Składniki: ? 1 dynia Zalewa na 1 kg gotowych kulek dyniowych: ? 3 szklanki wody ? 1/2 szklanki octu ? 40 dkg cukru ? kilka goździków ? laska cynamonu Wykonanie: ? Dynię przekroić na 4 części, wybrać pestki. ? Z miąższu wydrążać kulki metalową łyżeczką do robienia kulek. ? Gotowe kulki sparzyć przez 2 minuty we wrzątku. ? Odcedzić, przelać zimną wodą i zapakować do słoików. ? Zagotować składniki zalewy, pogotować(...)minut. ? Wyjąć goździki i cynamon, zalać gorącą zalewą dynię w słoikach. ? Szczelnie zakręcić i pasteryzować przez 15 minut. Pasteryzacja to wstawienie słoików do garnka, zalanie wodą do 3/4 wysokości i gotowanie 15 minut od zawrzenia wody. Następnie wyjąć z wody i odwrócić do góry dnem
To co kochamłyżki cukru ? 2 łyżki masła ? sól do smaku ? 1 łyżeczka cynamonu ? 2 łyżki cukru brązowego ? tłuszcz i bułka tarta do formy Wykonanie: ? Makaron ugotować al dente w posolonej wodzie. ? Dynię pokroić w kostkę. Rodzynki zalać gorącą wodą. ? Rozgrzać masło, podsmażyć dynię, wlać odrobinę wody i poddusić ok. 8 minut. ? Jajka ubić z cukrem na parze na gęstą, białą masę. ? Wymieszać(...)razem dynię, makaron i masę jajeczną, dodać cynamon. ? Przełozyć do naczynia do zapiekania wysmarowanego masłem i posypanego tartą bułką. ? Posypać zapiekankę cukrem brązowym. ? Zapiekać 30 minut w temp. 180 st.C
To co kochamlitr mleka ? 1 puszka mleka kokosowego 400 g ? 1 cukier waniliowy ? 1 łyżeczka cynamonu ? szczypta soli i startej gałki muszkatałowej ? 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej Wykonanie: ? Dynię przeciąć na pół, wyjąć nasiona i gotować przez 30 minut. ? Odlać 1/2 szklanki mleka i wymieszać z mąką ziemniaczaną. ? Mleko zagotować z mleczkiem kokosowym, dodać cukier waniliowy i przyprawy. ? Zagęścić mąką ziemniaczaną. ? Z połówki(...)ugotowanej dyni widelcem oddzielić włókna dyni, które wyglądają jak makaron. ? Położyć makaron dyniowy na talerze i zalać zupą mleczną. ? Można jeszcze posypać szczyptą cynamonu po wierzchu
To co kochamjuż ostatnie danie z dynią w roli głównej w tym roku. Danie, którego inspiracją była zawartość lodówki czyli puree ziemniaczane z poprzedniego dnia, resztki szynki i sera żółtego, a także białka. Wyszło całkiem nieźle i smacznie. Składniki: ? 1 szklanka puree z dyni ? 2 szklanki puree z ziemniaków ? 3 białka ? 200 g szynki ? 150 g sera żółtego ? sól, pieprz do smaku(...)łyżeczki ziół prowansalskich Wykonanie: ? Wymieszać dynię z ziemniakami, przyprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. ? Dodać pokrojoną w kostkę szynkę i starty ser na grubej tarce. ? Białka ubić na sztywno i wymieszać z pozostałymi składnikami. ? Naczynie do zapiekania wysmarować masłem, wyłożyć masę ziemniaczaną. ? Piec 30 minut w temp. 200 st.C.{jcomments
To co kochamZnowu jestem w posiadaniu pięknej dyni a więc na blogu pojawią się dyniowe przysmaki. Na początek coś na słodko i na pierwszy ogień idą placuszki dyniowo-bananowe z dodatkiem żurawiny i orzechów włoskich. Banany spowodowały, że masa stała się kleista i zwarta, placuszki nie potrzebują więc jajka. Pachną cynamonem, żurawina dodaje im smaku, a orzechy włoskie chrupkości. Jedliśmy(...)syropem klonowym, ale równie dobrze smakują z miodem lub cukrem pudrem. Składnik ina 10 placuszków: ? 1,5 szklanki startej dyni ? 2 rozgniecione banany ? 2 łyżki suszonej żurawiny ? 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich ? 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej ? 1 łyżeczka cynamonu ? olej do smażenia Wykonanie: ? Banany wymieszać ze startą dynią. ? Żurawinę zalać wrzącą wodą na kilka minut, odsączyć i dodać
To co kochamdyniowych przysmaków na blogu. Było klasyczne leczo z cukini, tera pora na leczo dyniowe. Właściwie to trochę taki gęsty bigosik z kiełbasą, bardzo smaczny i pożywny. Składniki: ? 1 kg dyni ? 2 cebule ? puszka kukurydzy ? 1 pęto kiełbsy cienkiej, u mnie toruńska ? sól, pieprz, papryka słodka i ostra ? 3 liście laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego ? pęczek natki pietruszki ? kilka łyżek oleju(...)kostkę, chwilę podsmażyć. ? Zalać 3 szklankami wody, dodać obrane ziemniaki i pokrojone w kostkę, przyprawy i zioła. ? Dusić, aż ziemniaki zagęszczą gulasz, dlatego należy je pokroić jak najdrobniej. ? Dodać dynię pokrojoną w grubszą kostkę, poddusić razem 10 minut. ? Kiełbasę pokroić i wymieszać z gulaszem. Dusić do momentu, gdy dynia nie będzie już twarda. ? Doprawić koncentratem, posypać natką pietruszki
To co kochamlodówce miałam dynię, a w spiżarce makę kasztanową, z którą nie wiedziałam co zrobić. Wymyśliłam więc ciastka dyniowe na bazie mąki kasztanowej, z rodzynkami, o smaku pierniczkowym. Mało pracy, bo tylko połączenie mokrych i suchych skladników, i szybkie pieczenie. Trudno określić smak tych ciastek, dynia nie jest w ogóle wyczuwalna, jednak nadaje ciastkom wilgotności. Mąka kasztanowa natomiast powoduje(...)osób uczących się również w celu zwiększenia ogólnej wydolności energetycznej, wytrzymałości i kondycji. Oczywiście, jeśli nie macie mąki kasztanowej, można użyć każdą inną. Składniki: Mokre ? 1 szklanka startej dyni na drobnej tarce ? 1/4 szklanki miodu ? 1/4 szklanki oleju ? 1 jajko ? 1/2 szklanki rodzynek Suche ? 1,5 szklanki mąki kasztanowej ? 1 łyżka mąki ziemniaczanej ? szczypta soli ? 1 łyżeczka płaska przyprawy
To co kochamPodczas pieczenia dyni i miksowania jej na mus, który później pakowałam w woreczki i zamrażałam, została mi szklanka dyni. Plątał się też na paterze z owocami podstarzały banan i kawałek cytryny. Zmiksowane razem z jogurtem dały bardzo fajne połączenie smakowe i kolorystyczne. A dodatek czekolady to przysłowiowa kropka nad i. Składniki na 2 porcje: ? 1 szklanka musu z dyni
To co kochamjuż ostatnia dynia, którą dostałam od mamy. Pachnąca i ekologiczna, a że jestem fanką zup dyniowych, to oczywiście nie mogło takiej zabraknąć na pożegnanie dyniowego sezonu. Tym razem zupa jest na bazie pasty curry własnoręcznie przygotowanej. Właściwie to gdyby dodać mleko kokosowe zamiast zwykłej śmietanki, można by ją nazwać tajską. Miłośnicy takich zup na pewno docenią jej walory smakowe(...)poza smakiem uwielbiam jej właściwości rozgrzewające. Składniki: – 3 łyżki pasty curry zielonego – 3 marchewki – 1 pietruszka – 1 por – 1/2 małej dyni Hokkaido – 1/2 śmietanki 30% – 3 łyżki oliwy – sól, pieprz do smaku – czarny sezam do posypania – listki bazylii do dekoracji Wykonanie: – Na rozgrzanej oliwie przesmażyć pastę curry, dodać
To co kochamZupa jest wyjątkowo smaczna jak na wegańską i beztłuszczową. Neutralny smak dyni został mocno podkręcony przez ogórki kiszone. Zupa jest częściowo kremowa i częściowo treściwa. Minimarchewki, ogórki kiszone i suszone pomidory nadają chrupkości. To najlepsza z zup na diecie dr Dąbrowskiej, jaką ugotowałam i jadłam. Składniki: – 1/2 dyni Hokkaido – 1 cebula, – kawałek pora – 2 garści jarmużu(...)suszonych pomidorów Wykonanie: – Cebulę i por pokroić w plastry i podsmażyć na suchej patelni, posolić do smaku. – Zalać ok. 1,5 litra gorącej wody, dodać pokrojoną dynię, zioła prowansalskie, sól, pieprz do smaku. – Gotować 20 minut, dodać jarmuż i posiekaną pietruszkę, krótko zagotować. – Zupę zmiksować, doprawić solą, pieprzem i sokiem z ogórków. Zagotować z pokrojonymi
To co kochammoże być coś lepszego od rozgrzewającej zupy zimową porą? Może, ale tylko zupa kremowa z dyni. Gotuje się szybko i nie skupiamy się na kształtnym krojeniu warzyw, bo i tak będziemy ją miksować. Wersja wegańska bez śmietanki. Składniki: – 1/2 dyni Hokkaido – 2 marchewki – 1 pietruszka – 1/2 kalafiora – 1 szklanka soku z pomidorów – 1 cebula(...)podsmażyć na oliwie, posolić do smaku. – Zalać ok. 1,5 litra gorącej wody, dodać obraną i pokrojoną marchewkę i pietruszkę. – Gotować 15 minut, po czym dodać pokrojoną dynię ze skórą i różyczki kalafiora. – Gotować jeszcze 20 minut do miękkości warzyw. – Zupę zmiksować, dodać sok pomidorowy, doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Zagotować. – Na koniec
To co kochamu017ceniu prze\u0142o\u017cy\u0107 do miski.\r","Cebul\u0119 obra\u0107, pokroi\u0107 w kosteczk\u0119. Zeszkli\u0107 na patelni.\r","Marchewk\u0119, cukini\u0119 i kawa\u0142ek dyni obra\u0107 i pokroi\u0107 w kostk\u0119.\r","Z papryki usun\u0105\u0107 gniazdo nasienne. Pokroi\u0107 w kostk\u0119.\r","Doda\u0107 warzywa do cebuli na patelni(...)Doda\u0107 usma\u017conego kurczaka. \r","Doda\u0107 sos teriyaki. Dusi\u0107 ca\u0142o\u015b\u0107 razem.\r","Posypa\u0107 sezamem. Wymiesza\u0107."],"recipeYield":"4-5","keywords":"cukinia,dynia,kuchnia azjatycka,kurczak,marchewka,papryka,teriyaki"} Drukuj Kurczak teriyaki z warzywami Porcje: 4-5 Składniki: 4 filety z kurczaka 1 cebula 3 marchewki 1 cukinia 1 papryka ewentualnie trochę dynii
Bardzo Gruby Smokjogurtu naturalnego gęstego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100 g. cukru kokosowego 60 g. miodu 2-3 łyżki jasnego sezamu garść prażonych i posiekanych orzeszków ziemnych 2 garści pestek dyni Sezam, pestki dyni oraz orzeszki połącz w miseczce. Piekarnik rozgrzej do 180°C. Do mąki dodaj cukier kokosowy i proszek do pieczenia, wymieszaj. Dodaj jogurt, jajko rozbełtane z żółtkiem(...)miód. Dokładnie wymieszaj. Nabieraj po 1 dużej łyżce ciasta (może być to łyżka do lodów) i wrzucaj je do miseczki z pestkami dyni. Obtocz dokładnie ciasto, weź w dłonie i uformuj kulkę, którą następnie spłaszcz (to tak jak formowanie kotlecików). Układaj bułeczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 15 minut
Delicious Placemuffinki z czekoladą lub świetny chleb dyniowy! Wczoraj była niedziela, pierwszy dzień jesieni więc koniecznie trzeba było zrobić coś z jesiennym akcentem, a co lepiej pasuje do jesieni niż DYNIA? Tym razem postanowiliśmy zrobić ciastka dyniowe . Wiecie, takie zdrowe, bez glutenu, bez zbóż, całe paleo, itp. czyli tak jak 99% przepisów na naszym blogu Jakby owsiane, ale bez płatków owsianych(...)Wyszły REWELACYJNE! Chrupiące z zewnątrz, mięciutkie i słodkie w środku, mega delikatne. Właśnie zajadam się nimi pisząc ten wpis, popijając pyszną kawą. Składniki: ½ szklanki puree z upieczonej dyni ¼ szklanki nasion chia ¼ szklanki pestek dyni 2 szklanki wiórków kokosowych ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżeczka cynamonu ¼ szklanki oleju kokosowego 1 jajko ¼ szklanki ksylitolu wersja dekadencka „¼ szklanki pokruszonej gorzkiej czekolady” Przygotowanie
PaleoLifePrzepyszna zupa krem z pieczonej dyni Hokkaido i musem z mango, podana z łososiem wędzonym i rukolą, to jedna z moich ulubionych zup w postaci kremów na jesień i długą zimę. Jest rozgrzewająca, robię ją lotem błyskawicy, sycąca, aromatyczna i co tu dużo pisać, smakuje każdemu. Jej sekretny składnik to mango ! przepis na zupę krem z pieczonej dyni Hokkaido(...)pieczonej dyni - 1 szklanka musu z mango (lub pulpy z puszki) - 2 szklanki mleka migdałowego (lub kokosowe/krowie/ z nerkowców) - 3 -4 łyżki śmietanki kokosowej - opcjonalnie: 3-6 ząbków pieczonego czosnku (ja często dodaje całą główkę pieczonego czosnku, czosnek piekę w całości, a potem wystarczy nacisnąć na okrywę i wychodzi całe upieczone "masełko" czosnkowe, czosnek- jest naturalnym antybiotykiem, więc warto
SMYKWKUCHNI