patelnię z około 2 łyżkami oleju wykładamy pokrojoną w kostkę lub paski pierś z kurczaka, całość posypujemy przyprawą do kurczaka (* patrz wcześniejsze wskazówki). Mieszamy, aby przypawa pokryła mięso. Obsmażamy. Gdy kurczak będzie już dobrze (, ale nie za mocno) obsmażony dodajemy oleju i wsypujemy mieszankę mrożonych warzyw na patelnię. Co jakiś czas mieszając smażymy do zmięknięcia warzyw. Pod koniec smażenia
Słodkie okruszkiobie poleżały w pełnej panierce z trzydzieści minut. Panierka podeschnie i nie będzie odstawać od podłoża czyli mięsa. I tak jak pisałam przy filecie z kurczaka ( TU ), aby mięso było soczyste, nie dziurawimy widelcem. Schab powinno się smażyć na smalcu, mnie na smalcu nie smakuje, dlatego używam oleju. Obracamy delikatnie, aby nie skaleczyć zamkniętej struktury mięsa. Układamy na papierowym
Dieta moja pasjaDziś przedstawiam idealny przepis na lekki obiad w ciepłe dni, makaron z kurczakiem i brokułami w delikatnym sosie brokułowym, na pewno przypadanie do gustu całej rodzinie
karmelowyłyżka masła, 400 ml bulionu drobiowego, 250 ml kwaśnej śmietany* Nogi kurczaka umyć, osuszyć, oprószyć papryką. Cebulę posiekać. W garnku z grubym dnem rozpuścić masło, dodać cebulę i kurczaka. Smażąc zrumienić mięso. Wlać bulion i dusić do miękkości. Gdy kurczak jest już prawie miękki, wlać śmietanę i dusić 10 minut. Podawać z kluskami kładzionymi lub ryżem. Podałam ze szpinakiem
królestwo garówLubicie mięsa na słodko? Ja bardzo. Dziś propozycja z kurczakiem. Ponieważ w moim domu nie wszyscy lubią słodkie sosy... sos przygotowuję osobno. Normalnie można składnikami obłożyć kurczaka po lekkim zarumienieniu skórki. 1 kurczak przyprawa do kurczaka Kurczaka myjemy, kroimy na części. Posypujemy i nacieramy przyprawą i odstawiamy, najlepiej na kilka godzin. Jak nie mamy tyle czasu, trudno
Humanistka w kuchniwcześniej miał problemy z twardym, rozklejającym się ciastem. Do farszu możemy użyć np. mięsa wołowo – wieprzowego lub z łopatki wieprzowej i kurczaka. Ja zmielone mięso smażę a następnie miksuję blenderem, co wg mnie jest szybsze w wykonaniu. Przepis znalazłam na tym blogu. Post Pierogi z mięsem pojawił się poraz pierwszy
Marta GotujePikantne i świetne połączenie filecików z kurczaka z białą cebulą w keczupowym sosie. Nam bardzo smakowało! 1 podwójny filet z piersi kurczaka Przyprawa do mięsa Ostra czerwona papryka 3 białe cebule Sól Pieprz Słodka czerwona papryka 2 łyżki pikantnego keczupu Olej do smażenia Filet z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w paski około 3 cm. Doprawiamy przyprawą do mięsa
VioletoweKucharzenieObiecałam pokombinować z domową mieszanką przypraw, a że w planach miałam grillowane mięso z piersi z kurczaka, więc wreszcie się za nią wzięłam, by przy okazji móc ją przetestować. Korzystając z domowych mieszanek macie pewność, że ma taki skład jaki właśnie chcecie, a niestety w gotowych tego typu produktach potrafią być ukryte różne niespodzianki, o których nawet często nie pomyślimy(...)kupuję spore ilości różnych przypraw, a ich wymieszanie zajmuje mi dosłownie chwilę. Dając do przyprawy sól, nie musicie już później dodawać soli do mięsa, jeżeli zaś ją pominiecie to pamiętajcie, aby posolić kurczaka. Ja do zamarynowania 1 kg piersi z kurczaka użyłam 2 pełne łyżeczki domowej mieszanki, by uzyskać efekt dobrze doprawionego mięsa. Składniki: 3 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
Fabryka pomysłówobrać, pokroić w cienkie plasterki, wyłożyć na dno naczynia żaroodpornego i posypać tymiankiem.2. Zrobić marynatę: kilka łyżek oleju wymieszać z miodem, sokiem z cytryny, solą, papryką i czosnkiem. Kurczaka wysmarować marynatą. Mięso wyłożyć na ziemniaki, posypać igiełkami rozmarynu i całość odstawić na około 15 minut.3. Całość piec przez około 90 minut w 170 st. C. Z kurczaka wycieknie tłuszcz, który
Kuchnia domowa AniGdzie nie staje wilczej skóry, tam lisiej nadstawić ". Sprawdziło się to powiedzenie w mojej roladzie z udźca indyka. Udziec, który kupiłem miał dużo mięsa, a skóry do zawinięcia trochę mało. Dodałem skórę z kurczaka i starczyło. Składniki. 1,2 kg udziec indyka 1 skóra z kurczaka 2 białe kiełbasy 1 jajko 1 kromka chleb tostowy(...)Udziec z indyka. Wytrybować kość. Rozłożyć skórą do dołu, na foli w której będziemy udziec piec. Używam do tego rozciętego worka do pieczenia. Podłożyć dodatkowo skórę z kurczaka. Ściąć nadmiar mięsa i rozłożyć, tak, żeby całość tworzyła prostokąt o równej grubości. Posypać przyprawą do potraw Kucharek i pieprzem. Oprószyć ziołami prowansalskimi. Skropić winiakiem. Białą kiełbasę wyjąć z osłonki, dodać
Kulinarny karnet ChristopheraCiekawy pomysł na wykorzystanie kalafiora - zapiekany z mięsem drobiowym i serem pleśniowym. Dzięki wykorzystaniu udek z kurczaka farsz nie będzie suchy. Danie idealne do podgrzewania. Składniki na 3-4 porcje: 1 średniej wielkości kalafior 1/2 kg udek z kurczaka bez skóry i kości sól, pieprz przyprawa do kurczaka posiekany koperek świeży lub suszony posiekana pietruszka świeża lub suszona 3/4 szklanki
UgotowaćPrzedstawiam dzisiaj przepyszne i szybkie danie z sezonowymi letnimi składnikami. Ulubiony makaron z pieczonym kurczakiem, kawałkami chrupiącej cukinii i szpinakiem w delikatnym sosie śmietanowym z dodatkiem
karmelowynaczynia żaroodporne. Doprawić ziołami oraz solą, Polać niewielką ilością oliwy z oliwek i dokładnie przemieszać. Kurczaka umyć i delikatnie ponacinać. W nacięcia włożyć plasterki czosnku. Posypać mięso solą, przyprawą do kurczaka, tymiankiem, oregano, bazylią oraz papryką. Skropić sokiem z cytryny. Ułożyć na ziemniakach. Na wierzch, na mięso ułożyć kawałki masła. Piec w 220 stopniach przez 1,5 godziny z czego
Karola gotujemasła klarowanego sól, pieprz do podania posiekana pietruszka i koperek Do garnka wlać wodę, dodać liście laurowe ziele angielskie i umytą pierś z kurczaka. Całość posolić i popieprzyć. Gotować na średnim ogniu, aż do miękkości mięsa. W międzyczasie: marchewkę i pietruszkę umyć, obrać i zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Ziemniaki obrać, umyć i również zetrzeć na tarce o średnich(...)tymianek) . Gotować kilka minut, aż do miękkości warzyw. Zupę posmakować i ewentualnie doprawić. Gotową zupę przelać do talerzy i z wierzchu posypać posiekaną zieleniną oraz pokrojonym, ugotowanym mięsem z piersi kurczaka. Zupa świetnie smakuje podana na drugi dzień. Przepis STĄD
UgotowaćKurczak zapiekany na ryżu to proste i szybie do przygotowania danie. Na dno wsypujemy ryż, dodajemy warzywa, kurczaka, całość zalewamy pomidorową zalewą i do pieca. Pyszne, sycące danie jednogarnkowe, zapraszam. Składniki: 4 woreczki ryżu brązowego 4 udka 1 czerwona papryka 2 cebule 2 marchewki 2-3 łodygi zalewa 4 szklanki wody 6 łyżek przecieru pomidorowego(...)łyżeczki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki sól, pieprz Wykonanie: Mięso umyć, osuszyć, podzielić na dwa kawałki (zamiast udek mogą być pałeczki albo skrzydełka). Kurczaka natrzeć czosnkiem, oprószyć słodką papryką, majerankiem, solą oraz pieprzem. Mięso odłożyć do lodówki na całą noc. Do garnka wlać wodę, dodać przecier pomidorowy, masło, oregano, ostrą paprykę, 1/2 łyżeczki pieprzu i sól do smaku
magiczna kuchnia Kasipatelni. Przygotowanie tej potrawy nie jest trudne, poradzą sobie nawet ci którzy dopiero rozpoczynają kulinarną przygodę. Do jego przygotowania użyłam pałeczek drobiowych, oczywiście można obrać wcześniej mięso od kości lub użyć fileta z kurczaka, ja natomiast tak lubię ;) Składniki: 4 pałki kurczaka 25 dag ryżu arborio 1 por 1 papryka podłużna o słodkim aromacie 2 łyżki masła 1 łyżka oleju(...)morska do smaku Jarzynka do smaku Biały pieprz do smaku Sposób przygotowania: Umyte i osuszone pałki kurczaka oprószamy jarzynką z każdej strony i wstawiamy na godzinę do lodówki. Po tym czasie na głębokiej patelni rozpuszczamy masło z olejem, obsmażamy mięso z każdej strony, wsypujemy suchy ryż do risotta i przesmażamy chwilę, mieszając. Po chwili wlewamy połowę ciepłego bulionu
Wanilia i Kardamon