sposobem na czyszczenie lodówki z resztek warzyw. Można dodać absolutnie wszystko: tartą cukinię, suszone pomidory, pora, poszatkowaną kapustę, pieczarki. Kotleciki są pełnowartościowym, zdrowym posiłkiem, a jeśli podamy je dodatkowo z sałatą to już w ogóle pełnia szczęścia. Ważna wskazówka dla wszystkich zapracowanych i sprytnych. Pamiętajcie, aby za każdym razem kiedy gotujecie ryż, komosę, kaszę czy soczewicę ugotować podwójną porcję
olalacookingDziś coś co mocno rozgrzewa. A co to jest ? A są to bardzo ostre klopsiki, które rozgrzeją każdego zmarzlucha. Idealne na zimna pogodę i podane z
Ewa w kuchniMłoda kapusta już coraz większa, w sam raz na przygotowanie gołąbków. Jeśli jesteście tradycjonalistami i farsz musi być mięsny to niech tak będzie. Zastąpmy jednak ryż
Z Majeczką w kuchnisię nie przekonacie, że smak parowanych warzyw jest w zupełności inny- lepszy od tych gotowanych, to proszę, nie bluzgajcie ;) Na początek "uparujcie" sobie nawet ziemniaki i porównajcie z tymi gotowanymi... A później napiszcie czy widzicie tę różnicę, co ja... Jedyny problem jaki na razie mi się przytrafił, to problem ze sparowaniem ryżu. Wysypałam go na gazę ciut więcej
Kuchnia w czekoladziepieprz cayenne sól sos sojowy Przygotowanie: Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Marchew, pietruszkę, seler, rzepę ścieramy na tarce o grubych oczkach, a imbir trzemy na drobnych (po starciu potrzebujemy tak ok. 1 płaskiej łyżeczki). Paprykę, cebulę i por kroimy w piórka, następnie wrzucamy na patelnię i lekko podsmażamy, dodajemy pozostałe warzywa i razem smażymy, aż wszystko będzie miękkie
Dieta Rozdzielna i ZdrowieWarzywne gołąbki z kapusty włoskiej z sosem. Edyta Guhl. Klasyczne, niemieckie gołąbki, czyli Kohlrouladen, robione są z białej kapusty i mięsnego nadzienia. Nie znajdziecie w nich
dolcevitainmykitchenstudzimy. Dodajemy do kaszy i warzyw. Jako dodatek włożyłam pomidorki koktajlowe z serem typu greckiego oraz świeżą bazylią polane domowym sosem vinaigrette z 3 łyżek oliwy, łyżki octu winnego, odrobiny miodu, który doprawiłam solą i pieprzem. Pamiętajcie, żeby do lunchboxa pakować już wystudzone dania! :) Tymiankowy kurczak z ananasem i pomidorowy ryż połówka piersi z kurczaka kilka
Czerwona Porzeczkakurkumę. Gulasz gotować do momentu aż warzywa będą miękkie a sos lekko zgęstnieje. Jeśli sos będzie zbyt rzadki, można zagęścić mąką rozmieszaną w zimnej wodzie i ponownie zagotować. Gulasz zdjąć z ognia i ponownie doprawić do smaku. Przed podaniem gulasz posypać pokrojoną natką pietruszki. Gulasz można podać z pieczywem, kaszą gryczaną, ryżem lub z ziemniakami
Ala piecze i gotujemarchewki, czerwonej cebuli, papryki żółtej i czerwonej. Warzywa pokrojone w stylu julienne zalewamy lodowatą wodą na ok. 15 minut. Odcedzamy na sitku, osuszamy na papierowym ręczniku, przekładamy do miski. Skrapiamy sokiem z cytryny oraz olejem z pestek dyni. Do smaku oprószamy różową solą himalajską – mieszamy. Łosoś atlantycki w cieście piwnym podany z ryżem i surówką idealnie nadaje się na szybki
mojewypiekiinietylkorozrabiamy w bulionie i zalewamy nim warzywa i kurczaka, aby zagęścić sos. (Jeśli sosu jest za mało, przed wlaniem bulionu z mąką z tapioki, opcjonalnie można dolać na patelnię lub wok 3/4 szklanki wody) Jeśli danie ma być ostrzejsze dodajemy paprykę chilli do smaku. Całość smażymy jeszcze przez chwilę, podajemy z ryżem lub np. kaszą bulgur
Bon appetit mon amierównież swoje sposoby na prawidłowe ugotowanie ryżu czy kaszy. Przepisy kulinarne zostały podzielone na 6 grup: Produkty zbożowe (np. Pizza z komosy ryżowej, Buraczane risotto z kaszy gryczanej) Orzechy i nasiona (np. Batoniki z granoli, Superchleb) Rośliny strączkowe (np. Sałatka z soczewicą, cukinią i miętą, Dal z soczewicy i dyni piżmowej) Warzywa (np. Pikantna salsa, Faszerowane pieczarki brunatne
Z miłości do słodkościmaśle podsmażyć cebulę pokrojoną z czosnkiem, dodać warzywa mrożone z fasolką, dodać pokrojoną marchew z rosołu, podsmażać z 5 minut na większym ogniu mieszając wsypać curry, paprykę ostrą, przyprawę w płynie i wymieszać dodać pokrojone mięsko kurczaka z rosołu, wlać rosół i gotować z 5 minut na średnim ogniu można podać z ryżem, makarnem, ziemniakami, kaszą - potrawka jest lekka, aromatyczna
W Mojej Kuchni LubięPieczarki faszerowane mięsem mielonym z indyka w lekko orientalnym stylu, a to za sprawą dodatków do farszu. Do mielonego mięsa z indyka poza ryżem dodałam świeżo
Smakowity Blog KulinarnyW końcu na 'moim' ryneczku pojawiły się kurki a wraz z nimi chęć na zupę- taką najprostszą: przygotowywaną na warzywnym wywarze (z resztą jak każda moja
Kraina Miodem PłynącaMojego uwielbiania dla rabarbaru ciąg dalszy i pewnie to nie ostatni przepis na jego wykorzystanie. Postanowiłam sobie że w tym roku owoce czy warzywa sezonowe wykorzystam
Moje Małe CzarowanieProsta potrawka z sezonowymi warzywami, kurczakiem i serem gotowa w 30 minut. Całość jest bardzo lekka i aromatyczna. Wyrazisty smak sera z dodatkiem czerwonej papryki i chili świetnie podkręca smak naszej potrawy. Dzięki temu potrawa jest zbilansowana i świetnie nadaje się na obiad lub kolację. Składniki: 1/2 szklanki czarnego ryżu 1 szklanka bulionu 1/4 młodej kapusty(...)łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz, oregano, wędzona papryka koper do ozdoby Na patelni z dodatkiem jednej łyżki oliwy z oliwek smażymy posiekany czosnek i cebulkę. Następnie wrzucamy ryż i smażymy całość dwie minuty. Następnie wlewamy bulion i dusimy całość 15 minut. W tym czasie na drugiej patelni na oliwie z oliwek smażymy kurczaka z dodatkiem sosu
Mango Papajakostkę oraz fasolkę w kawałkach. Kiedy warzywa są miękkie lecz nierozgotowane dorzucamy koper i szczypior. Wlewamy serek rozrobiony w odrobinie sosu. Doprawiamy do smaku gałką muszkatołową. Zaprawiamy odrobioną mąki jeśli sos jest zbyt rzadki. zabielamy odrobiną śmietany lub jogurtu greckiego. Sos gotowy. Zastosowań co nie miara - z kluskami śląskimi , łyżką kładzionymi , ryżem, kaszą czy jako dodatek do placków ziemniaczanych
Kuchnia po mojemuKilka lat temu kupiłam pęczek białych szparagów, wiedząc o nich tylko tyle, że ponoć są pyszne.Bo wszędzie chwalą, wszędzie się zachwycają,nie ma opcji, trzeba spróbować
bistro mamaCukinia to bardzo wdzięczne warzywo, idealnie współgra z każdym dodatkiem. Odmian cukinii jest wiele, ale ja ostatnio upodobałam sobie tę małą okrągła cukinię, która występuje w dwóch odmianach: żółtej i zielonej. Obydwie są bardzo smaczne, doskonałe na surowo do sałatek, idealne lekko podsmażone z czosnkiem do makaronów czy do ryżu. Dzisiaj natomiast chciałam Wam zaproponować cukinię faszerowaną, taką
Kulinarne przygody GatityUważam, że trzeba cieszyć się sezonowymi warzywami i owocami gdy są, a nie szukać ich, gdy zabraknie na bazarkach i sklepowych półkach. Oczywiście staram się zawsze przygotowywać nowe dania, więc dziś będzie szparagowe risotto. Zdjęcia robione już w nowym mieszkaniu, na szybko, 5 minut przed wyjściem do pracy. Składniki: 200 g ryżu arborio (lub zwykłego) 1 l bulionu warzywnego(...)Ostudzić i pokroić w 2 centymetrowe kawałki. Główki szparagów pozostawić w całości. Na patelni roztopić 3 łyżki masła, podsmażyć na nim drobno pokrojoną cebulę. Gdy cebula się zeszkli, dodać ryż. Wszystko razem wymieszać i gdy ryż stanie się lekko przezroczysty zacząć dodawać bulion. Do ryżu wlać łyżkę bulionu, poczekać aż ryż w całości ją wchłonie, wówczas dodać
Pasja Smakusmacznym warzywem. Ja uwielbiam kapustę i odkąd pojawiła się młoda, zjadam ok. litr kremu lub gulaszu kapuścianego prawie każdego dnia :-). Krem wyśmienicie skomponuje się z takimi ziołami, jak: tymianek - smakuje swojsko bazylia tajska (azjatycka) - smakuje orzeźwiająco szałwia - smakuje ziołowo Zioła muszą być koniecznie świeże! Krem możesz serwować ze świeżym pieczywem, posypany dmuchaną kaszą jaglaną lub ryżem(...)wywar do smaku) zamknij szczelnie garnek i gotuj zgodnie z przepisem Etap III ugotowaną zupę zmiksuj w blenderze w następujący sposób: najpierw przełóż łyżką cedzakową same warzywa dolej część wywaru i zmiksuj (jeśli zupa wyjdzie za gęsta - dolej więcej wywaru i zmiksuj ponownie. Resztę wywaru wypij albo zamroź na inną okazję) dodaj ulubione zioło, kawałek zimnego
Szybko Szybkowarmniejsze kawałki i wrzucić do wolnowara. Chorizo pokroić na półplasterki grubości około 0,5cm i dodać do kurczaka. Paprykę umyć i pokroić w paski i wrzucić do wolnowara. Warzywa i mięso zalać pomidorami, dodać przyprawy: kolendrę, kmin rzymski, paprykę słodką, ostrą i wędzoną oraz sól i pieprz oraz zioła: tymianek, bazylię, oregano i zioła prowansalskie. Wszystko dokładnie wymieszać. Przykryć(...)będzie za rzadki, można go nieco odparować pozostawiając włączony wolnowar, ale ze zdjętą pokrywką, lub zagęścić go tradycyjnie mąką ziemniaczaną. Potrawkę z kurczaka podawać z ulubionym pieczywem, ryżem lub kaszą kuskus. Potrawka z kurczaka i chorizo przygotowana tradycyjnie w garnku: W dużym rondlu rozgrzać olej do smażenia - przesmażyć drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Dodać pokrojone w plasterki chorizo
Codzienne Gotowaniedzieciństwa. Szare mięsko, wodnista cukinia i coś, co w założeniu miało być serem, doprowadzało mnie do łez. Moja mama osiągnęła mistrzostwo w tej perwersji i czasem mieszała mięso z ryżem, dziwiąc się, czemu nie jemy, skoro gołąbki lubimy. Z biegiem czasu, kiedy dziwne lata ustroju słusznie minionego minęły, pojawiać się zaczęły przyprawy i znienawidzona cukinia faszerowana mięsem zaczęła być zjadliwa(...)cukinii, ja kocham chlebek z cukinii. Tylko ta cholerna cukinia faszerowana mięsem spędza nam sens z powiek. Doszliśmy do wniosku, że jesteśmy dorośli, dzielni i nie będzie nas żadne warzywo zastraszać. Zaopatrzywszy się w składniki próbowaliśmy, eksperymentowaliśmy i powstała najlepsza na świecie cukinia faszerowana mięsem. Jeśli lubicie wyraziste smaki lub chcecie siebie bądź kogoś przekonać do faszerowanych warzyw, to zróbcie
ladykitchendzieciństwa. Szare mięsko, wodnista cukinia i coś, co w założeniu miało być serem, doprowadzało mnie do łez. Moja mama osiągnęła mistrzostwo w tej perwersji i czasem mieszała mięso z ryżem, dziwiąc się, czemu nie jemy, skoro gołąbki lubimy. Z biegiem czasu, kiedy dziwne lata ustroju słusznie minionego minęły, pojawiać się zaczęły przyprawy i znienawidzona cukinia faszerowana mięsem zaczęła być zjadliwa(...)cukinii, ja kocham chlebek z cukinii. Tylko ta cholerna cukinia faszerowana mięsem spędza nam sens z powiek. Doszliśmy do wniosku, że jesteśmy dorośli, dzielni i nie będzie nas żadne warzywo zastraszać. Zaopatrzywszy się w składniki próbowaliśmy, eksperymentowaliśmy i powstała najlepsza na świecie cukinia faszerowana mięsem. Jeśli lubicie wyraziste smaki lub chcecie siebie bądź kogoś przekonać do faszerowanych warzyw, to zróbcie
ladykitchen