salami - 2500 przepisów (strona:74/167)

Francuska bagietka. 149

korniszony camembert - konfitura morelowa - rukola pierś z kurczaka - winegret - czerwona cebula - sałata tuńczyk - majonez - kapary - tarty ser grillowana kiełbasa - musztarda Dijon - tarty ser - pomidor omlet - smażony boczek - keczup - szczypiorek salami - pomidory - oliwki - tarty ser - bazylia brie - suszone pomidory - młody szpinak szynka - jajko na twardo - majonez - czarnuszka - rzodkiewki serek kremowy - anchois - kapary - zielona pietruszka

zadanie-gotowanie
SAŁATKA POMIDOROWA NA ŚNIADANIE 144

Bardzo proste podanie sałatki z pomidorów .   1 sałata 1 pomidor 1 cebula 4 plasterki sera salami Tosty z serkiem twarożkowym sól pieprz oliwa z oliwek sok z 1/2 cytryny ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Sałatę myjemy,i odkładamy liść.Pomidory myjemy i kroimy w plasterki.Cebulę obieramy,myjemy ,suszymy i kroimy na plasterki.Układamy  na przemian plastry pomidora i cebuli,sera .Skrapiamy

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Sycylijskie pesto z pomidorami, bazylią, orzeszkami piniowymi i ricottą (Pesto alla siciliana) 144

pomodori ramati 200 g di ricotta 100 g di parmigiano 30 g di pinoli 10 foglie di basilico 2 spicchi d'aglio oliva extravergine d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Przygotowanie pesto rozpoczynamy od dokładnego umycia pomidorów i listków bazylii. Pomidory przekrawamy na ćwiartki i nożem wykrawamy środek pomidora, usuwając pestki(...)basilico, i pinoli e il parmigiano grattugiato. Successivamente aggiungete un filo di olio extravergine d'oliva, circa 50-70 ml. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiustate di sale e di pepe. Scolate la pasta lasciandola bene al dente. Tenete da parte un po' dell'acqua di cottura di cui utilizzerete 1-2 cucchiai per diluire il pesto

La grande e la piccola cuoca
Dwudniowe szkolenie z mistrzem cukiernictwa – Bożeną Sikoń w szkole Ashanti 149

Sikoń, fantastyczna nauczycielka i przemiła osoba. Kurs był bardzo intensywny, trwał dwa dni, po 9 godzin dziennie i był rewelacyjny! Jeden z najlepszych kursów na jakich byłam. Świetnie wyposażona sala, mała liczba osób w grupie (było nas tylko 6) i wspaniałe receptury cukiernicze. Przygotowałyśmy 5 różnych tortów i przepyszne ciastka. Każdy deser pięknie i starannie wykończony pod okiem Pani Bożeny(...)polewa czekoladowa. Na koniec odbyło się wręczanie dyplomów i pamiątkowe zdjęcia. Kurs był świetny i polecam go każdemu, kto kocha przygotowywać słodkości. Szkoła robi wrażenie i ma wspaniale wyposażone sale. Atmosfera jest miła, przyjazna i panie organizatorki zawsze służą pomocą. Bardzo polecam

Mała Cukierenka
Zraziki drobiowe z szynką i serem 136

jajko 1 cebula szalotka pokrojona w drobną kostkę 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę 3 duże plastry szynki wędzonej(grubość 0,5 cm.) 10 dag. sera żółtego np. salami 2 łyżki oliwy lub 1 łyżka masła klarowanego WYKONANIE: mięso mielimy na dużych oczkach, dodajemy przyprawy, jajko i bułkę, szynkę kroimy w paski i smażymy na 1/2 łyżki masła klarowanego

Kuchnia Beaty
Marchewkowe misie z czekoladowym nadzieniem (Orsetti alle carote con cuore di cioccolato) 169

carote grattugiate 100 g di zucchero di canna 16 g di lievito vanigliato 1 bustina di   vanillina 90 g di burro 3 uova un pizzico di sale Crema di cioccolato 1 bustina di budino al cioccolato 400 ml di latte 50 g di burro PRZYGOTOWANIE Obran ą  marchew ścieramy na tarce o małych oczkach(...)szczyptę soli. **** In una ciotola mescolate la farina setacciata con la farina di mandorle, poi aggiungete la fecola di patate, il lievito vanigliato e un pizzico di sale. W drugiej misce miksujemy jaja z cukrem i cukrem waniliowym na jasn ą , puszyst ą  masę. Stopniowo dodajemy rozpuszczone i ostudzone masło oraz start ą  marchew

La grande e la piccola cuoca
Ziołowe kuleczki z ricotty (Bocconcini di ricotta alle erbe aromatiche) 150

pietruszki s ó l, pieprz  **** INGREDIENTI (per 15 pezzi) 500 g di ricotta 50 g di pistacchi 50 g di sesamo 50 g di parmigiano basilico, salvia, prezzemolo sale, pepe PRZYGOTOWANIE W misce mieszamy ricott ę , starty parmezan i drobno posiekane zioła. Doprawiamy sol ą  i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy, przykrywamy foli ą  spożywczą(...)schładzamy w lodowce ok. 1 godziny. **** PREPARAZIONE In una ciotola mescolate la ricotta, il parmigiano grattugiato e le erbe tritate finemente. Aggiustate di sale e pepe. Mescolate bene il tutto, coprite con una pellicola e lasciate raffreddare per circa 1 ora. Z przygotowanej masy serowej formujemy kuleczki, które obtaczamy w drobno posiekanych pistacjach i sezamie. **** Formate con composto

La grande e la piccola cuoca
Sałatka z ciecierzycą i kolorowymi warzywami (Insalata di ceci e verdure) 180

oliwa extravergine **** INGREDIENTI (per 4 persone) 400 g di ceci lessati 200 g di pomodorini 2 zucchine 2 carote 1 cipolla rossa 1 limone 1 avocado prezzemolo basilico origano sale , pepe aceto balsamico olio extravergine d'oliva PRZYGOTOWANIE Z marchwi i cukinii wykrawamy cienkie podłużne plasterki; do wykrawania warzyw możemy wykorzystać szeroką  obieraczkę. Plasterki marchwi(...)salsa: mescolate l'olio extravergine d'oliva con l'aceto balsamico e il succo di limone. Per ultimo aggiungete il basilico e il prezzemolo tritato finemente. Aggiustate di sale e pepe. Mettete in un'insalatiera le strisce di carote e le zucchine. Unite l'avocado, i pomodorini, le fette di cipolla e i ceci lessati. Condite l'insalata

La grande e la piccola cuoca
Risotto z truskawkami i kozim serem (Risotto alle fragole e caprino) 163

fragole 100 g di caprino 40 g di burro 500 ml di brodo vegetale 200 ml di vino bianco 1 cipolla timo fresco olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Obran ą  cebulę kroimy w kostkę. W szerokim, niskim garnku lub patelni rozpuszczamy masło (ok. 20 gram) z 2 łyżkami oliwy z oliwek. Podsmażamy pokrojon ą  cebul(...)caldo. Cuocete il risotto per circa 18-20 minuti, mescolando spesso e aggiungendo un mestolo di brodo alla volta. Una volta pronto il risotto, spegnete il fuoco. Aggiustate di sale e pepe. Aggiungete le fragole tagliate a dadini, il caprino e il burro rimasto. Mescolate bene il tutto. Coprite il risotto e lasciatelo per circa 2 minuti. Servite il risotto

La grande e la piccola cuoca
Włoska tarta ze śliwkową konfiturą (Crostata alla confettura di prugne) 151

soli **** INGREDIENTI 500 g di farina 100 g di zucchero 200 g di burro 4 uova 400 g di confettura 4 cucchiai di succo di limone un pizzico di sale PRZYGOTOWANIE  W mikserze miksujemy mąkę, cukier i zimne masło pokrojone w kostkę. Gdy ciasto uzyska konsystencj ę  kruszonki, dodajemy jajka i szczyptę soli(...)spożywczą, schładzamy w lodówce przez 1 godzinę.  **** PREPARAZIONE Inserite nel mixer la farina, lo zucchero, il burro freddo tagliato a pezzettini e un pizzico di sale. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto a briciole. Aggiungete le uova e frullate ancora ottenendo una pasta omogenea. Formate un panetto da avvolgere nella pellicola che riponete

La grande e la piccola cuoca
Krem z groszku, szparagów i szynki parmeńskiej (Crema di asparagi, piselli e prosciutto crudo) 129

oliwek **** INGREDIENTI 500 ml di brodo vegetale 400 g di asparagi verdi 200 g di piselli 100 g di prosciutto crudo 2 gambe di sedano 1 cipolla prezzemolo sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Oczyszczone szparagi kroimy w kostkę. Świeży groszek możemy zastąpić mrożonym. Seler naciowy kroimy w cienkie plasterki a cebulę w kostkę. W dużym garnku rozgrzewamy(...)grande casseruola riscaldate 3-4 cucchiai di olio d'oliva.  Rosolate la cipolla e le fettine di sedano. Aggiungete gli asparagi e i piselli. Aggiustate di sale e pepe. Per ultimo aggiungete il brodo vegetale bollente. Cuocete la zuppa per circa 10-15 minuti. Frullate il tutto per ottenere una zuppa omogenea. Servite la zuppa con una spolverata

La grande e la piccola cuoca
Makaron w kremowym sosie z ricotty z wędzonym łososiem, szparagami i pistacjami (Fusilli con salmone affumicato, asparagi, pista 172

pieprz **** INGREDIENTI 320 g di fusilli 200 g di ricotta 200 g di asparagi verdi 100 g di salmone affumicato 30 g di pistacchi 1 limone aneto olio extravergine sale, pepe PRZYGOTOWANIE Przygotowania rozpoczynamy od ugotowania makaronu. Oczyszczone szparagi gotujemy na parze ok. 5-10 minut, w zależności od ich grubości. Orzeszki pistacjowe dość grubo siekamy. Łososia kroimy na mniejsze(...)ricotta con il succo di limone, 1-2 cucchiai di olio extravergine e 2 cucchiai di acqua di cottura. Mescolate fino ad ottenere una consistenza omogenea. Aggiustate di sale e pepe. Ugotowany makaron mieszamy z kremem z ricotty. Dodajemy pokrojonego w kawałki łososia, szparagi i pistacje. Całość oprószamy świeżo startym pieprzem, koperkiem i sk ó rk ą  z cytryny

La grande e la piccola cuoca
Chleb z jarmużem i serem feta (Pane con cavolo nero e feta) 132

fety 100 g jarmużu już oczyszczonego 2 ząbki czosnku **** INGREDIENTI 350 g di farina tipo 2 3 cucchiaini di lievito per torte salate un pizzico di sale 250 g di yogurt bianco 60 ml di olio d'oliva 2 uova 150 g di feta 100 g di cavolo nero già pulito 2 spicchi d'aglio PRZYGOTOWANIE Jarmuż(...)proszkiem do pieczenia oraz szczyptę soli.   **** In una ciotola setacciate la farina con il lievito per torte salate e un pizzico di sale. W drugiej misce ubijamy jajka z olejem i jogurtem. **** In un'altra ciotola sbattete l'uova, poi aggiungete l'olio e lo yogurt. Do miski z mokrymi składnikami stopniowo dodajemy suche składniki. Po wymieszaniu wszystkich składników

La grande e la piccola cuoca
Pan de sal - filipińskie bułeczki 161

sal" to filipińskie bułeczki przywiezione na Filipiny przez hiszpańskich lub portugalskich piekarzy, różne źródła różnie podają. Bułeczki są bardzo chrupiące na zewnątrz i bardzo mięciutkie wewnątrz. Ciasto jest bardzo plastyczne i nie uciążliwe w wykonaniu. Idealnie smakują na śniadanie ale i na kolację, super na śniadanie do pracy czy szkoły, polecam. Bułki mają nietypowy sposób wykonania, bardzo prosty, dzięki(...)któremu są jeszcze bardziej puszyste. Pan de sal - filipińskie bułeczki. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Warzywna sałatka z komosą ryżową i aromatyczną oliwą (Insalata di verdure, quinoa e olio aromatico) 141

quinoa 200 g di fagioli rossi 100 g di pomodorini 3 carote 1 avocado 1 limone 2 spicchi d'aglio prezzemolo peperoncino  olio extravergine d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Komosę ryżową gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.  Fasolę gotujemy ok. 45 minut. Z braku czasu możemy wykorzystać fasolę z puszki. W miseczce mieszamy(...)scatola. In una ciotola mescolate 5-6 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 2 spicchi d'aglio tritati finemente, un pizzico di peperoncino e il prezzemolo tritato. Aggiustate di sale e pepe. Lasciate il tutto a riposare per circa 30 minuti. Pelate le carote e tagliatele a julienne. Tagliate l'avocado a fettine. Tagliate i pomodorini in quarti

La grande e la piccola cuoca

Proponowane wyszukiwania