Wpis archiwalny z poprzedniej wersji bloga (04.08.15 r.) Moi drodzy, ostatnio udało mi się nawiązać współpracę z firmą Rafex zajmującą się produkcją przypraw. Oferta firmy jest naprawdę duża i różnorodna: mieszanki ziołowe, przyprawy korzenne, przyprawy ziołowe, przyprawy polskie, naturalne przyprawy, a nawet przyprawy z całego świata. A co najważniejsze dla mnie jako mamy i osoby ceniącej dobre produkty, większość przypraw(...)dzięki przyprawie do pieczenia chleba zyskały wspaniały smak i aromat. A przepisów będzie o wiele więcej. Firma Rafex przesłała mi do testowania mnóstwo wspaniałych przypraw: przyprawa z curry do kurczaka przyprawa do kawy i herbaty przyprawa do pieczenia chleba przyprawa do dziczyzny cebula prażona przyprawa do żurku TANDOORI MASALA PRZYPRAWA HARISA KURKUMA sól ziołowa przyprawa do ryb cytrynowa czubryca żółta
Słodkie okruszkiwyprawa do Wólki Kosowskiej O kulinarnych wyprawach Pyzy made in Poland do centrum handlowego, które mieści się pod Warszawą słyszałam już jakiś czas temu. Tym razem udało mi się na nie załapać i wraz z przyjaciółką wybrałyśmy się smakować wietnamską kuchnię. To bardzo fajny sposób na poznanie prawdziwej wietnamskiej kuchni, a nie tej viet-pol, czyli(...)Centrum Handlowym znajdującym się w Jabłonowie przy ul. Świątkiewicz 50 lok. 56 Bún chả - grillowana wieprzowina z kwaśną zalewą, makaronem ryżowym i ziołami. Gà hấp lá chanh - kurczak gotowany na parze z liśćmi limonki Ngan nướng - grillowana kaczka Aby odpocząć nieco od jedzenia, w przerwie pomiędzy jednym a drugim barem, Wiktoria zabrała nas na spożywcze zakupy do jednego
Kulinarne przygody Gatitysama marzę, by pojechać – i pojadę! Kierunek Tajlandia . Na razie będzie to tylko kulinarna podróż po tajskich smakach przeniesiona do mojej krakowskiej kuchni, ale wiem, że już niedługo uda mi się tych tajskich smaków spróbować w tym pięknym kraju. W tej kulinarnej podróży od niedawna towarzyszy mi się Grill TomYang BBQ ( http://tomyang-bbq.pl/ ) , który w pierwotnej wersji(...)obtaczamy w roztrzepanym białku i ziarnach sezamu , doprawiamy białym pieprzem i grillujemy po kilkanaście sekund z każdej strony na TomYang BBQ. ZUPA TOM YUM Z KREWETKAMI SKŁADNIKI: * bulion z kurczaka – 500 ml * pomidory koktajlowe – 6 szt * trawa cytrynowa – 2 szt * liście kaffiru – 6 szt * imbir – 6 plasterki * chili – 1 szt * pieczarki
Ostra na Słodkorzodkiewką Pieczone ziemniaki z kiełbasą - danie z piekarnika Leczo z miksem papryk, pieczarkami i kiełbasą Leczo z cukinią i kiełbasą Krokiety z serem i pieczarkami Roladki z piersi kurczaka z serem i wędliną - ciepłe danie w 20 minut Szybkie i łatwe wypieki Piernikowe babeczki marchewkowe z nutą pomarańczy skąpane w białej polewie Czekoladowiec z bananami i orzechową nutą Najłatwiejsza babka(...)Cynamonowe gofry Serniczki light (w szklaneczkach) z kawałeczkami brzoskwiń Mleczny króliczek z brzoskwiniowo-pomarańczowym nadzieniem Pieczywo Pulchniutkie bułeczki Paluchy drożdżowe Inne Zielona lemoniada Rozpustnik - czekoladowy drink Życzę wszystkim udanej zabawy sylwestrowej i SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO 2016 ROKU Magdalena
Słodkie okruszkiFerma to ferma, kury, które przestają "dawać" jajka jadą do rzeźni, no bo po co je utrzymywać? Ponadto - we wszystkich rodzajach chowu kur, również tym "eko", wylęgające się kurczaki-kogutki są natychmiast zabijane jako nieprzydatne (koguty nie składają jaj, co za pech...). Czy to eko czy nie eko, każde jajko naznaczone jest okrucieństwem, za które nie zamierzamy płacić. Dzisiaj(...)temacie, zerknijcie koniecznie: - zielonelove.blogspot.com - - atakciasta.blogspot.co.uk - - zielonystolik.blogspot.com - - podniebnekorytko.blogspot.co.uk - - readeat.pl - - feed-me-and-then-become-my-friend.blogspot.com - - cobylonaobiad.blox.pl - WSZYSTKIM ŻYCZĘ RADOSNYCH ŚWIĄT i udanych kolorowych jajek z masy solnej
Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIEpodawać na wiele sposobów, na słodko i słono, z dodatkami lub bez dodatków. Ważny jest jeden drobny szczegół o którym często zapominamy przez co naleśniki nie będą tak udane jak mogły by być. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na idealne ciasto naleśnikowe: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); – 2 szklanki mąki, – 1 szklanka mleka, – 1 szklanka wody gazowanej bądź zwykłej(...)bita śmietana, krem czekoladowy, wszelkiego rodzaju polewy np. czekoladowa, toffi. Jeśli wolisz naleśniki na słono, czyli w wersji wytrawnej to polecam dodać do nich szpinak z fetą, kapustę kiszoną, kurczaka bądź inne mięso, grzyby, parówki. Można dodać również inne warzywa, praktycznie jakie sobie wymarzysz. Jesz naleśniki? Jakie są twoje ulubione typy naleśników? Daj znać w komentarzach! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push
To Musisz WiedziećWczoraj udałam się na precasting do programu Masterchef. Zapakowałam się raniutko z dwiema przyjaciółkami do auta (kocham Was!) i wyruszyłyśmy do Warszawy. Nie spóźniłyśmy się bardzo, a mimo to kolejka zdążyła się już bardzo rozrosnąć. Podsumowując: wystartowałyśmy do stolicy o 6, a wyjechałyśmy z niej o 19. W błędzie będzie każdy ten, kto uzna takie oczekiwanie za nużące, męczące(...)nadziei, ale bez względu na ostateczny efekt było warto. Kilka zdjęć z wczorajszego castingu możecie zobaczyć na fanepage'u bloga ;) A teraz przejdźmy do właściwego tematu tego wpisu, czyli kurczaka pieczonego z maślanym nadzieniem ziemniaczanym ze szczypiorkiem, porem i kolendrą, który po prostu rozpływa się w ustach! Zioła i przyprawy dodają mu pewnej orzeźwiającej nuty, czegoś, co sprawia
Życie zamknięte w smakutego by bardziej zadbać o potrzeby swojego organizmu! " Pani Sylwia K.: "Z racji, że mój synek dopiero kończy 9 miesięcy nie mamy za wiele możliwości kulinarnych ale udało nam się wspólnie upiec ciasteczka oraz niedawno pierniczki :) Kacperek miał troszkę swojego ciasta, które gniótł, rwał i bawił się. Przecież o to właśnie chodzi by takie zajęcia były dla dzieci(...)Jaś, nie toleruje laktozy, dlatego wspólnie bawimy się w przyrządzanie potraw, które będą zachęcać wyglądem, zapachem a w szczególności smakiem. Miodem na moje serce jest jego pytanie 'kiedy zrobimy kurczaka w mleku kokosowym. Dokładnie jest to Kurczak curry w mleku kokosowym. Jest to figlarne połączenie sosu sojowego z curry i mlekiem koksowym. Mleczko idealnie wpasowuje się w ostry smak curry
Słodkie okruszkizaprezentuję. Sam "przepis" właściwie wysmakowałam w restauracji, ostatecznie zmodyfikowałam według własnych smaków i tak oto powstało Spaghetti Caprese. Na marginesie, jest to ulubione spaghetti naszej rodziny. Wielokrotnie też udało mi się tym daniem zaskoczyć naszych przyjaciół. Mam zatem nadzieję, że i Wam przypadnie ono do gustu. Potrzebne będą następujące składniki: 3 duże / 4 średniej wielkości marchwie 3 duże(...)talerzu makaron, sos, mozarellę, przyozdabiamy listkami bazylii. Na koniec posypujemy świeżo zmielonym kolorowym pieprzem. Bon appetit! Ze swojej strony proponuję również do tego dania dodatek w postaci piersi z kurczaka. Pierś należy umyć, pozbawić błon i następnie pokroić w podłużne paski. Obsypać solą i pieprzem i dodać na patelnię razem z pomidorami. Delikatna pierś doskonale komponuje się
Garniec Magalienich skóry, usunąć kości i pokroić w małe kawałki (o wymiarach około 1,5 x 1,5 cm). Do miski włożyć mięso mielone. Dodać pokrojone mięso z udek kurczaka, wszystkie przyprawy (tj. sól, pieprz, cukier puder, majeranek), zioła (przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, koperek i natkę pietruszki) oraz żelatynę. Dobrze wymieszać i wyrobić masę mięsną, aby składniki dobrze się połączyły(...)cienkie plasterki. SMACZNEGO! Uwagi do przepisu: Z podanych składników wychodzi około 1 kg rolady. W większości hipermarketów (np. w Tesco), jak i w Lidlu można kupić gotowe mięso z ud kurcząt bez skóry i kości. Wówczas nie ma konieczności obierania udek ze skóry i kości. Można użyć dowolonego gatunku mięsa mielonego np. drobiowego, wieprzowego, wieprzowo-wołowego. Źródło przepisu: Stare
Gospodyni Miejskajesteście fanami zdrowej kuchni albo nie możecie spożywać glutenu, na obiad polecam bezglutenowe naleśniki jaglane. Są bardzo proste w przygotowaniu, szybkie i naprawdę pyszne. Naleśniki jaglane z mąki jaglanej udadzą się perfekcyjnie pod dwoma warunkami: użyjecie dobrej jakości mąki jaglanej i nieprzywierającej, solidnej patelni. Wiele osób skarży się, że wypieki, naleśniki czy placki z mąki jaglanej wychodzą gorzkie. Jeśli(...)zdrowszą wersję wrapów z tortilli (na zdjęciu mój gyros ze schabu z warzywami i sosem czosnkowym). Naprawdę polecam, smacznego:) Na zdrowy obiad polecam również mój gulasz z kurczaka w wersji fit: Przepis na naleśniki jaglane, składniki: na 6 naleśników smażonych na patelni o średnicy 26 cm: 115 g mąki jaglanej szczypta soli, 2 jajka 300 ml mleka 30 g roztopionego
Lekcje w kuchnispodziewałam, że było ich tak dużo :O Wśród nich zdecydowanie dominowały przepisy na sałatki i ciasta. W roku również: w końcu doczekałam się przycisku „drukuj” przy każdym przepisie udało się przekroczyć magiczną liczbę 1000 lików na Facebook’u – za które z całego serducha Wam dziękuję i liczę na kolejne ;* W ostatnich dniach na blogu pojawił się także magiczny dzwoneczek(...)ukraiński 2. Langosze 3. Pasztet z suszonymi grzybami 4. Pasta z tuńczyka i oliwek 5. Domowy chleb Oto 5 najchętniej oglądanych przepisów na sałatki i przystawki: 1. Sałatka z kurczakiem i sosem tzatziki 2. Sałatka z brokułem i kurczakiem 3. Pomidorowa rolada 4. Kolorowa sałatka grillowa 5. Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem Oto 5 najchętniej oglądanych przepisów na desery
PatiGotujetrochę utrudniony dostęp do większości przypraw, których używam na co dzień, a zależało mi na upieczeniu sporego kawałka indyka, by się nie zepsuł. Udało mi się dosięgnąć trawę żubrową i czosnek niedźwiedzi - przyprawy, które kojarzą mi się z Podlasiem. I wyszło z tego niezwykle aromatyczne jedzonko :) Dodatkowym plusem, przynajmniej dla mnie teraz, jest mało roboty przy jego przygotowaniu. Składniki : pierś(...)miodem. Tak przygotowaną pierś można wykorzystać na kanapki lub pokroić na grubsze plastry i podać gorące np. z konfiturą (u mnie z konfiturą z aronii, jabłek i pigwowców ). ----- Podobne: Kurczak po portugalsku Pieczona szynka Królik pieczony w winie
Weekendy w domu i ogrodziepodjadałam ;) Schabowy, który jest przez niego bardzo rzadko jadany, również zyskał dobrą opinię, to samo ziemniaki. Wiem, że chwalony był też mielony z mizerią i sałatka z kurczakiem. Jednego jestem pewna - jedzenie było dobre, ale jego walory dodatkowo podbiło otoczenie... Cóż, jesteśmy tylko ludźmi, aż wzrokowcami ;) Restauracja Villa Bohema, Villa Bohema, Kazimierz Dolny, ul. Małachowskiego 12 http://villabohema.pl/restauracja/(...)ryby ;)), za to ryżowi trochę brakowało - nie jestem w stanie powiedzieć czego, ale czegoś mi w nim było brak. Całość jednak - jak najbardziej na plus :) Mam nadzieję, że uda nam się za jakiś czas wrócić do Kazimierza. Mam nadzieję, że ponownie zjemy dużo i dobrze. Jeśli nie w miejscach, które już poznaliśmy, to w nowych, które dopiero odkryjemy. Wiem
Ewa Kuchennie - Kuchnia to serce domu!