szklanki mleka roślinnego 1 szklanka musu jabłkowego według tego przepisu 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1/2 szklanki syropy z agawy (nie polecam zamieniać na cukier!) 1/2 szklanki płynnego oleju kokosowego 1/2 cukru kokosowego 3/4 szklanki kakao 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej polewa czekoladowa według tego przepisu ulubione owoce – u mnie najczęściej dwa duże dojrzałe(...)gotuje w drugim garnku przygotowujemy polewę czekoladową według tego przepisu . Odstawiamy na około dwie godziny. Przygotowujemy dwie tortownice – u mnie 21 cm średnicy. Smarujemy spód o boku olejem kokosowym, a na spód kładziemy papier do pieczenia w rozmiarze spodu tortownicy. Ugotowana komosa ryżowa powinna być już przestudzona, zatem można przystąpić do przygotowywania ciasta Do miksera wlewamy mleko, mus jabłkowy
Lamarida.plwięc co my tu mamy? Po pierwsze kapitalny słodko-słony kruchy spód na bazie masła orzechowego (bezglutenowy by the way ). Po drugie obłędny sernik na bazie ricotty, słodzony cukrem kokosowym, który nadaje mu fantastycznego karmelowego smaku. W dodatku tak puszysty, że aż kolana się uginają. A po trzecie kosmiczny karmelizowany w whisky i syropie klonowym boczek. Reksio by szarpał! * SKŁADNIKI(...)foremkę o średnicy 20 cm Sernik: 800 g sera ricotta 6 łyżek cukru kokosowego 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 3 jajka + 1 białko 3 łyżki mąki ziemniaczanej Karmelizowany bekon: 150 g surowego boczku w plastrach 40 ml whisky 40 ml syropu klonowego Orzechowy spód: 130 g mąki ryżowej 20 g mąki ziemniaczanej 1 łyżka cukru kokosowego ½ łyżeczki soli morskiej
Food Squareoprócz sporych wartości odżywczych jest błyskawiczna w przygotowaniu. (Nie mylcie jej z kaszą.) Wystarczy zalać ją gorącym mlekiem lub wodą i mamy zdrowy posiłek. Tym razem postawiłam na mleczko kokosowe, które nadało ciekawego posmaku, a całość idealnie skomponowała się z orzechami. Lubię słodko-słone akcenty, więc odrobina miodu i słone pistacje to "strzał w dziesiątkę". Polecam! (1 porcja na gęsto(...)100g kaszki owsianej 200 ml mleczka kokosowego 1 łyżka miodu (lub wg gustu) Dodatkowo: pistacje orzechy laskowe płatki migdałowe Kaszkę zalać podgrzanym mlekiem kokosowym i dokładnie wymieszać. Całość dosłodzić miodem i odstawić, na kilka minut, aby kaszka zgęstniała. Podawać posypaną posiekanymi orzechami laskowymi, pistacjami oraz płatkami migdałów. Kaszkę owianą , mleczko kokosowe , pistacje , orzechy laskowe oraz płatki migdałowe pochodzą od Radix
Di gotujeCzekoladowy ganache, czyli aksamitna polewa czekoladowa typowo opiera się na bazie czekolady i śmietany, czasami też i masła. A że my preferujemy roślinną wersję, to śmietanę zastępuję gęstym mleczkiem kokosowym. Możliwości użycia tego specyfiku jest bez liku, a dostosowując czas studzenia do preferowanej konsystencji uzyskujemy albo aksamitną polewę albo gęsty czekoladowy krem. Polecam! Składniki: 200 g gorzkiej czekolady (75% zawartości(...)kakao lub więcej) 200 ml mleczka kokosowego (1/2 puszki) 5 łyżek syropu z agawy lub klonowego Wykonanie: Do szklanego lub metalowego naczynia wrzucamy czekolady połamane na niewielkie kawałki. W garnku zagotowujemy wodę i na nim kładziemy naczynie z kostkami czekolady. Skręcamy ogień i rozpuszczamy czekoladę co jakiś czas mieszając, żeby się nie przypaliła. W międzyczasie, w niewielkim rondelku na średnim
Lamarida.plSkładniki: - 2 jajka - 2 banany - 1 łyżeczka oleju kokosowego - 4 łyżki płatków owsianych - 2 łyżki amarantusa ekspandowanego - 2 łyżki kaszy jaglanej ekspandowanej - płaska łyżeczka kurkumy - mąka kokosowa - do posypania Przygotowanie: Jajka ubijamy mikserem. Dodajemy olej kokosowy rozpuszczony w kąpieli wodnej, zmielone płatki owsiane, banany w kawałkach. Miksujemy wszystko na gładką masę. Dodajemy ekspandowane nasiona(...)Chwilę miksujemy. Ciasto nakładamy do silikonowych foremek na muffinki. Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 200 stopni. Pieczemy 20 minut. Przed podaniem posypujemy mąką kokosową. #banan #muffinki #amarantus #fit #zdrowie #odpornosc #zdrowejedzenie #dobresłodycze
Szkrab Je Samkostce mam dość, mdłe i za słodkie i nie jem jej bo mi już nie smakuje. Zdecydowanie wolę czekoladę 99% a nawet czekoladę zrobioną z prawdziwego kakao i oleju kokosowego. Kasza jaglana z samym olejem kokosowym jest dla mnie i dla Lenki prawdziwym rarytasem. Nie jedząc cukru lepiej czujemy smak. Dlatego tak ważne jest by nie dosładzać dziecku pokarmów(...)kąpieli wodnej - jak najniższej temperaturze (max 40 stopni) by nie stracił swych drogocennych właściwości, można użyć też syropu klonowego lub daktylowego. Składniki na polewę: - 1 łyżka oleju kokosowego nierafinowanego - 2 łyżki kakao naturalnego - 1 łyżka miodu lub syropu klonowego lub syropu daktylowego - ja zrobiłam bez Przygotowanie: Słonecznik prażymy na suchej patelni. Nie za mocno, najlepiej na małym ogniu
Szkrab Je Samsię między stanowiskami z lokalnym rzemiosłem, ujrzałem ten cudnie pomarańczowy deser, któremu wprost nie mogłem się oprzeć. Przygotowana przez wrocławską restaurację ŻYZNA kremowa dyniowa panna cotta, gotowana na mleku kokosowym z gryką, podana z pieczoną figą i karmelizowanym orzechem włoskim od razu zdobyła moje serce i wprost nie mogłem się powstrzymać, żeby powtórzyć przepis w domu. Do deseru najlepiej użyć(...)dodatku cukru (użyłem tylko odrobiny erytrytolu), ale oczywiście to tylko sugestia. ;) Gorąco polecam, bo to wspaniały jesienny deser. * SKŁADNIKI na 4 porcje 400 g dyniowego purée* 400 ml mleka kokosowego 2 łyżki ksylitolu/erytrytolu (lub cukru) 1 laska wanilii szczypta cynamonu 2 płaskie łyżeczki agaru** 1 łyżka niebieskiego maku 1 figa * PRZYGOTOWANIE Mleko kokosowe zagotuj w rondelku wraz z przekrojoną
Food SquarePrzepis autorski (mój). Zupa ta idealnie nadaje się na chłodniejsze dni, gdyż wspaniale syci oraz rozgrzewa. Słodycz marchewki doskonale przełamuje ostre chili oraz orientalny smak mleczka kokosowego. Jest przygotowana na wzór tajlandzkich klimatów, lecz z racji, że nie przepadam za imbirem w daniach wytrawnych - pominęłam go. Całość smakuje rewelacyjnie, tak egzotycznie i... ostro. Koniecznie spróbujcie! (około 5 porcji(...)marchewki 1 cebula 1-2 ząbki czosnku 1-2 łyżki masła 1 litr bulionu warzywnego/drobiowego 1 puszka (400 ml) mleczka kokosowego 1 łyżeczka czerwonej pasty curry sos Sriarcha (wg smaku) sos sojowy (zamiast soli; może być sos rybny jeśli lubicie) Dodatkowo: świeża kolendra sok z limonki Opcjonalnie: sezam i drobno zmielone płatki chili do posypania Cebulę drobno posiekać
Di gotujewszechstronność. Można z niej wyczarować pyszne dania, jak i desery. U mnie w domu dynia n ajczęściej występuje w pysznej i sycącej pikantnej zupie z mlekiem kokosowym. Bardzo lubię też domową kawę Pumpkin Spice Latte, która idealnie rozgrzewa w chłodniejsze dni. W dzisiejszym wpisie postawiłam na dynie w słodkiej odsłonie. Przygotowałam korzenny deser z nasionami chia(...)smaku dyni, który będzie idealny na jesienne dni :). Dyniowy deser chia Składniki: 1/2 szklanki mleka kokosowego z puszki 2 łyżki nasion chia 2 łyżki purée z dynii 1 łyżka cukru lub innej substancji słodzącej szczypta soli 1/4 łyżeczki cynamonu szczypta imbiru szczypta gałki muszkatołowej Przygotowanie: Wymieszaj dokładnie mleko kokosowe
wegujemyZupa pomidorowa w nietypowej odsłonie... krem ze świeżych pomidorów z dodatkiem kurczaka i czerwonej soczewicy, na mleku kokosowym. To mój mały eksperyment, który zakończył się sukcesem 😉 Bardzo lubię bawić się smakami i urozmaicać podstawowe przepisy. Dodatek mleka kokosowego zamiast śmietany nadał zupie oryginalnego aromatu oraz wzbogacił jej smak. Dzięki soczewicy i kawałkom kurczaka stała się ona gęsta i sycąca(...)zupkę... Składniki: 1 cebula 1 ząbek czosnku 5-6 pomidorów 1 szklanka soku pomidorowego 1 l bulionu 1 filet z kurczaka 100 g czerwonej soczewicy 200 ml mleka kokosowego olej do smażenia sól, pieprz papryka słodka mielona papryka chili 1 łyżka ketchupu Wykonanie: Cebulę oraz czosnek obieramy i drobno siekamy. Podsmażamy do zeszklenia w garnku, na rozgrzanym oleju. Pomidory sparzamy
Kuchnia MagdaLenyDziś zapraszam Was na owsiankę na mleku kokosowym z karmelizowaną śliwką . To jedna z moich ulubionych jesiennych wersji owsianki. Słodycz śliwki wspaniale komponuje się z delikatnym kokosowym smakiem owsianki. Nic tylko jeść i delektować się smakiem Prosta owsianka, którą nie sposób nie polubić. Spróbujcie i Wy. Składniki: 1/2 szklanki płatków owsianych – u mnie Sonko 3/4 szklanki mleka kokosowego(...)ćwiartki. Na patelni rozpuszczamy mało, dodajemy cukier a następnie wrzucamy nasze śliwki. Karmelizujemy śliwki co jakiś czas delikatnie mieszając. W między czasie do garnuszka wsypujemy płatki owsiane, wlewamy kokosowe mleko i gotujemy naszą owsiankę. Owsiankę przekładamy do miseczki, na wierzch wykładamy nasze słodkie karmelizowane śliwki. Podajemy od razu. Smacznego
Słodkie okruszkimacie już syrop z czarnego bzu , grzechem byłoby go nie wykorzystać. Szczególnie teraz, w sezonie figowym; te dwa składniki komponują się bowiem ze sobą idealnie. Pudding chia na mleczku kokosowym, z dodatkiem syropu z owoców czarnego bzu. Na wierzch pokrojona w plasterki figa, i pełnia szczęścia z samego rana gwarantowana. Nawet o wpół do czwartej nad ranem! Pudding chia(...)czarnym bzem i figami Składniki: (na 3-4 porcje) 400 ml mleczka kokosowego 400 ml mleka 50 ml syropu z owoców czarnego bzu 3 łyżki nasion chia dodatkowo: 3-4 figi Mleko, mleczko kokosowe, syrop i nasionka umieścić w misce. Dobrze połączyć, najlepiej trzepaczką. Gdy płyn zacznie gęstnieć, wstawić miskę do lodówki na całą noc. Schłodzony pudding przelać do miseczek
Pożeraczka, czyli raz adobrzericotty 400 g dyni piżmowej 100 g ksylitolu lub erytrytolu 3 jajka + 1 białko 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka cynamonu ½ kardamonu ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej ¼ łyżeczki goździków Krem kokosowy: 1 puszka mleka kokosowego 2 łyżki ksylitolu lub erytrytolu 1 laska wanilii Bezglutenowy spód: 120 g mąki ryżowej 20 g mąki ziemniaczanej 20 g kakao 30 g ksylitolu lub erytrytolu(...)Piecz przez godzinę, a następnie zmniejsz temperaturę do 160°C i piecz kolejne 30-45 minut do suchego patyczka. Gotowy sernik wystudź całkowicie w piekarniku z uchylonymi drzwiami. Krem kokosowy Puszkę z mlekiem kokosowym wstaw do lodówki na całą noc. Następnie z góry zbierz śmietankę. Ubij ją mikserem z dodatkiem ksylitolu lub erytrytolu zmielonego na puder (w np. młynku
Food Squarerodzaj wyróżnia się konkretnymi właściwościami. Ja użyłam otrębów orkiszowych - bogatych w żelazo i wapń, dzięki czemu zalecane są one osobom z łamliwymi kośćmi oraz anemią. Kolejnym składnikiem jest woda kokosowa. Przyznam, że straaasznie ją uwielbiam, choć jej smak odrobinę różni się w zależności od producenta. Woda kokosowa ze względu na swoje wartości odżywcze jest najlepszym i naturalnym izotonikiem. To wielka(...)wyrównują poziom glukozy we krwi. To kto się skusi na taką otrębiankę? (1 porcja) 50g otrębów (u mnie orkiszowe) 50 ml + 2-3 łyżki gorącej wody 200 ml wody kokosowej Dodatkowo: 1 łyżeczka proszku z liści Moringa (*) 1 garść pistacji solonych Ponadto: sól himalajska - w wersji na słono miód/syrop z agawy - w wersji na słodko Otręby zalać gorącą
Di gotujeprzez dzieci… i nie tylko. Tym razem przepis autorski, który powstawał w czasie pieczenia. Bazą wyjściową do tych ciastek był przepis znajdujący się już na blogu na ciasteczka ryżowo kokosowe . Ryżyki kokosowo sezamowe z amarantusem. Składniki: - 450 g kleiku ryżowego bezsmakowego - ¾ szklanki drobnego cukru do wypieków - 140 g sezamu - 150 g wiórków kokosowych - 40 g amarantusa preparowanego(...)wielu zwolenników, więc z tego względu… i nie tylko – gorąco polecam i życzę smacznego. Polecam też inne przepisy na blogu, na ciasteczka z wykorzystaniem kleiku ryżowego: Ciasteczka ryżowo kokosowe Wielkanocne ciasteczka ryżowo kokosowe Wydrukuj przepis The post Ryżyki kokosowo sezamowe z amarantusem appeared first on Moje Wypieki I Nie Tylko
mojewypiekiinietylko