musiały na niego czekać. Niech skruszeje, opanuje się a potem będziemy działać dalej. W kolejnym etapie, po 10 godzinach gotowania polików w całości, skarmelizowałam je ponownie na patelni, sos zredukowałam i podałam z warzywami. Dobre jedzenie jest cudowne ale najlepiej smakuje w doskonałym towarzystwie. Składniki (na 4 porcje): 1 kg policzków wołowych 1 kg włoszczyzny imbir(...)liść laurowy 1 litr wina czerwonego 3 litry bulionu marynata do mięsa: łyżka zmielonych suszonych grzybów, papryka wędzona słodka i pieprz na koniec do sosu dodaj sól, czekoladę gorzką olej do smażenia Dodatki: pieczony w całości, owinięty folią batat (2h), tak samo pieczone ziemniaki grillowany na oliwie w tymianku brokuł i groszek
Mango PapajaTradycyjne mięso wieprzowe, które doskonale komponuje się z sosem pieczarkowym i wyjątkowo smakuje podane z kaszą gryczaną, szczególnie w postaci sycącej zapiekanki. Składniki: 1kg schabu wieprzowego 200g prażonej kaszy gryczanej 200g startego żółtego sera 500ml mleka sól pieprz zioła prowansalskie lubczyk olej masło do wysmarowania naczynia żaroodpornego 1 pęczek natki z pietruszki Sos pieczarkowy: 400g pieczarek 2 łyżki masła(...)około 2 godziny. Po tym czasie każdy kawałek schabu oprószyć solą, pieprzem, lubczykiem i ziołami. Mięso usmażyć na rozgrzanym oleju. 2. Kaszę ugotować według instrukcji na opakowaniu. 3. Sos pieczarkowy: Na patelni z rozpuszczonym masłem zeszklić drobno pokrojoną cebulę i posiekany czosnek. Dodać pokrojone w plasterki pieczarki, wlać bulion drobiowy i dusić około 10 minut. Po tym czasie dodać
Szalona Kuchnia EwelinyDietetycy zalecają spożywanie nawet trzech porcji makaronu razowego (3 x 100 g) w tygodniu. Składniki: 2 filety z piersi kurczaka 4 świeże ogórki Makaron linguini 200 g 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki oleju sezamowego 1/2 szklanki pasty tahini 2 łyżki miodu 1 łyżka octu 1 łyżeczka tartego imbiru 1/2 łyżeczki pieprzu Siekany szczypiorek Marynata: Posiekana szalotka 2 łyżki sosu(...)piekarnika. Piecz przez 20 minut. Krok 3 W połowie pieczenia zagotuj wodę i wstaw makaron do wrzątku. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Krok 4 W głębokim naczyniu wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy, pastę tahini, miód, ocet, imbir i pieprz. Jeśli sos jest za gęsty rozcieńcz go gorącą wodą. Odcedź makaron, przepłucz w zimnej wodzie i dodaj do sosu. Dokładnie
Niedzielny kucharzPropozycja na pyszny i oczywiście zdrowy obiad. Klopsiki marchewkowe w sosie pomidorowym. Mój 16 miesięczny synek wystawił pozytywną ocenę. Wcinał aż mu się uszka trzęsły :) SKŁADNIKI Pulpeciki 250 g mielonego mięsa 1 marchewka pół woreczka ugotowanej kaszy (u mnie była to kasza bulgur) 1/4 cebuli garść rukoli(...)zioła prowansalskie, tymianek, sól, pieprz Sos przecier pomidorowy w kartonie 500g jogurt naturalny mały ząbek czosnku pół kostki rosołowej warzywnej bazylia świeża i suszona Kaszę gotuję według informacji na opakowaniu. Warzywa obieram, myję. Marchewkę trę na tarce o drobnych oczkach, a cebulę na grubszych, (można również cebulę drobno pokroić, ale to wersja
Zdrowo i kolorowoobtaczamy w mące (choć ja zawsze o tym zapominam :)) i rumienimy na patelni. Zalewamy bulionem drobiowym (np. domowym rosołem), dodajemy przyprawy i dusimy na małym ogniu przez 40 minut. Sos przecedzamy, chwilę redukujemy i zaciągamy odrobiną masła. Jeśli zapomnicie obtoczyć roladki w mące (tak jak ja :D), to możecie w rondelku rozpuścić łyżeczkę masła, dodać łyżeczkę mąki pszennej, chwilę podsmażyć(...)wlać przecedzony sos z duszenia i zagotować, mieszając. Ja osobiście gustuję w sosach naturalnych, niezagęszczanych i dlatego mnie bardziej do gustu przypadła wersja zredukowanego sosu z dodatkiem masła (przy jednoczesnym braku obtaczania roladek w mące, o czym ciągle zapominam). Taki sos jest rzadszy i przez to lepiej się wchłania w polaną roladkę, nasączając ją całą od środka :) Pomysł
Moja DelicjaKolorowa, orzeźwiająca sałatka z kurczakiem w towarzystwie chrupiącego selera naciowego, świeżych warzyw, i słodkiej pomarańczy przełamana łagodnym sosem ziołowo - jogurtowym. Składniki: 400g fileta z kurczaka 125g roszponki 3 łodygi selera naciowego 1 czerwona papryka 1 puszka konserwowej kukurydzy 1,5 pomarańczy masło klarowane sól pieprz przyprawa do kurczaka Sos: 5 łyżek jogurtu naturalnego 5 łyżek majonezu 3-4 łyżeczki ziół(...)wystygnięcia. 2. Roszponkę umyć i osuszyć, a kukurydzę odsączyć z zalewy. 3. Selera pokroić w paseczki, paprykę w kostkę, a pomarańczę dokładnie obrać i pokroić na mniejsze części. 4. Sos: Wymieszać dokładnie składniki sosu, doprawić solą, pieprzem i wstawić do lodówki na około 30 minut. 5. Na talerzu układać kolejno: roszponkę, paprykę, kukurydzę, plasterki selera, kawałki kurczaka i pomarańczy. Całość
Szalona Kuchnia Ewelinystarterem na domowych przyjęciach. składniki na 4 porcje 4 solone filety śledziowe 1 jabłko 1 pieczony burak 3 czerwone cebule sok z połowy cytryny natka pietruszki do dekoracji sos 4 łyżki majonezu 2 łyżki śmietany 18% 1/2 łyżeczki cukru czarny pieprz sól przepis Do małej miski przekładamy śmietanę i majonez, całość doprawiamy cukrem, solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie(...)mieszamy. Gotowy sos wstawiamy do lodówki aby się schłodził. Upieczonego, wystudzonego oraz dobrze schłodzonego buraka kroimy w dość cienkie plastry. Wymoczone w wodzie lub mleku oraz odsączone i osuszone filety śledziowe kroimy w dzwonka. Czerwoną cebulę drobno siekamy. Umyte jabłko razem ze skórką kroimy w niezbyt grube plastry, po czym skarapiamy je sokiem z cytryny. Na talerzyku układamy poszczególne składniki
Smakowite DaniaKuchnię szkocką lubię przede wszystkim za jej prostotę i nieskomplikowane, domowe potrawy. Jednym z takich dań jest sos z mielonej wołowiny z ziemniakami , czyli mince and tatties. ( Mince - mięso mielone, a właściwie siekane, tatties - to po szkocku ziemniaki ). Danie jest łatwe do przygotowania i nie wymaga wielu składników czy wyszukanych przypraw. Jest to po prostu sos mięsny z dodatkiem(...)groszku), podany z ziemniakami. Jest to proste, domowe, rozgrzewające jedzenie i mimo niewielkiemu dodatkowi przypraw jest niezwykle smaczne. Danie będzie idealne na późny obiad czy kolacje na ciepło. Polecam! Sos z mielonej wołowiny z ziemniakami Składniki: 500g mielonej wołowiny 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki mąki 1 łodyga selera naciowego 2 marchewki 500ml bulionu wołowego 1 łyżka sosu
Codzienne GotowanieDomowy sos pieczarkowy można robić cały rok. Ten super szybki i prosty do zrobienia sos pieczarkowy ze śmietaną bardzo często szykuję jako dodatek do smażonego lub duszonego mięsa oraz do makaronu, czy kaszy. Do sosu pieczarkowego zawsze dodaję sok z cytryny oraz koperek lub pietruszkę. Super sprawdzi się też świeża kolendra. Wówczas nie trzeba już dodawać tej suszonej w proszku(...)Taki sos pasuje idealnie do kurczaka, polędwiczki wieprzowej czy schabu pieczonego lub smażonego na patelni. Z czym Wy podajecie sos pieczarkowy
AniaGotuje.plporcji: opakowanie 500 g grubszego makaronu (kokardki, świderki) 2 brokuły litr mleka (u mnie sojowe) 3 łyżki mąki pszennej płaska łyżeczka startej gałki muszkatołowej sól i pieprz *jeżeli sos będzie się wydawał za słodki można dodać łyżkę musztardy lub soku cytrynowego dwie łyżki suszonego koperku/pietruszki lub pęczek świeżego 200 g żółtego sera, u mnie wegański wiadomo *jeżeli akurat nie masz(...)brokuły, wyłowiłam je, a następnie w tej samej wodzie ugotowałam makaron Wierzch zapiekanki: Pokrój chleb w małą kostkę ( 5mm), wymieszaj z podprażonym słonecznikiem i koperkiem/pietruszką oraz szczyptą soli. Sos beszamelowy: W dużym garnku rozgrzej 2-3 łyżki oleju, i przez 2-3 minut podsmażaj na nim mąkę cały czas mieszając. Następnie wlej całe mleko i gotuj cały czas mieszając
greenscarfryby muszą być całkowicie przykryte zalewą. Wierzch polewamy dwiema łyżkami oliwy. Słoik zamykamy i odstawiamy do lodówki na minimum 3 dni. Należy spożyć do 2 tygodni. 2) Śledzie w sosie pomidorowym z kurkami. Składniki: - 500 g matijasów - 2 małe słoiczki marynowanych kurek - 1 puszka krojonych pomidorów - 1 mały koncentrat pomidorowy - 2 cebule - 2 ząbki czosnku - 2 łyżki oliwy(...)łyżki octu sherry - 1 łyżka sosu Worcestershire - 1 chluśnięcie sosu Mad Dog Chipotle BBQ - 1/2 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki - szczypta cukru - 2 liście laurowe - 2 ziela angielskie - 1/2 łyżeczki pieprzu - 1/2 łyżeczki oregano - 1/2 łyżeczki bazylii - odrobina soli - łyżka masła Sposób przygotowania: Śledzie moczymy w wodzie ok. 3 godzin. Następnie kroimy na niewielkie kawałki. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła
DominikaDolciSkładniki: I. Mięso: - 500 g mielonej wołowiny - masło - 2 ząbki czosnku - 1 czerwona cebula - kumin - sól - pieprz - mały koncentrat pomidorowy - 2 łyżki sosu HP - 1 łyżka Ajvar - 4 chluśnięcia Chipotle/Tabasco II. Pieczarki: - 500 g surowych pieczarek - masło - sól - pieprz III. Sos: - 6 łyżek majonezu light - 340 g jogurtu greckiego - sól - pieprz IV. Całość: - 1 duża puszka kukurydzy z chili(...)siekamy. Masło rozgrzewamy na patelni i szklimy cebulę, po chwili dodając czosnek. Dorzucamy mięso, sól, pieprz i kumin. Smażymy na dużym ogniu ok. 10 minut. Następnie dodajemy koncentrat, sos HP, Ajvar i Chipotle/Tabasco. Podsmażamy jeszcze 5 minut. Studzimy. Pieczarki obieramy, myjemy, skrapiamy sokiem z cytryny i doprawiamy solą oraz pieprzem. Podsmażamy na maśle. Cały sok odparowujemy. Studzimy
DominikaDolcistylu czarna soczewica czy fasola adzuki. Wieczorem przygotowałam ciasto na makaron i zamarynowałam w chili i winie wątróbkę. Dopiero kolejnego dnia mogłam dokończyć dzieła, przygotować makaron oraz wątróbkę w sosie. Cóż.. nie powiem Wam, że to było danie przeciętne bo było bezbłędnie smaczne i jeżeli lubicie pasty i lubicie słodko - pikantne dania to ten przepis jest zdecydowanie(...)był świetny pomysł, bo ja z kubkami się lubię bardzo - szczególnie jeżeli ich pojemność jest większa niż 500 ml.. :) Składniki (na 2 lub 3 porcje): Wątróbka w sosie malinowym z chili: 1 kg wątróbki indyczej 200 ml syropu malinowego 50 ml octu balsamicznego 1 papryczka chili 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku
Mango Papajapotatoes as well" 'Eat Well for Less' Jo Scarratt-Jones Oryginalnie, jako obiad dla dwojga dorosłych i 3 dzieci. Ale ja nie lubię, kiedy makaron 'pływa' w jeziorku sosu, i wolę, kiedy jest nim tylko delikatnie pokryty. Dlatego rozdzieliłam otrzymana ilość na 2 dość hojne części. Bolognese, jak niemal każdy inny bazujacy na pomidorach sos, bardzo dobrze znosi mrożenie(...)smaż kolejne 2-3 minuty, a następnie dodaj pomidory, bulion i bazylię. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj kolejnych 10 minut, lub do czasu, aż mięso będzie ugotowane, a sos zredukowany. Dodaj cukier, dopraw sos do smaku sola i pieprzem. W międzyczasie ugotuj makaron, zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedź makaron, zachowujac około 1/2 szklanki goracej wody, a następnie wrzuć
Lejdi of the houseczyli puszyste i lekkie naleśniki idealne na śniadanie, czy słodki obiad. W Ameryce jedzone zazwyczaj na śniadanie z dużą ilością syropu klonowego lub dżemu ! Ja swoje zaserwowałam z waniliowym sosem na ciepło w towarzystwie mandarynek J Przepis prosty, szybki i tani A placuszki rozpływające się w ustach ! SKŁADNIKI: (na 8 większych naleśników) 250 ml mleka(...)mąka pszenna 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 jajka 1 czubata łyżka masła + 1 łyżeczka do smażenia 1 szczypta soli 40 g cukru 1 łyżka cukru waniliowego SOS WANILIOWY: 150 ml mleka 2 żółtka jaj 12 g cukru pudru Laska wanilii PRZYGOTOWANIE : PANCAKES: 1.Do miski przesiewamy mąkę, mieszamy z proszkiem i cukrem. 2. W garnuszku roztapiamy łyżkę masła
Marcepanowa kuchnia