Makaron z wódką – pasta alla vodka – jest wręcz genialnym daniem. Alkohol wspaniałe łączy składniki, zamieniając je w gładką aromatyczną emulsję. Potem oczywiście wyparowuje. Czas: 1 godz. 15 minut Poziom trudności: łatwy Liczba porcji: 2 (plus sos do zamrożenia na kolejne 4 porcje) Krwawy makaron z Hollywod Makaron z wódką – pasta alla vodka – to jedno z dań(...)pięknej historii, do którego, jak w przypadku wielu udanych wynalazków, przyznaje się wielu ojców. Nie jest do końca jasne pochodzenie pasty alla vodka. Chętnie przyznają się do niej Włosi, ale najprawdopodobniej makaron w oryginalnym sosie powstał za oceanem, we włoskiej diasporze. Legenda głosi, że po raz pierwszy sos na wódce zrobili ludzie od obsługi technicznej w Hollywood, zużywając do niego
Niedzielny kucharzDziś mam dla was niby pomidorową, ale taką mniej tradycyjną. A to dzięki orientalnym dodatkom w postaci pasty harissa i suszonej kolendrze. Zupa nabiera bardzo ciekawego smaku i jeśli tylko lubisz pikantne jedzenie będzie to dla Ciebie strzał w dziesiątkę. Lubicie zupy kremy? Koniecznie zajrzyjcie do takich przepisów jak: – najlepsze przepisy na zupy kremy – zupa o smaku lasagne(...)ILOŚĆ PORCJI: 2-3 SKŁADNIKI: – 2 puszki krojonych pomidorów 2 x 400g – 1 łyżka oliwy – 2 ząbki czosnku – 1 cm imbiru – 1-2 łyżki pasty harissa – pół łyżeczki sproszkowanej kolendry – sól, pieprz – 2 łyżki jogurtu greckiego – świeża kolendra do podania – limonka do podania Przygotowanie: Czosnek i imbir drobno posiekaj. Imbiru
nietylkopasta.plPasta jajeczna jest moją ulubioną pastą, którą bardzo często szykuję wiosną. Lubię dodawać do niej świeże zioła, które hoduję zawsze na parapecie. Pasta z jajek jest super prosta i szybka do zrobienia. To moja podstawowa wersja pasty jajecznej. Do takiej bazy możesz dodać swoje ulubione dodatki: siekaną szynkę, tarty ser, czy też cebulkę lub wędzonego łososia
AniaGotuje.plDorayaki to bardzo popularny japoński przysmak złożony z dwóch niewielkich naleśników przełożonych słodką pastą z fasoli adzuki. W mojej wersji naleśniki są zrobione z dodatkiem japońskiej herbaty matcha, która ma opinię jednego z najzdrowszych uzupełniaczy diety. Dodatkowo, dzięki niej dorayaki mają piękny apetyczny kolor świeżej zieleni Idealne na śniadanie albo przekąskę do szkoły lub pracy. Więcej o zdrowotnych właściwościach matchy(...)orkiszowej 1 łyżeczka (5 ml) proszku do pieczenia 2 łyżeczki japońskiej herbaty matcha 2 łyżeczki mielonego siemienia lnianego 3 łyżki cukru pudru 1 1/4 szklanki mleka roślinnego Nadzienie: słodka pasta z fasoli adzuki według tego przepisu Wykonanie: W misce mieszamy suche składniki. Dolewamy mleka i dokładnie mieszamy. Ciasto będzie miało raczej rzadką konsystencję. Rozgrzewamy suchą nieprzywierającą patelnię. Odmierzamy 1 łyżkę
Lamarida.pldzięki temu nikt nigdy mi go nie podjada :). Możliwości wykorzystania jest tak dużo, że nigdy się nie znudzi, choć tak naprawdę najbardziej smakuje solo bez żadnych dodatków. Dzisiaj pasta, która będzie dobra do pieczywa czy krakersów, ale może też urozmaicić stół Wielkanocny zdrową pyszną pastą do jajek. Dodałam sporą ilość kiełków z rzodkiewki, które są dość ostre i świetnie(...)połowy limonki - sól - pieprz 1. Składniki można pokroić na drobną kostkę lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach, ja część ścieram a część kroję, bo nie lubię zupełniej gładkiej pasty. 2. Awokado obrać ze skórki, wyjąć pestkę, rozdrobnić, skropić sokiem z limonki i pomieszać. Ugotowane i wystudzone jaja obrać i zetrzeć. Połączyć z awokado, dodać przyprawy, oliwę i 3/4 szklanki
Apetyczna babeczkaobiadu. Dzisiaj zrobiłam dzieciom podwieczorek z naleśników z tahini. Naleśniki sezamowe polecam wszystkim, którzy lubią sezam. Ja przepadam za sezamem i naturalną rzeczą było dla mnie wypróbować sezamową pastę w naleśnikach. Tahini to pasta powstała ze zmielenia prażonego sezamu. Jest wspaniała i jeśli nie znajdziecie jej w sklepie to możecie zmiksować je sami. Potrzebny jest jednak dobry mikser, bo miksowanie(...)trwa długo. Ale mniejsza oto. Nieraz miksuję sezam ale najczęściej kupuję gotową pastę. Ciekawi jesteście jak smakują sezamowe naleśniki. Są bardzo smaczne i pachną oczywiście sezamem. Podałam je z twarogiem i owocami. Naleśniki na podwieczorek muszą być na słodko, prawda! Naleśniki z tahini Składniki: 14-16 naleśników 4 jajka 700 ml mleka 4 łyżek tahini 300 g mąki 1½ łyżeczki
codojedzeniaorkiszowej pełnoziarnistej 1850 1 szklanka (250 ml) ciepłej wody 3 łyżki (45 ml) oleju z ziołami spod pomidorów 1 opakowanie (7 g drożdży) 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka soli Pasta z suszonych pomidorów: ok. 10 suszonych pomidorów z oleju z ziołami 3 łyżki (ok. 30 g) słonecznika łuskanego 1-2 ząbki czosnku 2-3 łyżki (30-45 ml) oleju(...)ziołami spod pomidorów chili Przygotowanie: 1) Przygotować pastę: słonecznik delikatnie podprażyć na suchej patelni, a następnie wszystkie składniki zmiksować w malakserze lub za pomocą blendera na jednolitą masę i doprawić chili. 2) Do mąki dodać suche drożdże oraz sól i dokładnie wymieszać. 3) Dodać olej oraz miód, następnie stopniowo ciepłą wodę i wyrabiać przez 5-10 min, aż powstanie gładkie
Fitsweet.meWitajcie. Ostatnio trochę słodziłam na blogu deserami i ciastami. Dlatego dziś zapraszam na smaczną i zdrową pastę do pieczywa. Pasta wyszła bardzo aromatyczna dzięki dodatkowi fety. Polecam Składniki: 500 g brokuła 150 g fety 1 łyżka jogurtu naturalnego 1 łyżeczka suszonego czosnku 1/4 szkl prażonego słonecznika sól do smaku szczypta cukru Przygotowanie: Brokuł dzielimy na różyczki i płuczemy w wodzie(...)Przekładamy brokuł do miski, dodajemy pokrojoną fetę, jogurt, czosnek i rozgniatamy widelcem na papkę. Następnie dodajemy słonecznik (odkładamy łyżkę do dekoracji) i mieszamy. W razie potrzeby solimy. Na wierzchu pastę dekorujemy słonecznikiem. Przechowujemy pastę w lodówce
słodkie i nie tylko historie kulinarnePasta con pollo di bari ” szybki makaron z kurczakiem Pasta con pollo di bari , to bardzo przyjemny przepis , zarówno pod względem smaku , jak i przygotowania . Tu nie ma obaw ,że coś nie wyjdzie , wszystko jest proste i uda się na pewno Smakowity makaron z Bari . Moi chłopcy w tygodniu chętnie wciągają makaron , szczególnie z różnymi dodatkami , co znacznie ułatwia(...)pracy więcej , a czasu ..jakby mniej Składniki : 1 opakowanie makaronu w typie kolanka 2 piersi , pojedyncze z kurczaka – filety 8-9 pieczarek 3 pomidory śliwkowe , typu pasta 100 ml śmietany kremówki 30 % kawałek pancety lub boczku wędzonego na zimno 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 1/1 płaskiej łyżeczki drobno siekanego rozmarynu 2 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki 1 łyżeczka cukru
Ogrodnik w podróżyPyszne placuszki z domową pastą rybną. Użyłam suma wędzonego, i jestem zachwycona ta rybą. Bardzo mięsista, idealna do past to fajnie się rozsmarowuje. Placuszki mogą być na kolację, możemy zrobić je dla gości. Zapewniam że na jednym nie poprzestaniecie. przepis na 10 placków placki: 1 dkg drożdży szczypta cukru 1 szklanka mleka 1 jajko 1 łyżka masła(...)mieszam już łyżką. Ciasto odstawiam na 90 minut do wyrośnięcia. Na patelni rozgrzewam olej i nakładam łyżką ciasto. Placuszki urosną więc robię nieduże porcje. Smażę z każdej strony. Pasta: Rybę obieram ze skóry i ości, kawałek odkładam do dekoracji. Do ryby dodaję ser, łyżkę majonezu, jogurt, pieprz, pomidor suszony, i miksuję blenderem. Na placuszki wykładam pastę, kawałek ryby, roszponka, chili
wesoła kuchniarzepakowego 2 szklanki mąki szczypta soli 2 łyżki wody różanej 1 łyżka zalewy z ananasa łyżeczka sody 1 łyżeczka cynamonu 3/4 szklanki orzechów włoskich 1/2 łyżeczki pasty waniliowej II. Masa: 500 g serka mascarpone 1/2 szklanki śmietanki 30% 2 tabliczki białej czekolady 1/3 łyżeczki pasty waniliowej + Odrobina marchewki, startej na małych oczkach i marchewki z lukru plastycznego(...)Sposób przygotowania: W dużej misce umieszczamy marchew, jajka, cukier, olej rzepakowy i drobno pokrojonego ananasa. Dodajemy 2 łyżki wody różanej i pastę waniliową. Przesiewamy mąkę z solą i cynamonem. Sodę rozpuszczamy w 1 łyżce zalewy z ananasa i dolewamy do reszty składników. Dorzucamy orzechy i mieszamy drewnianą łyżką. Ciasto umieszczamy w natłuszczonej formie i odstawiamy na 20 minut
DominikaDolcipojemniku, choć nie sądzę, żeby długo tam poleżały ;) Składniki na ok 40 szt. Czas przygotowania: 12 h + 65 min Nadzienie daktylowe 200 g wypestkowanych daktyli lub pasty daktylowej * 2 łyżki oleju lub oliwy 1 łyżka nasion sezamu szczypta cynamonu lub sproszkowanego kardamonu Nadzienie orzechowe (pistacjowe) ok. 200 g drobniutko posiekanych orzechów (pistacji) 1/3 szklanki cukru(...)łyżki wody z kwiatów pomarańczy 1-2 łyżeczki zmielonej przyprawy mahleb * jeśli używamy daktyli w całości należy je namoczyć w ciepłej wodzie, dopiero kiedy zmiękną mielimy w malakserze na pastę, w sklepie internetowym można dostać tzw. pastę daktylową, która znacznie ułatwi nam pracę Przygotowanie: 1. W misce robota lub dużej misce wymieszać mąkę, semolinę, cukier, mahlep 2. W garnuszku
Słodki KompromisDobrze doprawione curry z wątróbki z ziemniakami to syta propozycja na jesienno-zimowe popołudnia. Składniki (4 porcje) -500 g wątróbki jagnięcej -2 duże ziemniaki -1 duża cebula -2 łyżeczki pasty czosnkowej albo 3 ząbki świeżego czosnku -1 łyżeczka pasty imbirowej lub startego świeżego imbiru -1/2 łyżeczki kardamonu -4 goździki -2 laski cynamonu -1/2 łyżeczki kurkumy -2 łyżeczki chilli(...)czubata łyżeczka garam masala -1 łyżeczka masła klarowanego -olej -sól Przygotowanie Wątróbkę umyć, oczyścić. Pokroić w nieduże kawałki. Obgotować w wodzie przez kilka minut. Odłożyć na talerz. Przygotować marynatę. Pastę czosnkową (lub czosnek przeciśnięty przez praskę) wymieszać z pastą imbirową/startym imbirem, połową kurkumy i papryczki chilli i odrobiną soli. Do marynaty włożyć obgotowaną wątróbkę. Przykryć i odstawić na około
Zielona KuchniaEgzotycznie brzmiąca nazwa ‘muhammara’ oznacza pochodzącą z syryjskiego miasta Aleppo bardzo pożywną pastę z pieczonych orzechów włoskich i papryki. W zależności od regionu ma ona różne dodatki. W mojej wersji są nimi cebula, świeża bazylia i kapary. Muhammara pysznie sprawdza się jako imprezowy dip, smarowidło do chleba, sos do wegabów czy dowolnego nibymięsa. Polecam Dzieci też mogą jak najbardziej korzystać(...)pysznego smaku tej zdrowej pasty – wystarczy pominąć paprykę chilli Składniki: 1/2 małej cebuli 1 szklanka orzechów włoskich 1 łyżka kaparów 2 całe grillowane papryki czerwone (ja używam zwykle marynowaną paprykę ze słoika) garść świeżej bazylii 2 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych 1/2 łyżeczki kuminu 1/4 łyżeczki papryki chilli w proszku (opcjonalnie) sól i pieprz do smaku Wykonanie: Orzechy włoskie układamy
Lamarida.plLekka pasta z czosnkiem na waflach ryżowych , to moja dzisiejsza propozycja na pyszne śniadanie. Prosto i smacznie. Do tego ulubiona herbata i można zacząć dzień Spróbujcie. Lekka pasta z czosnkiem na waflach ryżowych Sonko Składniki: 4 jajka 2 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżeczki łagodnego ketchupu 1 ząbek czosnku 2 łyżki posiekanego szczypiorku sól i pieprz do smaku do podania: wafle(...)jajek dodajemy posiekany szczypiorek, starty na tarce ząbek czosnku, ketchup i jogurt naturalny (w razie potrzeby można dodać odrobinę więcej jogurtu). Całość doprawiamy do smaku, mieszamy i próbujemy. Pastę podajemy na ryżowych waflach. Smacznego
Słodkie okruszki