jajek, cukru i cytryn, inne składniki są opcjonalne, ale dodatek tłuszczu (najczęściej masła) sprawia, że krem ma delikatną, aksamitną konsystencję. Ja zdecydowałam się zrobić krem z nierafinowanym olejem kokosowym, który ma wyraźny zapach kokosu, jeśli zależy Wam na bezzapachowej wersji polecam rafinowany lub olej kokosowy „do smażenia”. Gotowy krem można wykorzystać do przełożenia ciasta, nadziać nim makaroniki(...)lodówce. Składniki: 2 żółtka 2 całe jajka 3/4 szklanki cukru 3 cytryny (skórka i sok) 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2-3 łyżki miękkiego masła lub oleju kokosowego Cytryny dokładnie myjemy. Wyciskamy sok i ścieramy skórkę. Jajka wbijamy do miski i ubijamy z cukrem w kąpieli wodnej – tzn. miskę z jajkami kładziemy na garnek z gotującą się wodą (spód miski
Ciastkozercydzień później pachniała nam obu :D I obie stwierdziłyśmy, że jest pycha ;) Dowód: parę dni później to ja zajadałam się jej wypiekiem :D Składniki: 2/3 szklanki mąki kokosowej 1/2 szklanki mąki konopnej 100g zimnego masła klarowanego 1 jajko Szczypta soli ½ kg pieczarek 2 średnie cebule 250g boczku 200g chorizo 1 szklanka mleka kokosowego 2 jajka Przyprawy (np. tymianek, papryki(...)ostra i słodka, cayene) Opcjonalnie: tarty ser żółty do posypania Przygotowanie: Mąkę konopną i kokosową ugniatamy ręcznie z masłem, jajkiem i szczyptą soli. Ciastem wykładamy foremkę do tarty i wkładamy do lodówki, żeby się schłodziło – na około ½ do 1 godziny. Nic się nie stanie jeśli potrzymamy je w lodówce dłużej ;) Schłodzone ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego
Jak gotować i nie zwariowaćSłodkie, puszyste i lekkie racuszki z karmelizowaną gruszką wzbogacone o wiórki kokosowe. Takie połączenie smakowe to istna rozkosz dla podniebienia! Możecie przygotować je już teraz! Nie ma na co czekać :) Szczerze polecam! Składniki: (na ok. 18 sztuk) Karmelizowane gruszki: 2 gruszki 2 łyżki cukru Ciasto: 25 g świeżych drożdży 3 łyżki cukru 150 ml ciepłego mleka(...)duże jajko 1 szkl mąki pszennej tortowej 50 g wiórek kokosowych+ 1/2 szkl wrzącego mleka Dodatkowo: olej rzepakowy do smażenia cukier puder do oprószenia Przygotowanie: Karmelizowane gruszki: Gruszki obrać, pokroić w drobną kostkę. Na patelni zkarmelizować cukier. Gdy nabierze ładnego koloru dodać pokrojoną gruszkę i smażyć kilka minut. Zdjąć z ognia i pozostawić do całkowitego wystudzenia
Nastoletnie WypiekaniePlacuszki twarogowe z karmelizowanym jabłkiem w cukrze kokosowym (10 placuszków) Są to na razie puki co dopiero drugie placuszki jakie prezentuję na swoim blogu. To dosyć dziwne, bo różnego rodzaju placuszki jadam kilka razy w tygodniu. Pierwsze jakie udostępniłam były z serka ricotta z grillowaną gruszką i miodem . Przepis na nie znajdziecie TUTAJ . Gorąco zachęcam do spróbowania tych dzisiejszych(...)twarogu i tych z ricotty. Składniki: Placuszki: 125g twarogu półtłustego jajko 3 łyżki mąki 2 łyżki erytrytolu sproszkowana wanilia (opcjonalnie) olej do smażenia Dodatkowo: jabłko 2 łyżeczki cukru kokosowego Przygotowanie: Wszystkie składniki na placuszki umieść w misce i dokładnie ze sobą połącz. Placuszki smaż na rozgrzanym oleju. Jedna łyżka ciasta na jednego placuszka. Jabłko obierz i pokrój w półksiężyce
Moja Michakupowaliście kiedyś sklepowe mleko kokosowe?? A może zrezygnowaliście po zobaczeniu jego ceny? Nie martwcie się, jest na to wyjście. Takie mleczko bez problemu można przygotować samemu w domu , oszczędzając sporo pieniędzy. Wystarczy mieć wiórki kokosowe i wodę, której chyba Wam nie brakuję!? ;) Mleko jest wyśmienicie!! Przechowywać je można w lodówce do kilku dni. Po pewnym czasie lubi(...)się rozwarstwiać, zatem przed spożyciem należy je wstrząsnąć. Polecam! Składniki: 100 g wiórek kokosowych 500 ml gorącej wody Przygotowanie: Wiórki zalać wieczorem gorącą wodą. Pozostawić pod przykryciem na całą noc. Rano razem z wodą podgrzać w garnuszku, a następnie zmiksować blenderem lub w Thermomixie do uzyskania w miarę jednolitej masy. Zmiksowane
Nastoletnie WypiekaniePyszne gofry na pożywne i zdrowe śniadanie. Bez cukru, bez glutenu, podane z przepysznym mlekiem kokosowym i owocami. Uwielbiają je dorośli i dzieci :) 2 małe upieczone buraki 3 łyżki ricotty 3 łyżki kefiru 2 jajka 3/4 szklanki mąki owsianej bezglutenowej szczypta sody pół puszki schłodzonego mleczka kokosowego miód owoce liofilizowane truskawki Buraki obieramy i miksujemy na gładko. Mieszamy(...)delikatnie mieszamy. W nagrzanej gofrownicy pieczemy gofry (czas pieczenia zależy od naszego sprzętu, w mojej gofrownicy każda seria piekła się po 3 minuty). Gotowe podajemy z ubitym mleczkiem kokosowym i świeżymi owocami. Możemy polać miodem i posypać pokruszonymi liofilizowanymi truskawkami. Smacznego :) Artykuł Buraczane gofry z ricottą podane z mleczkiem kokosowym pochodzi z serwisu Mienta blog
Mienta blogobjawia się, mieszaniem wszystkiego na co mam ochotę i tworzeniu jednej, względnie sensownej całości. Takim sposobem powstał mój wielosmakowy placek. Od kilku dni w mojej kuchennej szafce gości mąka kokosowa i póki co nie mogę się nią nacieszyć, dlatego też jest dzisiaj głównym składnikiem pieczonego placuszka z warzywami. SKŁADNIKI : 4 łyżki mąki kokosowe łyżka łuski gryczanej mielonej garść zielonej fasolki(...)szparagowej 1/2 małej cukinii kawałek zielonej papryki 2 białka jajka 1/2 szklanki wody łyżeczka oleju kokosowego przyprawy: cynamon, płatki chili WYKONANIE: mąkę, przyprawy, białka, olej kokosowy, łuskę gryczaną i wodę mieszamy razem - wykładamy na papier do pieczenia, formujemy okrągły, płaski placek - pieczemy 25 min w 200 stopniach paprykę kroimy w kostkę, fasolkę parujemy ok 15min, cukinię kroimy w plasterki
healthy dreamsprzy okazji tego dania była miła niespodzianka, bo dziecię odważyło się spróbować i po dłuższym namyśle orzekło, że taki obiad zje. Można powiedzieć, że odniosłam sukces. Kurczak w mleku kokosowym z nutą pomarańczy składniki: 2 piersi kurczaka 1 pomarańcza 4 marchewki 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 małe puszki mleka kokosowego 2x165 ml 2 goździki 1 łyżeczka kurkumy w proszku(...)imbiru świeża kolendra olej kokosowy sól, pieprz Wykonanie: Kurczaka oczyszczamy z błonek i kroimy w dużą kostkę. Doprawić solą, pieprzem i kurkumą oraz wymieszać z łyżką oleju. Na patelni podsmażyć na 1 łyżce oleju posiekany czosnek, cebula oraz starty imbir. podlać wodą. Dodać kurczaka i smażyć około 5 minut. Dodać pokrojoną w talarki marchew i smażyć kolejne 5 minut. Wlać
Przysmaki Karolkiszklanka mleka 2 łyżki płatków owsianych 1 łyżka chia 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego szczypta soli garść migdałów 1 kostka gorzkiej czekolady 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie) 1 łyżka wiórków kokosowych 1 banan 1 łyżeczka cukru brązowego odrobina oleju kokosowego/masła W rondelku zagotować mleko, chia oraz płatki owsiane. Gotować od 5 do 15 minut, w zależności od rodzaju płatków owsianych. Zdjąć(...)ognia, dodać szczyptę soli oraz ekstrakt waniliowy. Na małej patelni podprażyć migdały i wiórki kokosowe. Na patelni rozgrzać olej kokosowy. Dodać pokrojonego w plasterki banana. Posypać go brązowym cukrem. Smażyć po minucie z każdej strony. Owsiankę przełożyć do miseczki, dodać migdały oraz wiórki kokosowe. Posypać startą czekoladą oraz polać miodem. Ostrożnie przełożyć banana. Sycące, ciepłe śniadanie gotowe. Smacznego
Moja Galeria Smakudużo witaminy C kapusta kiszona okazała się strzałem w dziesiątkę i odtąd na stałe zagościła na statkach. Bezglutenowe brownie – ciasto czekoladowe z kiszoną kapustą, przepis : 3/4 szklanki mąki kokosowej 3/4 szklanki masła klarowanego ( przepis ) albo zwykłego lub oleju kokosowego 3/4 szklanki kakao (naturalnego, gorzkiego) 3/4 szklanki kapusty kiszonej albo kwaszonej (ok. 175 g) 7 jajek 5 łyżek miodu(...)albo w ostateczności nawet zwykłym cukrem. Na protokole autoimmunologicznym nie można jeść jajek, więc niestety to ciasto nie jest dozwolone. Osoby uczulone na orzechy najczęściej mogą jeść bezpiecznie mąkę kokosową. W przypadku alergii albo nadwrażliwości na nabiał nie można użyć zwykłego masła – użyj masła klarowanego ( przepis ) albo oleju kokosowego. // PaleoSMAK Czytaj więcej o składnikach: Czy kakao jest paleo
PaleoSMAKDziś dzielę się z Wami przepisem na jeden z moich bardziej ulubionych torcików bez pieczenia. Zawiera takie smaki deserowe, bez których nie wyobrażam sobie kuchni: wanilię, migdały i wiórki kokosowe. Tym ciastem i przepisem świętuję 100 tys. wyświetleń mojego bloga. Kto by przypuszczał, że w niespełna rok od publikacji, blog doczeka się tylu wejść? Serdecznie Wam dziękuję za odwiedziny(...)mąki ziemniaczanej (ok. 90 g) 3 czubate łyżki mąki pszennej (ok. 70 g) 200 g miękkiego masła 2 łyżki białego rumu lub innego niesłodkiego jasnego alkoholu 250 ml wiórków kokosowych + 3 łyżki ok. 40 g płatków migdałowych Do rondla wlać 500 ml mleka, do miski wlać resztę. Laskę wanilii przepołowić i grubszą krawędzią ostrza noża wyjąć ze środka ziarenka. Przełożyć
Weekendy w domu i ogrodziepaleo, to zachwycać się nimi będzie każdy, więc świetnie się nadają na poczęstunek dla gości. Jak zrobić te pyszności ? Główne składniki: daktyle albo figi orzechy (mieszanka, dowolne) wiórki kokosowe Weź miseczkę daktyli (albo fig, albo pół na pół) i podobną miseczkę orzechów (dowolna mieszkanka, choć najlepiej użyć migdałów, orzechów włoskich, pekanów i/lub makadamia). Daktyle (bez pestek) albo figi(...)dobrze potem odsącz. Wsyp orzechy do blendera i miksuj chwilę, następnie dodaj daktyli (fig) i miksuj dalej, aż utworzy się dość gęsta masa. Uformuj kulki , obtocz w wiórkach kokosowych i daj do lodówki. Gotowe! Prawda, że proste? Ten deser paleo jest pyszny w wersji podstawowej, ale możesz go zmodyfikować na kilka sposobów, w szczególności, że zależnie od proporcji składników
PaleoSMAKśrednich starte warzywa (np. jedna cukinia i dwie marchewki) – jedna pełna szklanka pesto z oliwek i suszonych pomidorów ( przepis ) – 2/3 szklanki oliwa z oliwek – 2 łyżki mąka kokosowa – 1/3 szklanki mąka lniana – 1/3 szklanki pestki z dyn i – 1/4 szklanki ocet jabłkowy – łyżka soda oczyszczona – łyżeczka przyprawy (sól, bazylia, cebula suszona, oregano…) – opcjonalnie Z reguły nie przyrządzam pesto osobno(...)błonnika) oryginału. Z uczulających składników mamy głównie jajka i orzechy (w składzie pesto). Osoby uczulone na orzechy mogą najczęściej jeść bezpiecznie mąkę kokosową. Poza mąką lnianą wszystkie składniki są dozwolone na diecie SCD . Zmielony len można wprowadzić w późniejszych etapach diety SCD, jeśli jednak dopiero zaczynasz, możesz mąkę lnianą zastąpić dodatkową mąką kokosową. Wszystkie składniki za wyjątkiem czosnku do pesto
PaleoSMAKtutaj . Składniki: 125 g masła 100 g drobnego cukru opakowanie cukru wanilinowego 2 jajka 200 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 50 g wiórków kokosowych 100 ml mleka 3-4 jabłka Dodatkowo: sok z cytryny lub kwasek cytrynowy wiórki kokosowe do posypania Jabłka obieramy, kroimy na pół i usuwamy gniazda nasienne, każde jabłko nacinamy nożykiem(...)strony wypukłej. Wkładamy do miski z wodą i odrobiną soku z cytryny lub kwasku żeby nie ściemniały. Mąkę, proszek i wiórki kokosowe mieszamy razem. W osobnej misce ucieramy masło z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę, dodajemy stopniowo jajka. Następnie dodajemy na przemian składniki suche i mleko, mieszamy do połączenia się składników. Ciasto wylać do formy wyłożonej papierem
Słodka Kraina WypiekówIntensywnie kokosowa owsianka :) Pyszna! Poziom trudności: łatwe Czas przygotowania: kilkanaście minut Ilość porcji: 2 Wartość kaloryczna: 600 kcal* Składniki: · 5 łyżek płatków owsianych lub innych(...)łyżki wiórków kokosowych · 400 ml mleczka kokosowego* · 150 ml wody · 2 łyżki ksylitolu lub cukru do smaku Przygotuj: garnuszek Podaj z: · wiórkami czekoladowymi Płatki owsiane i wiórki zalewamy
Bazując na smaku