towarzystwie ogórków kiszonych oraz pieczarek , czyni z niego danie, które gwarantuje niezwykłe doznania smakowe . SKŁADNIKI 100-150 g wędzonego boczku 1/2 kg wątróbki 250 g pieczarek 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżka mąki 2 łyżki śmietany 1/2 litra bulionu 1-2 ogórki kiszone pieprz czarny pieprz ziołowy czosnek granulowany sól (opcjonalnie) olej WYKONANIE Pieczarki myjemy, kroimy w plastry i podsmażamy(...)paski i smażymy na patelni po pieczarkach. Wątróbkę kroimy na 1cm paski i również podsmażamy. Następnie do niej dodajemy usmażone pieczarki oraz boczek, zalewamy całość bulionem, dodajemy przecier pomidorowy oraz ogórki kiszone pokrojone w kostkę, przykrywamy i dusimy na małym ogniu kilka minut. Pod koniec duszenia doprawiamy resztą przypraw oraz mieszamy śmietanę z mąką i dodajemy do potrawy
Zofianacienkie kabanosy olej do posmażenia składników słodka czerwona papryka (u mnie 4-5 szczypt większych, dajemy do smaku) szczypta suszonej bazylii pieprz i sól 2 łyżki przecieru pomidorowego koperek do podania około 3/4 opakowania makaronu łazankowego Makarony Babuni Przygotowanie: Kapustę szatkujemy, przekładamy do garnka i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu(...)obrane i pokrojone pieczarki. Następnie dodajemy pokrojoną kiełbasę i kabanosy, mieszamy i podsmażamy. Całość doprawiamy pieprzem i solą. Po czym dodajemy obgotowaną kapustę, niewielką ilość wody z gotowania kapusty, przecier i doprawiamy całość słodką czerwoną papryką i bazylią, mieszamy. Zostawiamy na kilka minut pod przykryciem, co jakiś czas mieszając. Próbujemy i opcjonalnie doprawiamy do smaku. Na koniec dodajemy
Słodkie okruszkiCiasto: - 2 szklanki mleka - 50g drożdży - łyżka cukru - 850g-900g mąki pszennej - jajko - 4 łyżki oleju - przyprawy: sól, słodka i ostra papryka, tymianek Dodatki: - wędliny - pieczarki - cebula - ser żółty - przecier pomidorowy Przygotowanie: Zrobić zaczyn: mleko podgrzać do ok. 40st. Dodać cukier, rozpuścić drożdże, wierzch posypać łyżką mąki i odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut. Część mąki wsypać do miski(...)składników i zaczyn. Dokładnie wyrobić ciasto, stopniowo dosypując mąki. Ciasto musi być miękkie, nie klejące się do ręki. Odstawić do wyrośnięcia na ok. 30min. Po wyrośnięciu ciasto rozwałkować, posmarować przecierem, posypać serem, ułożyć wędliny, cebulę, pieczarki (pół plastry) i ser. Włożyć do piekarnika na ok. 30 min. Temp. 170st, termoobieg z dolną grzałką. Z tego ciasta wychodzi jedna pizza
Kulinarne blogowaniekorycińskiego swojskiego od Agnieszki i Marcina Bielec , wiedziałam, że na obiad coś serowego musi być. Miałam apetyt na makaron, a że w spiżarce stoi jeszcze kilka słoików domowego sosu pomidorowego, musiał więc być makaron z sosem. Jeszcze kilka dodatków a postaci tuńczyka, oliwek - i gotowe. Danie jest niezwykle proste, każdy sobie z nim poradzi. Na szybki obiad dla rodziny(...)zaimponować dziewczynie lub zaskoczyć rodziców po powrocie z pracy. Zamiast tagliatelle (to taki makaron w kształcie wstążek:) można użyć spaghetti albo rurek penne, a sos przygotować na szybko z przecieru pomidorowego albo użyć gotowego ze sklepu. Wracając do sera korycińskiego - w tym daniu sprawdził się znakomicie. Ale mam jeszcze kilka pomysłów na jego wykorzystanie, zaglądajcie więc na blog:) Składniki
Obiad gotowynasyci i ogrzeje. Składniki: 300 g fasoli Jaś 2 pętka kiełbasy miałam śląską więc taką dałam mięsko wieprzowe 150 g mięsko wołowe 150 g koncentrat pomidorowy 150 g łyżeczka czerwonej papryki słodkiej 4 ziela angielskie 2 liście laurowe 2 ząbki czosnku sól, pieprz do smaku Dodatkowo: sól pieprz jajo bułka tarta 3 łyżki olej do smażenia(...)odlałam wodę w której była fasola i przełożyłam do garnka.Dodałam ziele angielskie,listek laurowy sól do smaku i gotowałam prawie do miękkości( 2 godziny).Kiedy była miękka dodałam przecier pomidorowy, czosnek sprasowany oraz pieprz i paprykę mieloną.Dalej gotowałam na małym ogniu. Mięso zmieliłam doprawiłam solą pieprzem oraz dodałam jajo i 3 łyżki bułki tartej. Porobiłam kuleczki
Różowa kuchniapopularny na Bałkanach. Dostępny w rozmiarach : 0,7 l, 3 l, 4 l i 6 l. Danie w takim naczyniu przygotowuję pierwszy raz więc zrobiłam prostego indyka w sosie pomidorowym, wyszedł pyszny i soczysty. Wszystkich zainteresowanych Gjuweczem zapraszam na stronę internetową GJUWECZ -http://gjuwecz.shoplo.com/ . Naczynia gjuwecz produkowane są ręcznie w niewielkiej pracowni w mieście Trojan. Wykorzystywanе(...)barwniki oraz bezołowiowe i bezkadmowe szkliwo. Zapraszam :) Składniki : 600 g piersi z indyka 250 ml słodkiej śmietanki 12 % sól, pieprz, do smaku 2 cebule 1 l domowego przecieru pomidorowego 2 łyżki suszonej bazylii 3 łyżki masła 1/2 papryczki chili 1 łyżka przyprawy węgierskiej 1 łyżka czerwonej papryki Wykonanie : Mięso myjemy i kroimy w grubą kostkę, dodajemy przyprawy
Sama słodycz i szczypta chilipapryki, lubię kiedy jest kolorowo, dlatego zawsze kupuję paprykę w trzech kolorach:). 3 długie kiełbasy 3 papryki czerwone 3 papryki zielone 3 papryki żółte 3 cebule 200g przecieru pomidorowego 4 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka papryki ostrej sól, pieprz olej 1. Kiełbasę kroimy w plastry. Papryki pozbawiamy gniazd nasiennych, kroimy na duże kawałki. Cebulę(...)Kiedy się zarumieni dodajemy warzywa. Solimy, dusimy przez około 30 minut, do momentu aż większość wody wyparuje a papryka będzie miękka. 3. Pod koniec dodajemy pozostałe przyprawy, koncentrat i przecier. Dusimy jeszcze chwilę
Szefowa kuchniSkładniki: 1 kg ugotowanego bobu ( u mnie był to bób ze słoika, który robiłam na zimę ) 200 gram kiełbasy podwawelskiej 2 średniej wielkości cebule koncentrat pomidorowy w słoiczku olej do smażenia przyprawy: sól, pieprz mielony, majeranek, ziele angielskie, listek laurowy Sposób wykonania: Bób odcedziłam, zachowując wodę, obrałam ze skórki, włożyłam do garnka, zalałam wodą z bobu ( tak żeby(...)przykryła ), cebulę obrałam pokroiłam w kostkę, kiełbaską również, podsmażyłam razem z cebulką, dodałam do bobu, włożyłam listek laurowy - rozkruszony, kilka ziarenek ziela angielskiego, kostkę rosołową , majeranek i 3/4 słoiczka przecieru pomidorowego. Wszystko razem zagotowałam, gotowałam około 10 minut na wolnym ogniu co jakiś czas mieszając. Doprawiłam do smaku
Darcia w kuchnimercimek corbasi. Wypróbujcie koniecznie :) SKŁADNIKI 2 szklanki czerwonej soczewicy 1 łyżka oleju 1 łyżka masła 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 duża marchew 1 duży ziemniak 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 l bulionu warzywnego sól, pieprz ostra papryka 4-5 listków świeżej mięty suszony tymianek kumin PRZYGOTOWANIE Soczewicę płuczemy i moczymy w wodzie przez pół godziny. Cebulę i czosnek(...)garnku na rozgrzanym oleju z masłem. Dodajemy pokrojone w kostkę marchew i ziemniaka. Zalewamy bulionem i dodajemy odsączoną soczewicę. Gotujemy na małym ogniu przez 20-25 minut. Dodajemy przecier pomidorowy, miętę, około pół łyżeczki kuminu i tymianku, szczyptę papryki oraz sól i pieprz - do smaku. Miksujemy na gładko. Podajemy z pieczywem lub ulubionymi dodatkami. Smacznego
Moje Kuchenne RewelacjeSkładniki (2 porcje): 200g ryżu Arborio do risotto (u mnie Kupiec) 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 1 cebula 1 łyżka przecieru pomidorowego olej do podsmażenia warzyw zioła: tymianek, oregano, koperek przyprawy: sól, chili (lub kilka kropli sosu Tabasco) Przygotowanie:Ryż podsmażamy chwilę na oliwie, następnie dodajemy dwie szklanki wody bądź bulionu. Mieszamy i gotujemy aż ryż wciągnie(...)wodę. Cebulę kroimy w kosteczkę i zarumieniamy na oleju, dodajemy pokrojone w kostkę papryki i dusimy do miękkości. Tak przygotowane warzywa dodajemy do ryżu razem z łyżką przecieru. Doprawiamy posiekanymi ziołami, solą oraz chili lub sosem Tabasco
Ze smakiem i z pasjąNasza propozycja na pyszne danie w aromatycznym sosie pomidorowym to klopsiki podróżnika czyli obiad ze słoika. W każdym słoiku 7 pysznych drobiowych pulpecików i porządna porcja gęstego sosu. To bez wątpienia swojskie, klasyczne danie, które będzie doskonałą bazą do wielu pomysłów na szybki obiad. Doskonale sprawdzą się do niego kluski, makarony , kasze oraz ryż. Do zrobienia klopsików możesz użyć mięsa(...)płaska łyżeczka pieprz: 0,5 łyżeczki majeranek: 1 łyżka mąka pszenna: 2 łyżki Na sos: masło: 2 łyżki cebula: 1 szt. suszone warzywa: 2 łyżki słodka papryka: 1 łyżka przecier pomidorowy: 0,5 litra suszona bazylia: 1 łyżeczka woda: ok. 300 ml sól i pieprz do smaku KLOPSKI PODRÓŻNIKA CZYLI OBIAD ZE SŁOIKA Wykonanie: 1. Bułkę namoczoną w wodzie odciskamy
Kuchnia Na Wypasiedodatku lekki. Świetnie smakuje z młodymi ziemniaczkami i koperkiem lub samym pieczywem. Składniki: gł ówka młodej kapusty 0,5 kg kiełbasy 1 marchewka 1 cebula 1 łyżka przecieru pomidorowego kostka rosołowa 2 liście laurowe kilka ziarenek pieprzu i ziela angielskiego olej do smażenia 2 łyżki mąki pszennej sól i pieprz do smaku Kapustę myjemy,szatkujemy,przekładamy do garnka,dodajemy startą(...)laurowy,pieprz i ziele angielskie.Zalewamy wodą tak, aby przykryła kapustę i gotujemy ok. 10 minut. Kiełbasę kroimy w kostkę,podsmażamy,dodajemy pokrojoną cebulę.Do kapusty dodajemy kiełbasę z cebulą,przecier,mieszamy i dusimy na wolnym ogniu. Na tłuszcz po kiełbasie wsypujemy mąkę,podsmażamy i wlewamy do kapusty.Mieszamy,zagotowujemy i doprawiamy do smaku. Smacznego
Przepisy mojej mamyzimą z mrożonej fasolki. Podajemy z pieczywem. Składniki: 500 g fasolki szparagowej 400 g kiełbasy 2 papryki czerwone 2 cebule 1 pomidor -mogą być pomidory z puszki 3 łyżki przecieru pomidorowego 2 łyżki papryki mielonej 1 łyżeczka pieprzu cayenne chili sól i pieprz do smaku olej do smażenia Fasolkę myjemy,odcinamy końce i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie.Odcedzamy. Kiełbasę(...)piórka cebule. Papryki kroimy w grubszą kostkę,dodajemy do kiełbasy z cebulą.Pomidora sparzamy wrzątkiem,ściągamy skórkę ,kroimy w kostkę,wrzucamy do warzyw. Następnie wrzucamy fasolkę,dodajemy przecier,paprykę,chili.Jeśli leczo jest zbyt gęste możemy podlać troszkę wo dą.Doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego
Przepisy mojej mamypieczarek · 4 ogórki kiszone · 2 łyżki musztardy sarepskiej · 100 ml przecieru pomidorowego · 2 łyżki ketchupu · ½ szk śmietany 18 % · Olej do smażenia(...)cebuli dodajemy pokrojone w plastry pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą 4. Ogórki kroimy i dodajemy do grzybów, podlewamy szklanką wody 5. Pod koniec prużenia dodajemy musztardę, przecier oraz ketchup 6. Pieczarki łączymy z mięsem, wlewamy śmietanę i chwilę gotujemy 7. Podajemy z kopytkami lub ziemniakami 8. Smacznego
Kulinarna Chwilajajka bułka albo panierka do panierowania ryb 2 cebule 1/2 selera 5 marchewek 4 liście laurowe 4 ziela angielskie 1łyżeczka papryki słodkiej 1łyżeczka cukru 300ml wody 2łyżki przecieru pomidorowego sól pieprz olej folia do żywności STELLA WYKONANIE: 1. Rybę posolić i popieprzyć, panierujemy (panierka,jajko,panierka) smażymy na oleju z obydwóch stron, studzimy. 2. Przestudzone ryby przekładamy do pojemnika(...)podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. 4. Marchewkę i seler ścieramy na tarce na grubych oczkach, dodajemy do cebuli, przez chwilkę smażymy razem, następnie dolewamy wodę, dodajemy liście, ziele, cukier, przecier, sól, pieprz, i gotujemy na małym ogniu do odparowania wody. 5. Przygotowane warzywa przekładamy na rybę, pozostawiamy do ostygnięcia warzyw, po tym czasie pojemnik owijamy folią polecam z firmy stella
Dziś Ja gotuje