morskiej (225g) – 20 krewetek dużych – dowolna mieszanka warzywna (u mnie mrożonka Hortex) – 2 pieczarki brązowe – 1 cebula czerwona – 2 ząbki czosnku – 2 łyżki sosu rybnego – 1 łyżka sosu ostrygowego – 1 łyżka miodu – 1,5 łyżki skrobi kukurydzianej – 50ml zimnej wody – zioła i przyprawy wg smaku (u mnie kurkuma, papryka(...)czosnek i pieczarki i smażyć przez około 3 minuty. Dodać warzywa, wymieszać i smażyć przez około 5 minut, aż warzywa delikatnie zmiękną. Następnie dodać owoce morza, delikatnie wymieszać, dodać sosy i przyprawy i smażyć przez kolejne 7-10 minut. Skrobię wymieszać z zimną wodą, dodać do potrawy, dodać miód, wszystko dokładnie wymieszać, zdjąć z ognia i odstawić
Smaki ArmineDziś coś dla mięsożerców 😄 Mięciutkie mięso, zalane pysznym, aromatycznym sosem ... Klasyka kuchni polskiej. Bez udziwnień, bez kombinowania ... proste, dostępne składniki i pyszny obiad gotowy 😉 Takie mięso możemy podać z kaszą, z kopytkami, ziemniakami lub z czym tylko sobie wymarzymy. Aromatyczny sos, pachnący cebulą, warzywami i nutą czosnku jest tutaj dopełnieniem dania ... Zapraszam 😍 Składniki: łopatka wieprzowa - u mnie około(...)zalewamy całość wodą (jeszcze lepiej bulionem, jeśli mamy). Dusimy na małym ogniu do miękkości mięsa (ja 1.5 h). Następnie mięso wyjmujemy, usuwamy liście laurowe, ziele angielskie, a resztę sosu blendujemy (wraz z warzywami). Przed podaniem pieczeń kroimy na plastry i polewamy naszym sosem
Walijskie Pichcenierzadko korzystam z gotowych sosów, tak tym razem się skusiłam i kupiłam kilka firmy Patak's. Na pierwszy ogień poszedł pomidorowy butter chicken. Od siebie dodałam cukinię, oliwki i suszone pomidory, oraz czosnek. Jako dodatek ryż jaśminowy, mój ulubiony. Danie wyszło bardzo smaczne, sos super doprawiony. mogę polecić oczywiście. Miłego piątku kochani Wam życzę :-) Składniki na 4 porcje: 2 większe(...)filety z kurczaka mała cukinia kilkanaście oliwek u mnie zielone kilka suszonych pomidorów 2 ząbki czosnku słoiczek sosu pomidorowy butter chicken Patak's ryż jako dodatek olej do smażenia lub masło klarowane 1. Na maśle klarowanym podsmażam kurczaka, do którego dorzucam pokrojoną w ćwiartki cukinię, pokrojone oliwki i suszone pomidory, oraz dodaję przepuszczony przez praskę czosnek. Podsmażam wszystko, dodaję
kruche babeczkiMakaron stir-fry z kurczakiem i warzywami w sosie sojowym to nic innego jak krótko smażone warzywa podane z makaronem i chrupiącym kurczakiem . Do tego dania użyłam japońskiego makaronu soba, który składa się z mąki gryczanej, więc zawiera sporą ilość białka w porównaniu z makaronem pszennym. Jest kilka ważnych zasad, z którymi warto się zapoznać, zanim zabierzecie się za przygotowanie(...)wrzucać warzywa podobnej wielkości. Ja wrzuciłam razem cebulkę pokrojoną w piórka z pieczarkami, następnie paprykę pokrojoną w paski a na koniec cukinię pokrojoną w półplastry. Potrzebujecie dobrego sosu sojowego i wystarczy tylko jeden rodzaj, ale ja wymieszałam jasny z ciemnym i mocno zachęcam do tego. Bardzo prawdopodobne, że w swojej lodówce macie sos sojowy jasny, ale ciemny jest tak bogaty
Słodkie Gotowaniemałej sałaty lodowej (około 400 g) lub innej 200 g twarogu (chudego, tłustego lub półtłustego) 1 wędzona makrela około 350 g jabłek około 200 g selera (po obraniu) na sos: 2 łyżeczki musztardy (użyłam chrzanowej) 2 łyżki oliwy lub oleju 1 łyżka soku z cytryny do smaku sól, pieprz Link do filmiku z przepisem: Sałatka z wędzoną makrelą(...)Przygotowanie: Najpierw przygotuję sos, by polać nim od razu sałatkę po dodaniu selera aby nie ściemniał: Do musztardy dodaję oliwę, sok z cytryny, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam- sos jest gotowy. Sałatę obieram z wierzchnich liści, kroję na mniejsze kawałki i przekładam do miski. Z jabłek usuwam gniazda nasienne i kroję razem ze skórką w drobną kostkę
Uwaga Babcia GotujeGotuj o wszystko", autor książek kulinarnych w tym znanej wszystkim miłośnikom domowego pieczywa „Chleb. Domowa Piekarnia”. Obiad z resztek - ziemniaki w stylu zero waste proporcje dla 3-4 osób sos do ziemniaków w stylu zero waste kości z pieczonego mięsa (np. z żeberek) obierki z warzyw (marchewka, pietruszka, seler) głąb kapusty zwiędnięte ulubione zioła 3 cebule średniej wielkości - białe(...)wodą i gotować na niewielkim ogniu kilka godzin. Aby nie marnować niepotrzebnie gazu lub prądu ziemniaki umieścić na metalowym sitku i ugotować na parze w garnku w którym gotujemy sos. Kiedy sos się zredukuje odcedzić go, dodać przecier pomidorowy i gotować jeszcze kilka minut, aż zgęstnieje. W międzyczasie łodygę brokuła umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wędliny podsmażyć
Kulinaria - potrawy z różnych stron świataspaghetti 2 małe piersi z kurczaka Garść szpinaku 2 marchewki 1 czerwona papryka Pęczek świeżej kolendry Pęczek szczypiorku 1-2 szklanki orzechów nerkowca Dresing 1 ząbek czosnku 5 łyżek sosu sojowego 3 łyżki octu ryżowego lub winnego 5 łyżek oleju roślinnego 2 łyżki wody 1 łyżka miodu 1 łyżka oleju sezamowego 1 łyżeczka tartego imbiru Sok z połowy cytryny(...)łyżki masła orzechowego Przygotowanie: Krok 1 Filety osusz ręcznikiem papierowym, oczyść z błonek. Wszystkie składniki dresingu oprócz masła orzechowego, zmiksuj w malakserze. Połową powstałego sosu polej filety i dokładnie obtocz w marynacie. Odstaw na pół godziny. Do pozostałej części sosu dodaj masło orzechowe i zmiksuj na gładką emulsję. Krok 2 Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Wstaw do pieca filety. Piecz
Niedzielny kucharzBłyskawiczny sos do pizzy na bazie przecieru pomidorowego to smaczny, aromatyczny i prosty dodatek do smarowania pizzy, nie wymagający gotowania. Wystarczy wymieszać ze sobą przecier pomidorowy z granulowanym czosnkiem, przyprawami, suszonymi ziołami oraz świeżą bazylią i gotowe. składniki na 3-4 porcje 500 g przecieru pomidorowego duża szczypta soli 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka czarnego pieprzu 1 łyżeczka(...)suszonego oregano klika liści świeżej bazylii przepis Do miski wlewamy przecier pomidorowy, dodajemy sól, cukier, czarny pieprz, suszone oregano, czosnek granulowany oraz kilka świeżych, porwanych liści bazylii. Tak przygotowany sos wstawiamy do lodówki na 15 minut. Artykuł Błyskawiczny sos do pizzy + film pochodzi z serwisu Smakowite Dania
Smakowite Daniagotowanej lub pieczonej piersi z kurczaka 1 puszka 400 g kukurydzy 1 awokado 4 pomidorki (około 350 g) 1 kostka sera feta (favita) około 270 gramów na sos: 2 łyżeczki ostrej musztardy 3 łyżki oliwy lub oleju sałatkowego 2 łyżki soku z cytryny sól, pieprz (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Link do filmiku z przepisem: Sałatka z kurczakiem i awokado Przygotowanie(...)pomidory kroję razem ze skórką na mniejsze kawałki. Pierś kroje w kostkę, ser feta można pokroić w kostkę lub pokruszyć. Do sałatki dodaję wypłukaną i osączoną kukurydzę i przygotowuję sos. Do musztardy dodaję oliwę, sok z cytryny, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam – sos jest gotowy. Sosem polewam sałatkę, dokładnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam – sałatka jest
Uwaga Babcia Gotujekurczaka są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu - wystarczy 10 minut naszej pracy i już lądują na patelni, by się smażyć. Świetnie smakują podane z pieczonymi ziemniaczkami i sosem czosnkowym. P.S. Z przepisu wychodzi duża rodzinna porcja 👪 Składniki: 1 podwójny filet z kurczaka 1 pęczek botwiny 1 duża cebula 2-3 ząbki czosnku 1 łyżka majonezu 1 czubata łyżka mąki(...)pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 3 jajka 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka soku z cytryny sól, pieprz olej do smażenia Wykonanie: Do miski wbijamy jajka i rozbełtujemy je. Mieszamy z majonezem, sosem sojowym i sokiem z cytryny. Dodajemy oba rodzaje mąki i dokładnie mieszamy np. trzepaczką, aby ciasto było gładkie, bez grudek. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, oczyszczamy
Kuchnia MagdaLenyPojawiły się w sklepach świeże figi, więc trzeba to wykorzystać 😉 Na pierwszy rzut idzie sałatka... z mieszanki sałat z łososiem wędzonym, świeżymi figami, mozzarellą oraz granatem, polana sosem z dodatkiem octu balsamicznego. Jest to bardzo prosta sałatka z kilku składników, niewymagająca dużo naszego czasu i wysiłku, a w smaku rewelacyjna! Wystarczy zaledwie 10 minut czasu, aby ją przygotować. Dla mnie(...)sałatka idealna na kolację lub na wynos do lunchboxa 🍱 Składniki: 1 op. mieszanki sałat 100 g łososia wędzonego 2 świeże figi 100 g sera mozzarella 1/2 granatu Sos: 3 łyżki oliwy 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżeczka miodu 1 ząbek czosnku sól, pieprz Wykonanie: Łososia kroimy na mniejsze kawałki. Wyłuskujemy ziarenka granatu. Mozzarellę kroimy w drobną kostkę. Figi
Kuchnia MagdaLenyPrzepis na sos znalazłem na opakowaniu przyprawy i choć nie jestem wielkim wielbicielem kawy, postanowiłem go wypróbować. Smak i zapach jest jak najbardziej kawowy i mimo moich obaw, z rybą komponuje się fantastycznie. Składniki z przepisu nieznacznie zmieniłem i z braku, pominąłem białe wytrawne wino. Rybę polaną sosem kawowym zjedliśmy z ryżem i sałatą. Ciekawa odskocznia od tradycyjnych smaków. Może(...)wygląda, ale smakuje :) Sos kawowy : - 1 średnia cebula, - 2 łyżeczki mielonej kawy, - 150 g śmietanki, - 2 - 3 łyżki soku z cytryny ( do smaku ), - sól, pieprz cytrynowy, - łyżeczka masła, - 100 ml wytrawnego białego wina ( pominąłem ) Wykonanie : Drobno pokrojoną cebulę zeszklić na maśle i zalać śmietanką. Dodać zaparzoną w 100 ml wrzątku kawę razem z fusami. Dokładnie wymieszać, dodać sól
Przepisy Mikołajarazem 100% satysfakcji ;) Dlatego jestem z siebie naprawdę dumna. A Wąż powiedział: No, tak właśnie możesz gotować z "resztek" :D Do kluseczek wykorzystałam wczorajsze puree ziemniaczane. Wyszły idealne. Sos z polędwicą z resztą też fantastyczny. Nie tylko do kluseczek, ale też np. do tagliatelle. Kluseczki ze szpinakiem a la śląskie: puree ziemniaczane z wczoraj (ziemniaki, masło, śmietanka 18%, sól, pieprz(...)powstałą dziurkę wsypujemy mąkę ziemniaczaną tak, żeby zrównała się z ziemniakami. Mieszamy i robimy kuleczki, które następnie naciskamy kłykciem palca. Gotujemy w osolonej, wrzącej wodzie aż wypłyną. Polędwica w sosie pomidorowym (dla 4 osób) 400-500 g polędwicy wołowej średnia cebula 3 ząbki czosnku 1 papryczka chilli garść suszonych pomidorów z zalewy 250 g pomidorków cherry 250 g sosu tomate
Cytryna&Co.domu. Loczek wyjechał na ferie. "A gdy nie ma dzieci w domu to"... gotuję rzeczy, których on nie lubi a my tak :) Dziś w menu: łosoś na parze w sosie daktylowo-musztardowym, puree cytrynowe z ziemniaków i szpinak z tofu i sezamem. Składniki: dwa filety z łososia ugotowane na parze, skropione cytryną, posypane solą i kolorowym pieprzem Sos: łyżka syropu(...)cytryny - do smaku łyżka serka śmietankowego: może być Piątnica, Philadelphia albo mascarpone Sałatka: kilka garści listków szpinaku (pół paczki) kilka łyżek oliwy z oliwek papryczka chilli 2-3 łyżki sosu sojowego prażony sezam kilka kropel oleju sezamowego oliwa z oliwek 2 ząbki czosnku wędzone tofu Na oliwie podsmażamy czosnek i papryczkę (ja ją kroję na pół a później wyciągam), dodajemy
Cytryna&Co.minut. Polędwiczki: pół kilograma polędwicy wołowej garść suszonego czosnku w płatkach (może być też świeży - ja działałam na szybko) pokruszone suszone chilli, peperoncino lub inna ostra papryka chlust sosu sojowego (ja używam bez pszenicy) 3 łyżki oliwy z oliwek Polędwicę kroimy na steki (ja przekroiłam je jeszcze na połowy), marynujemy na szybko w oliwie, czosnku i chilli. Wrzucamy na suchą(...)bardzo rozgrzaną patelnię i smażymy tak jak lubimy (ja lubię średnio wysmażone) - wklejam małą, praktyczną ściągawkę do smażenia steków. Po przewróceniu mięsa na drugą stronę i podsmażeniu, polewamy sosem sojowym i czekamy chwilkę aż się zredukuje. Dodatki: Warzywa z patelni z sosem sojowym, olejem sezamowym, sosem śliwkowym (lub innym słodkim sosem/syropem: palmowym, klonowym, brązowym cukrem) i nerkowcami Fasolka z czosnkiem
Cytryna&Co.