Kurczak Żurawinek 176łyżeczki cynamonu · 1 łyżka soku z cytryny · ½ szklanki śmietany 18 % Sposób przygotowania: 1. Mięso kroimy na większe kawałki, doprawiamy solą oraz przyprawą i prużymy na rozgrzanym oleju. 2. W tym czasie, co mięso się nam pruży, robimy sos. 3. Żurawinę przekładamy(...)czasie dodajemy cukier, cynamon i sok z cytryny, chwilę gotujemy i blendujemy. 5. Na koniec wlewamy śmietanę, sos jest gęsty, więc rozkładamy na każdym kawałku mięsa i dekorujemy cząstką gruszki. 6. Danie gotowe. 7. Smacznego
Kulinarna Chwila
Polędwiczki z kurczaka w cieście francuskim 415smaku, suszona chili do smaku, 1 płaska łyżeczka curry, pieprz czarny świeżo mielony do smaku, ok. 20 dram sera grana padano lub parmezanu, 2 jajka, ponadto: oliwki, kapary. Przygotowanie: Mięso zawijamy w ciasto porcjami, pierwsze jedno, a drugie w tym czasie przechowujemy w lodówce. Piekarnik nastawiamy na ok. 210°C. Polędwiczki oczyszczamy, płuczemy i suszymy papierowym ręcznikiem. Doprawiamy solą, chili(...)pieprzem i curry. Ser trzemy na tarce o najdrobniejszych oczkach. Ciasto rozwijamy, smarujemy całą powierzchnię roztrzepanym jajkiem. Przekrawamy (za pomocą nożyka do pizzy) po długości na dwie równe części. Mięso przed położeniem na ciasto obtaczamy w serze. Zaczynając od krótszego boku układamy polędwiczkę, zwijamy ją w ciasto, odkrawamy i łączeniem układamy na blasze od piekarnika, wyłożonej papierem do pieczenia. Czynność
Moniki Smakołyki
Kotlet devolay 1003rozgrzanym oleju ze wszystkich stron, aż do zrumienienia. Ważne: Pierś kurczaka – po umyciu musi być dobrze osuszona, np. za pomocą ręcznika papierowego. Dzięki temu panierka nie rozmięknie nadmiernie. Mięso rozbijamy delikatnie tłuczkiem. Powinno mieć grubość około 1 cm, ale na brzegach być nieco cieńsze, co ułatwi zawijanie. Następnie doprawiamy solą i pieprzem Wnętrze kotleta wypełniamy masłem ziołowym lub zwykłym(...)Masło nie margaryna to bardzo zmienia smak. Mięso zwijamy w ciasny rulon, najlepiej długi sopel, od rogu a następnie obtaczamy w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. To powinno zapobiec rozwijaniu się kotleta i wyciekaniu masła w trakcie smażenia. Kotlety smażymy na dobrze rozgrzanym oleju. Jeśli wrzucicie je za wcześnie, panierka nadmiernie nasiąknie tłuszczem. Zbyt gorący tłuszcz będzie przypalał mięso
gotuj ze mną
Gołąbki bez zawijania 828sosie pomidorowym to świetna i szybsza alternatywa dla ich tradycyjnej wersji. Smakują wyśmienicie zarówno z ugotowanymi ziemniakami jak i świeżym pieczywem. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 500 gram mielonego mięsa 400 gram białej kapusty 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego 100 gram ugotowanego ryżu ( 1 torebka) 2 jajka 0,5 szklanki kaszy manny 2 kostki bulionowe https://s9.pl/2020/01/02/domowe-bulionetki-kostki-rosolowe/ 150 ml śmietany(...)świeżego koperku olej do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: w osolonej wodzie gotujemy ryż wg instrukcji na opakowaniu, kapustę ścieramy na tarce o grubych oczkach, do dużej miski przekładamy mięso, ryż,jajka, kapustę i kasze manny, całość wyrabiamy jak na kotlety, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, formujemy owalne gołąbki, obtaczamy je w mące i smażymy na rumiano, w garnku
Blog kulinarny S9.PL
Karkówka faszerowana warzywami pieczona na kapuście 772pietruszki do posypania Sposób przygotowania: Karkówkę umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem kuchennym, natrzeć z każdej strony przyprawą do karkówki, czosnkiem granulowanym i solą, wstawić na całą noc do lodówki aby mięso naszło przyprawami. Paprykę żółtą i czerwoną pokroić na paski, tak samo obraną cebulę, mięso wyjąć z lodówki, ponacinać nożem na grubsze plastry tylko nie do końca tak aby karkówka
Wanilia i Kardamon
Pieczony filet z kurczaka w papryce 170naturalnego. Pieczony filet z kurczaka z papryką i cebulą Jeśli nie masz pomysłu na obiad i nie chcesz stać zbyt długo w kuchni, ten przepis jest dla Ciebie. Przygotowanie mięsa trwa dosłownie chwilę, a potem przygotowuje się samo w piekarniku. Przepis na pieczonego fileta z kurczaka Składniki: 500 g filetów z kurczaka, 1 średnia cebula, łyżeczka musztardy, odrobina oliwy(...)stopni z grzaniem góra i dół. Pokrój cebulę w piórka. Pokrój fileta z kurczaka tak, aby były z niego małe kotleciki. Ja kroję go kilkakrotnie wzdłuż, aby mieć cieńsze mięso. Posól i popieprz filety z jednej oraz z drugiej strony. W małej miseczce przygotuj marynatę : wymieszaj paprykę słodką i ostrą, dodaj pietruszkę do smaku (nie za dużo), musztardę
Rozdomowiona
Curry z kurczakiem i soczewicą 131krewetek. Pałki kurze umyć osuszyć. Doprawić solą, pieprzem, kurkumą, curry i papryką ostrą w proszku. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć kurczaka. Na patelnię wlać wodę i dalej gotować mięso około 5 minut. Podczas gotowania mięso odwrócić. Następnie wlać mleczko kokosowe, dodać imbir i gotować aż mięso będzie upieczone. Dodać ciecierzycę razem z wodą, posiekaną chili i gotować aż ciecierzyca
Kuchnia Pokoleń
Chrupiące tacos z kurczakiem w stylu katońskim i zmiażdżony ogórek 172Starty imbir Starty czosnek Laska cynamonu Gwiazdki anyżu 2 łyżki mąki kukurydzianej 2 ogórki zielone Prażony sezam Płatki chili Olej sezamowy Ocet ryżowy Sos sojowy 8 tacos kukurydzianych Przygotowanie Mięso przyszykuj dzień wcześniej. Pokrój filety kurczaka na kawałki, włóż do miski i dodaj wodę, sos sojowy, ocet, imbir, czosnek, cynamon, anyż i cukier, dokładnie wymieszaj i schowaj do lodówki. Przelej(...)zawartość miski przez sitko, zostawiając zalewę. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wrzuć mięso, obsmaż je dość mocno. Następnie wlej zalewę, zmniejsz temperaturę i gotuj całość, aż sos lekko zgęstnieje. Rozpuść mąkę w kubku wody i wlej na patelnię, często mieszając, gotuj, aż powstanie dość gęsty sos. W międzyczasie ogórka przy pomocy ciężkiego rondla, zgnieć, jak najbardziej Ci się uda. Pokrój
RafalCook
Zakład Masarski Majerczyk, czyli wyroby z dobrym i krótkim składem 143Bardzo cenię domowe wyroby , dlatego lubię samodzielnie upiec pyszny pasztet, czy nawet zrobić dobrą kiełbasę. Bywa również że wędzę mięsa u mojej babci i brata. Niestety, ale moje obowiązki oraz codzienne życie nie pozwalają mi na robienie wszystkich takich smakołyków na bieżąco, więc wtedy po prostu kupuję je w sklepie. Zawsze zwracam uwagę na jakość mięsa, kiełbas oraz wędlin, ponieważ(...)firmy Majerczyk i przyznam, że rzadko spotykam produkty mięsne z tak rewelacyjnym i krótkim składem. Dlatego postanowiłam podzielić się z Wami tą informacją tu na blogu. Świeże mięso i wędliny można nabyć przez internet na stronie sklepu - klik . I nie ważne, w której części kraju mieszkacie, ponieważ Wasze zamówienie dotrze w ciągu 24 godzin od nadania przesyłki.. Moja
Di gotuje
Kotlety mielone z boczkiem z śliwką 185dużym skrócie - to historia małego, a później dorosłego chłopca, bardzo skrzywdzonego przez najbliższych w dzieciństwie. Temat ciężki, ale zdecydowanie wart przeczytania i/lub obejrzenia. Składniki: 500 g mięsa mielonego (wieprzowego lub wołowo-wieprzowego) 150 g wędzonego boczku 10-12 szt. suszonych śliwek 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 jajko ok. 3 łyżki bułki tartej ½ szklanki ciepłego mleka(...)blendera, dodajemy suszone śliwki i miksujemy razem na średnich obrotach. Masa nie musi być idealnie gładka. Tartą bułkę namaczamy w ciepłym mleku. W większej misce mieszamy (najlepiej rękami): mięso mielone, masę z boczku i śliwek, namoczoną tartą bułkę. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. W rękach formujemy kotleciki, obtaczamy w niewielkiej ilości bułki tartej i smażymy na złoty
bistro mama
KURCZAK W SOSIE MASCARPONE 150aromatyczne kawałki piersi kurczaka smażone z pomidorami świeżymi, cebulą i czosnkiem, doprawione i podane w sosie mascarpone. Idealne danie do makaronu, ryżu lub kasz. Zapach duszonych pomidorów, aromatycznego mięsa, kolendry i parmezanu zaprasza bezpowrotnie na porządną celebrację chwil;) Do potrawy na patelni możecie dodać kukurydzę lub groszek, posiekaną cukinię, pomidorki koktajlowe lub tartą marchew, będzie pysznie! Kurczak w sosie mascarpone(...)oliwa 4 łyżki oleju PRZYGOTOWANIE: Kurczaka myję, osuszam ręcznikiem papierowym, oczyszczam z błon, kroję na niezbyt dużą/małą kostkę. Obtaczam w przyprawach i 4 łyżkach oleju. Tak przygotowane mięso odstawiam na całą noc do lodówki lub kilka godzin (w zależności od czasu). Następnego dnia na oliwie przesmażam posiekaną cebulę, czosnek i suszone pomidory. Dodaję pokrojone w kostkę świeże pomidory
Zasmakuj Kuchni
Dietetyczne spaghetti bolognese – białkowy makaron z czarnej fasoli w sosie z mięsem indyczym 175większej patelni rozgrzej odrobinę oleju (niecała łyżka wystarczy). Wrzuć cebulę i smaż aż do momentu, gdy zacznie lekko brązowieć. Dodaj czosnek i smaż przez dosłownie minutę. Dodaj mielone mięso z indyka i smaż, ciągle mieszając, aż do momentu, gdy mięsko zmieni kolor z surowego na szare ;p. Wlej koncentrat pomidorowy, wodę, wino i sos Worcestershire, a potem wymieszaj. Dodaj szczyptę(...)minut, od czasu do czasu mieszając. W tym czasie zetrzyj parmezan na tarce z małymi oczkami. Dodaj do sosu. Spróbuj i ewentualnie dopraw do smaku. Wyłóż makaron oraz mięso w sosie na talerze i posyp gałązkami oregano. Składniki 500 g makaronu z czarnej fasoli 500 g mięsa mielonego z indyka (u mnie 5,8% tłuszczu) 190 g cebuli (1 duża
Eat me! Fit me!
Kiełbasa surowa- wędzona podsuszana 257pieprz czarny grubo mielony 3 g/kg -cukier 1 g/kg -gorczyca ziarno 4 g/kg -jałowiec mielony 2 g/kg -jelita wieprzowe 30-32 , 32-34 -sznurek wędzarniczy WYKONANIE Mięso tniemy w kawałki 3-4 cm i każdy rodzaj peklujemy w osobnym pojemniku. Czas peklowania 3 dni w temp. 4-6 stopni. Po tym czasie mięso rozdrabniamy, przyprawiamy, dokładnie wyrabiamy-mieszamy(...)wszystkie przyprawy dobrze rozprowadziły się w mięsie. Napełniamy jelita ciasno. Odkręcamy odcinki -pałki 20-30 cm bądź robimy kółeczka jak komu wygodniej. Odwieszamy na kije w chłodne pomieszczenie na dobę. W moim wypadku kiełbaskę zostawiłem w domku na działce i na szczęście temperatura odpowiadała mimo że był miesiąc grudzień. Temperatura była w przedziale 6-10 stopni. OSUSZANIE Osuszanie przeprowadzamy
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Gulasz wieprzowy z bakłażanem i kaparami 140szynki lub łopatki wieprzowej 3 bakłażany 150g kaparów w zalewie octowej 2 duże cebule 2 puszki pomidorów krojonych sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, czosnek granulowany olej 1. Mięso, bakłażany i cebulę kroimy w kostkę. 2. Na rozgrzanym oleju podsmażamy mięso do mocnego zarumienienia. Dodajemy cebulę i bakłażana, smażymy przez około 10 minut. Wlewamy pomidory, 1 szklankę wody(...)Dusimy pod przykryciem przez około 1-1,5h do miękkości mięsa. 3. Pod koniec gotowania dodajemy sól, pieprz i przyprawy oraz odsączone z zalewy kapary. Dusimy jeszcze chwilę
Szefowa kuchni