Gulasz wieprzowy z bakłażanem i kaparami

Gulasz wieprzowy z bakłażanem i kaparami

Przepis na : obiad

Przedstawiam kolejny, nieszablonowy przepis na gulasz:). Bakłażany nadają mu smaku i gęstości a kapary charakteru. Nie musimy sztucznie go zagęszczać. Smakuje świetnie z pieczonymi ziemniakami. 1 kg szynki lub łopatki wieprzowej 3 bakłażany 150g kaparów w zalewie octowej  2 duże cebule 2 puszki pomidorów krojonych sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, czosnek granulowany olej 1. Mięso, bakłażany i cebulę kroimy w kostkę.  2. Na rozgrzanym oleju podsmażamy mięso do mocnego zarumienienia. Dodajem... czytaj dalej...