Smażona skórka cytrynowa

Smażona skórka cytrynowa

Jeden z dodatków, bez których nie obędzie się wiele moich słodkich wypieków, dlatego zawsze kupuję od razu kilka opakowań. Tym razem wiedziona ciekawością, po przejrzeniu wielu przepisów w książkach i necie, postanowiłam samodzielnie przygotować ten dodatek. Z podanych proporcji otrzymałam pełen słoik o pojemności 0,9 litra. Gdybym pokroiła skórkę w kosteczkę, z pewnością objętościowo byłoby jej mniej. Wykonanie nie jest trudne, trzeba tylko uzbroić się w cierpliwość. Miąższ, który mi pozostał po obraniu skór... czytaj dalej...