ananas, 4 dojrzałe kiwi, sok z 1/2 limonki, lód w kostkach, Ananasa obrać (ściąć wierzch i górę, postawić ananasa na spodzie i ścinać od góry w dół skórę, uważając aby jak najmniej „oczek” zostało na ananasie – te co zostały należy wyciąć; przekroić wzdłuż na cztery, wyciąć głąb i pokroić na kawałki). Kiwi obrać zmiksować i przetrzeć przez sito. Dodać(...)sok z limonki, wymieszać. Ananasa zmiksować z pokruszonymi kostkami lodu (około szklanki pokruszonego lodu). Do szklanek włożyć po 3-4 kostki lodu, wlać zmiksowanego ananasa, na wierzch wlać kiwi. Podawać z miętą. Cukier nie jest tu potrzebny. Ananas jest wystarczająco słodki. zastawa
królestwo garówszybkie do przygotowania. Składniki: 3 - 4 łodygi selera naciowego około 300 g pieczonego indyka (bez skóry) 1 papryka czerwona 1 cebulka dymka ze szczypiorkiem mały pęczek koperku sok z 1/2 cytryny 3 łyżki oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku (przecisnąć przez praskę) sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Z indyka pieczonego zdjąć skórę i pokroić w małe słupki. Seler(...)umyć, pokroić w drobne kawałki i obsypać niewielką ilością soli (u mnie 1/2 łyżeczki). Paprykę umyć, oczyścić i pokroić w niewielkie paseczki. Koperek i cebulę umyć, drobno posiekać. Sok z cytryny, oliwę i czosnek dokładnie wymieszać. Wszystkie składniki sałatki wymieszać, polać powstałym sosem i doprawić ewentualnie pieprzem i solą
Kuchcik gotujeciekawego koloru. Mimo niewielkiej zawartości alkoholu drink sprawdza się w gorące, upalne dni znakomicie. Składniki : (na 2-3 porcje) 100 g borówek amerykańskich 1/4 szklanki białego rumu sok z jednej limonki świeża mięta 2 łyżeczki cukru trzcinowego 1/2 szklanki szkl. wody gazowanej kostki lodu Wykonanie: Borówki blendujemy wraz z listkami mięty na gładką masę, a następnie przecieramy(...)przez sito, aby pozbyć się skórek. Wlewamy do shakera, dodajemy cukier, sok z całej limonki oraz rum. Uzupełniamy wodą gazowaną. Zamykamy shaker i wstrząsamy. Do szklanki wsypujemy kilka kostek lodu. Wlewamy zawartość shakera. Dekorujemy miętą
Walijskie Pichcenieryby, zwłaszcza morskie, przyrządzajmy je, w podany poniżej sposób na przykład: Składniki: 0,5 kg fileta z morszczuka 1 jajko 4 łyżki mąki krupczatki sól i pieprz świeżo zmielony sok z cytryny olej do smażenia Sos 1 słoik pomidorów z cebulą 2 łyżki sosu paprykowego 3 łyżki śmietany Wykonanie: Filet odmrażamy, posypujemy solą, pieprzem, skrapiamy sokiem z cytryny. Jajko rozkłócić
kgwjanczewozastanawiajcie się ani chwili - ten syrop to spełnienie najskrytszych kulinarnych marzeń... Syrop z kwiatów czarnego bzu Składniki: (na 1,3 l syropu) 20-40 baldachów kwiatów czarnego bzu sok z 1 cytryny 1 l wody 1 kg cukru Kwiaty zebrać w słoneczny poranek. Ułożyć na białym papierze i zostawić na 1 godzinę, żeby pozbyć się robczków. Następnie odciąć łodyżki(...)oddzielać kwiaty od łodyżek widelcem (jak porzeczki). Przesypać je do dużego słoja razem z pyłkiem, który opadł. Wodę, cukier i sok z cytryny zagotować. Gdy cukier się rozpuści, gorącym płynem zalać kwiatki tak, żeby były całkowicie przykryte. Odstawić na 2-4 dni pod przykryciem, raz dziennie mieszając. Po tym czasie syrop przecedzić, a następnie przefiltorwać, na przykład przez filtr
Pożeraczka, czyli raz adobrzeSKŁADNIKI: 1 grapefruity 1 pomarańcza garść rodzynek 1 łyżka miodu PRZYGOTOWANIE: Przygotuj sos: sok z 1/4 pomarańczy, sok z 1/4 grapefruita i 1 łyżka miodu. Wymieszaj. Pozostałe części owoców filetujemy
ClauditteMissCooking300g truskawek i 200g borówek) 4 łyżeczki żelatyny 250g serka mascarpone 250g śmietanki kremówki 30% lub 36% 1 opakowanie cukru wanilinowego skórka starta z pół cytryny Do nasączenia: 200ml soku pomarańczowego 150g zmiksowanych na mus truskawek Wierzch i boki: 600g śmietanki kremówki 30% lub 36% 2 łyżeczki żelatyny 2 fixy do śmietany 2 łyżeczki cukru wanilinowego 2-3 łyżki cukru(...)się zwarzy). Połowę masy wyłożyć na biszkopt w tortownicy. Przykryć drugim krążkiem ciasta. 14. Drugi krążek ciasta nasączyć i wyłożyć resztę kremu. Ostatni krążek ciasta nasączyć musem truskawkowym z sokiem pomarańczowym i nasączoną stroną położyć na krem. Ciasto wstawić na parę godzin do lodówki, aż stężeje (najlepiej zostawić na całą noc i wykończyć na drugi dzień). Wierzch i boki
Mała CukierenkaSkładniki 3 cebule pokrojone w drobna kostkę 3-4 pomidory,lub puszka pomidorów w sosie własnym 2-3 łyżki gęstego soku pomidorowego,lub keczupu jak pomidory są świeże szpinak świeży pęczek dowolna ryba ,u mnie sum afrykański sol,pieprz do smaku 250 g. makaron świderki ( Makaron Świderek owsiany Makaron Jastrzębski -5 jajeczny) wody letniej tyle ,aby zakryła makaron oliwki czarne(...)cebulkę.Gdy cebulka się rumieni dodajemy pokrojoną w drobną kostkę paprykę i dusimy pod przykryciem 3-4 minuty.Po tym czasie dodajemy pomidory świeże pokrojone w kostkę ,i 3 łyżki soku pomidorowego.Zakrywamy garnek i wszystko dusimy 3-4 minuty.Mieszamy i dodajemy rybę pokrojoną w szerokie paski 5-6 cm.Dodajemy liście selera do smaku-2-3 gałązki i szpinak zielony. Następnie wrzucamt
w mojej kuchniwersji) - 1/2 szklanki oleju wymieszać. Do tego dodać: - 1 szklankę mleka roślinnego (moim zdaniem ryżowe lepsze, niż sojowe), z rozpuszczoną w nim: - 1 łyżeczką sody oczyszczonej oraz - 2 łyżkami soku z cytryny. Całość szybko wymieszać, wlać do formy i piec około 45 minut w 180 stopniach (bo oczywiście cały proces należy zacząć od nagrzania piekarnika :)). W ten sam sposób(...)mokrego gniota. Do nasączania blatów tradycyjnie używa się wody z cukrem i kieliszkiem wódki, jednak ze względu na jedzące je zazwyczaj dzieci lepiej użyć np. wody z cukrem i sokiem z pomarańczy albo cytryny. Ważne naprawdę, żeby nie zalać biszkoptu, dolny blat najlepiej nasączyć nieco mniej, niż pozostałe, ponieważ wilgoć z całego tortu i tak będzie ciągnąć w dół
Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIEgarść mieszanki sałat, 100 g orzeszków ziemnych niesolonych, 6 śliwek, 20 dag wątróbki z kurczaka, 3 łyżki masła, 2,5 łyżki Ślężańskiego Oleju Rzepakowego extra Ol'Vita, 1/2 łyżki soku z cytryny, 1/2 łyżeczki cukru, sól, pieprz. PRZYGOTOWANIE: 1. Wątróbkę oczyszczam z błonek. Masło rozpuszczam na patelni. Dodaję wątróbkę i smażę około 15 minut na małym ogniu. Oprószam solą(...)śliwek usuwam pestki. Owoce kroję na mniejsze kawałki. Sałaty płuczę i rozdrabniam. 3. Do sałaty dodaję wątróbkę, śliwki oraz orzeszki. Delikatnie łączę wszystkie składniki. 4. Olej mieszam z sokiem z cytryny, cukrem, solą i pieprzem. Przygotowanym dressingiem polewam sałatkę. Do przygotowania sałatki wykorzystałam Ślężański Olej Rzepakowy extra, który otrzymałam do testowania od firmy Ol'Vita. Olej ten jest tłoczony
Tradycyjna kuchnia Kasifolią spożywczą, wylać masę, odstawić do lodówki do całkowitego stężenia. Frużelina jagodowa: 250 g jagód 100 ml + 25 ml wody 65 g cukru 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 1 łyżka soku z cytryny Jagody przebrać i umyć. Włożyć je do garnuszka, zasypać cukrem, dodać sok z cytryny i zalać 100 ml wody. Podgrzewać na średnim ogniu. W szklance wymieszać mąkę ziemniaczaną
Domowa cukiernia Ewywakacje i lekki obiad w gronie przyjaciół. Podany z lampką schłodzonego cydru smakuje wybornie! Zapraszam! SKŁADNIKI: - 15 małży nowozelandzkich (mrożone) - 2 szalotki - 1 chili czerwone - sok z 1/2 limonki - 2 łyżki masła - 4 łyżki oliwy z oliwek - lampka białego wina - świeża mięta - sól morska - kasza manna semolina Kupiec (6- 7 łyżek czubatych) - 1 szkl. wody - 1 szkl. mleka Wykonanie(...)płukamy pod bieżącą wodą - zostawiamy na 30 minuty do całkowitego rozmrożenia - przygotowujemy sos do małży: w garnuszku rozpuszczamy masło, dodajemy oliwę - siekamy szalotki i chili, dodajemy do rondelka - wyciskamy sok z limonki i podlewamy sos - dusimy wszystko około 4-5 minut - solimy solą morską - podlewamy winem, dusimy do momentu aż cały alkohol wyparuje - oczyszczone muszle układamy w naczyniu żaroodpornym
SMYKWKUCHNIsosem miodowo-bananowym. 2 szklanki ciepłego mleka 2 jajka 3 i 1/4 szklanki mąki np.tortowej, poznańskiej, wrocławskiej 25 g świeżych drożdży (1/4 kostki) 4 łyżki cukru 4 banany sok z połówki cytryny 3 jabłka 2 łyżki miodu 1 łyżeczka masła 100-150 ml śmietanki słodkiej (18% lub 30%) olej ewentualnie cynamon do posypania Do małej miseczki wkładamy(...)około 30 minut w ciepłe miejsce. Obieramy banany i kroimy je wzdłuż na pół, a następnie na 1 cm kawałki, przekładamy do miseczki, dokładnie polewamy sokiem z cytryny żeby nie zrobiły się czarne. Gdy ciasto już ładnie wyrośnie bierzemy patelnię o grubym dnie i rozpuszczamy na niej miód. Dokładamy 3/4 bananów i smażymy je nie dłużej niż
Rozpustne gotowaniemojej teściowej, która przygotowuje go według tej receptury od lat. Polecam!!! Składniki na miód z mniszka lekarskiego 600 kwiatów mniszka lekarskiego (mlecza) zbieramy same kwiaty bez łodyżek sok z 1,5 cytryny 1 litr wody 1,5 kg cukru Zebrane kwiatuszki rozkładamy na białym prześcieradle, najlepiej na zewnątrz (np. na balkonie) i pozostawiamy(...)godziny, żeby wszystkie robaczki zdążyły się ewakuować :-) Po tym czasie zagotowujemy wodę z sokiem z cytryn, do gotującej wody wrzucamy kwiaty, mieszamy i wyłączamy grzanie. Przykrywamy pokrywka i odstawiamy na 24 godziny. Po tym czasie napar przecedzamy i dobrze odciskamy (najlepiej przez gazę lub płótno, ja do takich celów kupiłam sobie pieluchę tetrową). Płyn przelewamy do szerokiego garnka, dosypujemy cukier
Rozpustne gotowanie