pomysłu co zrobić z wielkim arbuzem dla szukających orzeźwienia dla lubiących innowacje w kuchni Składniki: ćwiartka dużego arbuza sok z połowy cytryny połowa cytryny pokrojonej na plasterki 2 łyżki syropu limonkowego (opcjonalnie) 2 łyżki syropu miętowego (opcjonalnie) woda mineralna do rozcieńczenia (ok. 2 szklanki) listki mięty (garść) listki melisy (garść) kostki lodu Wykonanie: Arbuza pokroić na kawałki i usunąć(...)pestki. Zblendować go w blenderze razem z listkami mięty i melisy. Przelać zmiksowanego arbuza do dzbanka. Wcisnąć sok z cytryny. Dolać syropy - limonkowy i miętowy. Dolać wodę i kostki lodu. Wymieszać, udekorować plasterkami cytryny i voila
Mania WypiekaniaPiątek był dniem nader pracowitym. Mnóstwo słoików owocowych pojawiło się w spiżarce :) Póki co pierwszy z efektów pracy, czyli gruszki w syropie. Same owoce idealnie nadają się do ciast w okresie zimowym, kiedy o świeże gruszki dużo trudniej (no chyba, że te z importu - twarde i bez smaku, zazwyczaj). Ich syrop można rozcieńczyć z wodą i podać w formie kompotu(...)Pychota! :) GRUSZKI W SYROPIE Składniki: - gruszki (raczej twarde niż miękkie) - cukier - woda - goździki Przygotowanie: Gruszki myjemy, obieramy i pozbawiamy gniazd nasiennych. Umieszczamy w słoikach. Do każdego wrzucamy jeszcze 2-3 goździki. Zalewamy zalewą z wody i cukru rozmieszanych w proporcjach 1:2 - pół kilograma cukru na każdy litr wody. Pasteryzujemy około 15-20 minut. Voila! Smacznego i do napisania wkrótce
Życie zamknięte w smakuMoże ktoś z Was pamięta taką kaszę? Składniki: 1 l mleka 200 ml wody 18 łyżek kaszy manny 2 – 3 łyżki cukru ( uzależnione od preferencji ) Szczypta soli Jagody w syropie ( lub inny syrop ) Wykonanie: Kaszę manną rozprowadzamy w szklance mleka i szklance wody, pozostałe mleko zagotowujemy, dodajemy szczyptę soli i cukier. Ciągle mieszając dodajemy rozprowadzoną kaszę manną, gotujemy(...)przypaliła. W trakcie można sprawdzić czy już się ugotowała ). Całą masę przekładamy do miski i studzimy. Po wystudzeniu odwracamy, przekładamy na talerz, kroimy jak ciasto i polewamy syropem. SMACZNEGO
Smaki EwyWłaśnie zebraliśmy ostatnie późne brzoskwinie z naszego ogrodu. Trochę ich było więc spróbowałam zrobić z nich kilka smacznych rzeczy. Większość trafiła do syropu. W okresie zimowym znajdą zastosowanie do ciast, deserów jak również jako kompot. Polecam. Składniki: Dowolna ilość brzoskwiń Syrop: 5 l wody 2 ½ kg cukru Wykonanie: Z wody i cukru przygotowujemy zalewę, zagotowujemy i odstawiamy. Brzoskwinie parzymy(...)pomidory ) i obieramy ze skórki. Kroimy na połówki i usuwamy pestkę. Wkładamy do słoików. Zalewamy wcześniej przygotowanym syropem. Pasteryzujemy krótko, 15 minut. I gotowe. SMACZNEGO
Smaki Ewyzeszłym roku posadziłam dwie sadzonki mięty. W tym roku bardzo się rozrosła. Pęczek zasuszyłam. A teraz zerwałam kolejny pęczek i zrobiłam syrop. Taki syrop można wykorzystać do osłodzenia herbatki lub deserów. składniki: ok 40 gałązek mięty polnej 1,5 l wody 1 kg cukru sok z połówki cytryny Użyłam mięty polnej, która rośnie w moim warzywniaku. Mięta ta ma bardzo(...)paproszki przecedzić przez gazę. Nastepnie do płynu dodać cukier i sok z cytryny. Całość zagotować, mieszając aż cukier sie rozpuści. Gotować ok 30-60 minut na wolnym ogniu aby syrop nieco zgęstniał. Potem przelać do buteleczek lub słoiczków, zakręcić i odstawić do góry dnem do wystudzenia
Monia miesza i gotujewody 3 białka 250 ml crème fraiche 400 ml jagód ½ łyżeczki waniliowego ekstraktu ¼ łyżeczki zmielonego kardamonu Zagotuj wodę z cukrem. Gotuj przez około 20 minut do uzyskania syropu. Taki syrop jest bardzo gorący, więc należy uważać aby się nie oparzyć. Upij białka na sztywno, po czym dodaj syrop cienkim strumieniem cały czas ubijając. Ubijaj pianę aż do jej ostygnięcia
codojedzeniaefekt wart jest oczekiwania :) Składniki na ok 1 litr lodów: 2 puszki mleczka kokosowego (jedna cała, z drugiej sama śmietanka) niecała szklanka (ok 120 g) masła kokosowego* (przepis poniżej) syrop z agawy, ewentualnie inne słodziwo ( według upodobań, u mnie ok 1-2 łyżek w zależności od słodkości masła kokosowego) Wszystkie składniki umieszczamy w rondelku i podgrzewamy cały czas mieszając(...)zamrażarki 10-15 minut przed podaniem. Podajemy z ulubionymi dodatkami-wiórkami/platkami kokosowymi, kawałkami czekolady, orzechami, itp. *Masło kokosowe: 3 szklanki wiorków kokosowych 3-4 łyżki oleju kokosowego syrop z agawy (ok 2-3 łyżki) 2 szczypty soli Masło kokosowe przygotowujemy analogicznie do orzechowego . Wiórki umieszczamy w misie blendera (najlepiej porcjami po 1 szklance), dodajemy olej kokosowy, syrop z agawy
Zawsze głodna!wody 125 g ksylitolu lub cukru sok z 1/2 cytryny 3 łodyżki mięty Wykonanie: cukier, wodę i miętę umieścić w garnuszku i gotować około 10 minut, aż powstanie syrop. Gałązki mięty usunąć, a syrop ostudzić miąższ z melona zblendować na gładkie puree, następnie połączyć z syropem. Wymieszać i napełnić foremki, ufiksować patyczki i zamrozić. Najlepiej przez całą
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Składniki na tortownicę o średnicy 20 cm: Spód: ½ szklanki migdałów 3/4 szklanki płatków owsianych 2 pełne łyżki masła z orzeszków ziemnych 2 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego 3 łyżki syropu klonowego Masa: 2 szklanki nerkowców 1 szklanka waniliowego jogurtu sojowego (lub naturalnego z dodatkiem ziarenek wanilii) ½ szklanki syropu klonowego 2 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego sok wyciśnięty z ½ cytryny Nerkowce zalej(...)natłuść i wyłóż papierem do pieczenia. Do kielicha blendera wsyp migdały oraz płatki owsiane i zmiksuj na w miarę jednolity proszek. Następnie dorzuć masło orzechowe, rozpuszczony olej kokosowy oraz syrop klonowy i ponownie miksuj do momentu, aż uzyskasz ciasto przypominające mokry piasek. Wyłóż nim dno przygotowanej tortownicy, przyciskając delikatnie kłykciami. Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 15 minut
Roślinna - blog wegańskikawy :)! Ja kawę kocham w każdym możliwym wydaniu! Składniki: - 4-6 kostek zamrożonej kawy (w zależności jak bardzo kawową chcecie) - ziemne mleko zwykłe/roślinne *opcjonalnie: cukier/ksylitol do dosłodzenia, syrop smakowy Zaparzamy bardzo mocną kawę (u mnie kawa rozpuszczalna z 4-5 łyżeczek na szklankę), studzimy i rozlewamy do foremek na lód. Wkładamy do zamrażalnika na 1-2 godziny(...)momentu, aż kostki będą całkowicie zmrożone. Do szklanki wrzucamy kostki zamrożonej kawy, dopełniamy zimnym mlekiem i ewentualnie dosładzamy i/lub dodajemy syropu smakowego (mojemu mężczyźnie zrobiłam z syropem orzechowym). Smacznego
Be Fit Be StrongTakiego budyniu jeszcze nie jadłam. Aksamitny, zimny przypominający lody czekoladowe. Galaretkę zrobiłam z syropu miętowego. Czekolada i mięta bardzo siebie lubią. Na dwie porcje: Miętowa galaretka: 100 ml wody 3-4 łyżki syropu miętowego 5 gram żelatyny Zagotuj wodę. Odstaw, wsyp żelatynę i mieszaj aż się rozpuści. Dolej syrop miętowy
AZgotuj!Pyszne, zdrowe śniadanie. Quinoa z siemieniem lnianym zapiekana w piekarniku jak granola. Do tego jogurt grecki, miód, dla chętnych syrop klonowy no i truskawki :) Jeszcze trochę a sezon na truskawki się zacznie :) ja już nie mogę się doczekać i na razie skusiłam się na importowane:) Składniki na 1 porcję: 1 duży jogurt grecki kilka truskawek lub innych ulubionych owoców(...)łyżeczka miodu syrop klonowy (opcjonalnie) Quinoa granola na kilka porcji: 1/2 szklanki quinoa 2 łyżki siemienia lnianego 1 łyżeczka oliwy 1 łyżeczka miodu Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni. Quinoa przelewamy wodą na sitku, odsączamy. W miseczce mieszamy quinoa, siemię lniane, miód i oliwę. Rozkładamy na blachę i pieczemy 12-15 minut. Mieszając co jakiś czas. Uważamy, żeby quinoa za bardzo
Moja Galeria Smakukiedyś policzyć ile ich jest ;) no cóż, jestem koktajlową maniaczką :) Smak tego koktajlu zależy dużo od pomarańczy jakie uda Wam się dostać, mój wyszedł dosyć kwaskowaty dlatego dosłodziłam go syropem z agawy. Składniki na 3 szklanki: 1 szklanka borówek 3 brzoskwinie sok z 3 pomarańczy* 1 łyżka syropu z agawy (lub inny cukier) Brzoskwinie pozbawić pestki, pokroić na kawałki. Wycisnąć(...)pomarańczy. Owoce i sok przełożyć do blendera. Dodać syrop z agawy. Zmiksować na aksamitną konsystencję. * można zamiast wyciskania soku dodać pokrojone pomarańcze, ale wtedy najlepiej trzeba by było je pozbawić włókien, w przeciwnym razie będą bardzo wyczuwalne
Moja Galeria Smakucukrem 1 szklanka mleka 1 łyżka kwaśnej śmietany 1 łyżeczka proszku do pieczenia skórka otarta z wyparzonej wrzątkiem cytryny ziarenka z 1 laski wanilii Beza: 1 puszka brzoskwiń w syropie 6 białek pozostałych po cieście i masie serowej 3/4 szklanki cukru pudru 3/4 szklanki wiórków kokosowych listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic_content='250 g mąki (2 szklanki(...)cukrem 1 szklanka mleka 1 łyżka kwaśnej śmietany 1 łyżeczka proszku do pieczenia skórka otarta z wyparzonej wrzątkiem cytryny ziarenka z 1 laski wanilii 1 puszka brzoskwiń w syropie 6 białek pozostałych po cieście i masie serowej 3/4 szklanki cukru pudru 3/4 szklanki wiórków kokosowych'; document.write(" "); Wszystkie składniki na spód zagniatamy na jednolite ciasto (ręcznie lub w malakserze). Zawiajmy
Poezja smakumasła 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka cukru łyżeczka ekstraktu waniliowego (używamy swojego) 1/4 łyżeczki soli Beza włoska: 3 białka 200 g cukru (do ugotowania syropu) 50 g cukru do białek ok. 1 cm ponad poziom cukru + lody Przygotowanie: Mąke i proszek do pieczenia mieszamy razem. Zimne masło kroimy w kostkę i ucieramy(...)będzie ściekała i pojawi się włos). Białka ubijamy z 50 g cukru, białka mają być zabielone a nie ubite, zmniejszamy obroty i powoli po brzegu naczynia wlewamy syrop cukrowy. Obroty zwiększamy maksymalnie i ubijamy do wymieszania się białka i syropu, po czym zmniejszamy obroty i ubijamy do zgęstnienia. Beze wkładamy do worka zdobniczego. Lody układamy na tartaletkach i nakładamy
Lili w kuchni