marchewka - 20163 przepisów (strona:423/1345)

Ogórki konserwowe 148

Stary,sprawdzony i niezawodny mój przepis na ogórki konserwowe słodko-kwaśne   ok. 2,5 kg średnich ogórków 2 marchewki 2 ząbki czosnku kawałek korzenia chrzanu kilka baldachów kopru 2 łyżki gorczycy zalewa: 8 szkl. wody  2 szkl. octu 10% 1 szkl. cukru 2 łyżki soli kamiennej do przetworów 1 łyżka ziaren ziela angielskiego 5-6 liści laurowych(...)łyżeczka ziaren czarnego pieprzu Wodę,ocet,cukier,sól i przyprawy należy zagotować i wystudzić. Do każdego słoika wsypać po pół łyżeczki gorczycy,włożyć baldach kopru,kilka plasterków marchewki,2-3 plasterki czosnku i parę wiórków chrzanu. Ogórki poukładać w słoikach,zalać zalewą i szczelnie zakręcić nakrętki. Słoiki należy pasteryzować  3 minuty licząc od momentu zagotowania się wody. Z podanej

Kolorowa kuchnia Elki
Surówka z białej kapusty i ogórka małosolnego 171

Smaczny dodatek do obiadu 1/2 główki białej kapusty 1 marchew 2 średnie ogórki małosolne 1 mała czerwona cebula 1 łyżka posiekanego koperku sól świeżo mielony pieprz 1 łyżeczka cukru 1 łyżka oliwy  Kapustę drobno poszatkować,marchew i ogórka zetrzeć na tarce o grubych oczkach,cebulę posiekać w kosteczkę. Doprawić do smaku solą,pieprzem,cukrem , wszystko skropić oliwą ,dokładnie wymieszać

Kolorowa kuchnia Elki
Sałatka z kapusty,papryki i marchewki do słoików 280

Kolejna sałatka z białej kapusty do słoików  Przepis pochodzi z bloga Pyszne Kaprysy  ja dodałam od siebie zieloną paprykę. 1 kg białej kapusty 1 kg marchewki 1/2 kg czerwonej papryki 1 zielona papryka 1/2 kg cebuli  zalewa: 1 szkl. octu 10% 1 szkl. cukru 1/2 szkl. oleju 2 łyżki soli kamiennej do przetworów 2 łyżki mielonego pieprzu(...)ziołowego Kapustę poszatkować,marchewkę zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Cebulę pokroić w półtalarki,paprykę pociąć na cienkie paski. Ja pocięłam używając szatkownicy do kapusty,wychodzą super cienkie paseczki,ale trzeba uważać na palce. Wszystkie warzywa włożyć do dużej miski. Składniki zalewy zagotować i gorącą zalać poszatkowane warzywa w misce. Dokładnie wymieszać,przykryć i odstawić na 12 godzin

Kolorowa kuchnia Elki
Sos z cukinii i pomidorów 115

Gęsty i aromatyczny sos z cukinii i pomidorów będzie idealnym dodatkiem do pizzy,dań makaronowych oraz mięsnych. 2,5 kg cukinii 2,5 kg pomidorów 2 marchewki 1 mały seler 2 cebule 4 ząbki czosnku 1 czerwona papryka 3 papryczki chili 1/2 szkl.  octu jabłkowego 3/4 szkl.  cukru 2 łyżki suszonego oregano 2 łyżki suszonej bazylii 2 łyżki(...)cukinia puściła sok nie odciskałam jej tylko przełożyłam do garnka z grubym dnem,dodałam posiekaną i przesmażoną na oleju cebulę,przeciśnięty przez praskę czosnek,posiekaną paprykę,papryczkę chili,startą marchewkę i seler na tarce o grubych oczkach i zalałam przygotowanym wcześniej przecierem pomidorowym. Gotowałam przez godzinę na małym ogniu co jakiś czas mieszając. Po godzinie dodałam ocet,cukier i pozostałe

Kolorowa kuchnia Elki
Krupnik z kaszy orkiszowej 158

wapń. Minerały wzmacniają włosy i paznokcie, poprawiają stan skóry. Orkisz ma też działanie przeciwzapalne, dodaje energii i niweluje zmęczenie. 2-2,5 l wody 1 skrzydło z indyka 3 marchewki 2 pietruszki kawałek selera kawałek pora 1 średnia cebula 1 łyżka masła kilka kulek ziela angielskiego kilka ziaren pieprzu 2 listki laurowe 1/2 szkl. kaszy orkiszowej natka pietruszki sól świeżo(...)części,włożyć do zimnej wody,dodać kulki pieprzu,ziele,listki laurowe,zagotować. W momencie wrzenia wytworzą się szumy na wierzchu należy je zebrać. Dodać obraną i pokrojoną w słupki marchewkę,pietruszkę,seler i por. Cebulę pokroić w drobną kostkę,przesmażyć na maśle i dodać do zupy. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Pogotować 15 minut i dodać pokrojone w kostkę

Kolorowa kuchnia Elki
Domowy pasztet w słoiku 176

warto się pomęczyć a s mak i zapach po otwarciu słoika wynagrodzi nasz trud. 1kg łopatki bez kości 500 g wątróbek drobiowych 2 cebule 1 duży ząbek czosnku 2 marchewki 1 pietruszka 1/4 średniego selera(...)patelni na rumiano. Usmażone mięso przełożyć do garnka. Na patelnię wlać wodę i wypłukać resztki po smażeniu ,wlać do mięsa. Wody powinno być tyle aby zakryć mięso. Dodać obrane marchewki,pietruszkę ,seler,liście laurowy, ziele angielskie,namoczone wcześniej grzyby i gotować do miękkości pod przykryciem. Odstawić do wystygnięcia. Wątróbki oczyścić,zalać mlekiem i moczyć przez 1 godzinę. Wymoczone dokładnie osuszyć

Kolorowa kuchnia Elki
SURÓWKA Z PORA I MARCHEWKI 127

szczególnie jesienią,gdyż dostarczają wielu niezbędnych witamin. Dzisiejsza propozycja bardzo znana,ale też bardzo lubiana zarówno przeze mnie jak i przez męża. Składniki:   1 duży por 1 duża marchewka 2 jabłka 1 łyżka majonezu 2 łyżki śmietany sól,pieprz Por należy dokładnie umyć i pokroić w cienkie plastry,posolić,odstawić na ok 15 min. W tym czasie  możemy(...)obrać marchewkę i jabłka,zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Jeśli por puści sporo soku należy go odlać,połączyć wszystkie warzywa,dodać majonez oraz śmietanę i całość przyprawić solą i pieprzem

Niespełnione zdolności kulinarne
Rozgrzewająca zupa z soczewicą i jesiennymi pysznościami 156

boczku lub kiełbaski. Świetnie rozgrzeje Was od środka w ten czas ołowianych chmur! Rozgrzewająca zupa z soczewicą Potrzebujesz: 3/4 szklanki czerwonej soczewicy 1l + 1/2 szklanki wody 400g dyni 2 marchewki 2 garści jarmużu 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka oeju 1/2 łyżeczki masła 2 mięsiste pomidory 1 jabłko 2 łyżeczki wędzonej mielonej papryki 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki(...)łyżce oleju. 2. Dynię obierz ze skórki (hokkaido nie trzeba) i pozbaw gniazda nasiennego - okrój w większa kostkę. 3. Marchew obierz i pokrój w plastry. 4. Dynię i marchewkę zalej litrem wody i zagotuj. 5. Kiedy warzywa się zagotują, dodaj soczewicę, podsmażoną cebulę z czosnkiem i 1/2 szklanki wody- gotuj do miękkości soczewicy. 6. Pomidory sparz i obierz ze skórki

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Coleslaw z wegańskim, orzechowym sosem 162

Spróbujcie, bo świetnie nada się do obiadu dla całej rodziny czy też na grilla. Do przygotowania sałatki potrzebujemy: 1/2 główki małej kapusty 1/3 – 1/2 czerwonej kapusty 4 spore marchewki 10 łyżek jogurtu wegańskiego 10 łyżek zmielonych orzechów 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka octu winnego jabłkowego odrobina soku z cytryny sól, pieprz i ewentualnie zioła do smaku Obie(...)kapusty obieramy, wykrawamy środek i szatkujemy (ja zrobiłam to w robocie kuchennym). Marchewki myjemy, obieramy i trzemy (tutaj znowu pomógł mi robot) i dodajemy do kapusty. Przygotowujemy sos – w miseczce mieszamy orzechy, jogurt, oliwę i przyprawy. Sałatkę mieszamy z sosem i podajemy (ewentualnie doprawiamy). Smacznego

Szybko Tanio Smacznie
Kasza gryczana / makrela / cukinia / siemię lniane / werbena 126

razem z rozmarynem. Całość doprawić do smaku solą i pieprzem. Cukinię umyć i pokroić w plastry 2mm. Następnie rozgrzać patelnię grillową lub grilla i ugrillować plasterki na złoty kolor. Marchewkę obrać i pokroić przy pomocy obieraczki na cienkie paski. W miseczce ułożyć ugrillowane plastry cukinii, na nich ułożyć kaszę z makrelą i pieczarkami. Całość posypać marchewką, pudrem z orzechów

Kuchnia Bon Appetit
Cukinia faszerowana indykiem i warzywami 155

przyrządzam ją jako danie obiadowe lub na kolację, jest prosta i szybka do przygotowania. Składniki: 2 młode cukinie 0,5 kilograma mięsa mielonego z indyka 2 duże pomidory 1 marchewka 1 pietruszka Kawałek pora Olej do smażenia 2 kulki mozzarelli Sól, pieprz Słodka i ostra papryka Sposób przygotowania: Na patelni rozgrzewamy olej, przekładamy mięso z indyka, lekko podsmażamy. Pomidory sparzamy(...)zdejmujemy skórkę, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Marchewkę i pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, pora kroimy w pół krążki. Warzywa dodajemy do mięsa i smażymy do miękkości, doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz słodką i ostrą papryką. Cukinię dokładnie myjemy, nie obierając kroimy wzdłuż na pół, łyżką usuwamy gniazda nasienne, lekko solimy i odstawiamy

Bajeczna Kuchnia
Kalafiorowe kotlety z kaszą jaglaną 227

można pominąć. Liczę, że polubicie te jaglane kotleciki! Kotleciki z kalafiora, kaszy jaglanej i pesto z rukoli około 25 małych kotletów Składniki: 1/2 szklanki kaszy jaglanej 1 pietruszka 1 marchewka 1 główka kalafiora 1/2 szklanki pesto z rukoli z dodatkiem sera np. żółtego (jeśli pomijamy, wtedy do kotlecików dodajemy 3/4 szklanki startego sera żółtego) sól, pieprz 1/2 łyżeczki suszonej bazylii(...)mąki kukurydzianej 1 szklanka płatków jaglanych Przygotowanie: Kaszę jaglaną gotować przez około 15 minut w 1 szklance wody. Po tym czasie pozostawić ją pod przykryciem. Kalafiora podzielić na różyczki, marchewkę i pietruszkę obrać. Wszystko gotować w parowarze lub w garnku przez 15-20 minut do miękkości. Warzywa zmiksować. Dodać kaszę jaglaną, pesto ( lub żółty ser) .Wszystko razem wymieszać i schłodźić

Jaglusia
Krem z cukinii i brukselki 318

Wystarczy kubek gorącej zupy koc i dobry film. Składniki: 1 mała cukinia 4 ziemniaki woreczek mrożonej brukselki około 400g - rozmrozić mały por - część biała 1/2 małej cebuli 1 mała marchewka 1l bulionu 100ml śmietany sól, pieprz do smaku szczypta chilli Przygotowanie ; Cebule i por pokroić w kostkę i zeszklić. Cukinie, ziemniaki i marchewkę obrać, pokroić w kostkę, brukselkę pokroić

Garnkowe fanaberie
Sałatka z ogórków i kapusty na zimę 268

Składniki: (około 20 dużych słoików) 5 kg ogórków  2 główki kapusty białej lub dwie małe 1 kg cebuli 1 kg czerwonej papryki 5-6 ząbków czosnku 6-7 marchewek 2 łyżki soli Zalewa: 2 szklanki cukru 1 szklanka oleju 2 szklanki octu 2 łyżeczki pieprzu 2 łyżki soli kilka kulek ziela angielskiego kilka liści laurowych Ogórki dokładnie umyć(...)poszatkować w plasterki, kapustę poszatkować, cebulę obrać i pokroić w piórka. Marchewkę i paprykę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Naszykowane warzywa przełożyć do dużej miski i wymieszać ze zmiażdżonym czosnkiem i 2 łyżkami soli. Odstawić na około 2 godziny. W tym czasie składniki na zalewę zagotować i ostudzić, a następnie wlać do warzyw i dobrze wymieszać. Pozostawić

talerz przyjemności
zupa czosnkowa 113

składniki: 2000 l wywaru warzywnego 2 ugotowane marchewki z rosołu 6 ząbków czosnku konserwowego Jamar lub świeżego natka pietruszki sól, pieprz dodatkowo: grzanki do podania wykonanie: Do gorącego wywaru dodajemy pokrojoną w plasterki lub półplasterki marchewkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Chwilkę podgotowujemy, doprawiamy. Podajemy z posiekaną natką oraz grzankami. Zapisz Zapisz Zapisz Zapisz Zapisz

Domowy Smak Jedzenia