chlebem lub ziemniakami. Ziemniaki pokrojone w kostkę ugotować w niewielkiej ilości lekko osolonej wody, dodać do zupy gulaszowej

królestwo garów
Schab po azjatycku 23

/partnerzyapi.ceneo.pl/External/dc.js?id=317056&channelId=25527&partnerId=16452&graphicId=2655&newTab=false&'+stamp);script.setAttribute('charset', 'utf-8');var head = document.getElementsByTagName('head')[0];head.appendChild(script); Zobacz też inne przepisy z wieprzowiną Polędwiczki w ziołowej skorupce Wieprzowina w cydrowym sosie Szybkie czerwone curry Szwedzkie klopsiki Schab ze śliwką Makaron ryżowy z wieprzowiną Zobacz też najnowsze przepisy Pasta alla norma – makaron z bakłażanem

okolicepalnika.pl
Obróbka termiczna różnych rodzajów mięs 44

przeniknie tak bardzo do głębi mięsa. Wołowinę powinno się również mrozić w większych kawałkach – mniejsze szybciej wysychają i mięso nie będzie już tak soczyste po przygotowaniu. Obróbka termiczna wieprzowiny Jednym z najbardziej polecanych sposobów na przygotowanie wieprzowiny jest duszenie. Twardość mięsa możemy kontrolować za pomocą widelca. Jeśli chcemy poddać wieprzowinę smażeniu to wcześniej należy ją poddusić, aby zatrzymała wszystkie smaki

Kulinarne Przeboje
Wieprzowina w marchewce - recenzja garnka próżniowego Happycall Vacuum Pot 47

Dziś przychodzę do Was z pysznym i prostym daniem obiadowym - wieprzowiną w marchewce. Mięso miało zostać upieczone przez moją mamę, ale ja postanowiłam je ugotować w garnku próżniowym Happycall Vacuum Pot  i zobaczyć jaka będzie różnica. Garnek ten otrzymałam od firmy Puregreen . Użyłam prostej marynaty, a do mięsa dodałam dużo marchewki i cebulę, tak by dodatkowo nie robić surówki(...)więc nie trzeba podgrzewać obiadu spóźnialskim. A po gotowaniu wystarczy gąbka i detergent by przywrócić mu czystość. Rozpsiałam się, a teraz pora na przepis. Jeśli nie macie garnka taką wieprzowinę możecie upiec w rękawie.  Składniki: ok 1 kg wieprzowiny 2 średnie cebule 3-4 ząbki czosnku 5-6 marchewek marynata staropolska (lub ulubione przyprawy) 3-4 łyżki oleju Mieszamy

Cynamonowe szczęście
POMIDOROWY GULASZ WIEPRZOWO-WOŁOWY 32

Takie małe urozmaicenie... gulasz przygotowuje przeważnie w sosie własnym, ale tym razem pokusiłam się o dodanie pomidorów oraz soku pomidorowego, dzięki temu powstał pyszny gulasz pomidorowy. Postanowiłam też wymieszać wieprzowinę z wołowiną, aby nabrał on wyjątkowego smaku i aromatu. Taki gulasz to naprawdę proste danie, choć jego przygotowanie trwa dość długo, to jednak robi się prawie sam - wystarczy tylko pokroić(...)uzyskujemy kruchutkie mięso, rozpływające się w ustach. Jest to sycące i rozgrzewające danie, które pasuje zarówno do ziemniaków, jak i kasz - jęczmiennej, gryczanej lub bulgur. Składniki: ok. 250 g wieprzowiny ok. 250 g wołowiny 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 czerwone papryki ok. 300 g pieczarek 1 puszka pomidorów krojonych 1 szklanka soku pomidorowego 300 ml bulionu 1 łyżka ajwaru

Kuchnia MagdaLeny
Steki z siekanej wieprzowiny pod cebulką. Pyszna alternatywa dla mielonego [PRZEPIS] 9785

bardzo mięsne, nie ma w nich bułki, a z cebulką tworzą pyszną całość. Innymi słowy, tradycyjny mielony ma bardzo silną konkurencję. Koniecznie spróbujcie steków z siekanej wieprzowiny. Składniki: pół kilograma mielonej wieprzowiny, pół kilograma karczku lub łopatki wieprzowej w kawałku, 2 jaja, sól, pieprz, 5 cebul, olej. Zrób tak: przygotowanie steków wymaga troszkę zachodu, ale uwierzcie, warto. Mięso w kawałku(...)około 10-15 min. w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 stopni. Steki z nałożoną cebulką można też chwilę poddusić, ale z piekarnika są dużo lepsze. Artykuł Steki z siekanej wieprzowiny pod cebulką. Pyszna alternatywa dla mielonego [PRZEPIS] pochodzi z serwisu Kulinarna Polska | Gotowanie i jedzenie

Kulinarna Polska
Wieprzowina po meksykańsku 35

Wieprzowina po meksykańsku Kuchnia meksykańska kojarzy się nam głównie z fasolą i kukurydzą . Nic dziwnego , gdyż są to najbardziej popularne w tym kraju dodatki . Niemniej jednak w Meksyku jada się także sporo mięsnych , pikantnych potraw . Mi kojarzą się one z gulaszami , ale ich smak jest zdecydowanie inny , dzięki unikalnej kombinacji przypraw i dodatków takich jak czekolada . Polecam wypróbować fajna zabawa(...)łyżeczka mielonych nasion kolendry 1 łyżka ostrej , mielonej wędzonej papryki ( lub łagodnej , kwestia gustu ) 1 płaska łyżeczka cynamonu 3 kostki gorzkiej czekolady 1 łyżka brązowego cukru sól do smaku Wieprzowinę oczyszczamy z błonek i tłuszczy , kroimy w średniej wielkości kostkę . Dodajemy do niej wyciśnięty praską czosnek , cukier , wędzoną paprykę i sól do smaku . Skrapiamy olejem , mieszamy i odstawiamy do lodówki

Ogrodnik w podróży
Co warto wiedzieć na temat mięsa? 40

składników odżywczych. Obecnie uważa się, że najzdrowsze są białe gatunki o niskiej zawartości tłuszczu, takie jak kurczak, indyk czy królik. Warto jednak sięgać również po czerwone mięso – wołowinę, wieprzowinę czy cielęcinę, gdyż zawiera dużą ilość żelaza potrzebnego do produkcji czerwonych krwinek. Z białych najpopularniejszych mięs w Polsce jest kurczak ze względu na lekkostrawność, łatwy dostęp oraz niską cenę. Doskonałą(...)ilość tłuszczu i rzadko powoduje alergię. Kaczkę zaliczyć można do czerwonych mięs, a przy tym ma dość tłustą konsystencję. Warto jednak spożywać je ze względu na cenne składniki odżywcze. Wieprzowina to z kolei cenne źródło żelaza, cynku i witaminy B1. Do codziennej diety najlepiej wybrać chude kawałki, takie jak schab czy szynka. Obecnie dużą popularnością cieszy się wołowina, która

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
POMIDOROWY GULASZ WIEPRZOWO-WOŁOWY 42

Takie małe urozmaicenie... gulasz przygotowuje przeważnie w sosie własnym, ale tym razem pokusiłam się o dodanie pomidorów oraz soku pomidorowego, dzięki temu powstał pyszny gulasz pomidorowy. Postanowiłam też wymieszać wieprzowinę z wołowiną, aby nabrał on wyjątkowego smaku i aromatu. Taki gulasz to naprawdę proste danie, choć jego przygotowanie trwa dość długo, to jednak robi się prawie sam - wystarczy tylko pokroić(...)uzyskujemy kruchutkie mięso, rozpływające się w ustach. Jest to sycące i rozgrzewające danie, które pasuje zarówno do ziemniaków, jak i kasz - jęczmiennej, gryczanej lub bulgur. Składniki: ok. 250 g wieprzowiny ok. 250 g wołowiny 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 czerwone papryki ok. 300 g pieczarek 1 puszka pomidorów krojonych 1 szklanka soku pomidorowego 300 ml bulionu 1 łyżka ajwaru

Kuchnia MagdaLeny