myjemy i dokładnie osuszamy. Oprószamy przyprawą do ryb, solą i pieprzem. W środku i na zewnątrz. Do środka ryby wkładamy obficie koperek, natkę pietruszki i plasterek cytryny. Wstawiamy do pieczenia z odrobiną oliwy na 15-20 min. w temperaturze 180'C. PRZYGOTOWANIE cukinii: Cukinię myjemy i kroimy pod skosem w plastry. Przekładamy do miski i doprawiamy solą, pieprzem
kulinarnyJawierzch układamy pokrojoną mozzarellę. Bułeczki przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 min. Przed wstawieniem do piekarnika, bułeczki smarujemy odrobiną oliwy. Piekarnik rozgrzewamy do 220' C i wstawiamy bułeczki do pieczenia na 25 min. Upieczone bułki pozostawiamy w uchylonym piekarniku, aby przestygły. Smacznego
kulinarnyJamasła 3 jajka 270 g białego cukru kryształ 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego 140 g mąki pszennej szczypta soli PRZYGOTOWANIE: Formę prostokątną smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzewamy do 170'C. W rondelku rozpuszczamy pokruszoną czekoladę i pokrojone w kostkę masło. Nie gotujemy, jedynie rozpuszczamy na jednolitą konsystencję i odstawiamy. Do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier
kulinarnyJadobry początek weekendu. Składniki (porcja dla 4 osób) : pancakes 3 nie do końca pełne szklanki mąki 3 jajka 2 pełne szklanki mleka 120g rozpuszczonego masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 szklanki cukru pudru szczypta soli źródło przepisu: blog kwestia smaku . twarożek 300g sera białego półtłustego 200g śmietana 18% 2 łyżki drobnego białego cukru pół łyżeczki cukru waniliowego
W kuchni wieczoremlodówki. Po tym czasie na oprószonym mąką blacie rozwałkowujemy je i wykładamy formę. Ciasto ma mieć grubość ok 5mm. Cukinię kroimy w plastry, układamy na dnie ciasta (nie pieczemy ciasta wcześniej). Mieszamy śmietanę z jajkami, dodajemy ser i przyprawy (w tym pastę curry), całość mieszamy. Wylewamy na cukinię. Pomidorki kroimy na połówki. Układamy na wierzchu ciasta. Pieczemy w temperaturze
W kuchni wieczoremDziś znów z serii śniadania. Twarożek tym razem na słodko, dodatkowo z leśnymi owocami. Proste letnie śniadanie. Po wczorajszym szale pieczenia zostało mi jeszcze odrobinę owoców, a mianowicie borówek amerykańskich i malin. Te ostatnie to chyba moje ulubione owoce w ogóle. Poniżej banalny przepis. Składniki: 200g sera białego półtłustego 150-170g śmietany 18% 1 łyżeczka cukru waniliowego
W kuchni wieczoremgorzkim posmakiem kakao. Składniki: 1 szklanka mąki pszennej 2 czubate łyżki cukru pudru 2 czubate łyżki kakao 1 szklanka mleka 3 łyżki wody gazowanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 jajko szczypta soli 40g rozpuszczonego masła Sposób przygotowania: Wymieszać wszystkie składniki. Smażyć na teflonowej patelni bez tłuszczu. Przewracać na drugą stronę, gdy na wierzchu pojawią się pęchęrzyki powietrza
W kuchni wieczoremmąkę i wodę zastępuje dziecinny zew odkrywcy. I zaczyna się od nowa. Mierzenie, ważenie, mieszanie, czekanie, a gdy ciasto grzeje się w piekarniku, nieustanne podglądanie. Całe mieszkanie wypełnia zapach pieczonego chleba. I ten zapach składa się na kilka niby małych a wielkich przyjemności związanych z samodzielnymi wypiekami. Tym razem wszystko się udało. Powstał imponujący bochenek, który napawa mnie dumą. Chleb(...)wyrobić na elastyczne ciasto. Odłożyć w misce przykrytej ściereczką do podwojenia objętości na jakąś godzinę. Po godzinie wyrobić ponownie i włożyć do foremki wysmarownej masłem. Przykryć ściereczką aż wyrośnie. Piec 35 minut w temperaturze 200 stopni. Obok postawić żaroodporne naczynie z wodą
W kuchni wieczoremksięgarni i ją obejrzeć. Mam nadzieję, że ją znajdę. W gruncie rzeczy poszukuję dobrej publikacji o wypieku chleba, o jego historii, o mąkach i o wielkiej sztuce wypieku pieczywa. Pieczenie chleba jest dla mnie dużą lekcją pokory i w bezlitosny sposób odsłania braki podstawowej wiedzy w tym temacie. Łaknę wiedzy z tej dziedziny. Może macie jakieś polskie książki
W kuchni wieczoremniej ciasto i odstawić na kilka minut. Przez ten czas odsączyć owoce z wody i przygotować kruszonkę - wszystkie jej składniki ugnieść dłońmi. Owoce wyłożyć na ciasto i posypać kruszonką. Piec 25 minut w 200 stopniach na średniej półce. Kolejne 10 minut piec na górnej półce piekarnika. Manewry ze zmianą półek są opcjonalne, ale u mnie się sprawdzają dla optymalnego
W kuchni wieczoremlistków szałwii oliwa z oliwek Sposób przygotowania W piekarniku rozgrzanym do 200 stopni upiec w łupinkach czosnek przez 20 minut. Następnie przez 6 minut podpiec na papierze do pieczenia szynkę serrano aż będzie chrupka. Na koniec podpiec na kratce pokrojoną w kromeczki bagietkę aż do zrumienienia. Przygotować pastę, mieszając w malakserze fasolkę, wyciśnięty z łupin miękki czosnek, ser feta
W kuchni wieczoremcałość. Przygotujcie się na lawinę słodyczy, mlaskania i oblizywania palców. Oj Nigella to bogini. Jej słodkości to jest coś na co zawsze można liczyć! I w dodatku bez żadnego pieczenia, kombinowania - raz, dwa i gotowe! Składniki spód 250g pełnoziarnistych herbatników 100g masła 50g gorzkiej czekolady 1 łyżka kakao masa 300ml śmietany 36% (2 małe opakowania) puszka słodzonego mleka skondensowanego
W kuchni wieczoremprzygotowania Mięso wołowe, jeśli nie jest pokrojone, kroimy w spore kawałki ok. 5cm, solimy i pieprzymy, obsmażamy na oleju na gorącej patelni. Następnie przekładamy do garnka, w którym będziemy piec gulasz. Można to zrobić w dwóch turach. Następnie podsmażamy pokrojony w niewielką kostkę boczek i dodajemy do garnka z wołowiną. Czas na warzywa. Podsmażamy pieczarki w całości, większe sztuki można(...)herbatę sypaną (sprawdzają się świetnie w takim rozwiązaniu. Nie dosalamy gulaszu. Solone było mięso, słony był boczek i soliliśmy marchewkę z cebulą. Najwyżej doprawicie na końcu po zredukowaniu sosu. Pieczemy 2-3 godziny w 160 stopniach pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie. Do czasu zagotowania się sosu nie zakładajcie pokrywki na garnek, zróbcie to dopiero kiedy sos się zagotuje
W kuchni wieczoremwarto coś przekąsić, chociaż na chwilę usiąść i odpocząć. Babeczki, które pokazuję pewnie mogłyby wyglądać lepiej, trzeba by popracować nad konsystencją kremu, ale smakują świetnie. Jeśli macie zbędne marchewki, pieczcie babeczki! Składniki (12 babeczek) ciasto 1 szklanka mąki 1,5 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka sody 1/2 łyżeczki soli 1,5 szklanki startej marchewki (ok. 5-6 sztuk średnich marchewek(...)Następnie dodać sypkie składniki i wymieszać szpatułką.Dodać marchewkę, ponownie wymieszać szpatułką. Masa będzie dość rzadka. Taka ma być. Formę na muffiny wysmarować masłem, wlać masę do 3/4 wysokości. Piec 30-35 minut w 180 stopniach. Aż wykałaczka włożona w ciasto będzie sucha. Składniki polewy ubić mikserem na jednolitą masę. Mi jednolita nie wyszła, ale i tak była smaczna. Dekorowałam
W kuchni wieczorem