czarno  białe ----in bianco e nero 199jest wbrew pozorom prosty, a nawet zdrowy. Najbardziej popularne kolory makaronów, które możemy znaleźć w naszych sklepach to: zielony - uzyskujemy go, dodając barwnik na bazie pietruszki, bazylii lub szpinaku (bez problemu w sezonie znajdziemy świeże przyprawy). czarny - to efekt działania atramentu z kałamarnicy (kałamarnica wypuszcza płyn gdy się boi, w Polsce jest niedostępny) czerwony jest efektem barwników z papryki(...)około 1 szkl. śmietany kremówki torebka mrożonej mieszanki krewetek kalmarów gałka muszkatołowa do smaku -około pół łyzeczki wino białe od 1/2-do 3/4 szkl 2-3szalotki kawałek dyni
w mojej kuchni
Zupa dyniowa 275Może pełnia sezonu dyniowego już za nami, jednak nadal można spokojnie zdobyć;) Chciałam Wam dzisiaj zaproponować zupę dyniową, ale... nie z imbirem i nie z gałką
Kuchnia Pełna Pasji
Ciasto "Krówka" 282Chciałam Wam dzisiaj zaproponować coś na słodko. Jest to ciasto autorstwa mojej mamy, jest ona zdecydowanie moim autorytetem w tej dziedzinie:) Jej ciasta są przepyszne, rozpływają
Kuchnia Pełna Pasji
Klasyka – makaron z sosem pomidorowym 289Niestety w Polsce przyjęło się, że makaron z sosem pomidorowym musi być przygotowany koniecznie z dodatkiem mięsa mielonego. Jest to bardzo błędne podejście, bowiem klasyczny włoski
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Krem brokułowo-szpinakowy z gorgonzola i pestkami dyni 206minut) : - brokuła gotujemy 10 minut - w tym czasie kostkę wegetariańską zalewamy szklanką wody a pestki dyni prażymy - ugotowanego brokuła zalewam wywarem z kostki warzywnej i dolewamy szklankę wody - dodajemy szpinak i miksujemy do osiągnięcia jednolitej masy - zupę podgrzewamy i dodajemy 50 g sera gorgonzola mieszając tak długo aż ser się rozpuści - krem nakładamy an talerze, wrzucamy resztę sera i pestki dyni(...)krem nie jest wystarczająco wyrazisty wtedy dodajemy więcej sera. Krem jest najlepszy po kilku godzinach - jak się już przegryzie. Moja rodzina lubi zabielić śmietaną (; SMACZNEGO
Pora na pora i pomidora
Polędwiczki w sosie kurkowym 280Po świątecznym obżarstwie, czasie gdy na stole królowały tradycyjne potrawy jak pierogi, bigos, krokiety czy barszcze, chciałam Wam zaproponować coś zupełnie innego:) Potrawa, której smak przeniesie
Kuchnia Pełna Pasji
Gryczane naleśniki bez jajek i mleka, z pieczonymi warzywami 271smażenia (opcjonalnie) Mąki i sól wraz z czarnuszką przesypać do miski, wymieszać dokładnie trzepaczką. Stopniowo dodawać wodę, energicznie mieszając całość trzepaczką do otrzymania gładkiego ciasta naleśnikowego o konsystencji śmietany. Ciasto odstawić na 15 – 30 minut. Patelnię z nieprzywierającą powłoką bardzo dobrze rozgrzać (to ważne). Przed smażeniem pierwszego naleśnika na powierzchni patelni można rozprowadzić odrobinę oleju. Ciasto wymieszać chochlą, nabrać porcję(...)odchodzić, naleśnik delikatnie podważyć szeroką łopatką i przewrócić na drugą stronę, smażyć jeszcze około pół minuty. Kontynuować do wyczerpania ciasta. Na gotowe naleśniki wykładać rukolę lub np. listki młodego szpinaku oraz upieczone warzywa, składać w kieszonki lub zawijać w rulony, podawać np. z sosami jogurtowymi. Pieczone warzywa: 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1 średnia marchewka 2 małe cukinie
Even Better Food
45 przepisów na Karnawał 2016 192cytryny, grana padano i płatkami chili Flatbread z patelni Flatbread z masłem cukiniowo-paprykowym Gofry z kakaową bitą śmietaną i z cukrem pudrem Gofry z malinami i bitą śmietaną Grzane wino z bakaliami Gremolata Koktajl ananasowy z płatkami owsianymi Koktajl ananasowo - bananowy Koktajl bananowy z kiwi Koktajl bananowo-brzoskwiniowo Koktajl jagodowy na maślance Koktajl jeżynowy Koktajl jeżynowy z płatkami owsianymi(...)Pasta z ciecierzycy z oregano, czosnkiem i chia Pieczona kiełbasa z warzywami w oliwie z rozmarynem Pieczone pierożki z ciasta na focaccie z kuskusem i kurczakiem Pomidorowa sałatka ze szpinakiem, młodą kapustą i oliwkami Sałatka z burakiem, rukolą i orzechami Sałatka z cieciorki z papryką, czerwoną cebulą i natką pietruszki Sałatka z egzotycznych owoców Sałatka z kaszy pęczak, z kabanosem
Moja smaczna kuchnia
Lukier niejedno ma imię 255Lukier złocisty wg M. Gessler Składniki: 1 szklanka cukru pudru żółtko sok z 1/2 cytryny Sposób przygotowania: Składniki ucierać dokładnie w miseczce ok. 15 min. Lukier powinien mieć konsystencję śmietany. Gdy jest za rzadki, dodać cukier, gdy za gęsty - sok z cytryny. Zalety: łatwy w przygotowaniu, złocisty kolor Wady: szybko tężeje, surowe żółtko Barwienie lukru Lukier możemy barwić aby uzyskać(...)wiśni, aronii czy jagód. Pomarańczowy lukier: dodatek soku z marchwi. Żółty lukier : jasnożółty - sok z cytryny, intensywnie żółty - kurkuma, żółtko jajka Zielony lukier : zmiksowane liści mięty, łyżki gotowanego szpinaku lub sok ze szpinaku
Pyry na Gaz
Rolada z kurczaka ze szpinakiem w sosie kaparowo-cytrynowym 335smażyć aż woda odparuje. Doprawić solą i pieprzem. Odstawić do wystygnięcia. Płaty mięsa rozłożyć na folii spożywczej, zaczynając od krawędzi najbliżej nas. 3-4 cm od brzegu układać wzdłuż - szpinak, obok pomidory - przekrojone ma węższe paski, pokruszoną fetę. Zwijać w roladę. Z plastrów szynki ułożyć prostokąt - kłaść plaster przy plastrze. Na środku prostokąta z szynki położyć delikatnie roladę. Owinąć(...)papierem do pieczenia i piec jeszcze 10 minut. SOS KAPAROWO-CYTRYNOWY 250 ml bulionu drobiowego 1 łyżka masła 1 łyżka mąki pszennej 150 ml wina białego wytrawnego 100 ml śmietany 30% sok z 1/2 cytryny 1 łyżka kaparów tymianek, rozmaryn KAMIS sól, pieprz Z mąki i masła zrobić jasną zasmażkę. Rozprowadzić ją zimnym bulionem drobiowym. Dolać wino, wsypać po szczypcie
kolorowotorcikowo
Jarmuż zasmażany z kabaczkiem (lub cukiną) 164także wapnia . Podobnie jak brokuły i inne warzywa kapustowate zawiera sulforafan , związek posiadający właściwości przeciwnowotworowe. Jarmuż jest również doskonałym źródłem żelaza ." (źródło: Wikipedia) Jarmuż potraktowałam podobnie jak szpinak i dodałam uduszonego kabaczka z czosnkiem. Wspaniały dodatek do letniego obiadu, naprawdę polecam i nie żałujcie czosnku. 3 porcje: około 6-7 liści jarmużu 1 młody kabaczek 3 ząbki(...)oleju z solą i pieprzem. Obgotowany jarmuż pokroić na mniejsze kawałki, dodać do kabaczka razem ze zmiażdżonym czosnkiem i gałką muszkatołową, dusić jeszcze około 3 minut. Można dodać łyżkę śmietany
Jadło i czytadło
spaghetti serowe z brokułem i orzechami nerkowca! 212możemy kupić bez problemu, niemalże każdy makaron czy to ciemno brązowy z gryki - soba, czy z mąki żytniej, po całą gamę makaronów z pełnego ziarna i dodatkami np. szpinakiem czy burakiem. Dzisiaj u mnie tradycyjny włoski makaron typu spaghetti, z dużą ilością dobrego sera, brokuła i orzechów nerkowca. To taki nasz obiad w 15 minut, a smakuje jak z włoskiej(...)parmezanu - 1/3 szklanki mleka - 1/3 szklanki śmietanki - sól, piperz - 2 jajka kurze - 2 żabki czosnku - 3 -4 łyżki oliwy z oliwek Makaron gotujemy al dente. W misce wymieszaj: mleko, śmietanę, jajka, sery i przyprawy. Na oliwie z oliwek podsmaż czosnek, dodaj brokuła, ugotowany makaron, wlej masę i mieszaj aż składniki połączą się w gęsty kremowy sos. Całość posyp orzeszkami
SMYKWKUCHNI
Leśny mech 247dodawać olej, cały czas miksując. Wlać ekstrakt z wanilii i zmiksować. Mąkę tortową przesiać z krupczatką, proszkiem do pieczenia i solą. Dodać do ciasta, dokładnie, lecz krótko zmiksować. Dodać szpinak i ponownie krótko, lecz dokładnie zmiksować całość. Tortownicę o śr. 23-24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać ciasto, wygładzić wierzch. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez(...)górną część pokruszyć do miseczki, większą ułożyć na paterze. Wyłożyć krem (przygotowanie poniżej), wyrównać. Posypać okruszkami ciasta i udekorować owocami (u mnie maliny, borówki, truskawki). Krem 200 ml śmietany 36% 125 g serka mascarpone 1 łyżka cukru pudru 1 łyżeczka cukru z wanilią po 1/3 szklanki borówek amerykańskich, malin i pokrojonych w kawałki truskawek dowolna ilość dowolnych owoców
Słodkie inspiracje
PATELNIE    TYTANOWE   FIRMY - WOLL 198SKŁADNIKI : 1 opakowanie ciasta francuskiego 300 g kremowego twarożku 100 ml śmietany 30 % 2 łyżki cukru 2 jajka 150 g jagód 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej cukier puder do posypania oraz listki mięty(...)Patelnie tytanowe linia Woll diamond DIETETYCZNA PIERŚ KURCZAKA NADZIEWANA SZPINAKIEM Patelnia tytanowa Woll diamond Patelnie tytanowe firmy Woll.pl
Kulinarne Fantazje Marioli