Mój przepis na chili con carne to efekt wielu prób i testowania najróżniejszych wersji zaczerpniętych z książek, gazet i programów kulinarnych... Nie wiem, czy tak
Kulinarne Inspiracjepyszny samograj. Po połączeniu to lekki ale i niesamowicie sycący obiad – pełen błonnika i białka. To przepis na szybko – przy dobrej organizacji w kuchni zdążycie zrobić to danie na obiad w 15 minut! Kolendrę, chili i kumin podprażamy na suchej patelni żeby przyprawy uwolniły swój aromat, studzimy, a następnie razem z solą i pieprzem rozcieramy w moździerzu. Odkładamy. Ciecierzycę(...)mocno się gotować i buzować. Jajka z miseczek wlewamy do wody zaraz nad jej taflą i… wyłączamy gaz. Garnka niczym nie przykrywamy! Odmierzamy stoperem 4 minuty dla jajek rozmiaru M , 4m30s-4m50s dla jajek rozmiaru L . Jak w każdym wypadku – im świeższe jajko, tym lepsze – będzie miało bardziej zawarte, a nie wodniste białko. Do usmażonej ciecierzycy wsypujemy posiekaną natkę pietruszki
Karo in the Kitchenchronić przed chorobami, albo wręcz przeciwnie – sprzyjać ich rozwojowi. W zdrowym odżywianiu nie chodzi tylko o to, żeby na obiad zjeść pół kotleta mniej. Chodzi też o to, żeby dostarczać maksymalnej dawki substancji odżywczych w zalecanej porcji kalorii! Czy osoba otyła może być niedożywiona? Paradoksalnie tak! Jedząc głównie frytki czy chipsy spokojnie nabawimy się niedoborów. Zapychając się bezwartościowym jedzeniem(...)objadać się wszystkim, co się nawinie, ani też skupiać się tylko i wyłącznie na kaloriach oraz makro. Musimy brać pod uwagę, jak bardzo nasze jedzenie jest napakowane niezbędnymi dla zdrowia składnikami. Spożywanie dużej ilości pokarmów zajmujących wysokie miejsce w tabeli indeksu gęstości odżywczej nie tylko pozwala na uzupełnienie niedoborów, ale także hamuje uczucie głodu i pomaga walczyć z dodatkowymi kilogramami
Powiedz dietom niesosami. I w końcu przyszedł czas na wstęp o ciastach, które mieliśmy zaraz przygotować - ciasta jajecznego i z jajeczno-semolinowego. I tu nastąpiło to co mało spodziewane! Przynajmniej dla mnie! Mimo różnych pomocników, robotów i innych sprzętów dostępnych w studiu, wyrabianie ciast mieliśmy przygotowywać sami, ręcznie! Wielgachne porcje z kilogramów mąki! Kilkunastu jaj! Od razu wszystkim zrobiło się gorąco(...)takich warunkach pracuje się najlepiej! Kiedy pierogi były naszykowane można było zrobić chrupiące podpłomyki na gorących patelniach - wcześniej z nimi się nie spotkałam, ale okazało się, że to wielu osób chrupiące wspomnienie z dzieciństwa! Kiedy ciasto jajeczno-semolinowe było gotowe do dalszej pracy szybko je rozwałkowaliśmy w maszynce do makaronu i mogliśmy przygotować raviolo z płynnym żółtkiem i masłem
Plate of JoyOstatnio jem zdecydowanie więcej ryb, z czego jestem oczywiście bardzo zadowolona, ale chętnie wracam do mojego ukochanego kurczaka. Mało to wyszukane, ale naprawdę uwielbiam drób i
Ratunku obiadDzisiejsza zupa jest bogata m.in. w potas, magnez, żelazo i pełnowartościowe białko. Idealna dla odchudzających się, ze względu na duże ilości błonnika . Ponadto fajnie rozgrzewa i
Powiedz dietom nieDzisiaj wraz z całą rodzinką wybieramy się do Gryfic. Mamy do zabrania tyle rzeczy (głównie prezentów), że nie wiemy czy w aucie wszystko się zmieści! Niestety
Be Fit Be Strongniektórzy z Was wiedzą, lubie próbować „środki zaradcze”. Biorę juz od miesiąca i czuje się dobrze. Że z nasion dla ptaków? mleko? Do tej pory nie miałam żadnych skutków ubocznych. Picie mleka pomaga schudnąć, obniżyć poziom cholesterolu, obniżyć wysokie ciśnienie krwi , równowagi cukru we krwi, detoksykacji w wątrobie, nerkach i woreczku żółciowym. To brzmi dobrze, prawda? Mleko z nasion(...)filtr, przecierak materiałowy. Mleko kanarek umieścić w słoiku z pokrywą i wstawić do lodówki. Brać szklankę rano na czczo, a drugą wieczorem przed snem .Można wypić trzecią szklankę przed obiadem . Można pić mleko bez ograniczeń czasowych Mozga kanaryjska jest coraz bardziej popularna na całym świecie. Zawiera duże ilości enzymów i nutrientów, które doskonale wpływają na stan naszego zdrowia. Mleko
w mojej kuchninadal chowacie jeszcze kawałki lata? W takie dni, jak dziś, gdy pada, jest zimno, szaro i ponuro, potrzebuję ocieplacza. Ciepła herbata, miękki sweter i koniecznie coś rozgrzewającego na obiad. Dziś wybieram cudownie kremowe risotto. Sięgam po pudełko z zamrożonym pure dyniowym, dzięki któremu moje danie będzie nie tylko smaczne, ale i nabierze ciepłego, energetyzującego koloru. Ten kolor, smak(...)wino podawane jest później do posiłku. Przygotujcie także dobrej jakości oliwę i prawdziwe masło. Oliwa potrzebna jest na początku do podsmażenia cebuli /szalotek/ i ryżu, a masło na koniec, dla dodania potrawie charakterystycznej kremowej struktury. Dodatek masła Włosi nazywają mantecatura i traktują jako kluczowy składnik, podobnie jak użycie parmezanu. Parmezan ma orzechowy zapach i wyrazisty, pikantny smak. Idealnie rozpuszcza
KUCHARNIADziś przedstawiam Wam dzisiaj coś wyjątkowego. Dzięki uprzejmości marki Tefal otrzymałam do testów robota Tefal Cuisine Companion! Gdy pojawił się w drzwiach kurier z 3 wielkimi
karmelowyKremowy cytrusowy sos do makaronu? Dlaczego nie! Ten bardzo ożywczy w smaku sos jest szybki, delikatny i niesamowicie inny od wszystkiego, co do tej pory jedliście
Karo in the KitchenDzisiaj proponujemy oryginalny, ale łatwy sposób na kurczaka. Najczęściej przyrządzam w ten sposób udka i podudzia, ale można użyć również innych części. Oprócz ciemnych winogron i
Kulinarna Pokusaktóry miał miejsce w ostatni wtorek. Jednak mój synek się rozchorował i stało się to nie możliwie. Na początku macierzyństwa takie nieoczekiwane zmiany planów bardzo mnie denerwowały, bo jestem osobą dobrze zorganizowaną i nie lubię, gdy nie mogę wypełnić swoich wcześniejszych zamierzeń. Po kilku miesiącach jednak odpuściłam. Nauczyłam się, że większość spraw, na których nam tak bardzo zależy i które(...)ogóle. Wiele zadań sami sobie narzucamy i jesteśmy winni przepełnienia naszych kalendarzy. Mój synek na szczęście poczuł się już lepiej, a ja mogłam przygotować stromboli na pyszny rodzinny obiad. Ta zawijana pizza to tak naprawdę amerykański, a nie włoski wynalazek. W najprostszej wersji ciasto na pizzę i dodatki zawija się w rulon, jednak ja wybrałam bardziej efektowną formę warkocza. Jego
Chilli Czosnek i OliwaZapowiedziana seria przepisów na sałatki trwa w najlepsze! Dzięki paczce od producenta marki Lubella, całkiem spora część tych przepisów będzie z makaronami. Z wielu powodów, m.in
SMYKWKUCHNIWczorajszy dzień był jednym z najlepszych w moim życiu. Takiego wieczoru jak wczoraj, nie spędziłam z moim ukochanym już dawno. Zawsze a to praca, a to
Be Fit Be Strong