kiełbasa - 10142 przepisów (strona:315/677)

Przepis #20 Szybki bigos z kapusty pekińskiej 137

pekińska - 2 marchewki - kawałek pora - 1 pietruszka (korzeń) - kawałek selera - pół cebuli czerwonej - 3 łyżki passaty pomidorowej - 1,5 szklanki wody - przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i/lub wędzona Opcjonalnie - kiełbasa lub dowolna wędlina Wykonanie Marchewkę, seler oraz pietruszkę obieramy a następnie ścieramy na tarce. Por kroimy w półplasterki.  Na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulkę. Gdy się zeszkli dodajemy(...)Dolewamy około 1,5 szklanki wody. Gotujemy przez chwilę.  Następnie dodajemy passatę pomidorową. Znowu gotujemy. Całość przyprawiamy. Dusimy przez około 15-20 minut. Bigos można podawać z kiełbasa lub wędliną, którą macie zbędną w lodówce. Jednak bez dodatków też smakuje wyśmienicie. Prawda, że szybko? Smacznego

Health-Fit-Life
ZUPA – KREM Z LIŚCI KALAREPY Z JAJKIEM I PIECZONĄ KIEŁBASĄ 111

Smak zupy jest delikatny i bardzo ciekawy. Składniki 4 garscie liści z kalarepy 1 l rosołu lub wywaru 2 ząbki czosnku pieprz sól plastry upieczonej kiełbasy jajko ugotowane na twardo Liście z kalarepy wrzucamy do blendera i z dodatkiem kilku łyżek rosołu miksujemy. Wlewamy do wrzącego rosołu, wciskamy czosnek, przyprawiamy i chwilkę gotujemy. Można wlać trochę śmietanki. Ubieramy zupę kiełbasą

harrisa
Fasolka po bretońsku (wersja ekspresowa) 129

Jamar i jej fasolą „Piękny Jaś”…wyszedł full wypas, ideał <3 Składniki 1 puszka (400 g) fasoli piękny jaś od Jamar 1 cebula 2 łyżki oleju 2 pętka kiełbasy śląskiej 2 łyżki koncentratu pomidorowego 250 ml bulionu warzywnego 2 ziarna ziela angielskiego 1 liść laurowy 1 łyżeczka mielonej papryki 1/2 łyżeczki mielonego kminku 1 łyżka majeranku 1 łyżeczka cukru(...)sól, pieprz     Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Cebulę siekamy, razem z pokrojoną w kostkę kiełbasą, podsmażamy na rozgrzanym oleju. Dodajemy koncentrat pomidorowy, chwilę razem smażymy, cały czas mieszając. Podlewamy gorącym bulionem, 10 min. gotujemy bez   przykrycia, dodajemy przyprawy. Do całości dodajemy fasolkę wraz z zalewą, gotujemy 5-10 min. Do smaku doprawiamy cukrem

R'n'G Kitchen
Queso Fundido z kiełbasą chorizo 194

Składniki: 280 g pikantnej kiełbasy chorizo; 1 średnia, biała cebula; 1 średnia, żółta papryka; 1 średnia, zielona papryka; 450 g łatwo topliwego, żółtego sera (najlepiej Monterey Jack , u mnie czerwony cheddar); Szczypta chili w proszku; 1 średni pomidor; 1/4 szklanki drobno posiekanej, świeżej kolendry. Dodatkowo/ do podania: Nachos i/lub; Tortille, najlepiej w wielkości do taco; Sok wyciśnięty z połowy limonki(...)warzywa będą miękkie. Przyprawić solą i pieprzem do smaku. Na dno patelni żeliwnej/naczynia żaroodpornego ułożyć równomiernie 1/3 startego sera, na ser  położyć połowę usmażonego chorizo, na kiełbasę 1/3 startego sera, na ser wyłożyć całą podsmażoną paprykę z cebulą, ponownie posypać 1/3 sera i pozostałą częścią chorizo. Wierzch Queso oprószyć chili w proszku. Queso Fundido wstawić do piekarnika nagrzanego

Gospodyni Miejska
zupa szczawiowa z szalwia 135

laurowy 3-4 ziarna ziele angielskie 2 1/2 łyżki oleju kokosowego ,lub innego 1 średnie cebula śmietanka jajka duży pęczek szczawiu świeżego 6-8 sztuk liście szałwii kawałek boczku,kiełbasy Wykonanie Umyć ,osuszyć ,pokroić szczaw. Cebulę obrać i pokroić w kostkę . Olej rozgrzać,podsmażyć cebulę i szczaw. Do wywaru dodać szczaw i cebulę ,razem zagotować około 15 minut. Dodać parę(...)nadaje lekki orzeźwiający, ciekawy smak zupie). Wziąć część zupy do miseczki ,połączyć ze śmietanką ,wymieszać ,dodać do zupy. Ugotować jajka,obrać ze skorupki . W osobnym rondlu ugotować ziemniaki. Boczek,kiełbasę pokroić w kostkę ,podsmażyć .Będą do okraszania ziemniaków. Do talerza nalać zupy ,włożyć jajko przekrojone na pół. Na osobnym talerzu położyć ugotowane ziemniaki,okrasić boczkiem podsmażonym. smacznego

w mojej kuchni
LITTLE NIGHTMARES – STEK I KARMELIZOWANE MARCHEWKI 161

każdy kucharz zaczyna na zmywaku Mimo, iż w grze nie pojawia się wzmianka o konkretnym daniu, to w menu Paszczy przeważa mięso, a Six ma nawet okazję stworzyć kilka kiełbas Kilka kiełbas na drogę zawsze się przyda My postanowiliśmy, że godną potrawą reprezentującą menu wielbiących mięsne klimaty kucharzy-bliźniaków będzie porządny stek z dużą ilością pieprzu oraz lekko dekadenckie, karmelizowane

Nerds Kitchen
Leczo z cukinią i wołowiną 147

taki rodzaj ragoût warzywnego z pomidorów, świeżej papryki z podsmażoną cebulą na smalcu, doprawionego papryką w proszku. W Polsce najczęściej przyrządza się je z dodatkiem cukinii, bądź kabaczka i kiełbasy. Przepis nie co zmodyfikowałam, ponieważ wolę lżejszą wersję tego dania. Kiełbasę zastąpiłam wołowiną, smalec oliwą. Dodałam cukinię i mój ukochany groszek cukrowy, któremu nie potrafię się oprzeć. Powstało fantastyczne danie

Wędrówki po kuchni
Idealna sałatka na grilla 128

rodacy zaczęli masowo uprawiać sport narodowy, jakim jest grillowanie. W ruch idą rozpałki, trociny, gazety, węgiel i brykiety, a co więksi perwersi używają benzyny. Zaczynają się gorączkowe przygotowania, mięsa, kiełbasy i inne cuda na kiju rodem ze sklepu mięsnego. Czasem ktoś pomyśli o warzywach grillowanych i liczy po cichu, że biesiadnikom grillowana cukinia zębów nie wyrwie i zjedzą trochę mniej(...)Czasem należy zmienić lud barbarzyński w cywilizowany i podać mu coś, co ładnie wygląda. Lud barbarzyński zaciekawiony spróbuje i może uda nam się wyciągnąć z krainy tłustych karkówek i kiełbas chociaż jednego osobnika, który na widok warzyw nie będzie dostawał drgawek. Próbujmy! Idealną sałatką na grilla, a jednocześnie pyszną i pięknie wyglądającą, jest sałatka z botwiny. Bardzo prosta do zrobienia

ladykitchen
BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY I PORA 174

przejrzenia moich poprzednich wersji takiego bigosu, bo jest ich już na blogu naprawdę sporo 😉 Składniki: 1 główka młodej kapusty 4 szt. pora (biała część) 2-3 pętka dobrej kiełbasy ok. 300 ml soku pomidorowego 1 łyżka koncentratu pomidorowego pieprz sól ostra i słodka papryka olej zielenina Wykonanie:  Pora kroimy na talarki, smażymy na oleju około 5 minut po czym(...)dodajemy pokrojoną na plasterki kiełbasę. Kapustę szatkujemy, gotujemy w lekko osolonej wodzie około 15 minut. Następnie wodę odlewamy, do kapusty wrzucamy zawartość patelni, dodajemy sok pomidorowy, koncentrat i przyprawy. Mieszamy i gotujemy na małym ogniu dosłownie 10 minut, aby smaki wzajemnie przeszły. Przed podaniem posypujemy posiekanym koperkiem lub natką

Walijskie Pichcenie
Bigos z młodej kapusty 166

szybko a taki duży gar starcza na obiad na 2 dni. Nie wymaga wiele pracy, smakuje wyśmienicie! Składniki: 2 główki młodej kapusty 70 dag szynki wieprzowej 45 dag kiełbasy cienkiej podwawelskiej 35 dag wędzonego boczku 2 cebula 1 marchewka 2 pęczki świeżego koperku 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2-3 liście laurowe 4-5 sztuk ziela angielskiego 1 łyżeczka kolorowego pieprzu(...)startą na tarce jarzynowej marchewką,  zalewam wywarem z szynki, dodaję listek laurowy, ziele angielskie, doprowadzam do wrzenia. Cebulę obieram, kroje w kostkę, tak samo boczek i cienką kiełbasę, wrzucam wszystko na suchą patelnię, stawiam na ogniu pod przykryciem i przesmażam do momentu aż boczek się wytopi a cebulka zeszkli, wtedy wybieram łyżką cedzakową z patelni i dodaję wszystko

Wanilia i Kardamon
Leczo z kiełbasą 141

Składniki 2 papryki czerwone 2 papryki zielone 2 papryki żółte cukinia 4 ząbki czosnku 2-3 kawałki kiełbasy myśliwskiej 3 cebule 3-4 pomidory 90 g przecieru pomidorowego puszka pomidorów z puszki sól, pieprz słodka i ostra papryka kilka kropel sosu sojowego Przygotowanie Umyte warzywa pokroić w paski (wcześniej usunąć z papryk i pomidorów pestki). W większym garnku podsmażyć(...)łyżce oleju jedna cebulę dodać pokrojone warzywa i smażyć kilka minut.  Kiełbasę pokroić w talarki i podsmażyć z pozostałymi dwoma cebulami i trzema ząbkami czosnku ( przeciśnięte przez praskę). Dodać do warzyw razem z przecierem i pomidorami z puszki.  Doprawić do smaku, wymieszać i trzymać na ogniu ok 30-40 min. Po zgaszeniu ognia dodać jeszcze jeden ząbek czosnku

Gaździnka warzy
Bigos z młodej kapusty 139

Bardzo proste i szybkie w wykonaniu. Możecie zrobić w wersji z kiełbasą lub bez. Ja mam bez, ponieważ użyłam ten bigos do golonki. Kapustę poszatkować drobno. Na patelnię wlać odrobinę oleju i wrzucić pokrojony drobno boczek. Smażyć tak długo aż powstaną prawie chrupiące skwarki. Następnie dodać posiekaną drobno cebulkę i smażyć aż zmięknie. Teraz już czas na grzybki suszone, kapustę(...)majeranek,przecier pomidorowy, sól i pieprz do smaku. Smażyć aż kapusta zmięknie. Jeśli chcecie dodać kiełbasę to należy ją pokroić w plasterki i obsmażyć na patelni. Dodać do bigosu i chwilkę jeszcze gotować. Na koniec dodać pokrojony drobno koperek i dokładnie wymieszać. Bigosik pierwsza klasa, polecam

Kuchnia Pokoleń
Wielkanocny żurek na oleju rzepakowym 92

wracam z sentymentem. Składniki pół litra gotowego zakwasu – Przepis na zakwas TU pół włoszczyzny (bez kapusty ) 3 łyżki oleju rzepakowego wędzony boczek – ok 150 gr. dwa pętka kiełbasy 2 ugotowane na twardo jajka. około 1 litra wody sol, pieprz ,majeranek do smaku liść laurowy, kilka sztuk ziela angielskiego 2 ząbki czosnku 3 łyżki słodkiej śmietany łyżeczka startego chrzanu(...)patelnię, wrzucamy starte warzywa i podsmażamy. Wodę wlewamy do garnka, dodajemy przyprawy i przesmażone warzywa i gotujemy ok 5 minut. Na patelni stapiamy boczek, dodajemy pokrojoną w plasterki kiełbasę i chwilkę smażymy. Przekładamy do wywaru z warzyw i gotujemy ok 15 minut. Pod koniec gotowania dodajemy zakwas, śmietanę, chrzan, majeranek i przeciśnięty przez praskę czosnek . Doprawiamy majerankiem. Pozostałą cześć boczku

Kasia i jej kobiecy świat
Leczo 104

Składniki: 1 cukinia 1 żółta papryka 1 czerwona papryka 1 cebula biała 30 dag kiełbasy wiejskiej 2 duże dojrzałe pomidory 10 pieczarek olej pietruszka – natka słodka papryka mielona ostra papryka mielona koncentrat pomidorowy pieprz   Do garnka wlewam olej. Wrzucam cebulkę pokrojoną w lostkę, chwilę duszę mieszając. Wrzucam obrane i pokrojone w plastry pieczarki. Dodaję obraną ze skórki(...)pokrojoną w kostkę kiełbasę. Nadal duszę, mieszając. Cukinię przekrawam na pół, wycinam nasionka. Odkrawam końce. Kroję na plasterki. Wrzucam do garnka. Papryki kroję w kostkę, także umieszczam w garnku. Chwilę wszystko duszę. Zalewam wrzątkiem. Dodaję sól. Pomidory nacinam i sparzam. Obieram ze skórki, usuwam gniazda nasienne. Kroję w kostkę, dodaję do garnka. Chwilę wszystko gotuję. Dodaję około 1/3 łyżeczki papryki

MojaQchnia.pl
Bigosik z młodej kapusty 159

Bigosik to pyszne danie do zrobienia w pół godziny. Można go podać z młodymi ziemniaczkami lub z pieczywem. 2 małe główki młodej kapusty 1 cebula 2 małe marchewki pętko kiełbasy np. toruńskiej łyżka suszonej włoszczyzny sól świeżo zmielony pieprz 1 l rosołu łyżka oleju 2 łyżki masła klarowanego 2 liście laurowe 4 ziarenka ziela angielskiego pęczek koperku Kapustę oczyścić(...)wodą). Wrzucić liście laurowe, ziele angielskie, suszoną włoszczyznę i startą na grubych oczkach marchew. Gotować do miękkości. Na patelni rozgrzać olej z masłem, zeszklić posiekaną cebulę. Dodać do kapusty. Kiełbasę pokroić w kostkę przesmażyć na patelni po cebuli, dodać do bigosiku. Doprawić do smaku. Na koniec dodać posiekany koperek

Smakołyki Asi