por - 13968 przepisów (strona:614/932)

CIASTO UCIERANE MEGA CYTRYNOWE – KUKURYDZIANE , BEZGLUTENOWE 226

wypieku ciast i pieczywa, w których nie pożądane jest wytworzenie tzw. siatki glutenowej (dwutlenek węgla powstający w cieście, w procesie jego fermentacji). Dodatek mąki kukurydzianej wpływa na powstanie drobnych porów w strukturze ciasta, a tym samym na jego lekkość i złoty kolor. Mąkę kukurydzianą można zastosować do wielu ciast i pieczyw, można z niej zrobić naleśniki, bułeczki kukurydziane, ciasto

Ostra na Słodko
MINI PAVLOVA Z LODAMI CARTE D’OR CHOCOLATE BROWNIE I SOLONYM SOSEM KARMELOWYM 159

Carte D’Or to marka , której do tej pory nigdy nie umiałam poprawnie napisać, a zarazem marka, na której myśl od razu cieknie mi ślinka, a przed oczami pokazują się obłędne góry lodowe! I nie nie nie – nie chodzi mi o takie góry lodowe jak w Titanicu, ale o niesamowicie kremowe, delikatne i pięknie wyglądające lody

Ostra na Słodko
Pyszna pasta ze słonecznika 143

Dawno nie było żadnej pasty. Pora więc to nadrobić. Pyszna i zdrowa. Ponawiam wyznanie : kocham pasty kanapkowe! 1 szkl łuskanych nasion słonecznika 5 – 6 suszonych pomidorów 1 łyżka kaparów 1 ząbek czosnku sól i płatki chili Jedyna niedogodność w przygotowaniu tej pasty polega na konieczności wcześniejszego namoczenia ziaren słonecznika. Tak więc zaczynamy. Nasiona

Polska Zupa
956. Mleczny serniczek, bo z mlekiem w proszku. 213

Gotowany  serniczek z mlekiem w proszku;  z (ciepłym) sosem rabarbarowo-truskawkowym  Podobno sezon na rabarbar powoli się zaczyna, to chyba znak, że pora dokończyć zamrażalnikowe zapasy z jego udziałem. Mleko w proszku mogłabym swoją drogą chyba palcem z torebki wyjadać i chyba muszę iść do sklepu po kolejne opakowanie, bo stale u mnie zagości. Serniczek wyszedł trochę

More food, love and dreams
Czekolada plastyczna 150

Jako mała dziewczynka lubiłam patrzeć na torty i inne ciasta pięknie ozdobione w oknach cukierenek osiedlowych. Nie będę ukrywać, że do tej pory mi to zostało i będąc w cukierni czasami nie mogę się napatrzeć na niektóre ozdoby. Doszedł do tego oglądany co jakiś czas na TLC program o cukiernikach robiących torty na zamówienie. Przyznaję bez bicia... zazdrościłam zawsze

Jedzeniomania
Niewłoska rzymska tradycja – czyli o winie w starożytności 227

Słynne rzymskie uczty trwały całymi godzinami, a w ich czasie nie tylko znajdowano chwile na jedzenie i rozmowy, ale także na drzemkę czy nieprzecenione ars amandi . Na wszystko przychodziła pora po wypitych kilku łykach praprzodków współczesnego wina, a że jak dobrze wiadomo słowa pijanego to myśli trzeźwego – więc wszystko odbywało się zapewne ku ogólnej radości. Radość ta być może

Bon Ton Italia
kapuśniak wegetariański 115

Produkty: 30 dag kiszonej kapusty 1 marchewka 1 pietruszka 1/3 selera 1/2 pora 1/2 cebuli 2 ziemniaki 3 ząbki czosnku 6 ziela angielskiego 2 liścia laurowe 6 ziarenek pieprzu 1 łyzka wegety sól szczypta cukru 2 łyżki masła Wykonanie

Ugotujmy Coś
Wiosenna zupa z liści rzodkiewki – przepis. 148

tych, którzy lubią zupy i to o każdej porze roku sympatyczny przepis na zupę z liści rzodkiewki. Porcja dla 4 osób. Przygotowanie 15 minut. Gotowanie 25 minut. Potrzebne nam będą : liście z pęczka rzodkiewki, 1 szalotka lub mała cebulka, 2 małe ziemniaczki, 30 g masła, 500 ml rosołu lub po prostu 2 szklanki wody i sami nagotowujemy sobie rosół

MODA NA BIO
Bułki z czosnkiem niedźwiedzim i czarnuszką 175

Jeśli w ogrodzie udało Wam się wyhodować czosnek niedźwiedzi to teraz jest idealna pora aby zrobić z niego różne smakołyki. Można go czasem spotkać  i kupić na targu jeśli będziecie mieć szczęście, bo to towar mało spotykany i sezonowy. Liście czosnku niedźwiedziego bardzo łatwo pomylić z konwalią, która jest bardzo często spotykana w naszych ogródkach, ale zapachu nie pomylicie

Apetyczna babeczka
Wołowina po arabsku! 226

mają one niepowtarzalny charakter, sprawiają, że każdy zagląda do kuchni ;-), gotujemy! SKŁADNIKI: - 300 g wołowiny- rostbef - 2 cebule szalotki - 2 ząbki czosnku - 2 garście włoszczyzny gotowej (marchew, pietruszka, seler, por w słupkach) - duża czerwona papryka - 1/2 małej cukinii pokrojonej jak makaron- na cieniutki paseczki - przyprawa sumak - 2 łyżeczki płaskie - przyprawa zatar hala-bi  - 2 łyżeczki płaskie - czerwona papryka słodka

SMYKWKUCHNI
Botwinka 201

jeszcze są bardzo drogie, ale co tam, postanowiłam ugotować botwinkę. Składniki na 4 -6 porcji w zależności od ilości wywaru: 4 marchewki 1 pietruszka 1 mały seler kawałek zielonego pora pęczek botwinki z małymi buraczkami 5 dużych buraków sól pieprz do smaku 2 kostki rosołowe 3 liście laurowe 3 ziarnka ziela angielskiego ½ łyżeczka majeranku 3 łyżeczki octu winnego ½ łyżki cukru

Na słodko lub wytrawnie
Gołąbki Teściowej 161

Pewnie ciężko w to uwierzyć, ale gołąbki odkryłam stosunkowo niedawno, dzięki mojej teściowej. Spróbowałam z grzeczności i od tej pory uwielbiam smak tej potrawy! Dietetycznie, bo bez smażenia i dodatku tłuszczu. Składniki: kapusta włoska 1 szt. mięso mielone 1kg (u mnie był schab wieprzowy) ryż 2-3 torebki 200-300 g cebula 1 szt. czosnek, świeżo zmielony pieprz, sól himalajska

IzaGotuje
PAELLA WARZYWNA Z KASZĄ JAGLANĄ 165

cukinie i marchewkę jedynie, co zostało to szczypta szafranu. Tak czy inaczej moja wersja jest przepyszna. Mam zamiar ją jeść codziennie i schudnąć do majówki :-)  Składniki: marchewka por cukinia  czerwona papryka  2 pomidory  szklanka kaszy jaglanej  2 szklanki wody  łyżka oleju rzepakowego  ząbek czosnku  sól,pieprz  szczypta szafranu  odrobina papryczki

pieprzny smaczek
Torrechiara – nawiedzony zamek, nieoblężony przez turystów 268

iście rycerska tawerna, serwująca bardzo dobre piwa, własnego wyrobu. Zasługuje na szczere polecenie. Torrechiara jest miejscem wartym zobaczenia między innymi dlatego, że nie jest oblężona przez turystów. Mimo wczesnej pory zamknięcia kas (w okresie listopad-luty już o godz. 16) w ciągu dnia z łatwością można znaleźć spokojne miejsca na samotną kontemplację i obcowanie z historią. W państwie zadeptanym przez

Bon Ton Italia
Placuszki z cukini 139

formowały się idealne okrąglutkie placuszki. Gdy będą gotowe polecam odłożyć je na chwilę na papierowe ręczniki aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Tak jak pisałam są idealne na przeróżne pory dnia i w różnych kombinacjach z sosami i innymi potrawami. Serdecznie wam polecam! Smacznego

Jedzeniomania