Składniki: 300g gulaszowego z kurczaka 200g zielonej fasolki 3 ząbki czosnku sól, pieprz, szczypta imbiru kilka gałązek tymianku cebula 50ml półsłodkiego białego wina sok z połowy słodkiej pomarańczy kilka czarnych oliwek czerwona papryka łyżka oleju pół pęczka natki pietruszki Przygotowanie: Fasolkę włożyć do osolonego wrzątku na 4 min. Wyjąć i przelać zimną wodą. Na rozgrzanym oleju podsmażyć kawałki kurczaka(...)trzymać jeszcze chwilę na mocniejszym ogniu (niech odparuje alkohol). Do mięsa dodać pokrojoną w słupki paprykę, cebulę i drobno posiekany czosnek. Smażyć do momentu, aż cebula zmięknie. Dodać fasolkę i pokrojone na pół oliwki. Wszystko wymieszać, polać sokiem z pomarańczy. W razie potrzeby doprawić do smaku. Na koniec dodać posiekaną natkę. Ja podałam z kaszą jęczmienną........ Smacznego
Gaździnka warzySkładniki: 150 g makaronu Penne fasolka szparagowa pieczarki 1 cebula 40 ml białego wytrawnego wina pęczek pietruszki sól, pieprz chili cayenne łyżka oleju Przygotowanie: Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Fasolkę wrzucić do osolonego wrzątku na 2 min. (gotować na dużym ogniu, wtedy nie straci koloru i będzie chrupka). Pieczarki i cebulę obrać ze skórki, pokroić według uznania. Na patelni(...)rozgrzać olej, podsmażyć pieczarki (nie solić od razu bo puszczą wodę), dodać cebulę i kiedy się zeszkli wlać wino. Trzymać na ogniu niech alkohol odparuje. Ugotowany makaron i fasolkę przełożyć na patelnię, wszystko wymieszać z posiekaną natką i przyprawami...... Smacznego
Gaździnka warzyłodyga selera naciowego (opcjonalnie) 1 cm korzenia imbiru sól, pieprz, zioła prowansalskie, rozmaryn, lubczyk 2-3 łyżki sosu sojowego, kilka kropel cytryny ok 10 suszonych śliwek pół paczki fasolki szparagowej łyżka oleju pęczek natki pietruszki 2 marchewki żółta papryka Przygotowanie: Mięso pokroić w kostkę, przełożyć do miski. Polać łyżką oleju, przyprawić solą, pieprzem, ziołami,sosem sojowym, listkami laurowymi, rozgniecionym(...)Marchewkę obrać, pokroić - dodać do mięsa. Wszystko wymieszać. Na rozgrzanej patelni podsmażyć mięso. Dodać pokrojoną cebulę i paprykę. Skropić cytryną, podlać wodą. Trzymać na ogniu, aż mięso będzie miękkie. Fasolkę ugotować w osolonej wodzie. Wyłączyć ogień wmieszać w mięso posiekaną natkę i ugotowaną fasolkę....... Smacznego
Gaździnka warzySkładniki: pół piersi z kurczaka 100 g kaszy Jaglanej cebula 3 ząbki czosnku marchewka, pietruszka, ćwiartka selera 2 łodygi selera naciowego 100 g fasolki szparagowej szczypta lubczyku sól, pieprz 3 listki laurowe kilka ziarenek kolorowego pieprzu i ziela angielskiego pęczek natki pietruszki Przygotowanie: Marchewkę, pietruszkę i seler obrać, umyć i włożyć do garnka. Zalać wodą, przyprawić solą, pieprzem, zielem angielskim(...)ogniu przełożyć do garnka z czosnkiem. Gotować go miękkości warzyw. Kurczaka pokroić w nieduże paski. Włożyć do gotującego się na wolnym ogniu bulionu (już bez warzyw) razem z fasolką szparagową. Kiedy kurczak będzie ugotowany, wyciągnąć go z bulionu, fasolkę też. Na końcu w tym samym bulionie ugotować kaszę. Selera naciowego pokroić, natkę posiekać. Wszystkie składniki wymieszać razem............ Uwielbiam taki obiadek
Gaździnka warzySkładniki: pierś z kurczaka cebula 2 ząbki czosnku czerwona papryka fasolka szparagowa sól, pierz szczypta kminku, ostrej papryki szczypta lubczyku, tymianku Przygotowanie: Mięso opłukać, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki. Z papryki usunąć pestki, pokroić w paseczki. Cebulę w drobną kostkę. W osolonej wodzie ugotować przez 3 min fasolkę, odcedzić i przelać zimną wodą. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju(...)mięso, następnie dodać cebulę i paprykę. Doprawić do smaku czosnkiem, solą, pieprzem, kminkiem, lubczykiem, tymiankiem i ostrą papryką. Podlać wodą i na końcu lekko zagęścić mąką. Wmieszać do mięsa fasolkę, podawać z ryżem i kiszonymi ogórkami............. Smacznego
Gaździnka warzySałatka z cyklu czyszczenie szafek. W szafce od dawna stał słoik marynowanych pieczarek, znalazłam też czerwoną fasolę oraz woreczek ryżu. Dodałam fasolkę z własnych zapasów oraz trochę żółtego sera i tak powstała ta pyszna sałatka. składniki: 1 średni słoik marynowanych pieczarek (700ml) 1 słoiczek zielonej fasolki szparagowej (500 ml) 1 puszka czerwonej fasoli 1 woreczek brązowego ryżu(...)żółtego sera 4 łyżki posiekanej natki pietruszki 4 łyżki majonezu Ryż ugotować, osączyć i wystudzić. Czerwoną fasolę przepłukać i osączyć na sicie. Zieloną fasolkę konserwową pokroić na mniejsze kawałki. Pieczarki drobno pokroić, moje były małe więc przekroiłam na cztery. Ser żółty pokroić w drobną kostkę. Wszystkie przygotowane składniki dokładnie wymieszać z posiekaną natką pietruszki. Następnie połączyć z majonezem
Monia miesza i gotujeSkładniki: 1kg fasolki szparagowej 1 łyżka soli 1/2 kostki masła 2 łyżki bułki tartej Sposób przygotowania: 1. Fasolkę umyć, odciąć końcówki, ugotować w dużej ilości wody z dodatkiem łyżki soli. 2. Masło rozpuścić na patelni, dodać bułkę tartą. Mieszać drewnianą łopatką przez 1-2 min. 3. Bułkę tartą z masłem przelać do odcedzonej fasolki. Wymieszać (najlepiej podrzucając w garnku
A Ty Smakuj Mnieniewielką ilość zimnej wody (ok. 2 łyżek) i zagnieść razem. Foremki na tartaletki natłuścić. Ciasto dość cienko rozwałkować, wyłożyć nim foremki . Do środka włożyć arkusz pergaminu i wysypać go fasolkami przeznaczonymi wyłącznie do pieczenie (lub służącymi do tego specjalnymi kuleczkami) - zapomniałam o papierze i wrzuciłam fasolki bezpośrednio na ciasto - bez szkody dla efektu końcowego;) Przełożyć do lodówki na 30 minut(...)czasie wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 minut i piec przez ok. 10 minut, następnie ostrożnie usunąć pergamin z fasolkami i piec jeszcze dalej przez kolejne 5 minut, do momentu aż całość ładnie się zezłoci. CREME PATISSERIE 2 żółtka 1 białko 50 g drobnego cukru do wypieków 25 g mąki 300 ml mleka 1/4 łyżeczki esencji
KUCHARNIACzasami zdarza mi się, że nie mam czasu na pełnowartościowy i zdrowy obiad, więc sięgam coś na szybkiego. Parówki, kasza, która była ugotowana wcześniej i fasolką - tworzą niezłe trio. Syte i pyszny posiłek, a na dodatek robi się go błyskawicznie. :) Składniki: 2 parówki sojowe classic 1/4 opakowania mrożonej fasolki 1/4 ugotowanej kaszy jaglanej sól pieprz Sposób przygotowania: W garnku(...)solą i pieprzem. Ugotowane parówki przekładamy na patelnie i smażymy pod przykryciem ok. 5 minut na małym gazie. W mikrofali podgrzewamy kaszę jaglaną (jesli została wcześniej ugotowana). Usmażoną fasolkę i parówki przekładamy wraz z kaszą jaglaną na talerz. Parówki można polać ketchupem. Smacznego
Truskawkowa Fiestaramach ulepszania tego, co i tak jest dobre, wpadłam na pomysł, aby dopieścić chyba wszystkim znaną fasolkę po bretońsku kukurydzą i przyprawą garam masala. Garam masala jest kolejną przyprawą po którą bardzo chętnie sięgam. Tajemnica jej smaku to kmin rzymski, kolendra, kardamon, czarny pieprz, liść laurowy, goździki, cynamon, chili, gałka muszkatołowa. Dodanie kukurydzy i garam masali do fasolki(...)który sprawia, że sos robi się bardziej kremowy. SUGESTIA Oczywiście zdrowszą wersją będzie ta z własnoręcznie ugotowanej fasoli z dodatkiem sosu pomidorowego/przecieru. Moja wersja jest leniwców :) Spróbujecie mojej wersji fasolki po bretońsku
Zofianazabawy Wam życzę.Czas przygotowania: 60 min.Porcja dla 10 osóbKoszt przygotowania: 16,00 złSKŁADNIKI na sałatkę:8 średnich ziemniaków sałatkowych2 duże marchewki1 szklanka groszku mrożonego lub konserwowego1 szklanka zielonej fasolki szparagowej (użyłem mrożonej)1 puszka kukurydzy konserwowej400 g marynowanej dyni ( w zalewie słodko- kwaśnej)1 cebula3 łyżki majonezu2 łyżki gęstego jogurtu (np. typu greckiego)1 łyżka oliwy2 łyżeczki musztardy dijonsól(...)pieprz do smakuPRZYGOTOWANIE sałatki:Ziemniaki i marchewkę wstawiamy do gotowania w osolonej wodzie. Ugotowane odcedzamy i odstawiamy do wystygnięcia. Groszek i fasolkę gotujemy z odrobiną cukru. Pamiętajmy aby nie przegotować warzyw, powinny być aldente.Ziemniaki i marchewkę obieramy, kroimy w kostkę i przekładamy do misy. Dodajemy groszek, fasolkę i posiekaną w kostkę cebulę. Następnie dodajemy kukurydzę i marynowaną dynię.Do warzyw
kulinarnyJanektarynki. Kto z Was ma ochotę na taki obiad?Składniki (porcja dla 2 osób):400 g piersi z kurczaka2 nektarynkioliwa z oliwekzioła - tymianek, oregano, ząbek czosnku, natka pietruszkiDodatkowo500 g fasolki szparagowej12 małych ziemniakówSposób przygotowania:Ziemniaki skrobiemy, myjemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie około 20-25 minut - na garnek nakładamy durszlak do którego wrzucamy umytą fasolkę szparagową, od której wcześniej(...)pestki, następnie na nagrzanej patelni grillowej, cienko pokrojone owoce smażymy chwilę z każdej strony.Na talerz wykładamy nektarynki, na które wrzucamy mięso. Podajemy z odcedzonymi ziemniakami posypanymi natka pietruszki i fasolką szparagową.Smacznego
Słodkie Przyjemnościskładniki* 2 wędzone udka z kurczaka* 4 jajka ugotowane na twardo* 1 puszka kukurydzy* 1 puszka czerwonej fasolki* 15 dag żółtego sera* 5 łyżek majonezu* mały słoiczek lub 1/2 butelki (225 ml) ketchupu* 1/2 czerwonej papryki* sól, pieprzSposób wykonaniaJajka drobno posiekać, wyłożyć na dno naczynia przeznaczonego na sałatkę, oprószyć pieprzem i solą, wyłożyć majonez na jajka i rozsmarować.Oddzielić(...)mięso od kości i pokroić w kostkę, wyłożyć na majonez, na kurczaka, wyłożyć odsączoną kukurydzę, którą należy polać ketchupem, a następnie wyłożyć odsączoną fasolkę.Ser zetrzeć na tarce z grubymi oczkami i wyłożyć na fasolkę.Paprykę pokroić w drobną kostkę i posypać nią
Mix smakumało (a matura zbliża się wielkimi krokami). Dodatkowo, wraz z moimi siostrami postanowiłyśmy wrócić do regularnych ćwiczeń fizycznych. A wy macie jakieś postanowienia noworoczne?Na śniadanie, mało śniadaniowe danie :)~ Fasolka w sosie pomidorowym ~Składniki:puszka fasolkipomidorprzyprawy: sól, pieprz, czosnek, oregano, papryka słodka i ostraPomidora obieramy ze skórki, kroimy w kosteczkę, wrzucamy do rondelka i gotujemy aż lekko zmięknie. Fasolkę odcedzamy
Kuchenny Skrawek Niebaabyście w ten Nowy Rok weszli z uśmiechem i marzeniami, które Wam się uda spełnić w nadchodzącym 2015.Do siego roku ! WytrawnieSałatka z fasolką szparagowąSałatka z zielonym kuskus i mozzarelląSałatka z pieczonych buraków z fetąMłode ziemniaki w sosie jogurtowo-czosnkowymJesienna sałatka warzywnaSałatka ziemniaczana z fasolkąSalatka z fasolki szparagowej w miodowo-musztardowym sosieSałatka z bazyliowym bulgurem
Kulinarne przygody Gatity