Risotto z białymi i zielonymi szparagami

Risotto z białymi i zielonymi szparagami

Przepis na : obiad

Kilka lat temu kupiłam pęczek białych szparagów, wiedząc o nich tylko tyle, że ponoć są pyszne.Bo wszędzie chwalą, wszędzie się zachwycają,nie ma opcji, trzeba spróbować to warzywo będące tak trendy.Jakież było moje zdziwienie, kiedy po ugotowaniui podaniu do obiadu okazało się, że są kompletnie niezjadliwe. Gorycz szparagów była niewiarygodna.Nawet nie przypuszczałam, że z tak łagodnego warzywa można wydobyć tak beznadziejny smak!W tamtym sezonie nie zrobiłam drugiego podejścia do szparagów.Rok później, uzbro... czytaj dalej...