pan - 500 przepisów (strona:3/34)

Bezglutenowe placki z jabłkami 189

                      Już dawno na naszym blogu powinien znaleźć się dział z przepisami na

Pan i Pani Smith w kuchni
Kurczak w curry z kaszą jaglaną i cukinią 208

                   Lektura jednej książki a zmiany duże. Dostałam w prezencie od męża książkę  

Pan i Pani Smith w kuchni
Daylicooking - własna domena i dlaczego nie polecam domena.pl 95

takie instrukcje. I się zaczęło...Otrzymana odpowiedź zdziwiła mnie niesamowicie i pierwszą myślą było: "czy tam ktoś ma problem z czytaniem tekstu ze zrozumieniem??". Ja pytam o konfigurację, a pan w odpowiedzi zapytuje mnie czy mam zamiar korzystać z adresu mailowego w domenie. I ani słowa na temat konfiguracji. Odpisałam, że najpierw interesuje mnie skonfigurowanie domeny oraz zapytałam(...)sposób, że po wpisaniu nowego adresu przekierowywało na stary adres. Na moją uwagę, ze to przecież bez sensu, bo po co kupowałabym swoją domenę, skoro adres kieruje na blogspot, pan z rozbrajającym spokojem odpowiedział, że ludzie nieraz tak robią. (Nie wiem tylko po co...)Wreszcie po niemal tygodniu blog zaczął funkcjonować na własnej domenie, a ja odetchnęłam. Co mnie

Codzienna kuchnia niecodzienna
W mrocznym świecie Londynu Pod... 122

znosi być nazywana w ten sposób), Richard zabiera ranną Drzwi z ulicy do własnego mieszkania. I właśnie wtedy zaczynają się jego kłopoty...Najpierw pojawią się dwaj wyjątkowo podejrzani osobnicy: pan Croup i pan Vandemar, którzy poszukują Drzwi. Richard wyrzuca ich z mieszkania, co skutkuje późniejszym telefonem z obietnicą (a gwarantuję, że wszyscy zdrowi na umyśle starają się panów Croopa(...)pojęcia o prawach rządzących tym światem. Zamiast pomagać, częściej przeszkadza, i marzy tylko o jednym - powrocie do swojego życia...Czy Drzwi odnajdzie mordercę i ujdzie z życiem? Czy może panowie Croup i Vandemar dopną celu? Co z tym wszystkim ma wspólnego anioł żyjący na dnie miasta? I jaką rolę przyjdzie odegrać Richardowi? Tego wszystkiego dowiecie się z książki.Jednocześnie zabawna

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Pieczone kacze udka w sosie piwno-miodowym z wiśniami / Roasted duck legs with honey beer sauce with cherries 169

cherries, fresh or frozen¼ tsp smoked paprika1 tbs honeyPreparation:Preheat oven to 180 oC. Sprinkle the duck legs with salt and pepper.Heat 2 tablespoons of oil in a large pan over medium high heat. Place the duck legs into the hot pan, skin side down, cook until skin has browned, about 6 minutes. Flip the duck legs on the other(...)side.Place the pan in the oven for 1 ½ hours (If you don’t have a large ovenproof pan, just brown the duck legs and then transfer them, skin side up, to a baking dish). To crisp the skin back up, preheat the broiler and place the duck under the broiler for a few minutesFor the cherry sauce

karmelowy
Degustacja jesiennego menu w restauracji Day&Night - relacja 137

Dzięki temu w publikowane opinie można uwierzyć, bo nie są suchą informacją prasową. Kolacja degustacyjna była prezentacją nowego, jesiennego menu restauracji, w której za smak i prezentację odpowiadają panowie: Marcin Jurek i Łukasz Stalęga. Wystrój lokalu jest przyjemny i nowoczesny. Mocne kolory mebli stonowane są pastelowymi ścianami, mnie jedynie trochę raziły tapety z nadrukiem imitującym półki z książkami - wolę(...)nami także Łukasz Kubiak - somellier i pasjonat. Gdy byliśmy już w komplecie, rozpoczęliśmy podróż po smakach. Na początek krótkie wprowadzenie w świat win, które miały towarzyszyć naszej kolacji. Pan Łukasz wybrał dla nas: białe wino Grüner Silvaner od Johanna Geila oraz czerwone Oveja Tinta Graciano 2013. Pierwsze chociaż nawet przyjemne, było dla mnie trochę zbyt wyraziste i mocne, podejrzewam

Pasja Smaku
Patelnia Ballarini – recenzja i przepis na steka z jesiennymi warzywami 195

mushroom 1 tablespoon of vegetable oil 1/2 cup dry white wine 1/2 cup chicken stock salt and pepper thyme Preparation: Season steaks with salt on both sides. Heat the pan until it starts to smoke. No need to add oil, if the pan is very hot the steak will not stick. Add the steak to the grill and after(...)side and cook for another 15 s and repeat until internal temperature reaches 63 oC for medium rare or 71 oC for medium doeness (my favourite). Remove steak from pan and let it rest before serving. Heat oil in the pan, add the onion and pumpkin and sauté until translucent, add salt to the onion and sauté some more. When

karmelowy
Tylko Chuck Norris wie gdzie sie podziały tamte prywatki – buraki w kontekście idoli narodowych 104

hejt w necie. My dorobiliśmy się jednego hejtera, który napisał nam, że czepiamy się Urbańskiej Nataszy, a ona taka piękna i uzdolniona, a my się ch*ja znamy. Szanowny Panie Hejterze, artystka Urbańska jest cudowna i piękna dopóki trzyma usta razem, zamknięte znaczy i nie ma okresów napadu twórczego, kiedy wydaje jej się, że jest skrzyżowaniem Madonny z Karlem Lagerfeldem(...)ustami jak ponton. Czytałam zafascynowana. I tak myślę, że jeśli kobiety są jak książki, to Rafalala jest jak sfatygowany podręcznik do nauki o chorobach wenerycznych, a pan Maślak powinien dostawać kwiaty na dzień kobiet. Nie ma w słowniku ludzi z ogładą towarzyską, słów, które wyraziłyby co czuję po przeczytaniu o tych przedstawicielach Polaków. Rzeczywiście jest tak, że na widok wyrzeźbionego

ladykitchen
Wiosenna pasta z makreli 185

Dietetyczna wersja z jogurtem   Oczywiście skoro ochrzciłam pastę mianem dietetycznej, Pan Mąż standardowo nie chciał jeść. Przy kolejnym jej robieniu, nauczona już błędami przeszłości, odłożyłam połowę z przygotowanych składników i specjalnie pod Pana Męża zlepiłam je w całość majonezem, a nie jogurtem. No teraz Pan Mąż nie ma już wymówki… Składniki: 1 średnia makrela (ok.270 g przed obraniem(...)niech szaleją nawet z 5 łyżkami…  Wszystko wsypać do miski i przyprawić.  Dodać jogurt naturalny. Wymieszać, aby połączyć składniki.I w tym momencie drogi moje i Pana Męża się rozchodzą, a przygotowane składniki zostają podzielone na pół. Jego partia pasty zlepiona jest 3 łyżkami majonezu. Moja wersja dietetyczna zawiera zaś jogurt jako „zlepiacz”. Lubię dość dużo jogurtu

Grunt to przepis!
Odkrywamy sekrety dyni 151

łóżku. Nie wiadomo, czy informacja o ich właściwościach wspomagających potencję przybyła wraz z nimi z Meksyku, czy też nasi protoplaści odkryli tę ich cechę sami – dość że i panowie, i chłopi raczyli się pestkami dyni przed miłosnymi schadzkami, a kobiety karmiły nimi niemrawych mężów i kochanków. Jako ciekawostka dodam, że w niektórych regionach Polski pan młody tuż przed udaniem się(...)rozrostowi i zapaleniu gruczołu krokowego (prostaty). Stwierdzono, że w krajach bałkańskich, gdzie pestek zjada się bardzo dużo, mężczyźni rzadziej chorują na tę dolegliwość. Choroba ta dopada ponad 75% populacji panów w starszym wieku w Europie i Ameryce. Pestki dyni to najbardziej przystępne źródło organicznego, łatwo przyswajalnego, cynku. Kilogram pestek dyni zawiera 130-202 mg cynku. Niedobór cynku powoduje mnóstwo dolegliwości

Smiling Shrimp
Sernik chałwowy / Halva cheesecake 125

chopped candied cherries Ingredients for the glaze: 100 g of chocolate, chopped 1/3 cup cream 36% Preparation: Preheat the oven to 160 oC, line the bottom of baking pan with baking paper. Grind the biscuits and mix crumbs soft butter and cocoa. Press firmly and evenly into the prepared pan. In the bowl of a stand mixer beat eggs with(...)sugar, until light and fluffy, next stir in cream cheese, potato starch and crushed halva. Mix on low speed until smooth. Transfer 1/3 of cheese nixture into prepared baking pan, sprinkle with chopped cherries a cover with rest of the batter. Place in preheated oven and bake for an hour, then reduce the temperature to 140 oC and bake

karmelowy
Na Dzień Kobiet pyszna kawa zamiast tulipana 81

spektakularnego. Czasem naprawdę drobne gesty sprawiają więcej przyjemności i lepiej wyrażają uczucia niż najdroższy prezent czy najbardziej zaskakująca niespodzianka. Niemniej, jest taki jeden dzień w roku, kiedy panowie powinni o swoje panie zadbać w sposób szczególny. Oczywiście, chodzi o Dzień Kobiet . A ten zbliża się wielkimi krokami – dla przypomnienia, obchodzimy go 8 marca … Czekoladki i bukiet tulipanów bez wątpienia jest(...)propozycją jest „dzień kawowy” ! Kobieta w tym ważnym dla niej dniu z całą pewnością zaraz po przebudzeniu poczuje się bardzo wyjątkowo, jeśli do łóżka dostanie wspaniałą kawę . Nawet ci panowie, którzy są dość mocno na bakier z gotowaniem, poradzą sobie przynajmniej z kilkoma przepisami ( polecamy stronę przepisynakawe.pl ), a może przy okazji odkryją w sobie duszę prawdziwego baristy ? Oto przepis

Moja smaczna kuchnia
FUSILLI ZE SZPINAKIEM I POMIDORAMI / SPINACH & TOMATOES RYE FUSILLI 69

się nie rozpadną. Na osobnej patelni rozgrzej łyżkę oleju i podsmaż mięso. Nie trzeba go długo smażyć, gdyż kawałki nie są duże, szybko „dojdzie”. Preheat quite big pan with a tablespoon of oil. Chop the onions, the cubes don’t have to be very small, as it fits you and put them on the pan. After(...)evaporates from the sauce add peeled and cut into rather big pieces tomatoes. Fry everything together until it combines but the tomatoes won’t fall apart. On separate pan preheat a tablespoon of oil and fry the meat. You don’t have to fry it for a long time cause the pieces are thin. Ostatnią rzeczą do zrobienia

Martyna Cooks
Ciasto drożdżowe ze śliwkami / Plum yeast cake 168

ułóż połówki śliwek, skórką do dołu.Piecz przez 35-40 minut lub do suchego patyczka. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.Smacznego!English versionPlum yeast cake(26×26 cm baking pan)Ingredients:200 ml milk120 g butter7 g instant yeast3 eggs150 g sugar1/4 tsp cardamom450 g all purpose flourpinch of salt1 tbsp vanilla extract350 g plums, pitted and halved Preparation:Preheat(...)well.Combine flour with salt and cardamom. Add to the egg mixture and mix, until smooth. Cover with cloth and leave to rise for an hour.Transfer dough into prepared baking pan and arrange plums over the top of the cake, skin side down.Bake for 35-40 minutes. Sprinkle with powdered sugar before serving.Enjoy

karmelowy
Brownies mocno czekoladowe 83

Dzień Kobiet. obchodzicie? Panowie, dajecie Paniom prezenty? Panie, dostajecie kwiaty, kawę albo rajstopy? U mnie to święto rzeczywiście się praktykuje, dostaję kwiaty, chociaż w tym roku poprosiłam o zioła. Rozsadzę je i postaram się, aby przetrwały do lata. Nie wiem czy mi się to uda, ale spróbować warto. Nie wiem jak Wy, ale ja zawsze jak dostaję kwiatka, częstuję panów

Słodkie Przyjemności
Pancakes with honey and blueberries 144

cukru,1 jajko,300 ml mleka,olej do smażenia,miód,borówki.In food procesor mix flour, soda, and sugar. Add egg and blend until smooth batter. Heat a heavy pan and add oil, place spoonful of the batter on the hot pan cook for 2-3 minutes.Remove from the pan and serve warm with honey and blueberries.Do mistera wrzucić

Kulinarna rozmowa
Łatwy piernik z powidłami i test wagi firmy Sencor / Easy gingerbread with plum jam 110

polewy, rozpuść czekoladę wraz z masłem w kąpieli wodnej lub rozpuść w mikrofalówce i dokładnie wymieszaj, następnie polej nią równomiernie piernik.Smacznego!English versionEasy gingerbread with plum jam(1 baking pan 20 cm x 11 cm)Ingredients:2 cups all-purpose flour1 cup sugar125 g of margarine (dissolved and cooled)250 g plum jam1 cup milk2 teaspoons cocoa2 teaspoons gingerbread spice(...)sugar and whisk until light and fluffy.While mixing add margarine, milk, jam, cocoa, baking soda, gingerbread spice mix and gradually flour. Mix until smooth.Pour the batter into prepared baking pan and place in the oven. Bake for 50-60 minutes or until dry toothpick. Remove from oven and allow to cool, then remove from the mold, the cross it lengthwise

karmelowy
Krem grzybowy , cielęcina , żurawina czyli Tydzień Restauracji z Groupon w C.K. Browar / Kraków 106

tylko.( info ze strony ).( zdjęcia ze strony )W środku panował delikatny półmrok  i pobrzmiewywała muzyka …Na tyle delikatny , że już od progu dało się dostrzec niesamowicie szeroki uśmiech pana kelnera.Zajęłyśmy stolik i przystąpiłyśmy do wyboru dań z menu.( * karta menu bardzo bogata, ale absolutnie nie przeładowana …* ceny bardzo , ale to bardzo przystępne ( miłe zaskoczenie! )* oprawiona w elegancką(...)przepełnionymi brzuchami wyczekiwaliśmy deseru!Choć tak na prawdę w brzuchach już nie było na niego miejsca ;)Nie mogliśmy jednak odmówić sobie tej przyjemności , gdy po chwili obsługujący nas Pan , przyniósł talerz ze smakołykami.Ciepła ( jeszcze delikatnie parująca ) szarlotka … przypominająca tę babciną , z cynamonem …. zimne kremowe lody … wspaniała bita śmietana i świeże owoce.Połączenie IDEALNE!!!Absolutnie nie można

Ostra na Słodko
Mamo ja nie chcę do szołbizu!! Chcę zupę! Moja zupa serowa 136

się autentycznie żal zrobiło. Już wyobraziłam sobie jak płacze w tym swoim Porsche czy innym Maserati i smutek mnie ogarniał coraz większy… Dzisiaj wyczytałam, że pan Pazura się obruszył, ponieważ śmiano wypomnieć jego żonie, że się zmieniła. No się zmieniła, panie Czarku. Na Pana miejscu sprawdziłabym ile tego botoksu wcisnęła, bo jeszcze trochę a nie będzie mogła mrugać.Pudelek

ladykitchen
2 urodziny bloga i ciasto miodowe z jabłkami / Honey apple cake 139

cream cheese frosting:100 g butter, softened300 g cream cheese, softened1/2 cup to 1 cup honeyPreparation:For the honey cake preheat oven to 180 oC. Line round baking pan (26 cm) with parchment paper.Sift together flour, baking powder, baking soda, salt and cinnamon.In large bowl of stand mixer, whisk together eggs, oil, coffee, honey, brandy, water and sugars.Sift(...)batter onto the pan.Bake for 45 minutes, or until a skewer poked in the centre comes out clean. Cool completely.To prepare honey glazed apples, melt butter in a large pan over medium high heat. Add apples and cook until almost tender. Add honey and cook until apples are tender and most of the honey is evaporated. Cool completely.To prepare cream

karmelowy
Rysiu, dzisiaj już nie ma uczciwej słoniny! Boczek pieczony 131

trakcie PMSa to się z piwnicy nie wychodzi, a nie pcha się w sam środek imprez świątecznych.Na samym początku natknęliśmy się na trzy urocze (w ich własnym mniemaniu) panie. Panie były przebrane za diabełki i smarowały wszystkich po twarzach jakąś czarną mazią. Według pań był to dowcip wysokiej klasy. Ja się nie ubawiłam i dzięki syczeniu i mało przyjaznej(...)sumie całość ok. W międzyczasie pani przechodząca obok nas wygłosiła zdanie, że dziś uczciwej słoniny już nie ma.Jest za to uczciwy boczek. Tylko trzeba go sobie zrobić samemu. Dziś Pan Boczuś wersja moja. Pyszny, z chrupiącą skórką. Jeszcze się nie udało, żeby wystygł w spokoju. Zawsze ktoś koło niego z nożem lata. Rozważam możliwość podłączenia go pod prąd.Potrzebujemy

ladykitchen
Dwaj łakomi Włosi - Recenzja 175

biblioteczki. Myślę, że zainteresuje ona wszystkich miłośników kuchni włoskiej, szczególnie, że wyszła spod pióra dwóch prawdziwych ekspertów - Antonio Carluccio i Gennaro Contaldo. Może kojarzycie tych dwóch sympatycznych starszych panów z serii telewizyjnej "Dwaj łakomi Włosi" emitowanej swego czasu na Kuchni +? Panowie podróżowali po różnych zakątkach Półwyspu Apenińskiego, przypominając sobie smaki swojego dzieciństwa, poszukując dawnych receptur, a także odkrywając(...)dlatego zaczniemy od przybliżenia sobie sylwetek tytułowych "dwóch łakomych Włochów", szczególnie że ich wieloletnia przyjaźń i miłość do włoskiej kuchni jest kluczem do zrozumienia kulisów powstania książki. Obaj Panowie urodzili się na południu Włoch w prowincji Salerno (przy czym Carluccio potem przeniósł się do Piemontu), po czym wyjechali do Wielkiej Brytanii, gdzie rozpoczęli swoją kulinarną karierę. Podobno znają się

Chilli Czosnek i Oliwa
Mój pierwszy spływ kajakowy. I muffinki dla alergików 89

Oczywiście zwleczenie się z łóżka o wpół do siódmej nie było rzeczą łatwą. Ale skoro tata C. zarządził zbiórkę o dziewiątej, nie mieliśmy wyjścia. Co, jak co, ale jak pan V. oczekuje Was na konkretną godzinę, nie chcecie się spóźnić.Zasady tej nie wyznaje jego najstarszy syn z małżonką, niemal za każdym razem doprowadzając swojego ojca rodzonego do rozpaczy(...)lodowato zimna. Właśnie przy okazji kąpieli odkryto, że klucze do auta, które miało posłużyć do zabrania pozostałych z drugiego końca, zostały właśnie na tym końcu w innym samochodzie zamknięte... Pan V. nie był zadowolony. Użył słowa idiota. Kilka razy.Nie zepsuło to jednak naszych humorów, wręcz przeciwnie - nadąsana mina taty C. wywołała wybuchy radosnego śmiechu u młodszych uczestników spływu

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Jabłecznik / Cake with apples 129

układamy jabłka na masie i delikatnie je dociskamy. Ciasto wkładamy do rozgrzanego piekarnika (175 stopni) na 30 minut. Prosto i smacznie!***** First, we melt the margarine in a pan and cool. Then, we wash and peel apples with peel. Apples, we cut into equal quarters (get rid of the seeds) and we sprinkle them cinnamon. We mix dry ingredients(...)together. At the end, we add the margarine and again, we mix it all together into a homogeneous mass. The finished dough, we pour into springform pan and arrange the apples on the dough and gently, we pressed them. We put the dough into a hot oven (175 degrees) and bake for 30 minutes. Simple and delicious

Projekty ze smakiem
Ciasto czekoladowe z wiśniami / Chocolate cake with cherries 109

marynaty) na masie i delikatnie je dociskamy. Ciasto wkładamy do rozgrzanego piekarnika (175 stopni) na 30 minut. Prosto i smacznie!***** First, we melt the margarine in a pan and cool. Then, we marinated cherries about 30 minutes in cherry brandy (fresh cherries need a good wash, dry and delete pitted). We mix dry ingredients (flour and baking powder) together(...)margarine and we mix. At the end, we add cacao and we mix it all together into a homogeneous mass. The finished dough, we pour into springform pan and arrange the cherries (we have to dry out of the marinade) on the dough and gently, we pressed them. We put the dough into a hot oven (175 degrees) and bake

Projekty ze smakiem
Sobota z jajem #7 No galette. No bretonne. Ale jajo sadzone! 198

Adasiu powiedz, co chciałbyś zjeść na obiad? Możesz wybrać sobie potrawę na jaką masz apetyt. Z natury jestem bardzo łakomy, więc propozycja pana Kleksa ucieszyła mnie ogromnie. Długo zastanawiałem się nad tym, na co mam apetyt i wreszcie wybrałem sobie omlet ze szpinakiem. Pan Kleks natychmiast porwał w dłoń pędzel. Umaczał go w rozmaitych farbach i łącząc(...)promyk świecy. Po czym zręcznie wyłożył go na talerz, mówiąc: Myślę, że mój omlet będzie Ci smakował.Ani to omlet. Ani galette. Ale kto mi zabroni?W kuchni pana Kleksa wszystko jest możliwe. Tu kury są szczęśliwe ;) I znoszą szczęśliwe, sadzone jajka.Tak smaczne, że Stwórca ukochał. Ot, pieszczoch ;)A jeśli w ręce me wpadnie mąka gryczana to i oryginalne

bastalena
Kopytka z dyni – dziś bez hipsterów ale z telewizją w tle 131

monotonne buczenie prowadzącej. Pani prowadząca oświadczyła, że będzie walczyć oraz nie ma lipy i trzeba zapier**lać. Ujęła to bardziej literacko. Potem wystąpił kucharz z zacięciem na hipstera oraz Pan Kokos w postaci lodów. Mieliśmy wiórki z kokosa, mleczko kokosowe, miąższ z kokosa, wodę kokosową, skorupki z kokosa, mascarpone i nieustające kląskanie prowadzącej, która w pewnym momencie radośnie oświadczyła(...)sapał jak lokomotywa podczas tych układów, to ja pulpet bez kondycji się niechybnie zabiję. Więc dziękuję bardzo, ćwiczta sobie sami. Ćwiczenia były przerywane okrzykami „do it!!”, „yes!” „great!”. Normalnie panie zachód!! Następnie pan kucharz wspiął się na wyżyny i przygotował jabłka i śliwki oprószone cynamonem z sosem z gorzkiej czekolady. I znowu prowadząca jęczała „ŁAŁ”. Przestałam oglądać. I przyszła kolej

ladykitchen
Omlet z grzybami leśnymi, dynią i mozzarellą / Omelet with mushrooms, pumpkin and mozzarella 161

diced pumpkin 1/3 cup of mozzarella cheese, grated salt and pepper 1/2 teaspoon of chipped parsley for serving 2-3 tablespoon of vegetable oil Preparation: In a frying pan heat up 1 tablespoon of oil, add onions and pumpkin and cook until onion is soft and translucent for about 3-4 minutes. Next add mushrooms and cook until soft, about(...)minutes. Season with salt and pepper. In the meantime, beat 3 eggs. Season with salt and pepper. Heat up remaining 1-2 tablespoons of oil in a pan, pour in the eggs and swirl around. Push the edges to the middle of the pan to let runny eggs settle Once the eggs are set add the mushrooms, pumpkin and onion

karmelowy
Zupa dyniowa z puree z jarmużu / Pumpkin and kale puree soup 178

garlic cloves, minced 1 cup coconut milk salt to taste roasted walnuts roughly chopped 1-2 pinches smoked paprika Preparation: Preheat oven to 220 oC. On a baking pan lined with aluminum foil or parchment paper, toss the pumpkin, onion, salt and pepper and one glug of olive oil all in one layer. Roast in the oven for about(...)minutes, shake the pan from time to time, until the little cubes are fork tender, and toasty. Remove pan from the oven, and in a medium size deep pot, add the pumkin, add the 3 cups of stock, salt, nutmeg, pepper, and puree with the help of hand blender. Check for thickness and if needed add another cup of stock

karmelowy
Targi Natura Food 2013 - krótka relacja 112

patrząc na skład). Świetny jest kwas tradycyjny, ale również miodowy i chmielowy są godne uwagi. Kwas produkowany jest w województwie łódzkim i zdobył już tam swoją renomę - jeden pan przyjechał po kwas z beczki ze swoimi butelkami, aby zrobić większe zapasy. Na stoisku udało nam się uciąć miłą pogawędkę z właścicielem firmy, panem Ryszardem Oleszczakiem. Możliwość porozmawiania z wytwórcami(...)jedno z przyjemniejszych elementów uczestniczenia w takich wydarzeniach - są to sympatyczni, otwarci ludzie, którzy chętnie opowiadają o swoich produktach i równie chętnie nimi częstują ;) Z panem Ryszardem rozmawialiśmy o właściwościach zdrowotnych kwasu chlebowego przy kolejnych dolewkach kwasu z beczki, a nawet mieliśmy unikalną okazję skosztować soku z buraka z wódką "z prywatnych zapasów" właściciela, podobno rewelacyjnego środka na przeziębienie. Kupujcie

Chilli Czosnek i Oliwa
Tradycyjne gazpacho andaluz i wspomnienia z Hiszpanii 108

pomidory kupuję na targu, na moim ulubionym stoisku specjalizującym się w sprzedaży pomidorów. Ostatnio, gdy przeglądałam leżące w koszach czerwone owoce, zagadnął mnie Sprzedawca: - Może Pani pomóc? - Proszę Pana szukam pomidorów do gazpacho ... - Gazpacho? A, ostatnio byłem we Wrocławiu i na rynku natknąłem się na jakiś festiwal (musiał to być Europa na Widelcu - przyp. Z.). Na jednym ze stoisk było(...)gazpacho, spróbowałem.. nie dobre jakieś było... - Wie Pan, jeśli było niedobre, to znaczy, że ktoś źle je zrobił, bo gazpacho jest pyszne! - Tak brzmiała moja odpowiedź, w końcu warto przekonywać Sprzedawcę pomidorów do tego arcy pomidorowego dania:) Niestety nie miałam okazji poczęstować Sprzedawcy moim gazpacho, wtedy na pewno zmieniłby zdanie, bo z jego pomidorów gazpacho wychodzi "pierwsza klasa

Chilli Czosnek i Oliwa
Prezentacja produktów regionalnych - Sułów 119

początek wystarczyło. Wszystkie stoiska cieszyły się dużym zainteresowanie, a potrawy, choć co jakiś czas dokładane, szybko znikały z tacek. Wszystko można było kupić za 0.50 -1 zł. Panie przygotowały szeroki repertuar produktów. Zaraz po przyjeździe powitał nas taki widok... Fascynujące samochody były wdzięcznym obiektem do fotografowania. Trochę żałuję, że nie byliśmy na rajdzie, ale nadrobimy za rok :) Pierwsze stoisko przygotowało(...)Stowarzyszenie "Nasz Sułowiec" Zajadający się uczestnicy "Festynu Rodzinnego" Uśmiechnięte panie ze Stowarzyszenia Trudno było się na coś zdecydować :) Chyba z 15 minut stałam i patrzyłam się na te wszystkie smakołyki :) Zainteresowanie stoiskiem Stowarzyszenia Rozwoju Miejscowości Deszkowiece II "Wieź Pokoleń" Placki z fajerki także smakowały :) Kaszaczek i faszerowany ziemniak - pyszne :) choć ziemniak nieco zimnawy Zupa gospodarza - coś na kształt meksykańskiej (mało

Pasja Smaku
Chleb z ziarnami 229

drugi rok.Chleb jest banalnie prosty w wykonaniu, rewelacyjny w smaku i co najważniejsze – ZAWSZE wychodzi!Na skuteczne sfinalizowanie przepisu składają się następujące elementy: Wielki Gar Długa Łycha Silna Ręka Pana Męża Słój z Wielce Tajemniczą Substancją – czyli Zakwas Reszta składników Zakwas w świecie idealnym zdobywa się od zabieganej koleżanki. W rzeczywistości nie tak już doskonałej, zakwas trzeba sobie zaczynić samemu(...)płaskie łyżki soli 1 l i 250ml wody (woda lekko letnia „kranówa”) Do Wielkiego Gara wrzucić wszystkie sypkie składniki i wymieszać drewnianą Długą Łychą przy wykorzystaniu Silnej Ręki Pana Męża. Dolać wodę i znowu wymieszać. Na końcu dodać Zakwas i znowu zużytkować Silną Rękę Pana Męża. Im dłużej i dokładniej wymieszane i napowietrzone ciasto, tym lepiej wyrośnie chleb

Grunt to przepis!