pieczenia - 22046 przepisów (strona:648/1470)

Galette z pomidorami i ricottą 169

jajko 50 ml zimnej wody Z podanych składników zagnieść ciasto, a następnie podzielić je na 2 równe części, z których uformować kule. Oba kawałki rozwałkować bezpośrednio na papierze do pieczenia na 2 równe okręgi. Wstawić na 30 minut do lodówki. Nadzienie: 250 g ricotty 1 jajko 8 pomidorów śliwkowych (żółte i czerwone) świeży rozmaryn sól morska świeżo mielony pieprz(...)pokroić na plastry i równomiernie rozłożyć na ricottcie, układając jedną lub dwie warstwy. Posolić, popieprzyć i posypać świeżym rozmarynem. Gallete wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 ºC  i piec przez 50-60 minut, aż wierzch ciasta stanie się złoty a woda z pomidorów wyparuje. Upieczoną tartę odstawić na 10-15 minut do wystygnięcia i podawać na zimno

Food Square
Eklery z budyniowym kremem 163

jedno po drugim i mieszać, używając spiralnych końcówek miksera. Ptysie wyciskać na blaszkę, uprzednio wyłożoną papierem do pieczenia, za pomocą rękawa cukierniczego z dużą końcówką w postaci gwiazdki. Piec w 200 ºC przez 20-30 minut, aż urosną i nabiorą złotego koloru. Wystudzić na kratce, a następnie poprzekrawać na pół. Waniliowy krem  pâtissière: 800 ml pełnego mleka laska

Food Square
Kruche ciasteczka korzenne 175

lekko nią dociskając, poprzybijaj wzory na ciasteczkach. (Pieczątkę należy uprzednio oprószyć mąką, by ciasto się nie przyklejało). Uformowane ciastka ułóż na blasze pokrytej papierem do pieczenia i piecz około 12 minut w 180 °C. Gotowe ciastka ostudź na kratce, a następnie schowaj do puszki lub słoika. W nocy z 5 na 6 grudnia pamiętaj, by ułożyć je na talerzyku

Food Square
Roladki z udek kurczaka 235

temperaturze 180 st. C. Na 15 minut przed zakończeniem pieczenia zdejmujemy pokrywę, aby roladki ładnie się zapiekły. Gotowe.    Smakują rewelacyjnie i nie przypominają w smaku zwykłych pieczonych udek z kurczaka. Warto się trochę nagimnastykować dla tych doznań smakowych. Można podawać np. z frytkami i zestawem sałatek. W naszym zestawie jest surówka z białej kapusty

Maminek kulinarny
Rolada Mai 131

jajka -2 łyżki oleju -aromat śmietankowy -żelatyna -galaretka cytrynowa i truskawkowa -2 kubeczki śmietany 18%- po 400 ml -jabłka -cukier puder    Kwadratową blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Ściereczkę posypujemy cukrem pudrem    Ubijamy na sztywno pianę z białek. Dodajemy 4 łyżki(...)cukru nadal ubijając. Dodajemy 4 żółtka i aromat. Do ubitej masy dodajemy 2 łyżki oleju a na koniec wsypujemy wymieszane mąki. Wszystko łączymy i wykładamy na blaszkę.    Pieczemy ok. 10 minut.    Upieczony biszkopt przekładamy na ścierkę i zdejmujemy papier .    Biszkopt razem ze ściereczką zwijamy w rulon.    Biszkopt stygnie.    W międzyczasie

Maminek kulinarny
Bagietka z mięsem i warzywami 221

Przyda nam się trochę odmiany. Zrobimy coś innego. Potrzebujemy niewiele gotowanego mięsa z kurczaka. Wystarczy ćwiartka lub pierś. Oczywiście bagietki do pieczenia. Do tego warzywa: -kapusta pekińska -cebula -papryka -ogórek -pomidor Do tego kilka plastrów żółtego sera i przyprawy: -tzatziki -kebab-gyros -warzywko -olej -jogurt -majonez    Mięso kroimy na małe kawałki, posypujemy przyprawą kebab-gyros i skrapiamy(...)wstawiamy bagietki na 5-10 minut.    Po tym czasie wyjmujemy z piekarnika i wykładamy je plastrami żółtego sera.    Jeszcze na chwilę wędrują do pieca, aby ser się roztopił.    Nakładamy niewielką ilość mięsa.    Polewamy delikatnie sosem.     Wypełniamy warzywami po brzegi bagietki.    Polewamy solidnie sosem.    Bagietka gotowa. Najlepiej

Maminek kulinarny
Chleb z boczkiem 186

będzie kanapka z boczkiem na chlebie. To będzie chleb z boczkiem w środku, czyli pieczemy chleb. Chleb z cebulką odwiedzający naszego bloga już znają. Dzisiaj dołożymy do niego wędzony boczek. W tym wydaniu chleb smakuje wyśmienicie. Zaczynamy od początku. Produktów jest niewiele: -ok. 1,5 kg mąki pszennej 650 -3 szklanki (750 ml ) ciepłej wody -10 dkg drożdży -3 łyżeczki(...)posmarowania skórki. Do szklanki wlewamy 2 łyżki zimnej wody, wsypujemy 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, mieszamy i zalewamy wrzątkiem do połowy szklanki.    Na ok. 5 minut przed końcem pieczenia chleby wyciągamy z piekarnika, smarujemy krochmalem i wstawiamy jeszcze raz, aby krochmal się zapiekł. Skórka będzie wtedy błyszcząca.    Bezpośrednio po upieczeniu wyciągamy chleby z blaszek. Gotowy, pachnący

Maminek kulinarny
Sernik tradycyjny 198

czarnej porzeczki lub agrestu lub śliwek - do wyboru Na ciasto: -1,5 szklanki mąki pszennej -10 dkg margaryny -0,5 szklanki cukru pudru -1 jajko -łyżeczka proszku do pieczenia -2 łyżki kakao -aromat śmietankowy    Zagniatamy kruche ciasto, ale na początku bez kakao. Ciasto dzielimy na dwie części w proporcji 2/3 i 1/3. Do części 2/3 dodajemy kakao(...)rozwałkowaniu - wycinamy paseczki, z których robimy ozdobną kratkę na serniku. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. C na 20 minut. Zmniejszamy temperaturę do 160 st. C i pieczemy ok. 35-40 minut.    Sernik jest upieczony:    Smakuje wyśmienicie. Smacznego

Maminek kulinarny
Kaszanka zapiekana w kapuście kiszonej 196

lecie można przyrządzić je na grillu. Obie wersje smakują doskonale. Składniki na 4 porcje: - 4 kaszanki - ok 70 dkg kapusty kiszonej -1 cebula -3 ząbki czosnku Do pieczenia możemy wykorzystać blaszki aluminiowe, ale jeśli ich nie mamy, składamy potrójnie folię aluminiową. Kapustę płuczemy i solidnie odciskamy. Na dno blaszki układamy cienką warstwę kapusty a na nią kładziemy kaszankę(...)kapusty. Tak przygotowane blaszki zawijamy w folię aluminiową. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. C na 50 minut.  Następnie zwiększamy temperaturę do 200 st. C i pieczemy jeszcze 25 minut. Gotowe i niezwykle aromatyczne. Wystarczy jedynie dołożyć chleb... no i coś fajnego do picia (może być zimne i z pianką). Smacznego

Maminek kulinarny
Drożdżówka bez zagniatania 169

zależności od upodobań i stanu spiżarni.    Przepis na kruszonkę: -1/2 szklanki mąki -1/4 szklanki cukru -10 dkg margaryny -2 żółtka -płaska łyżeczka proszku do pieczenia -aromat waniliowy lub cytrynowy-według uznania -szczypta soli Wszystko należy zmieszać i zetrzeć palcami na kruszonkę.    Nasze ciasto drożdżowe przekładamy do natłuszczonej blaszki o wymiarach(...)cieście układamy owoce, lekko je dociskając.    Posypujemy kruszonką.    Wstawiamy do zimnego piekarnika i ustawiamy temperaturę 180 st. C. Pieczemy ok. 35 minut z termoobiegiem.    Drożdżówka jest upieczona:    Wyjmujemy z blaszki i gotowe. Smacznego

Maminek kulinarny
Ciasteczka z sezamem 135

lodówki na 30 minut.    Na posypanej mąką stolnicy rozwałkowujemy porcje ciasta. Wycinamy dowolne kształty ciasteczek i układamy na blaszce z papierem do pieczenia.    Pieczemy w temperaturze 180 st. C do zrumienienia. Gotowe. Smacznego

Maminek kulinarny
Babka makowa 196

jajko                             -1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia                             -aromat wanilinowy lub śmietankowy -na masę makową:                             -20 dkg mielonego(...)Masą makową wypełniamy przygotowaną wcześniej foremkę z ciastem.    Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. C na 15 minut. Zmniejszamy temperaturę do 160 st. C i pieczemy ok. 20 minut. Drewnianym patyczkiem sprawdzamy, czy ciasto jest upieczone.    Jest upieczone.    Wyjmujemy z foremki i studzimy.    Polewamy przygotowanym lukrem. Lukier: -białko ucieramy mikserem

Maminek kulinarny
Ciasto chlebowe z jagodami 131

Pojawiły się świeże jagody. Możemy pozwolić sobie na wspomnienia z dzieciństwa i przy okazji pieczenia chleba, upiec ciasto z jagodami. Dawno temu nazywane było przedchlebkiem. Składniki na ciasto chlebowe: -10 dkg drożdży -3 szklanki ciepłej wody -1 kg i szklanka mąki 650 -3 płaskie łyżeczki cukru -3 łyżeczki soli - łyżka oleju Drożdże rozcieramy z cukrem. Dodajemy szklankę wody(...)chleb nacinamy ostrym nożem a następnie  obie formy wstawiamy do piekarnika nagrzanego  do temperatury 50 st. C i ustawiamy  temperaturę 180 st. C. Ciasto z jagodami pieczemy ok. 40 minut a chleb 45-50 minut.    Ciasto z jagodami upieczone, więc wyjmujemy je z formy.    Na 5 minut przed wyjęciem chleba  smarujemy

Maminek kulinarny
Kołaczyki ze śliwkami 136

późnej jesieni możemy piec kołaczyki ze śliwkami. Wybieramy śliwki, z których łatwo odchodzą pestki oraz mają zwarty i słodki miąższ. Składniki na ciasto -5 dkg drożdży -1,5 szklanki ciepłego mleka -3 łyżki cukru -ok. 5 szklanek mąki 450 -4 jajka oraz jedno do smarowania -1/2 kostki margaryny -szczypta soli -aromat śmietankowy lub waniliowy Na kruszonkę: -20 dkg mąki(...)wyrośnięcia. Ciasto wyrosło:    Przekładamy na posypaną mąką stolnicę i rozwałkowujemy na grubość ok. 1/2 cm.    Wycinamy spore krążki, które przekładamy na blaszkę z papierem do pieczenia, zachowując duże odstępy.    Kiedy trochę podrosną smarujemy roztrzepanym jajkiem, nakładamy śliwki, wciskając je  dość mocno w ciasto.     Posypujemy kruszonką, skrapiamy roztrzepanym jajkiem i wstawiamy

Maminek kulinarny
Rogaliki maślane 104

Przekładamy na posypaną mąką stolnicę i rozwałkowujemy na grubość ok. 1/2 cm.    Wycinamy dowolnej wielkości trójkąty.    Zwijamy rogaliki, układamy na blaszce z papierem do pieczenia. Gdy wyrosną smarujemy(...)roztrzepanym białkiem jajka.    Posypujemy cukrem.    Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 170 st. C na ok. 15 minut.    Gdy są rumiane wyciągamy z pieca i gotowe.    Dodatek dżemu doda im smaku. Smacznego

Maminek kulinarny