gładką masę i doprawionych ostrą żółta papryką aji oraz sokiem z limonki. Ziemniaczane warstwy przekłada się plastrami smaczliwki (awokado) i najczęściej tuńczykiem, krewetkami, lub mięsem kurczaka, pomieszanymi z majonezem. Niekiedy dodaje się też jajko ugotowane na twardo. Causę można przygotować w jednej dużej prostokątnej formie i kroić na kawałki (jak ciasto), ale w restauracjach często podaje się(...)liście poniżej. Nie ukrywam, że danie w proponowanej przeze mnie wersji jest bardzo pracochłonne, ale jeśli lubicie kulinarne wyzwania to podaję przepis na 5-6 porcji i życzę udanej zabawy w kuchni. Składniki: 1 szklanka ugotowanej czarnej quinoy 1 szklanka krewetek koktajlowych 1 smaczliwka 600 gram ziemniaków 200 gram mrożonego zielonego groszku Hortex 200 gram mrożonych mini marchewek
Quinoa Raz!kolorowych i takich mega dziwacznych. Rozglądam się najczęściej po prostu za fajnymi kształtami i za klasyką. Kupuję makarony w Polsce i będąc na wakacjach za granicą. Jak tylko kiedyś uda mi się wyjechać do Włoch, nie ręczę za siebie. Dziś chciałam się z Wami podzielić banalnym przepisem. Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to kolejne danie, które powstało głównie(...)Dodajemy do niego sos, dokładnie mieszamy. Przed podaniem posypujemy startym serem. Podobne przepisy: Makaron ze śmietaną i boczkiem Spaghetti 3 sery z rukolą Cacio e pepe Makaron z mascarpone, kurczakiem i suszonymi pomidorami Artykuł Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami pochodzi z serwisu Kardamonowy
Kardamonovytrzeci punkt – prostota planu posiłków na tydzień. Staraliśmy się zaplanować menu, które będziemy mogli zrobić bardzo szybko, bo nie mieliśmy ochoty na spędzenie połowy gorącej niedzieli w kuchni. Udało nam się osiągnąć wszystkie trzy zakładane cele. Na pięć dań na roboczy tydzień wydaliśmy mniej niż 100 zł O. biady z tego menu są zdrowe, z dużą ilością warzyw i kaszy(...)wegetariańską wersję. Zobacz przepis Środa: Polędwiczki drobiowe z brzoskwiniami Nie wiemy jak Wy, ale my uwielbiamy brzoskwinie, dlatego w tym planie posiłków na tydzień dorzuciliśmy je do klasycznego dania: kurczaka w sosie buffalo. Jest to amerykańska, doskonała metoda pieczenia/smażenia, polegająca na tym, że w końcowej fazie mięso obtaczane jest w słodkim, zawiesistym sosie, który karmelizuje się podczas dalszej obróbki
Niedzielny kucharzHamburgery Jamiego Oliviera, słodko-kwaśny i pikantny kurczak od Fitmencook, makaron ryżowy w sosie z masła orzechowego i sezamem, pieczona zupa minestrone, misa obfitości z pieczoną cieciorką – tak wygląda nasza dieta pudełkowa na cały tydzień. Jest prosto, zdrowo i szybko! Gotowanie na kilka dni – zwłaszcza w upały – może Wam się wydać niełatwą sprawą. Ugotowanie jednego obiadu(...)ugotowaliśmy kaszę jaglaną do kurczaka słodko-ostrego i misy obfitości oraz fasolkę do makaronu ryżowego. Całość zajęła nam raptem 45 minut. Zdążyliśmy wystudzić piekarnik i przewietrzyć kuchnię zanim zrobiło się gorąco na zewnątrz. Mieliśmy natomiast niemal gotowe trzy dania. Dwa pozostałe zrobiliśmy przygotowując niedzielny obiad: usmażyliśmy burgery (10 minut roboty łącznie z pakowaniem) i kurczaka na ostro – też
Niedzielny kucharztrzeci punkt – prostota planu posiłków na tydzień. Staraliśmy się zaplanować menu, które będziemy mogli zrobić bardzo szybko, bo nie mieliśmy ochoty na spędzenie połowy gorącej niedzieli w kuchni. Udało nam się osiągnąć wszystkie trzy zakładane cele. Na pięć dań na roboczy tydzień wydaliśmy mniej niż 100 zł O. biady z tego menu są zdrowe, z dużą ilością warzyw i kaszy(...)wegetariańską wersję. Zobacz przepis Środa: Polędwiczki drobiowe z brzoskwiniami Nie wiemy jak Wy, ale my uwielbiamy brzoskwinie, dlatego w tym planie posiłków na tydzień dorzuciliśmy je do klasycznego dania: kurczaka w sosie buffalo. Jest to amerykańska, doskonała metoda pieczenia/smażenia, polegająca na tym, że w końcowej fazie mięso obtaczane jest w słodkim, zawiesistym sosie, który karmelizuje się podczas dalszej obróbki
Niedzielny kucharzUdka po wiejsku ,pieczone z boczkiem Pyszne udka po wiejsku . Jak to na wsi bywa , boczek i kury zawsze są w spiżarce Tak więc trudno ich
Ogrodnik w podróżyczosnku, ale naszym zdaniem lepiej smakuje bez niego. Składniki: 1 kg ziemniaków 1/3 kostki masła Natka z pietruszki Sól Pieprz Ziemniaki Pommes Anna będą idealnie pasować do tego pieczonego kurczaka nadziewanego wątróbką. Ziemniaki Pommes Anna – przygotowanie: Krok 1 Obieramy ziemniaki i kroimy je na cienkie plasterki – najlepiej w malakserze. Odcinamy jedną trzecią kostki masła, czyli jakieś(...)podpieczonego spodu ziemniaków. Przyłączcie się do nas i w tym roku zorganizujcie Święta Zero Waste – bez marnowania żywności. Zapraszamy do wspólnego wydarzenia na Facebooku. Razem na pewno się uda Artykuł Świąteczny obiad: Ziemniaki Pommes Anna pochodzi z serwisu Niedzielny kucharz
Niedzielny kucharzUzbekistan jest pyszny? Bardzo chciałam pojechać do Azji Centralnej zanim stanie się to modne. Ledwo mi się udało, bo kuchnia ze Środkowego Wschodu i jej potrawy są wymieniane jako najszybciej rosnące trendy kulinarne na ten rok. Coraz więcej jest też w Warszawie restauracji uzbeckich i tadżyckich. Ta kuchnia jest nam bliska, nie jest zbyt pikantna, opiera się na znanych(...)zachwyceni jak obfity jest posiłek w uzbeckich liniach lotniczych. Mamy posiłek na ciepło, deser, kanapeczki, przegryzki, bakalie i uzbeckie wino. Miła stewardesa przy wyborze posiłku pyta nas mięso czy kurczak? W klasie biznes jest też “wege” ryba uznawana w tym kraju bez morza za wielki rarytas i rzadka. No właśnie. Wersja wegetariańska to nie jest najmocniejsza strona tego kraju. Oprócz
Ugotowane pozamiatanebazylii do posypania potrawy przed jedzeniem.) Całość wymieszać w pokrojoną w średnią kostkę piersią z kurczaka. Odstawić na kilka-kilkanaście minut. W rondelku rozgrzać olej i przełożyć zamarynowanego kurczaka. Całość poddusić, dodać mleko kokosowe, wymieszać i udusić do miękkości. Ryż: ok. 1 szklanka ugotowanego na sypko ryżu, 2 łyżki masła, spora szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej, 1/2 cytryny(...)wpisów. Jest to połączenie warsztatów kulinarnych z delikatesami i restauracją. Wokół jest zawsze sporo ludzi, którzy albo chcą coś kupić, albo zjeść, albo po prostu interesują ich warsztaty. Nie udało się nam spotkać samego Jamiego, ale zostałyśmy zaproszone na kawę do Fifteen , jednego z lokali Jamiego Olivera. Spotkała się tam z nami Laura Jones, bliska współpracownica Jamiego, która
Codzienna kuchnia niecodziennakażdym większym sklepie powinny być dostępne. Do swoich taco przygotowałam dwie salsy: guacamole oraz salsę z mango. Uważam, że pasują idealnie. Tacos Składniki: 400g zmielonej wołowiny lub pierś z kurczaka około 12-14 muszli tacos ½ czerwonej cebuli 2 ząbki czosnku 1/2 czerwonej papryki 1/2 zielonej papryki 1 pomidor 6-7 pieczarek 250 g kukurydzy z puszki ½ zielonej części cebulki dymki(...)jakieś 5-7 minut. Wyjmujemy muszle, każdą faszerujemy mięsem, pomidorem z dymkę, pieczarkami oraz papryką. Posypujemy żółtym serem. Podajemy z salsami. ** Pamiętajcie o zakupie dojrzałego, miękkiego awokado. Jeśli nie uda Wam się takiego zdobyć można kupić mniej dojrzałe i pozostawić w domu na oknie aby zmiękło. Awokado nie powinno być przejrzałe, traci wtedy swoje walory smakowe, jest ciemne
Mania GotowaniaORAZ BOBEM. Danie soczyste, jednogarnkowe, szybkie i pyszne. Bezstresowe gdyż zamknęłam pokrywką patelnię, postawiłam na gaz...i poszłam sobie do dalszych zajęć. Efekt zaskoczył także mnie, czas oczekiwania na kurczaka się skrócił, aromat śliwek i mięciutki bób- danie aromatyczne i pełne fantazji! Kolejna propozycja powstała w przypływie tęsknoty za Sycylią i wulkanicznymi wysepkami. To MARCHEWKA Z FENKUŁEM DUSZONE(...)patelni. Kurczę pieczone? Nie ma sprawy. Patelnia nie wymaga nieustannej kontroli, podnoszenia pokrywki, stresu i ciągłego mieszania. Przykrywam i idę. Wracam i jest gotowe. Od czasu do czasu udało mi się coś zamieszać, ale to tylko dlatego, że byłam ciekawa jak jej idzie. Dziękuję sklepowi GUSTUS za możliwość pracy na tak zwyczajnym ,ale jakże profesjonalnym naczyniu, jakim jest patelnia. Mój
Z Kuchni Do KuchniStek z sałatką z mango z orzechowym dressingiem i stekiem, musaka ze słoika, kurczak w glazurze z masła orzechowego, soczewica po marokańsku, jednogarnkowa 10-minutowa potrawka z pomidorów, krewetek i kuskusu – w tym tygodniu mamy dla Was pięć dań z maksymalnie 5 składników! Upraszczanie – to przewodnie hasło Niedzielnego Kucharza w ostatnim czasie. Nasze pierwsze menu na tydzień (nie jest opublikowane(...)wymagało dużo pracy. Stosujemy metodę match&mix, która polega na tym, że wykładasz na blaszkę do pieczenia różne składniki (np. pomidorki, batata, kalafiora, szparagi i kawałek kurczaka), wszystko przyprawiasz najprostszymi przyprawami i wstawiasz do pieca, dogotowujesz ryż, a potem komponujesz z tego różne dania na cały tydzień. Często mamy jednak ochotę na coś lepiej doprawionego, o bardziej wyrazistym smaku
Niedzielny kucharzZanim nastały upały, podczas zwykłej rowerowej wycieczki udało nam się pokaźne grzybobranie. Przy tegorocznej sporej inwazji różnych ogrodowych szkodników aż dziwne, że odpadł tylko jeden koźlarz babka i podgrzybek zajączek. Ze znalezionych kurek (pieprzników jadalnych) przygotowałam szybkie danie makaronowe z dodatkiem szpinaku, który w tym roku świetnie sobie radzi. Składniki (na 2 porcje) 200 g makaronu (u mnie świderki(...)przygarnęli też córkę Maję i wnuka Kubę, gdy Maja rozwiodła się z Jankiem. Amelia przykuta do łóżka uwielbia słodycze, choć córka jej ich zabrania i karmi ciągle potrawką z kurczaka. Jednak kobieta świetnie dogaduje się z prawnukiem. Gdy zostają sami, Kuba pędzi do sklepu, a potem objadają się lodami. Tuż przed śmiercią Amelii rozwiązuje się język i opowiada swoją historię
Weekendy w domu i ogrodziemieszanki curry . O to bowiem w tym dziale chodzi, żeby pod ręką były podstawowe przepisy, których poszukujecie. Z konkretnych dań Waszą uwagę najbardziej przykuło żółte curry z kurczaka z cukinią , chicken tikka masala oraz kapuśniak z książki Jadłonomia . Wnioski po miesiącu podróży na blogu? Wydaję mi się, że podporządkowanie wszystkich przepisów jednej kuchni w miesiącu okazało się(...)testy za pomocą, których możecie określić jaka konfiguracja dosz u Was występuje. Jak każdy internetowy test, trzeba wziąć go w cudzysłów. Jeśli na poważnie zainteresuje Was ta tematyka warto udać się do specjalisty i zapoznać się z odpowiednią literaturą. Z zagranicznych blogów polecam Wam odwiedzić nagrodzony przez Saveur nagrodą Best Regional Cuisine Blog - Indian Simmer . Z polskich stron odwiedźcie
W kuchni wieczoremMENU SYLWESTROWE SZYBKIE PRZEKĄSKI NA IMPREZĘ SYLWESTROWĄ Wraz ze sklepem Lidl , chciałabym Was zaprosić na drugi post z propozycjami szybkich, smacznych
SMYKWKUCHNI