kaczka nie może się nie udać jeśli zastosujesz się do wskazówek odnośnie czasu przygotowania. Kaczka wyjdzie lekko różowa w środku, ale dzięki temu bardzo soczysta i idealna w smaku, nie może być ona sucha. Ale nie obawiaj się, mięso nie będzie surowe. Do kaczki przygotuj pyszny sos malinowy, lub jeśli wolisz podaj ją z żurawiną, też będzie idealna. Jestem fanką(...)także inne przepisy: – kaczka teryiaki – kaczka z pigwą – pierogi z kaczką – rosół z kaczki – ragu z kaczki – przepis na gnocchi – pad thai z kurczakiem – domowy makaron Przygotowanie : 30 minut Ilość porcji : 2 porcje Składniki: – 2 piersi kacze – 4 łyżek świeżych lub mrożonych malin – 100 ml czerwonego wytrawnego wina – 1 łyżka płynnego
nietylkopasta.plDomowe zielone pesto jest idealnym dodatkiem do makaronów, mięs czy przystawek. Smakuje genialnie na grzankach!. Jeżeli uda Wam się kiedykolwiek przygotować pesto samodzielnie, na pewno nie sięgnięcie po te ze słoiczka – to zupełnie inny, aromatyczny i wspaniały smak! Już podczas samego przygotowywania pesto, w waszej kuchni będzie niesamowicie pachnieć bazylią, czosnkiem, parmezanem i oliwą. To doskonałe połączenie składników(...)tego przepisu – gwarantuję, że będziecie zachwyceni. Zajrzyjcie do przepisów z użyciem pesto: Makaron z zielonym pesto z bazylii Paluchy z pesto bazyliowym i parmezanem Penne z pesto i kurczakiem Przepis na domowe zielone pesto Drukuj przepis Czas gotowania: 10 minut Składniki 2 garście liści bazylii garść startego parmezanu garść orzechów piniowych/nerkowców (można użyć też słonecznika) 2 ząbki czosnku
Kuchnia BazyliiTeściowa. Przyszła więc kolej na mnie ;) Dziś prezentuje Wam swoją wersję i choć okropnie bałam się, że galareta nie będzie chcieć "wyjść" z metalowej formy, to po lekkim ogrzaniu udało się bez żadnego uszczerbku ;) Czy smakowała? Skoro poszła w całości, to chyba tak... Przepis zgłaszam do konkursu Galeo i mam nadzieję, że tradycja w tak fajnym i ciekawym wydaniu przypadnie(...)200g chudej wędliny wieprzowej (może być także szynka konserwowa) 1 puszka kukurydzy Marchew z rosołu pokrojona w kostkę 1 puszka kukurydzy 1 słoiczek małych, marynowanych podgrzybków 2 piersi z kurczaka 1 łyżka oleju rzepakowego 1 łyżeczka przyprawy Kebab-gyros np. Galeo Sposób przygotowania: Udka zalewamy wodą, gotujemy chwilę, zbieramy szumowiny i dodajemy warzywa, ziele angielskie, liść laurowy, a na końcu
Kuchnia w czekoladzieJuż za 4 dni Andrzejki 2015, jak zawsze, chętnie podpowiem Wam, co dobrego przygotować w ten imprezowy wieczór. Udanej zabawy andrzejkowej z Moją smaczną kuchnią! Bukiet sałat z brokułami i jajkiem Chrupiąca ciabatta z pesto rosso Chrupiące grzanki czosnkowe Chrupiące grzanki z kremowym kozim serem Chrupiące czosnkowe grzanki z włoską oliwą Chrupiąca sałatka z rukoli, z brokułami Chrupiąca sałatka(...)włoskimi orzechami Owoce z waniliową chałwą i orzechami w miodzie Pasta z ciecierzycy z oregano, czosnkiem i chia Pieczone kasztany Pieczone pierożki z ciasta na focaccie z kuskusem i kurczakiem Pieczone podudzia z kurczaka z cukinią i czosnkiem Pierogi z mięsem, cebulą i marchewką Pierożki z kurczakiem, cukinią i pomidorem z dodatkiem natki i czosnku Pierogi ze szpinakiem z dipem
Moja smaczna kuchniapomysł na szybką pizzuchę i alternatywa dla nie zawsze udającego się ciasta drożdżowego. Sos biały też ściągam. Tak dla zmiany smaku. I żeby nie było, że ciągle mielone i kurczak, to dziś będzie z rybką. Pizza Pan Ciasto: 150g mąki pszennej 75ml ciepłej wody łyżka oliwy sól Sos bianco: 2 łyżki jogurtu naturalnego 3 łyżka majonezu starty ząbek czosnku Pizza(...)ciasto zdjęłam z patelni, posmarowałam białym sosem i rozłożyłam dodatki. Całość zapiekłam jeszcze przez 5-7 min. w gorącym piekarniku, do momentu rozpuszczenia się sera. Tak na prawdę udało mi się zrobić 2 pizze. Druga na ostro, z papryczką jalapeno. I chyba pierwszy raz w życiu powiem, że ta z tuńczykiem wyszła lepsza :) Jeśli macie patelnię, którą można
bastalenaliczyła przynajmniej 48 godzin. Marzenia dobra rzecz… Niestety, nie ma szans na ich realizację w tym zakresie, więc walczę z czasem codziennie, negocjując, bym miała go jak najwiecej. Niekiedy uda mi się urwać jeszcze jedną godzinę snu. Robię to, szczególnie teraz, przed końcem roku szkolnego, gdy muszę sprawdzić dodatkowe klasówki czy testy. Na szczęście czasami na horyzoncie pojawiają się(...)jakość. Oczywiście, jeśli nie chcecie, nie musicie ich kupować, można użyć tych domowych albo po prostu świeżych produktów. Efekt za każdym razem będzie znakomity. Polecam. Składniki: • 1 duże udko kurczaka lub kilka skrzydełek • 2 marchewki • 1 pietruszka • kawałek selera • kawałek pora • 4-5 ziemniaków • mrożone borowiki, ok. 15 dag • natka pietruszki • kostka grzybowa • sól, pieprz Uwaga : warzywa I grzyby można
W mojej kuchniwszystkich pyszności odjęło mi radość Świąt, mimo że spędziłam je w domu rodzinnym. Pewnym pocieszeniem było dla mnie przygotowanie kilku jadalnych prezentów dla rodzinki, o których mam nadzieję wkrótce uda mi się napisać. Uważam takie kulinarne upominki za wspaniały pomysł na prezent, nie tylko świąteczny. Kilka słów o mojej obecnej diecie i o tym co będzie pojawiało się(...)bułki, biszkopty, sucharki), płatki owsiane, płatki kukurydziane. Nabiał - chude mleko, kefir, maślanka, zsiadłe mleko, jogurt odtłuszczony, jogurt grecki, chudy twaróg, chudy biały ser, białko z jajek. Mięso - chude mięso: kurczak, indyk, królik, chuda wieprzowina np. schab, cielęcina. Wędliny - polędwica, chuda szynka, wędliny pieczone z chudego mięsa. Ryby - dorsz, sandacz, lin, szczupak, sola, mintaj, leszcz itp. Warzywa - marchewka, dynia, ziemniaki
Codzienne Gotowaniemłodą. I tak, wyszło dokładnie to czego się spodziewałam. Wyszedł z tego przepyszny coleslaw, który pasuje prawie do wszystkiego. Z tego co pamiętam, zjedliśmy go chyba z potrawką z kurczaka z ryżem. Nie byłam do końca przekonana do takiego połączenia (z reguły łączymy ją z burakami), ale tak jak Wam napisałam wcześniej, coleslaw jest dobry do wszystkiego. Pasuje do obiadów(...)dorzucić do tego jeszcze jakiejś zieleniny z młodej kapusty. Tylko kto to wszystko zje? Nie będzie nas za dużo. Zresztą jak nie teraz, to może tydzień później znowu uda się wbić na grilla. Albo za dwa, kiedy będziemy już na wakacjach. Tam to będę mogła do woli wydziwiać, jedziemy w to samo miejsce, w którym byliśmy rok temu. Będziemy
Kardamonovyznalazłam 100 zł wychodząc ze szkoły, niewiele myśląc skierowałam się do budki z frytkami i kupiłam za wszystkie te pieniądze ogromną, papierową torbą frytek (podwójna porcja kosztowała 2 zł), udałam się w zaciszne miejsce w parku i zeżarłam prawie wszystkie (zostały tylko takie malutkie, suche "skwarki" na dnie), nic mi nie było, nie pamiętam, żebym się przejadła, chyba do dziś(...)kuchni azjatyckiej, ale nie tylko - wciąż wiele się uczę z Twojego bloga, Haniu! ;) Moja Kuchnia - za przyjaźń, za wszystkie dobre słowa, za herbatę, za możliwość rozmowy, nawet trudnej, za kurczaka, dynię i makarony na 1000 sposobów! W pewnej kuchni na Wyspach - za wszystkie dania na tym blogu, które bym z chęcią zjadła z Maggie Śladami Słodkiej Babeczki - za spotkania, rozmowy
Kuchnia PrezydentowejNiedawno w jednej z sieciówek udało mi się „dopaść” czerwone pomarańcze. Nie było to wcale łatwe, ponieważ musiałam odwiedzić trzy sklepy, żeby je w końcu znaleźć XD Część z nich ususzyłam, z części zrobiłam sok (był przepyszny i dużo słodszy od soku ze zwykłych pomarańczy), a resztę wykorzystałam do sałatki. Ich niepowtarzalna barwa sprawiła, że talerz prezentował się naprawdę wytwornie(...)stole. Ta propozycja będzie idealne dla osób, które lubią łączyć ze sobą mięso i owoce. Najlepiej przygotować ją chwilę przed podaniem. Taka sałatka urozmaici każde przyjęcie Sałatka z kurczakiem i pomarańczami Składniki: podwójna pierś z kurczaka 1 średnia pomarańcza 2-3 czerwone pomarańcze (można je zastąpić zwykłymi pomarańczami, mandarynkami lub grejpfrutem) dwie duże garści świeżego szpinaku 1 granat Przyprawy
PatiGotujeksiążkę trafiłam szukając przepisu na kibbe, kuleczki z mięsa i kaszy bulgur faszerowane orzeszkami pinii. Oprócz przepisu na kibbe znalazłam ponad 500 przepisów i pomysłów na ryby, przystawki, kurczaka i desery. Wszystkie szybkie, proste i niezwykle apetyczne. Na koniec kilka informacji gdzie kupuję książki: 1. Na FB jest GastroKsięgarnia prowadzona przez dwóch szefów kuchni, nie ma takiej książki, której(...)więc myślę, że kącik kulinarnego mola książkowego zagości na stałe na blogu Dajcie znać, co kupiliście, co wam dały książki, nad czym się zastanawiacie i czego szukacie? Może razem uda nam się dobrać coś fajnego. Post książki kucharskie 3 pojawił się poraz pierwszy w LADY KITCHEN
ladykitchenJednak grill to także idealne miejsce do przyrządzenia innych smakowitości. Dzisiaj przychodzę do Was z kilkoma propozycjami na grillowe potrawy. Co powiecie na pyszne skrzydełka Brown Sugar, pierś z kurczaka w śródziemnomorskim stylu a do tego pyszny sos tzatziki ? I oczywiście jak mogłabym zapomnieć o grillowanych warzywach z których można zrobić pyszne szaszłyki. Do tej roli świetnie sprawdzą się(...)przygotowanej. Pieczemy na grillu. Pierś z kurczaka w śródziemnomorskim stylu Składniki - pierś z kurczaka – ilość zależy od Was - kilka łyżek oliwy z oliwek - przyprawa Grill śródziemnomorski KAMIS. Wykonanie Pierś z kurczaka oczyszczamy z chrząstek oraz nadmiaru tłustych części. Do miseczki wlewamy oliwę oraz wsypujemy przyprawę. Następnie obtaczamy w niej pierś z kurczaka. Pieczemy na grillu. Warzywne szaszłyki Składniki - pieczarki
Health-Fit-Lifełatwe w wykonaniu, w sam raz kiedy człowiek wraca głodny ze szkoły.. a pro po szkoły, idę uczyć się geografii, której okazało się być więcej niż myślałam ;) Udanej niedzieli! :) Spaghetti w dyniowym sosie curry, z porem i ciecierzycą Przepis: porcja makaronu kawałek pora (mniej więcej na długość palca) ok.100g ugotowanej ciecierzycy 1/4 - 1/3 szklanki mleczka kokosowego(...)koniec gdy sos będzie już miał kremową konsystencję, wrzucamy makaron i dokładnie wszytko razem mieszamy. Dyniowe curry z masłem orzechowym; z ciecierzycy i kalafiora Jeżeli uwielbiacie kurczaka maśle orzechowym, to tego musicie spróbować koniecznie! kurczak w sosie dyniowo-orzechowym Przepis: ok.100-150g piersi z kurczaka + przyprawy (papryka słodka, ostra, czosnek, sos sojowy, odrobina wody) ok.100-150g
More food, love and dreamswymaga wiele czasu, a wrażenie murowane. U mnie zdecydowanie jest to imprezowy numer 1, dlatego postanowiłam podzielić się moim sposobem na to pyszne danie. Raclette czyli sposób na udaną imprezę lub pyszny obiad Składniki: · około 150-200 g sera raclette na osobę ( ostatnio można go było zakupić(...)właśnie raclette jest najlepszy. Świetnie sprawdzi się również camembert, brie, ser pleśniowy czy nawet dobrej jakości ser żółty. Zamiast szynek dojrzewających można użyć również pokrojonego w cienkie plasterki bekonu, kurczaka czy polędwicy wołowej. Przygotowanie: Ser pokroić na porcje pasujące do specjalnych patelenek na raclette. Pomidorki na połówki, paprykę w słupki a resztę warzyw w plastry. Warzywa wyłożyć na półmisek
Mania GotowaniaOstatnio usłyszałam taką opinię, że dobra tortilla może być tylko z kurczakiem. Nic bardziej mylnego! Żeby tortilla była dobra ważne są wszystkie składniki: od sosu przez warzywa po sam placek. Najlepiej, żeby placek na tortillę był zrobiony samodzielnie, ale to bywa niestety kłopotliwe, zwłaszcza, gdy mamy ochotę na szybki obiad, bez zbędnego kombinowania. Wtedy łapiemy tortillę kupną (czytajcie skład(...)pomidora, po jednym kawałku żółtej i czerwonej papryki, garść postrzępionej sałaty lub mixu sałat, sos salsa. Przygotowanie: Placek podgrzewamy w opiekaczu, pilnujemy, żeby nie stwardniał zbyt, bo nie uda się wtedy zawinąć tortilli i się dosłownie połamie. Następnie przekładamy placek na kawałek folii aluminiowej lub bezpośrednio na deskę, smarujemy pastą z czerwonej fasoli, układamy warstwami warzywa i zawijamy
Pełna Lodówkaopracował specjalne menu , które ma zachwycać klientów. Czy mnie zachwyciło? Zobaczcie! ______________________________________________________________________________________________________ 17.11 wybrałam się tam z kolegą Conradem ( właścicielem bloga Rebel in suit – http://rebelinsuit.com/ ). Przez zakorkowany Kraków udało mi się dotrzeć punktualnie … i głodni popędziliśmy na ostatnie piętro, gdzie znajduje się restauracja. Niezwykle przestronne , eleganckie , ale bez przepychu wnętrze zrobiło przyjemne wrażenie. Uśmiech Pani Kelnerki , która powitała(...)białych warzyw podawany z migdałami, grzanką i oliwa truflową DANIA GŁÓWNE : JA : Miętus marynowany w estragonie, podawany z puree ziemniaczanym z suszonymi pomidorami i tagliatelle warzywnym CONRAD : Roladka z kurczaka z suszonymi pomidorami, oscypkiem i bazylią, podawana z ziemniakami smażonymi na maśle oraz szpinakiem DESERY : JA : Tarta czekoladowa z węgierkami CONRAD : Gorące wiśnie z chili i lodami waniliowymi ______________________________________________________________________________________________________ NASZA OFERTA
Ostra na Słodko