Weekend upłyną nam w klimacie Mojito, ja miałam z alkoholem, a dziecku zrobiłam wersję bez. Powstała woda Mojito, która zachwyciła nas smakiem i pozostanie na dłużej. Przepis na wersję z alkoholem znajdziecie w poprzednim poście Mojito według Blondynki. Szkło, w którym podałam napoje znalazłam w sklepie www.dowarzyw.pl w zaskakująco niskich cenach, to tak na marginesie, jakby(...)kilka gałązek mięty 1 łyżka cukru trzcinowego lód kruszony Wykonanie: Limonce odcięłam tak zwane dupki :) Przekroiłam wzdłuż na pół, wycięłam białe błonki, czyli te które przechodzą przez środek owocu. Następnie połówkę ostrym nożem pokroiłam na pół centymetrowe kawałki. Limonkę wrzuciłam na dno buteleczki, z której zamierzałam pić. Wsypałam cukier i ugniotłam limonkę a cukrem. Nie mam profesjonalnych przyrządów barmańskich, więc
Blondynka Gotujecukrem. Ewentualnie dolać trochę wody. Zagotować. Odstawić do ostudzenia. Podawać z jajkami pokrojonymi w ćwiartki. Udekorowałam burakiem marynowanym - odłożyłam jednego buraka, pokroiłam w julienne (zapałka), włożyłam do miseczki, zalałam octem (z kwiatów czarnego bzu), wymieszałam i odstawiłam. Do przygotowania chłodnika użyłam żółtej botwinki. Zapraszam również na: chłodnik lekki chłodnik chłodnik ogórkowy chłodnik melonowo-arbuzowy i na botwinkowe lody
królestwo garówbez skóry i pestek, 1 szklanka wiórki kokosowe, 1/2 szklanki cukier puder, 1 łyżka sok z cytrynyz arbuza usunąć pestki i obrać skórę w pojemniku blendera zmiksować razem z cukrem pudrem, sokiem z cytryny, wiórkami kokosowymi przełożyć do miski i schować do zamrażalnika co 30 minut przemieszać - powtarzać z 5-7 razy bardzo orzeźwiający sorbet nakładać gałką do lodów
W Mojej Kuchni Lubięcukru i wody ugotować syrop (3-5 minut bez przykrycia ) i ostudzić.Połączyć syrop ze zmiksowanymi kiwi i winem. Dodać białko i ubijać szybko, energicznie mus widelcem.Gdy pojawią się pęcherzyki (pianka) wstawić do zamrażalnika.Kiedy mus zacznie się ścinać przy ściankach naczynia, wyjąć i jeszcze raz ubić.Wstawić ponownie do zamrażalnika, ale pilnować, aby nie zamroził się na lód
Kulinarny karnet ChristopheraNasza miłość do sorbetów nie mija. Dzisiaj nowy smak - banan i czekolada. Ja użyłam dobrego, ciemnego kakao, aby sorbet nadawał się dla naszego alergika. Przy większej
Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowaniePyszne truskawkowe lody, bez jajek, na jogurcie. Sezon truskawkowy nie jest długi, więc warto robić póki jeszcze trwa. Można takie lody zrobić z truskawek mrożonych ale te ze świeżych są naprawdę smaczne. Najlepsze z bitą śmietaną. Na podstawie przepisu ze strony Moje Wypieki Składniki 500 g truskawek 80 g śmietany(...)kremówki 36% 300 g jogurtu greckiego łyżka soku z cytryny 3 łyżki ksylitolu lub cukru (lub tyle ile lubimy) Przygotowanie 24 godziny przed szykowaniem lodów misę maszyny do lodów wstawić do zamrażalnika – zgodnie z instrukcją truskawki opłukać, usunąć szypułki. Wszystkie składniki włożyć do blendera, zmiksować. sprawdzić czy masa jest wystarczająco słodka, jeżeli nie, dosłodzić. Wstawić
Stare Garypodniebienie przed pracą, pisząc ten post. Jest na prawdę banalnie prosty, a potrafi zrobić wrażenie. SKŁADNIKI: na 1 porcję 1 dojrzała figa owoce granatu 1 gałka lodów waniliowych 1 łyżka cukru 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka wody odrobina imbiru i cynamonu 1 goździk A jak to zrobić: Figę opłukać i naciąć na krzyż. W garnuszku wymieszać
Kuchnia w opałachlodami. Uwielbiam je, nie ważny smak, wszystkie są pyszne! Postanowiłam dziś poczęstować Was jednym z nich. Dziś domowe lody miętowo-czekoladowe przygotowywane bez maszynki do lodów, choć spokojnie można przygotować je również i tak ;) To co, ktoś ma ochotę? Mój eM. zje je dziś na pewno ;) Obchodzi swoje 23 urodziny, a to będzie jeden(...)być schłodzone.Miętę wrzucamy do lodowatej wody, pozostawiamy na około 10 minut. Następnie osuszamy papierowymi ręcznikami, odrywamy nerwy główne i wrzucamy do blendera.Następnie wrzucamy pokrojoną na kawałki czekolady, cukier, dolewamy jogurt, śmietankę i mleko i miksujemy około 2-3 minut. Przelewamy do plastikowego pojemnika z zamknięciem (na żywność) i wstawiamy do zamrażalnika.Co godzinę miksujemy, aby pozbyć się drobinek
Słodkie Przyjemnościoliwa, czosnek, wędzona papryka, rozmaryn, cukier, czosnek i sól, tym wszystkim były doprawione pomidory, musiała z tego wyjść pyszna, zupa z pieczonych pomidorów. Zupa z pieczonych pomidorów (zupa krem), czyż nie wygląda apetycznie? Zupa z pieczonych pomidorów? Nic trudnego! Wystarczy dodać do pieczonych pomidorów ( z jednej blaszki) 600 ml gorącego rosołu, (gdy zrobimy bez rosołu będziemy mieć chłodnik(...)którego możemy przed miksowaniem dodać kostki lodu, wyjdzie nam coś a’la Gazpacho), doprawiamy 2 szczyptami chili, dokładnie zmiksować blenderem (ja mam niezawodny Triblade Kenwood), zupę rozlać na talerze, posypać serem (albo oliwkami), delikatnie powierzchnię zupy skropić oliwą i obsypać świeżym tymiankiem, albo innymi świeżymi ziołami, może być zwykła natka pietruszki. The post Zupa z pieczonych pomidorów
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięCieplej trochę się dziś zrobiło i nie mogłam się oprzeć! Pycha, pycha, pycha! :) Składniki 2 banany 3 garście owoców, u mnie: jagody i poziomki Opcjonalnie: cukier
Ewa Kuchennie - Kuchnia to serce domu!prostu ostygnie :) Zdecydowanie polecam, jeżeli lubicie smak ciepłych słodkich lodów i kwaskowatej masy limonkowej :) Świetne połączenie :) Składniki: Tarta: 250 g mąki pszennej 125 g masła, schłodzonego jajko 2 łyżki cukru pudru 1 - 2 łyżki zimnej wody Curd z limonek: 3 duże jajka 3 żółtka 220 g drobnego cukru do wypieków 120 g masła, roztopionego skórka otarta(...)wyciśnięty z 1 cytryny skórka otarta i sok wyciśnięty z 2 limonek Beza: 4 białka, w temperaturze pokojowej 300 g drobnego cukru do wypieków (260 g + 40 g) 60 ml wody Przygotowanie: Składniki umieścić w naczyniu i zagnieść. Ciasto owinąć folią, schłodzić w lodówce przez 30 minut. Po wyjęciu z lodówki rozwałkować je na papierze do pieczenia
ChilliJemyJestem pewna, że i Wy się zakochacie.Sorbet z czerwonych pomarańczySkładniki:(na 900 ml lodów)skórka otarta z 1 czerwonej pomarańczy450 ml soku z czerwonych pomarańczy (8-9 owoców)sok z 1 limonki120 ml wody85 g cukru90 g malin1,5 łyżki CointreauMaliny zasypać 1 łyżką cukru i odstawić.Z pozostałego cukru i wody zagotować syrop, ostudzić.Maliny, kiedy puszczą
Pożeraczka, czyli raz adobrzecudownie kremowe lody. Idealny letni deser. Spróbujcie koniecznie! Semifreddo z orzechami w pomarańczowym karmelu Składniki: (na formę silikonową do babki z kominem o pojemności 2,5 l) 3 białka 4 żółtka 150 g cukru pudru 2 łyżki ekstraktu z wanilii 500 ml śmietany kremówki (38%) orzechy w pomarańczowym karmelu: 200 g orzechów laskowych 100 g cukru(...)posiekać. Cukier i sok umieścić w garnuszku z szerokim dnem. Podgrzewać, aż płyn odparuje i cukier zacznie się karmelizować. Dodać sól, orzechy i skórkę z pomarańczy. Wymieszać. Karmel wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Odstawić do zastygnięcia. Kremówkę ubić na pół-sztywno. Białka ubić, pod koniec ubijania partiami dodając 75 g cukru pudru. Żółtka utrzeć z pozostałym cukrem pudrem
Pożeraczka, czyli raz adobrzeNajlepsze domowe lody, bez użycia maszynki i dodatku jajek. Orzeźwiające, pyszne i bardzo proste do zrobienia, można je przygotować ze swoich ulubionych owoców sezonowych. To doskonały deser dla dużych i małych na upalne dni, który błyskawicznie znika z pucharków. składniki na około 1 litr lodów 1 szklanka mleka zwykłego 1 szklanka mleka w proszku ( nie granulowane(...)jagód 1/2 szklanki cukru przepis Umyte i osuszone jagody przekładamy na płaski talerz i rozgniatamy widelcem. Do miski wlewamy zimne mleko, wsypujemy mleko w proszku i całość dokładnie miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji, dodajemy cukier i jeszcze chwilę wszystko miksujemy. W drugiej misce ubijamy śmietanę kremówkę ale nie na sztywno i łączymy z masą mleczną. Lody przelewamy
Smakowite Daniaktorych nie jada zbyt czesto. Niestety z powodu wlasnie zakonczonej choroby musielismy zamienic lody na cos zupelnie innego. Jak sie okazalo piknik, na ktory wybralismy sie w nasze ulubione miejsce okazal sie rownie fajny jak lody.Ale zeby nie bylo, ze tego dnia obylo sie bez slodkosci, to dla mojego drugiego "dziecka"( bo moj Maz to przeciez(...)duzym dzieckiem), przygotowalam male co nie co. Ulubiony deser jakim jest panna cotta.Panna cotta ze sosem truskawkowymskladniki: 500 ml smietanki 30% 1 kieliszek amaretto 4 lyzeczki zelatyny 70g drobnego cukru 1 laska wanilii okolo 250g truskawek wykonanie:Smietanke wlewamy do rondelka razem z cukrem i amaretto. Laske wanilii przecinamy na pol i nozem wydrazamy z niej pestki. Dodajemy
Przysmaki Karolki