„Wieprzowina Samuraja ” , czyli siekana , smażona , doprawiona Wieprzowina Samuraja , nie jest żadną, tradycyjną potrawą , rozwiejmy, te wątpliwości zaraz , na początku Mega szybkie danie , taki śród
Ogrodnik w podróżypichcę i to nie byle co! Na blogowym stole dziś coś ze specjalną dedykacją dla mojej siostry i wszystkich tych, którzy na gluten są uczuleni, a czerwone mięso omijają szerokim łukiem. Pyszne wegetariańskie burgery, na lekko arabską nutę, z mnóstwem pysznych dodatków, a przy okazji są naprawdę pełne zdrowia! :) Podstawę burgerów stanowi komosa ryżowa, znana także jako quinoa. Jedna(...)cukinią i ciecierzycą Potrzebujesz: Burgery: 1 szklankę suchej białej komosy 1 puszkę ciecierzycy 300g cukinii 1 jajko 4 łyżki mąki kukurydzianej 1 łyżka natki pietruszki 1/2 łyżeczki mielonego kuminu 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka czarnego pieprzu Dodatki: 1 duża cebula kilka młodych marchewek
Kuchnia w Słońcu Skąpanakorzenia imbiru 2 ząbki czosnku kawałek ostrej czerwonej papryczki (ilość według upodobań) drobno otarta skórka z 1 limonki 1 łyżka soku z limonki nierafinowana sól i po 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu i trawy cytrynowej (opcjonalnie – można również użyć świeżej trawy cytrynowej) 2 łyżki oleju kokosowego 200 ml mleka kokosowego (z puszki, bez sztucznych dodatków) około 600 ml wody świeża(...)Dodać różyczki kalafiora, mleko kokosowe i skórkę z limonki, ponownie zagotować i gotować dalsze 3 minuty. Dodać kawałki ryby i gotować około 3 minuty, jedynie do momentu, w którym mięso ryby zostanie ugotowane (jeśli nie ma pewności, czy ryba jest już ugotowana, można wyłowić jej większy kawałek i przekroić – mięso powinno być równo ścięte i mieć jednolity kolor). Na koniec
Even Better FoodZapraszam na bardzo smaczne i lekkie śniadanie , placuszki z jabłkiem i brzoskwinią oraz z mąką owsianą
Mój SmakDziś zamiast do Indii zabieram Was do Meksyku! Gorącego meksyku, gdzie tequila leje się strumieniami, a fantastyczne, ostre potrawy kuszą na każdym kroku! Ja mam dla
Ostra na Słodkoświeżych płatków róży pomarszczonej (nasze!) 1 pitaya 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła 2 łyżki miodu 1 lub dwie łyżeczki anyżu (u nas w ziarenkach, może być mielony) sól i pieprz do smaku 250ml bulionu drobiowego (przygotowanego z połowy kostki rosołowej) ok 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżeczki mąki kukurydzianej kilka kropli wody różanej łyżka oliwy(...)dodać więcej soku z cytryny, soli lub pieprzu. Płuczemy i osuszamy przepiórki. Bawełnianą nitką związujemy im nóżki- dzięki temu zachowają zgrabną formę. Na mocnym ogniu rozgrzewamy oliwę i podsmażamy mięso zaczynając od obu boków. Następnie brązowimy im biusty. W niewielkim żaroodpornym naczyniu umieszczamy podsmażone przepiórki. Przed polaniem sosem możemy przyprawić je solą i pieprzem- my pominęliśmy ten krok. Pieczemy
les mirabellesmała miała wiecznie problemy skórne przypominające azs. Po odstawieniu mleka - skóra piękna i gładka! My - od czasu weganizmu czujemy się tylko i wyłącznie jeszcze lepiej, niż po odstawieniu tylko mięsa :)) Acha, jeszcze taki "drobiazg" - paznokcie. Koniec z łamaniem, rozdwajaniem się i białymi plamkami. I nie, nie przyjmujemy wapnia w tabletkach ani żadnych w ogóle syntetycznych witamin, pierwiastków, związków ani żadnych(...)puszki tylko lepiej się smaruje. Można oczywiście zrobić taką pastę z samych fig ale dodanie maku sprawiło, że nie jest tak bardzo słodka. Jeśli nie macie super blendera, który mieli nawet ziarenka w truskawkach, warto mak zmielić wcześniej np. w młynku do kawy, ponieważ zmielony mak = więcej wapnia wykorzystanego z niego. I co? I smarować chlebek, naleśniki
Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIEząbków czosnku puszka pomidorów bez skóry ok.400 g 4-5 łyżek oliwy 10 łyżek gęstego przecieru pomidorowego łyżeczka suszonego oregano, listek laurowy łyżka posiekanej świeżej bazylii pieprz mielony prawdziwy i ziołowy sól, cukier do smaku ewentualnie sok z cytryny Przygotowanie: Obraną cebulę i czosnek drobno kroimy i szklimy na rozgrzanym oleju (wpierw wkładamy cebulę) Dokładamy pomidory z puszki(...)być gęsty Z ugotowanego sosu wyjąć listek , doprawić solą , (ewentualnie cytryną) i cukrem, zmiksować Przelać ( nadmiar ) do słoika i używać do makaronów , ale nie tylko, krokiety z mięsem polane sosem - palce lizać :) , nugetsy z kurczaka też świetnie smakują z tym sosem. Do pulpetów również znakomity. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu
Proste Potrawydiecie nie musimy rezygnować z makaronu, mięsa czy też sosu. Ważne by wybierać dobre składniki. Zamiast zwykłego makaronu wybieramy z pszenicy durum. Tłuste mięsa zamieniamy na pieczoną lub gotowaną pierś z kurczaka, a ciężkie sosy majonezowe na te z jogurtu naturalnego. Dzisiaj kolejna propozycja na lekką sałatkę. Tym razem będzie pożywna i idealna do zabrania ze sobą na uczelnie(...)zielonego ogórka * garść czarnych oliwek * łyżka oliwy z oliwek * ulubione zioła i przyprawy * rzeżucha Sos : * pół dużego jogurtu naturalnego * 3 łyżki ketchupu * pieprz czarny świeżo mielony * szczypiorek Przygotowanie : Połączyć wszystkie składniki sosu, odstawić na 20 minut do lodówki. Kurczaka natrzeć ulubionymi przyprawami, ziołami oraz oliwą z oliwek. Można dodać czosnek, jeśli lubimy. Kurczaka pieczemy
Magiczne Życie Martyoczekuję, aby przygotowywanie posiłków było łatwiejsze i szybsze. Bogate wyposażenie sprawia, że potrafi sprostać nawet największym kuchennym wyzwaniom. Wyrabia wszystkie rodzaje ciast, (także te ciężkie na pierogi i chleb ), mieli, sieka, szatkuje (np. kapustę) , kruszy lód, kroi w plasterki i w kostkę, przygotowuje makaron z warzyw, ściera jak tarka, ubija pianę, śmietanę i masło, miksuje twarde i miękkie produkty oraz(...)tylko trzy przyciski Magimix nie zrobi jednak za Ciebie wszystkiego. Nie umyje się sam tak jak opisywana już na blogu wyciskarka Ronic Zyle , nie usmaży kotletów, chociaż zmieli mięso lub warzywa na placki i pulpety. Nie upiecze chleba, ale przygotuje za Ciebie ciasto. Mnie to w pełni satysfakcjonuje. Mam nadzieję, że Ciebie też. Cenię ten sprzęt także
Cztery Fajeryszybko, również w naszej wersji. Nie mniej jednak wiele przepisów zakłada wykonanie poszczególnych czynności nawet szybciej i prościej niż my proponujemy to poniżej. Warto też zwrócić uwagę na kwestię mięsa i kiełbasy. Po pierwsze, to wcale nie musi być karkówka. Ciekawą alternatywą mogą być np. wieprzowe nóżki lub żeberka – w tym drugim wypadku również wędzone. Z kolei kiełbasa właściwie(...)podwędzanej kiełbasy, drobno lub średnio rozdrobnionej 300g łuskanych połówek ziarna grochu 3 łodygi selera naciowego pół średniego selera korzennego 2 średnie marchewki 1 nieduży por 1 płaska łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu 1 łyżeczka cząbru kilka liści laurowych sól Do podania ciemny żytni chleb cienko krojony parzony wędzony boczek żółty ser Instrukcje Do garnka wlewamy 2,5 litra zimnej
Kulinarna Pokusakażdy bulion chiński, doprawiony sosem sojowym i olejem sezamowym, z mnóstwem zieleniny, jak zawsze jest pyszny. Danie jest wzorowane na przepisie z Seriouseats . Składniki: Na pulpety 1/2 kg mielonej wieprzowiny 1 żółtko 1 łyżeczka tartego imbiru 2 ząbki utartego czosnku 1 drobno posiekana dymki 1/2 łyżeczki cukru 1/2 łyżeczki octu ryżowego lub winnego lub soku z cytryny 2 łyżeczki(...)ciasta, chodzi tylko o połączenie składników. Przykryj i odstaw do lodówki na 30 minut. Krok 2 Wyciągnij masę z lodówki. Rękami zwilżonymi olejem roślinnym formuj małe pulpety z mięsa. Rozgrzej mocno patelnię. Smaż pulpety, żeby ładnie się przyrumieniły, 3-4 minuty. Odłóż do misy. Krok 3 Rozgrzej rosół, dodaj sos sojowy, olej sezamowy, sos rybny, posiekaną papryczkę chilli. Włóż
Niedzielny kucharzKURCZAKA W SŁONECZNIKU: 2 filety z piersi kurczaka (2 x ok. 200 g) 2 szklanki słonecznika (260 g) 1/2 szklanki mąki pszennej 1 jajko 1 łyżeczka wody słodka mielona papryka sól i pieprz oliwa do smażenia WYKONANIE: ZIEMNIACZKI PIECZONE: Piekarnik nagrzej do temperatury 220 stopni C . Ziemniaki obierz ze skórki, umyj i pokrój w ósemki. Przełóż(...)pół. Posól, popieprz i posyp odrobiną słodkiej papryki. Panieruj filety najpierw w mące, potem w jajku rozmąconym w 1 łyżeczką wody, a na koniec w słoneczniku, mocno dociskając mięso do nasion. Smaż kotlety na rozgrzanej oliwie (2 łyżki na początek, do kolejnej partii możesz dolać kolejne 2 łyżki oliwy) z obu stron na złoty kolor po kilka minut. Uważaj
Słodko-Słony Świat IlonyPieczone ziemniaczki to coś, co kochają absolutnie wszyscy. Tak mi się przynajmniej wydaje;) O ile ktoś może nie przepadać za samymi ziemniakami, to już takie z
Smaki Na TalerzuPyszna zupa ogórkowa fot. Moja Książka Kucharska Przepis na domową zupę ogórkową. Pyszna polska zupa ogórkowa na rosole z kurczaka, z ziemniakami, marchewką i koperkiem. Delikatna
Moja Książka Kucharska