placki smażone w głębokim oleju, tradycyjnie wykonuje się je z połączenia mąki pszennej, mleka, ziemniaków i drożdży, ja postawiłam na wersję kompletnie inną, poszalałam trochę! A co! Dodałam dynię, przyprawy korzenne a całość podałam z sosem śmietanowym z kolendrą! Idealne danie na obiad czy kolację, zaskoczy Was smakiem, kolorem i aromatem. Petarda! SKŁADNIKI: - 750ml oleju Wielkopolskiego do smażenia(...)szklanki mąki pszennej - 1/3 szklanki puree z dyni pieczonej - 1 paczka drożdży suszonych - 1/3 szklanki mleka - 250 g ugotowanych ziemniaków - sól - przyprawy korzenne: zmielony kardamon, cynamon i kolendra Drożdże wymieszaj z mlekiem, dodaj do mąki i pozostałych składników, wyrób elastyczne ciasto, odstaw na 15 minut. Z ciasta robimy gruby wałek, odkrwamy spore części wałkujemy na cienkie placki i wrzucamy
SMYKWKUCHNIwątróbka królika 1 cebula 1 marchewka kawałek selera i por biała część 2 liście laurowe 2 ziela angielskie 4 ziarna jałowca 10 pomidorów suszonych z oleju 1 garść pestek dyni sól, pieprz oliwa od pomidorów 2 jajka 1 bułka czerstwa 1 szklanka mleka galaretka żurawinowa 25 dkg żurawiny świeżej 1 cytryna 2 łyżeczki żelatyny 1/2 szklanki wina czerwonego 1/3 szklanki(...)mięsa razem z warzywami które gotowałam i wątróbką. Masę przekładam do miski, dodaję bułkę odsączoną, jajka, sól, pieprz, oliwę od pomidorów cztery łyżki i wyrabiam mięso dokładnie, dodaję pestki dyni. Foremkę od babki o długości 25X11,5 cm smaruję oliwą i obsypuję bułką tartą. Przekładam 1/3 masy do foremki, dodaję połowę pokrojonych pomidorów, na to druga warstwa pasztetu, i resztę
wesoła kuchniabulionu szczypta szafranu 2 łyżki oleju Wielkopolskiego Chili szczypta soli i pieprzu 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 lampka białego wina prażone pestki dyni W garnku rozgrzej olej i podsmaż na nim cebulę oraz czosnek z szafranem. Batata i marchew obierz i pokrój w kostkę. Podsmaż pozostałe warzywa z poprzednimi. Wlej wino oraz(...)momentu aż warzywa zmiękną zupełnie. Wlej mleko kokosowe. Zmiksuj krem za pomocą blendera na gładką zupę. Dopraw szczyptą soli oraz pieprzu. Podaj na ciepło z dodatkiem uprażonych pestek dyni. Smacznego, Klaudia! Gotuj nowości z #OlejWielkopolski i #olejkonwenanse! http://www.olejkonwenanse.pl
Mango Papajakawałek pora (biała część) lub średnia cebula 1 jajko łyżeczka posiekanego koperku dwie łyżki mąki - może być zwykła pszenna, orkiszowa, gryczana, jaglana lub bezglutenowa mieszanka 2 łyżki puree z dyni lub 2 łyżki jogurtu/ śmietany sól, pieprz olej do smażenia Pierś z kurczaka oczyścić z chrząstek i błon, posiekać na dosyć drobną kostkę. Wrzucić do miski. Dodać pora pokrojonego(...)cieniutkie plasterki lub cebulę posiekaną w kostkę. Dodać marchewkę i pietruszkę startą na jarzynówce o drobnych oczkach. Dorzucić jedno całe jajko, koperek, mąkę oraz dynię lub jogurt/ śmietanę. Wymieszać całość. Doprawić solą i pieprzem i smażyć na złoto z dwóch stron na rozgrzanym oleju. Kładąc placuszki na rozgrzany olej należy je spłaszczyć, żeby mięso porządnie się usmażyło. Idealnie smakują
Ze smakiem bez glutenurozdwajać. Mogą także nastąpić zmiany skóry głowy tzw. skóra ropuchy, czyli hiperkeratoza, która objawia się zgrubieniami i zrogowaceniami na powierzchni skóry głowy. Gdzie znajdziemy witaminę A? M.in. w brokułach, dyni, jarmużu, marchewce, czy natce pietruszki. Witamina C – ta witamina odgrywa bardzo ważną rolę w syntezie kolagenu, ponadto poprawia krążenie w skórze głowy, a jako silny utleniaczach zapobiega niszczącemu wpływowi wolnych(...)diecie może powodować łysienie u kobiet, brak miedzi powoduje zmiany strukturalne we włosach, a niedobór cynku wywołuje hiperkeratozę skóry i zwiększa wypadanie włosów Gdzie znajdziemy cynk? M.in. w nasionach dyni, czy orzeszkach ziemnych Gdzie znajdziemy miedź? M.in . w nasionach słonecznika, czy też orzechach laskowych Gdzie znajdziemy żelazo? M.in. W wołowinie, czy też gotowanej fasoli źródło: pixabay.com Kwasy tłuszczowe omega
Dajetmozzarelli i kolendry (uwielbiam!) jest przepyszna! Co ciekawe, Włosi lubią też zupy. Poniżej przedstawiam Wam dwie moje ulubione. Pierwsza włoska zupa z dużą ilością warzyw, w tym mojej ukochanej dyni i jarmużu, z kurczakiem, pieczonym czosnkiem i parmezanem – obłędna! Druga, bardzo śmietankowa, toskańska zupa z mięsem, szpinakiem i ziemniakami przypadnie do gustu każdemu. Jest łatwa i bardzo sycąca(...)przedstawiam Wam moje ulubione lasagne z dorszem, szpinakiem i groszkiem i lasagne bolognese z pieczarkami . Warto też wspomnieć o ich ich słynnych ravioli. Przedstawiam moje ulubione ravioli z pieczoną dynią i trzema serami w sosie maślanym z chrupiącą szałwią . Przypominam też moje ukochane mule. Mam ich wiele na moim blogu i trudno było mi wybrać te najlepsze bo wszystkie
karmelowyłyżka soku z cytryny - 1 łyżka masła - 0,5 l wody/bulionu - szczypta kurkumy - 1/4 łyżeczki tymianku suszonego - szczypta kminku - szczypta gałki muszkatołowej - 0,5 łyżeczki bazylii suszonej - pestki dyni Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Pora wyczyścić i pokroić w plasterki. Przygotowanie w Tefal Companion: Ziemniaki, pora, czosnek i masło dodać do misy miksera (z założonym ostrzem do wyrabiania). Ustawić(...)czosnkiem, podsmażyć na maśle i dodać do gotujących się ziemniaków. Gotować do miękkości ziemniaków. Zupę zmiksować na krem. Przed podaniem, gotowy krem z pora posypać uprażonymi pestkami dyni. Smacznego
CookYourselfsobie taka babeczkę np. w przerwie filmu. Zapraszam #lowicz #dzem #konfitura #truskawki Składniki: 5 łyżek mąki 2 łyżki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 czubata łyżka puree z dyni 2 łyżki oleju rzepakowego 3 łyżki mleka oraz 1 łyżka dżemu truskawkowego Łowicz Przygotowanie: Do miseczki wsypujemy mąkę, cukier i proszek do pieczenia oraz mieszamy. Następnie do suchych składników dodajemy(...)puree z dyni, olej i mleko. Dokładnie mieszamy, aż nie będzie grudek. Przekładamy masę do kubeczka lub filiżanki i wkładamy do mikrofalówki. Pieczemy przez ok. 3 minuty w mikrofali o mocy 750 W. Przed podaniem na górę kładziemy łyżkę dżemu truskawkowego. Smacznego Przepis na 1 porcję
słodkie i nie tylko historie kulinarneZapraszam na pyszny humus. Dodatek dyni nadał humusowi piękny kolor i niezwykły aromat. Taki domowy humus najlepiej smakuje na kawałku świeżego chleba. Polecam Kochani, czeka na Was zniżka 10% na produkty Ambition na hasło ZDROWA-JESIEŃ w sklepie Dajar (rabat obowiązuje do 31.12.2017r.) #myAmbition Składniki: 1 szkl ugotowanej ciecierzycy 2 czubate łyżki puree(...)dyni 1 łyżka pasty sezamowej 2 ząbki czosnku sok z połowy limonki 2 łyżki oleju rzepakowego 4 łyżki wody 1/2 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki pieprzu dekoracja: łyżka oleju i kilka ziaren ciecierzycy Przygotowanie: Czosnek obieramy z łusek i kroimy w drobną kosteczkę. Do wysokiego pojemnika wkładamy wszystkie składniki na humus i blendujemy razem na gładką masę. Przekładamy do miseczki
słodkie i nie tylko historie kulinarneDelikatny w smaku krem z cukinii i natką pietruszki. 2 składniki i kilka przypraw i mamy pyszny krem na obiad. Można go podać z prażonymi pestkami dyni lub z groszkiem ptysiowym. Standardowo u mnie przepis z wykorzystaniem Tefala Companion oraz przepis w wykonaniu tradycyjnym. Zapraszam! Składniki (na 2 porcje): - 600g cukinii - pęczek natki pietruszki - 1 łyżka masła - 3 ząbki czosnku(...)podsmażyć na złoto na maśle. Przełożyć do garnka, dodać liście natki pietruszki, zalać bulione/wodą do wysokości warzyw, dodać przyprawy. Gotować ok 20 minut. Przed podaniem zmiksować blenderem. Pestki dyni podprażyć na patelni i posypać przed podaniem krem. Smacznego
CookYourselfCiasto przygotowujemy dzień wcześniej, następnego dnia tylko chwilę czekemy przed włożeniem do piekarnika. Bułki pieką się szybko- na weekendowe śniadanie idealne. Dodatek w postaci pestek dyni dodaje im chrupkośc i smaku. Składniki: (na ok 4- 5 bułek) 10 g świeżych drożdży, 2 łyżki mąki żytniej, 7 łyżek mąki pszennej, 3/4 szklanki ciepłej wody, łyżka pestek dyni + pestki do posypania
Lena Gotujejajka 5 łyżek mąki pszennej 1 płaska łyżeczka do pieczenia 3 łyżki cukru Masa Serowa: 1kg sera białego 3 razy mielonego 5 jajek 1,5 szkl. puree z dyni 200g cukru kryształu 250ml śmietany 30% 6 łyżek mąki pszennej pół łyżeczki proszku do pieczenia pół łyżeczki cynamonu POLEWA: 400g śmietany 18%-24% 5 łyżek cukru pudru 1 cukier waniliowy(...)temp. 180* około 15-20min. 2.Śmietanę ubić na sztywno. 3.Białka ubić z cukrem na sztywno. 4.Ser miksować, dodać żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, puree z dyni,cynamon, na koniec delikatnie wmieszać śmietanę i białka 5.Przygotowaną masę serową wylać na podpieczony spód, piec około 1,5 godziny w temp. 140-150* 6.Na upieczone ciasto, delikatnie przestudzone, wylać
Dziś Ja gotujekolejny, jak ważny jest w kuchni dobry sprzęt, który oszczędza nasz czas. Podczas warsztatów, niemalże w oka mgnieniu wyczarowaliśmy przepyszną świąteczną zupę - krem z grzybów jesienny krem z dyni, nieco podobny do mojej zupy krem z dyni z mlekiem kokosowym sos żurawinowy - idealny dodatek do pasztetów, mięs i serów wigilijne ś ledzie marynowane z imbirem i śliwki w czekoladzie Mały
Kulinaria - potrawy z różnych stron świataWarstwa maku: 1 puszka gotowego maku 4 żółtka + 4 białka szczypta soli 80g łuskanych orzechów włoskich łyżka bułki tartej Warstwa serowa: 1kg białego sera sernikowego 3/4 szklanki cukru bu dyń waniliowy 3 jajka zapach waniliowy Przygotowanie: Blachę wyściełamy papierem do pieczenia. Masło na spó d ciasta roztapiany. Ciastka korzenne miksujemy lub drobimy na drobny mak. Masło lekko przestu(...)drobina soli ubijamy na samym końcu po wyrobieniu sera. Ser wkła damy do miski, miksujemy z cukrem, po czym do dajemy po je dnym jajku. Na koniec wsypujemy bu dyń oraz zapach. Białka ubite do maku delikatnie szpatułką mieszamy. Na korzenny spó d wykła damy masę makową. Na samą górę wylewamy masę serową. Pieczemy w 160 stopniach przez 80 minut
ChilliJemysmaczne i myślę, że jeszcze nie raz je zrobię. I jeszcze ten energetyzujący kolor! Do przygotowania puree polecam Hokkaido, która jest najbardziej mączysta ze wszystkich rodzajów dyni. A przepis na puree znajdzieje pod TYM linkiem. Moje gofry podaję z domowymi powidłami śliwkowymi na podwieczorek lub słodkie śniadanie. Składniki: 100 g puree z dyni 1,5 szkl. mąki pszennej łyżeczka proszku
wyzwania kuchenne