również miodobraniu. Wspólnie zebraliśmy 36 przepisów na śniadania, sałatki, przekąski, desery, bułki i przetwory. Tradycyjnie wszystkie przepisy podlinkowane publikuję niżej. Prywatnie cieszę się, że w czasie trwania tej akcji udało mi się przeczytać fascynującą książkę Mai Lunde " Historia pszczół ", do przeczytania której namawiam. Problem CCD (masowego wymierania pszczół) dotyczy już całego naszego globu, więc może warto przekonać się, co może(...)lejdi of the house Malinowa budyniowa kasza manna ; blog: Apetyt na Smaka Dietetyczne pierniczki w czekoladzie ; blog: Vanilla Plan Norweska szarlotka w szkle ; blog: Apetyt na Smaka Sałatka a kurczaka z kurkami i pieczonymi szalotkami ; blog: Mops w kuchni Sałatka z bobem i kozim serem ; blog: Czerwień i błękit Fit czeko krajanka z cukinii ; blog: Vanilla Plan Serowe kluski
Weekendy w domu i ogrodziemarcu spełniło się jedno z moich wielkich marzeń. Polecieliśmy z Królewiczem do Tajlandii. Po kilku latach w końcu się udało. Już w Polsce próbowałam tajskich smaków ale to co zastałam na miejscu przeszło moje najśmielsze kulinarne oczekiwania. Cała gama smaków i aromatów pieściła nasze podniebienia. Zakochałam się w kuchni tajskiej od pierwszego kęsa. Poniżej obszerna fotorelacja z krótkimi opisami(...)pikantno-kwaśnej zupy Tom Yum z owocami morza. Coś wspaniałego ! ! ! Trawa cytrynowa, galangal, chilli, sok z limonki, liście limonki kafir, kolendra, ojjj czego tam nie było :) Tom Kha Mniam ! Kurczak na słodko z orzechami nerkowca. Zielone curry z tajską bazylią. Nie pamiętam jak to się nazywało ale było w gęstym sosie i z owocami morza. Kolejna pyszna zupa
Jemy PijemyDzisiaj szybki wpis z pico de gallo czyli meksykańska salsa. Zaraz po guacamole jest jedną z podstaw meksykańskiej kuchni. Kolorowa, smaczna, delikatnie pikantna, pachnąca kolendrą. Komponuje się idealnie z kurczakiem, tortillą, rybami, mięsem z grilla. A już jutro na blogu pojawi się przepis, w którym wykorzystamy nasze pico de gallo (inaczej dziób koguta), zapraszam. Składniki: 3 dojrzałe pomidory 1 cebula(...)wrzucamy do miski. Mieszamy wszystkie składniki, dodajemy sok z limonki i łyżeczkę soli, odstawiamy do lodówki. Po około godzinie wyjmujemy już gotową salsę do jedzenia. W szystkim jaskiniowcom życzę udanych łowów, tym razem na koguta, albo na pomidory jak kto woli Artykuł Pico de gallo, meksykańska salsa pochodzi z serwisu paleolife
PaleoLifesola i pieprzem. Białko ubić na sztywną pianę. Delikatnie wymieszać z masą mięsną Foremkę keksówkę (około 19x10 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Papier wysmarować oliwą od pomidorów. Skórę z kurczaka ułożyć w formie wykładając dno i brzegi i wykładając nadmiar skóry poza formę. Ułożyć trochę masy mięsnej, na niej paski z piersi, przykryć masą mięsną i dokładnie przykryć skórą. Wierzch(...)dnem. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem i wstawić do piekarnika pod włączoną górne grzałkę, tak aby przyrumienić skórkę. Oczywiście można pominąć ten etap. Gdy zostanie nam farsz lub nie udało nam się ładnie zdjąć skóry, należy mięso ułożyć w naczyniu do zapiekania i upiec. zastawa
królestwo garówmieć dosłownie chwilkę na trzy czy cztery zdjęcia zanim dzień znowu stanie się nocą a światło nie pozwoli mi już zrobić odpowiedniej fotografii. Jest tyle potraw, którymi nie udało mi się z Wami podzielić tylko dlatego, że przygotowane wieczorem nie miały możliwości zostać uwiecznione na zdjęciach. Dam sobie rękę uciąć (albo nogę złamać :)), że to jedne z tym smaczniejszych(...)czymś smacznym. Od kiedy mam czas przygotować sobie normalny obiad czy kolację i jeszcze móc zaprosić kogoś bliskiego... jestem wniebowzięta! Składniki (na 2- 3 porcje): 1 duża pierś kurczaka 3/4 szklanki ryżu Arborio 1 mały batat garść żurawiny suszonej 1 szklanka zaparzonej czarnej herbaty świeży tymianek szalotka czosnek oliwa i masło
Mango Papajażem się nie starał i raz-dwa chaliera do siatki mnie trafiła. Musi, wyłóżta sobie, głupie te niebieskie ptaki… Dumny i z poczuciem, właściwego wszystkiem chłopom, spełnienia z okazji udanych łowów wkraczam, rozumita, do kuchni. Z zawadiackim uśmiechem na szczerej słowiańskiej giębie wręczam Kryśce podarunek (który drze się i wierzga, jakby go hto przypalał). A Krycha co? A Krycha(...)kuchnio nie ma. Nu, co tak patrzysz, jakby Ci hto ostatnio szklankie bimbru z ręki wyrwał? Już cię tu nie ma! Już, sio!” Składniki: 4 średniej wielkości piersi z kurczaka (ewentualnie z niebieskiego ptaka) 3 ząbki czosnku, drobno posiekane 120 g gęstego jogurtu naturalnego 60 g bułki tartej 3 łyżki startego parmezanu 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka suszonego
Dobra zagrycha u Krychy i Zdzichapulpetami czy pieczonym gardzi, dlatego też postanowiłam przygotować siekane kotleciki, które widziałam wcześniej na kilku blogach i sprawdzić czy taki sposób na przemycenie mięsa i urozmaicenie obiadowego menu się uda. Ponieważ te kotlety wyglądem przypominają bardziej placuszki okazało się, że to był bardzo dobry pomysł. Córa zjadła aż 2 sztuki, a mąż to nawet nie wiem ile. Podałam(...)tutaj pasowały, a następnym razem spróbuję z dodatkiem selera, albo szpinaku, zamiast marchewki możliwości jest tutaj naprawdę wiele. Składniki: ok 500 g fileta z indyka (może być także kurczak) 100 g żółtego sera (u mnie podlaski MSM Mońki ) 3 średniej wielkości marchewki 1 duża lub 2 średnie cebule pęczek natki pietruszki 3 ząbki czosnku 2 jaja 2 łyżki jogurtu
Cynamonowe szczęściemogłoby się wydawać. Przygotowałyśmy deser- maślane kruche ciasteczka z kremem z serków, karmelizowanymi truskawkami i letnimi owocami w towarzystwie prażonych migdałów oraz danie, które zachwyciło wiele osób: roladki z kurczaka z szynką oraz serkiem z wiśnią i żurawiną, duszone z warzywami a podane z sosem z suszonych owoców i cytrusów oraz nutką cynamonu. Wszystkie potrawy przygotowane przez uczestników były(...)dobra zabawa. Wszystkim uczestnikom a zwłaszcza mojemu zespołowi- Agnieszce, Anecie, Danusi i Justynie bardzo, bardzo dziękuję za wspólną pracę i zabawę. Dziewczyny byłyście świetne, mam nadzieję, że kiedyś uda nam się jeszcze spotkać i gotować w tym gronie. A kto nie był, niech żałuje. Warto było jechać kilkanaście godzin, żeby przeżyć coś takiego
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchniaakcji gotowanie za głosowanie, po burzliwej walce, mieliście ochotę na zapiekankę. To moje pierwsze podejście do niej w wersji z kaszą, ale muszę przyznać, że bardzo udane, tak więc będę następnym razem kombinować z innymi jej rodzajami. Smakuje świetnie na ciepło, jak i na zimno, dlatego nada się też jako jedzenie na wynos. Natomiast, gdy przygotujecie ją w wersji bezmięsnej(...)ząbki posiekanego czosnku 20 dag pieczarek 4 łyżki kaszy manny 20 dag startego sera żółtego Jedna starta marchewka sól, pieprz, tymianek, oregano, słodka papryka podwójna pierś z kurczaka – ok 500 g 3 łyżki oleju Opcjonalnie łyżeczka koncentratu pomidorowego Przygotowanie: Kaszę ugotuj w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu. Pieczarki pokrój w plasterki, a czosnek posiekaj. Posól
Fabryka pomysłówżurawiny lub borówki leśnej 1/2 butelki sosu egzotycznego Heinz olej do smażenia (mała ilość) sól, pieprz po ok. 50 ml zalewy z brzoskwiń i ananasa Przygotowanie: Umytą pierś z kurczaka podzielić na kotlety. Mięso zbić delikatnie. Posolone i oprószone pieprzem kładziemy na rozgrzany tłuszcz. Na każdym kotlecie kładziemy plaster ananasa. W "dziurkę" nakładamy po łyżeczce wytrawnej konfitury. Przykrywamy połówkami(...)moje osiemnaste urodziny. Kiedy to było? Nie pamiętam ;) ale pamiętam, że wszystkie zajadałyśmy się wtedy ze smakiem. Później nauczyła mnie je robić. Przypomniałam sobie ten przepis i dzięki temu udało mi się sprawić jej przyjemność, po długiej rozłące i podróży. U mnie tym razem zabrakło plastrów ananasa - okazało się, że zakupiłam już pokrojonego. Wpłynęło to oczywiście jedynie na estetykę podania
Kuchnia po mojemuZrezygnuj z mięsa”, trudno właściwie odnaleźć prawdziwe informacje na temat tego, jak faktycznie powinny wyglądać nasze posiłki. Dziś chciałybyśmy Wam przedstawić taki właśnie “przepis” na skomponowanie udanego menu – i nie są to informacje wzięte z internetu i pierwszych stron Google’a, a z książek opracowanych przez ekspertów w swojej dziedzinie. Chociaż każdy z nas jest(...)być może wynika to z mniejszej popularności indyka w stosunku do kurczaka, albo z niewiedzy odnośnie sposobu konsumpcji. U mnie w domu dość często indyk gości na talerzu – szczególnie w formie pieczonej. Coś wspaniałego! Indyk – składniki mineralne i witaminy Białko Mięso indycze może być świetnym zamiennikiem kurczaka – tak samo ma wysoką zawartość białka, a ono przyczynia się
Czynniki pierwszeetui z białka. Długo zamiast elegantek w dobrze dopasowanej i odprasowanej koszuli nasze jajka poszetowe wyglądały jak rozchełstany imprezowicz po przejściach Zobacz też co można zrobić z niedojedzonego pieczonego kurczaka. Zapraszamy też na nasze słopnickie śniadania z widokiem. Problem polegał na tym, że trudno znaleźć skuteczny przepis na takie jajka. W większości jest mowa o tym, żeby w zagotowanej wodzie(...)zawsze osiągaliśmy ten sam efekt: białko zamiast zawijać się wokół żółtka pływało po garnku jak welon pijanej panny młodej. Przepis na jajko w koszulce, który zawsze się sprawdza Wreszcie udało nam się znaleźć niezawodny sposób jak okiełznać białko . Jest prosty jak rozbicie jajka i opisujemy go poniżej. Jeśli jajko w koszulce nie wychodzi Ci tak jak nam kiedyś, spróbuj tego
Niedzielny kucharzGdy obiad gotuje w domu mężczyzna na 100 procent możesz spodziewać się niespodziewanego. Tak było i tym razem. Mąż zanurkował w lodówce, wyjął różne produkty i
Bernika - moj kulinarny pamietniketui z białka. Długo zamiast elegantek w dobrze dopasowanej i odprasowanej koszuli nasze jajka poszetowe wyglądały jak rozchełstany imprezowicz po przejściach Zobacz też co można zrobić z niedojedzonego pieczonego kurczaka. Zapraszamy też na nasze słopnickie śniadania z widokiem. Problem polegał na tym, że trudno znaleźć skuteczny przepis na takie jajka. W większości jest mowa o tym, żeby w zagotowanej wodzie(...)zawsze osiągaliśmy ten sam efekt: białko zamiast zawijać się wokół żółtka pływało po garnku jak welon pijanej panny młodej. Przepis na jajko w koszulce, który zawsze się sprawdza Wreszcie udało nam się znaleźć niezawodny sposób jak okiełznać białko . Jest prosty jak rozbicie jajka i opisujemy go poniżej. Jeśli nie robiliście nigdy jajka w koszulce, spróbujcie tego przepisu. Zawsze się udaje
Niedzielny kucharz