przepisem, który mimo swojej prostoty może być kulinarnym majstersztykiem, jest chłodnik litewski – danie, które jest idealne na upały. Składniki: pęczek botwiny wraz z buraczkami 400 g kefiru 500 ml rosołu lub bulionu 400 g kwaśnej śmietany 18% 3 łyżki posiekanego szczypiorku 3 łyżki posiekanego koperku 2 małe ogórki 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka octu Przygotowanie 1. Botwinkę umyć, pokroić, buraczki(...)obrać, a następnie pokroić w kosteczkę. 2. Do zagotowanego rosołu dodać buraczki i grubsze łodygi, należy je gotować pod przykryciem przez ok. 15-20 minut, na średnim ogniu, aż buraczki nie zmiękną, liście należy dodać pięć minut przed końcem gotowania. 3. Wywar należy wystudzić, następnie dodajemy kefir, śmietanę, koperek i szczypiorek oraz pokrojonego ogórka. 4. Danie doprawiamy czosnkiem przeciśniętym przez
sierotka maRysia w kuchniprzyprawić zupę do smaku, jeśli okaże się, że zupa jest za mało kwaśna można dolać soku z ogórków. Przed podaniem zabielić zupę śmietaną i dodać siekany koperek. 🍖 Opcja na rosole Mój przepis jest na zupę wegetariańską, ale możecie przygotować ją na rosole. Chcąc przygotować wersję zupy na mięsie, trzeba dodać do wody na przykład 3 skrzydełka z kurczaka, korpus
SprawdzonaKuchnia.plwersji ich nie znajdziecie! Jako dziecko często byłam zmuszana do próbowania tej zupy. Powiem szczerze, że zawsze mnie odrzucało na widok pofalowanych paseczków z żołądka. Natomiast bardzo smakował mi rosół z flaczków i udało mi się odtworzyć ten smak. Flaczki z boczniaków przygotowałam w wersji wegetariańskiej bez żołądków! Boczniaki ostrygowe Do przygotowania zupy niezbędne będą grzyby zwane boczniakami, bez niech(...)Cebulę pokroić w kostkę, czosnek zmiażdżyć. Olej i masło rozgrzać na patelni, podsmażyć warzywa wraz z grzybami przez kilka minut, powinny zmięknąć. Do garnka wlać 1, 5 litra rosołu, dodać przesmażone warzywa ( zostawiając tłuszcz na patelni ), liście laurowe, ziele angielskie. Zupę gotować około 30 minut. Na koniec przyprawić do smaku, majeranek należy przed dodaniem rozetrzeć w dłoniach. Rozgrzać pozostały
SprawdzonaKuchnia.plzielony groszek Prep Time 10 minutes Cook Time 25 minutes Total Time 35 minutes Servings 6 Author Anna Ingredients 500 g zielonego groszku może być mrożony wywar warzywny lub rosół sól do smaku pieprz do smaku sok z 1/2 cytryny 10 łyżek tartego sera parmezan lub innego twardego sera kwaśna śmietana do zabielenia lub mleczko kokosowe 4 łyżki masła(...)dodać drobno posiekany czosnek, smażyć jeszcze chwilkę, następnie wlać szklankę wywaru, dodać groszek, gotować do miękkości. Następnie zestawić garnek z ognia, zmiksować zupę blenderem. Dodać taką ilość wywaru (rosołu), jak będzie potrzebna do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Doprawić solą i pieprzem, sokiem z cytryny. Przed podaniem zabielić, posypać tartym serem dodać groszek ptysiowy. Smacznego! Artykuł Zupa z zielonego groszku
SprawdzonaKuchnia.plObiad Cuisine Polska Keyword grzyby, kurki, zupa Prep Time 15 minutes Cook Time 25 minutes Total Time 40 minutes Servings 8 Author Anna Ingredients 2 litry wywaru warzywnego lub rosołu 400 g kurek obranych i umytych 1 duża cebula wielkości jabłka lub 2 mniejsze 600 g pomidorów ja użyłam malinowych natka pietruszki olej roślinny sól do smaku świeżo mielony pieprz(...)smaku Instructions Wywar warzywny ( rosół ) zagotować. Większe grzyby pokroić, włożyć na rozgrzany olej, smażyć do odparowania płynu. Cebulę pokroić w dość grube piórka, kiedy płyn spod grzybów odparuje dodać ją do grzybów, smażyć krótko ciągle mieszając, cebula powinna delikatnie się zeszklić. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki następnie pokroić w średnią kostkę dodać wraz z grzybami i cebulą
SprawdzonaKuchnia.plPolska Keyword pomidory Prep Time 10 minutes Cook Time 30 minutes Total Time 40 minutes Servings 6 Author Anna Ingredients 1200 g pomidorów 1 litr wody wywaru warzywnego lub rosołu 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 1/4 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka słodkiej papryki oliwa z oliwek sól do smaku pieprz do smaku Dodatkowo świeża bazylia makaron lub grzanki mogą też(...)być lane kluski śmietana Instructions Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, a następnie pokroić w kostkę. Do garnka wlać wodę, wywar warzywny lub rosół, dodać pokrojone pomidory, garnek postawić na ogniu, gotować przynajmniej 30 minut. W międzyczasie podsmażyć na oliwie pokrojoną w kostkę cebulę, cebula powinna się zeszklić pod koniec dodać rozdrobniony czosnek, całość dodać do gotującej się zupy, doprawić
SprawdzonaKuchnia.plzapomniał, jak smakuje, niech koniecznie przypomni sobie jej smak i przygotuje na Wielkanoc lub ot tak, po prostu. Sałatkę w mniejszej ilości można przygotować z warzyw z rosołu, zazwyczaj warzywa takie lądują w koszu, a to wielki błąd! Wykorzystujmy tak zwane „resztki” do przygotowania pysznego i pełnowartościowego jedzenia. Włoszczyzna z rosołu nie musi lądować w koszu! Zróbcie
SprawdzonaKuchnia.plzrobiłam dziś i skomponowałam zupę ze składników, które miałam w lodówce :). Zupa tajska z groszkiem jest w wersji wegetariańskiej i bezglutenowej , ale jeśli macie ochotę, możecie ugotować ją na rosole z dodatkiem mięsa lub z krewetkami . W tym przepisie panuje pełna dowolność! Bazą są pieczarki , soczysty świeży zielony groszek i duża ilość świeżych aromatycznych ziół. Zioła są tutaj bardzo ważne(...)Obiad Cuisine Tajska Keyword groszek, mleczko kokosowe Prep Time 10 minutes Cook Time 30 minutes Total Time 40 minutes Servings 5 Author Anna Ingredients 800 ml wywaru warzywnego lub rosołu 1 sztuka liść kafiru 150 g pieczarek 250 ml mleczka kokosowego 2 łyżki soku z limonki 1 łyżka sosu rybnego 1 łyżeczka cukru trzcinowego lub kokosowego 1 sztuka papryczka chilli
SprawdzonaKuchnia.plserka mascarpone 3 łyżki śmietany sól do smaku pieprz do smaku domowa wegeta do smaku 2 łyżki natki piertuszki 3 łyżki masła +odrobina oleju roślinnego 1/2 szklanki rosołu lub wody Instructions Przygotowanie Rydze oczyścić, przepłukać wodą i osuszyć, grzyby pokroić w paski. Cebulę pokroić w piórka, czosnek rozdrobnić. Na patelni rozgrzać masło z dodatkiem oleju roślinnego, dodać cebulę, smażyć chwilkę(...)następnie dodać rydze, grzyby smażyć przez 3-4 minut na ostrym ogniu ciągle mieszając. Następnie dodać czosnek, przyprawy oraz 1/2 szklanki rosołu lub wody. Dusić grzyby przez 3 minuty, następnie dodać mascarpone i śmietanę, dokładnie wymieszać, zagotować, doprawić sos do smaku, zdjąć z ognia posypać siekaną natką pietruszki, podawać ciepły. Smacznego! [one-half-first] [/one-half-first] [one-half] [/one-half] Artykuł Rydze
SprawdzonaKuchnia.plgotowe. A ten ser <3 Sama rozkosz. Składniki: 300 g makaronu tagliatelle 100 g świeżego szpinaku 1 cebula 1 łyżka masła 350 g filetów z kurczaka 300 ml rosołu drobiowego 100 g niebieskiego sera pleśniowego 100 ml śmietany słodkiej 18% sól, pieprz Przygotowanie: Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle(...)olej, wrzucamy pokrojone w kostkę filety z kurczaka. Oprószamy pieprzem, chwilę smażymy, za pomocą łyżki cedzakowej, wykładamy na talerz wyłożony ręcznikiem kuchennym. W tym samym czasie wlewamy garnka gorący rosół w którym rozpuszczamy ser, dodajemy śmietanę i podgrzewamy pod przykryciem do całkowitego połączenia ze śmietaną. Dodajemy mięso i szpinak, po chwili makaron, dokładnie łączymy z sosem. Normal 0 21 false
R'n'G Kitchenłodygami , podagrycznika pospolitego 1 garść kurdybanku, może być kwitnący 4 ząbki czosnku 1 cebula 3 łyżki octu jabłkowego 1 łyżka miodu sól, pieprz do smaku 1,5 l rosołu drobiowego ( w ostateczności można użyć kostek bulionowych) 2 dość duże ziemniaki 100 ml słodkiej śmietany kremówki 30 % 2 łyżki masła Na rozgrzanym maśle podsmaż wyciśnięty praską czosnek i posiekaną cebulę(...)lekko się zrumienią. Uważaj żeby nie przypalić bo danie nabierze gorzkiego posmaku. Dorzuć opłukane pod zimną wodą chwasty I duś aż zmiękną, co jakiś czas mieszając. Następnie wlej rosół, wrzuć pokrojone ziemniaki, ocet, miód i gotuj aż zrobią się miękkie. Na koniec wyłącz gaz, wlej śmietanę, dopraw solą i pieprzem do smaku, zmiksuj na gładki krem. Serwuj z gotowanym jajkiem
Ogrodnik w podróżyzawsze i niezmiennie? Tym prostym przepisem podsuwam pomysł na potrawkę, która mam nadzieję posmakuje Wam jak i mnie posmakowała. Podałam tu konkretne proporcje, ale kiedy zostanie mięso z gotowania rosołu i odrobina rosołu … Czytaj dalej Potrawka z mięsa drobiowego Pani Tereski Artykuł Potrawka z mięsa drobiowego Pani Tereski pochodzi z serwisu Pieprzyć z fantazją
Pieprzyć z Fantazjąkażdej główki brukselki natnijmy na krzyż. Gotujmy je w osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru, koniecznie bez przykrycia. Dzięki takiemu zabiegowi brukselka nie będzie gorzka w smaku. Na bazie rosołu – co możemy zrobić, jeśli po świątecznym obiedzie zostanie nam rosół? Wtedy zamiast pomidorowej, przygotujmy na jego bazie zupę ze świeżych ogórków. Po obraniu, zetrzyjmy je na tarce lub posiekajmy. Wrzućmy
ProstePesto.plsię szybko. My zdecydowanie odchodzimy od szybkiego sposobu. Zwykle robimy zupy na bazie esencjonalnego mięsnego wywaru. A żeby taki wywar uzyskać, to trzeba gotować go dość długo, coś jak rosół. I dopiero do takiego „rosołu” dodajemy całą resztę składników. To właśnie jest sekretem naszych zup. »»» CZYTAJ DALEJ
Marder&Marder Manufacturełyżka 200 ml śmietany 30% 1 łyżka mąki pszennej 2 lub 3 małe ogórki kiszone papryka konserwowa 2 kostki rosołowe drobiowa i wołowa, możemy zamienić na domowy bulion lub rosół, kawałek żółtego sera 2 liście laurowe 5-6 ziarenek ziela angielskiego 1 łyżeczka słodkiej papryki kilka gałązek świeżej natki pietruszki 4 łyżki oleju sól i pieprz do smaku (adsbygoogle = window.adsbygoogle(...)kostki rosołowe, liście laurowe, ziele angielskie,słodką paprykę, pokrojoną w pół piórka jedną cebulę i wino. ( jeśli nie używamy kostek rosołowych wodę zmieniamy na 0,5 litra bulionu lub rosołu), Brytfankę/garnek przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu przez ok 3 godziny od czasu do czasu mieszając. Pod koniec gotowania sprawdzamy mięso na twardość, gdy roladki będą już miękkie dodajemy
Blog kulinarny S9.PL