Lekka a zarazem sycąca sałatka z grillowanym kurczakiem, szparagami i parmezanem. Sos z odrobiną mięty który świetnie podkreśla smak warzyw i mięsa. Sprawdzi się na letni obiad, kolację czy jako przystawka na różnego rodzaju spotkania towarzyskie 1 porcja ok. 130 gram piersi z kurczaka 5/6 szparagów 5 pomidorków koktajlowych 2 garście mix sałat ( u mnie lodowa, masłowa,rukola) Parmezan(...)posypania ok.1 łyżka Marynata przyprawa do kurczaka olej sos czubata łyżka majonezu czubata łyżka jogurtu naturalnego łyżka soku z cytryny 2 listki świeżej mięty szczypta soli Kurczaka wymieszaj z przyprawą i olejem odstaw do lodówki minimum na 1 godzinę. Miętę pokrój drobniutko dodaj majonez, jogurt, sok z cytryny, sól i wymieszaj. Szparagi płuczemy , odcinamy grubsze części( możemy je później
Andzia Pichciokoło 0,5 cm. Ja pokroiłam w plastry. Umieszczamy je na sitku i porządnie solimy. Odstawiamy na około 30 minut, żeby puściły gorzkawy sok. 2. W międzyczasie przygotowujemy sos: pomidory myjemy i na ćwiartki, ja te ćwiartki kroiłam jeszcze na pół. W garnku rozgrzewamy kilka łyżek oliwy i wrzucamy do niego 2 nieobrane, zmiażdżone nożem ząbki czosnku. Smażymy(...)dusimy pomidory 20 minut (co jakiś czas mieszając). 4. Pod sam koniec dorzucamy świeże listki bazylii, dodajemy sól i pieprz. Teraz tutaj mamy dwa warianty do wyboru: sos możemy pozostawić w takiej formie w jakiej jest, lub możemy całość zmiksować blenderem. Ja zmiksowałam blenderem. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. 5. Bakłażany płuczemy pod bieżącą wodą, osuszamy papierowym
kruche babeczkisoba (2 porcje) 100 g fasolki szparagowej (garść) 100 g boczniaków 1 szklanka groszku (mrożonego) 2 łyżki oleju Zielenina do posypania makaronu Sezam do posypania dania Dresing 4 łyżki sosu sojowego 4 łyżki soku pomarańczowego 2 łyżki octu winnego lub ryżowego 1 łyżeczka miodu lub cukru 1 łyżka otartej skórki z cytryny 1 łyżka sosu sriracha lub 1/3 łyżeczki papryczki(...)Przygotuj dresing. Przełóż wszystkie składniki do szczelnie zamykanego słoiczka i energicznie potrząsaj aż płyn zmieni się w gładką emulsję. Krok 4 Przełóż makaron, fasolkę i groszek do misy, polej sosem i dokładnie wymieszaj. Na wierzch wyłóż smażone boczniaki. Posyp całość sezamem i zieleniną. Dopraw do smaku sosem sojowym. Podawaj na ciepło lub na zimno. Smacznego! Artykuł Czwartek: Zdrowa sałatka
Niedzielny kucharzdań. Dzisiaj przygotowałam dla Was przepis na włoskie ravioli ze szpinakiem i ricottą. Ciasto jest bardzo delikatne, ponieważ w przygotowaniu zwraca się uwagę, aby było bardzo cienkie. Całość polałam sosem pomidorowym, który świetnie dopełnia smaki. Przepis jest dość wymagający, ale zdecydowanie warto poświęcić czas na przygotowanie tego dania . Ravioli ze szpinakiem i ricottą Farsz 400 g świeżego szpinaku(...)parmezanu Przyprawy: pieprz, sól, czosnek, gałka muszkatołowa Ciasto 250 g mąki pszennej ((2 szklanki)) 2 jajka 1 białko jajka ((do posmarowania ciasta)) 1 łyżka oliwy z oliwek Przyprawy: sól Sos 250 g przecieru pomidorowego Przyprawy: świeża bazylia, czosnek, sól, pieprz Farsz Szpinak włóż na rozgrzaną patelnię (posmarowaną oliwą). Po jego zwiędnięciu dodaj ser ricotta oraz parmezan i przyprawy. Wszystko dokładnie
Przepisy na widelcułyżeczki cukru z prawdziwą wanilią Krem: 400ml schłodzonej śmietanki kremówki 36% 1 płaska łyżka cukru pudru 1-2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią 1 łyżeczka fixu do śmietany (niekoniecznie) Sos truskawkowy: 200g umytych truskawek bez szypułek 1 łyżka cukru pudru Dodatkowo: około 400-500g umytych, przepołowionych truskawek bez szypułek Beza: 1. Do czystej, suchej miski przełożyć białka i ubić(...)120C i po 40 minutach zmniejszyłam na 110C, bo wydawało mi się, że beza delikatnie się rumieni). Po upieczeniu bezę można zostawić do ostygnięcia w piekarniku (ja tak zrobiłam). Sos truskawkowy: 4. Do blendera przełożyć truskawki, dodać łyżkę cukru pudru i zmiksować na mus. Krem: 5. Śmietankę wlać do czystej, suchej miski, dodać cukier puder, cukier z prawdziwą wanilią
Mała Cukierenkapojawia się dość często. Jednak każdy ma swój pomysł na wykonanie takiego dania. Ja sama robię na różne sposoby i z różnymi dodatkami. Tu opisałam najprostszą wersję mojego sosu do makaronu. Składniki: * 40 dkg mięsa mielonego wołowego * 700 ml passaty pomidorowej * 1 mała cebula * 2 ząbki czosnku * ulubiony ser do posypania * liście świeżej bazylii * sól, cukier * opakowanie makaronu(...)Chwilę podsmażyłam i dodałam przeciśnięty przez praskę czosnek. Kiedy mięso zmieniło kolor dolałam passatę i 1/2 szklanki wody. Chwilkę gotowałam. Posoliłam i dodałam cukru do smaku. Ugotowany sos odstawiłam i w tym czasie ugotowałam makaron wedle przepisu na opakowaniu. Wykładałam na talerze makaron i polewałam sosem. Posypałam listkami bazylii i serem. Akurat miałam tu ser twardy o smaku
Pieprzyć z Fantazjądojrzałe awokado -1 szkl. wody -1 łyżka oliwy z oliwek -sól, pieprz -opcjonalnie: passata pomidorowa Przygotowanie W rondlu umieścić papryczki, czosnek, pół cebuli, kminek i wodę. Ugotować. Zblendować na sos. Chorizo pokroić w kostkę. Na patelni z grubym dnem rozgrzać oliwę. Przesmażyć chorizo. Dodać mięso mielony i smażyć na średnim ogniu aż się zetnie. Wlać przygotowany wcześniej sos. Wymieszać. Doprawić(...)pomidorowej dla złagodzenia smaku. Awokado obrać, pokroić w paseczki. Bułki przekroić na bułki. Usunąć trochę miękkiego środka. Na dolne połówki ułożyć awokado. Na wierzchu awokado umieścić porcję mięsa z sosu. Posypać sałatą rzymską. Przykryć drugą połówką bułki. Tak przygotowane chanclas umieścić na talerzu. Całość polać obficie ciepłym sosem. Na wierzch ułożyć kawałki awokado i piórka cebuli. Czynność powtórzyć z pozostałymi
Zielona Kuchniadrożdży świeżych 1/2 szkl wody 1/2 łyżeczki cukru Ciasto: 1 i 1/2 szkl mąki pszennej szczypta cukru 1/2 płaskiej łyżeczki soli 2-3 łyżki oliwy np. smakowej bazyliowej Sos: 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego papryka wędzona, ząbek czosnku, oregano, bazylia, sól, pieprz, szczypta cukru 1 łyżka śmietanki 30 % Dodatki: szynka oliwki ogórek kiszony zielony groszek konserwowy ser feta mozzarella(...)dodaje 2-3 łyżki oleju. Całość zagniatam przez około 5-7 min. Odstawiam na 30-40 min do wyrośnięcia. 3. W między czasie szykujemy sobie dodatki na pizzerinki i sos. 4. Koncentrat wraz z przyprawami przekładamy do rondelka i podgrzewamy, na koniec próbujemy i jeśli jest za kwaśny dodajemy łyżkę śmietany i cukier. 5. Ciasto dzielimy na 2 kawałki
Gotowanie...to proste !Królik zapiekany z makaronem w kremowym sosie Królik zapiekany z makaronem w kremowym sosie to potrawa , która mojej rodzince nigdy się nie znudzi . Mięso królika jest wspaniałe , zdrowe ,dietetyczne i bezapelacyjnie pyszne . Zaserwowane w takiej formie jest niekwestionowanym królem stołu . Delikatne , do tego makaron , brokuły , pieczarki i przepyszny kremowy sos…. Genialne w swym smaku i prostocie Polecam , szczególnie(...)dodatkowo smarując masłem i doprawiając pieprzem . Zapiekamy około 20 – 30 minut w piekarniku w temperaturze 170 C . Serwujemy na gorąco . Smacznego ! Artykuł Królik zapiekany z makaronem w kremowym sosie pochodzi z serwisu Ogrodnik w podróży
Ogrodnik w podróżyjednak ta dzisiejsza wersja jest o wiele lepsza od tej poprzedniej. Tamte były najprostsze w swojej wersji. Te natomiast są bardziej dopieszczone. Owinięte aromatycznym boczkiem i podane z przepysznym sosem z dodatkiem mojej ulubionej kompozycji ziół. Wchodzicie w to? :) Składniki na 6 porcji: Roladki: 6 plastrów schabu 120 g wędzonego boczku 2 pęczki zielonych szparagów 6 plastrów żółtego sera sól(...)pieprz, słodka papryka Sos śmietanowo-ziołowy: 1 mała cebula 250 ml kremówki pęczek ulubionych ziół (u mnie: koperek, tymianek, rozmaryn, pietruszka) sól, pieprz Roladki: Szparagom odłamać zdrewniałe końce (szparag sam złamie się w miejscu zdatnym do jedzenia). Podgotować je w osolonej wodzie aby były al dente. Odsączyć na papierowym ręczniku i wystudzić. Mięso rozbić za pomocą tłuczka i przyprawić
My simple kitchenPowiem wam że to jeden z naszych ulubionych obiadów A ten sos obłęd mówię wam !!! S próbujcie koniecznie mega proste w miarę szybkie bardzo smaczne. dowolna ilość podudzi z kurczaka przyprawa do kurczaka lub sól, pieprz,papryka czerwona słodka,czosnek w granulkach,pieprz olej majeranek mąka do zagęszczenia sosu woda Olej łączymy z przyprawami i nacieramy(...)średnim ogniu do momentu aż mięso będzie miękkie.(od czasu do czasu przewracamy na drugą stronę) W razie potrzeby uzupełniamy odparowany płyn. Miękkie mięso wyciągamy na bok a powstały sos delikatnie zaciągamy mąką
Andzia PichciSzaszłyki z fileta kurczaka o nieco orientalnym smaku Podane z ostrym sosem to świetna uczta na grilla lub imprezę czy obiad ok. 600 gram fileta z kurczaka 2 łyżki oleju rzepakowego lub sezamowego 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka miodu płynnego 2 łyżeczki startego imbiru lub pół łyżeczki w proszku 1 płaska łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka mieszanki przyprawowej curry(...)Zamarynowane mięso nabijamy jak harmonijka na patyki. Smażymy na rozgrzanym grillu lub patelni grillowej ( zwykła patelnia też się sprawdzi ) po ok. 5/8 minut z każdej strony. Podajemy z pikantnym sosem. MÓJ ULUBIONY SOS DO MIĘS Z GRILLA 100 gram cebuli 100 gram papryki czerwonej 2 łyżeczki papryki czerwonej słodkiej w proszku 2 łyżeczki mieszanki przyprawowej curry 1 mały ząbek czosnku
Andzia Pichcilodówki.Plusem jest możliwość przygotowania jej bez użycia piekarnika na zwykłej patelni. Potrzebujemy 2 tortille ok 15 dag startego żółtego sera na szybki do przygotowania sos pomidorowy 1 łyżka koncentratu pomidorowego 30% odrobina wody sól, pieprz pół łyżeczki oregano pół łyżeczki cukru łyżka soku z cytryny Dodatki według upodobań ja tutaj wykorzystałam kilka pieczarek 4 plasterki szynki(...)połowę małej czerwonej cebuli kawałek papryki czerwonej Składniki na sos mieszamy ze sobą dodajemy tyle wody aby sos się dobrze rozsmarowywał ok.2 łyżki, odstawiamy. Pieczarki myjemy kroimy na plasterki, można krótko przesmażyć na patelni. Paprykę i cebulę kroimy w kosteczkę. Na jednej tortilli rozkładamy równomiernie żółty ser Przykrywamy drugą tortillą, smarujemy dokładnie sosem pomidorowym Układamy ulubione dodatki, posypujemy
Andzia Pichci