drugie danie - 14640 przepisów (strona:778/976)

Paszteciki szczecińskie z mięsem 101

Niezwykłość tych pasztecików polega na tym, że są one smażone w głębokim tłuszczu jak pączki. Dzięki temu smakują wyjątkowo, zupełnie inaczej, niż tradycyjne paszteciki pieczone.  Pasztecik szczeciński to danie typowe dla Szczecina, nadziany najczęściej mięsem, kapustą z grzybami lub pieczarkami z serem. Serwowany w towarzystwie czystego, czerwonego barszczyku. Najstarszy lokal serwujący paszteciki został założony(...)czasie w większym i szerszym garnku rozgrzewam olej. Paszteciki wrzucam na rozgrzany olej, chwilę smażę ( ok. 2-3 minuty ) na złoty kolor. Podczas smażenia delikatnie odwracam paszteciki na drugą stronę aby były z dwóch stron rumiane. Gotowe paszteciki wyjmuję na talerz wyłożony papierowymi ręczniczkami, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Paszteciki najlepiej smakują na ciepło, choć na zimno też

Kuchnia z widokiem na ogród
Risotto z szynką, pomidorami, ruccolą i rozmarynem i... WYRÓŻNIENIE 199

Przy okazji muszę napisać, że i mnie dosięgnął łańcuszek wyróżnień; dostałam je od Doroty , Magdy , Oli , Evity , Agny i Dominiki (od Domi to już drugie, gdyż na samym początku mojego blogowania zostałam obdarowana przez nią pierwszym wyróżnieniem "One Lovely Blog Award")                 Bardzo(...)mojej butelce ze smoczkiem herbatę :) szczerą nienawiścią darzę szczególnie kaszę mannę, - potrafiłabym wspaniałomyślnie wybaczyć zdradę, natomiast rzuciłabym natychmiast faceta, który przy jedzeniu sapie, mlaska, siorbie (choćby minimalnie!), nie daj Boże smarka i rzuca się na jedzenie jak zwierzę, i takiego, który nie rozmawia ze mną podczas posiłku, tylko wsuwa, całkowicie pochłonięty zawartością michy, - a propos mężczyzn - mój zapytany (półżartem

Kuchnia Prezydentowej
Makaron Soba z krewetkami 187

Makaron i krewetki. To nigdy nie może się znudzić. Szczególnie, jeżeli jest to chiński makaron. Azjatyckich makaronów wypróbowałam wiele: Chow Mein, Glass Noodles (ryżowy), Udon itp

Cook&Love
Gin malinowy – domowa owocowa infuzja 365

Maliny i gin – delikatnie letnie owoce i charakterystyczny aromat jałowca. W połączeniu – bomba smaku. Jak każda roślina, tak i maliny składają się z matrycy komórek – wyobraźcie

Karo in the Kitchen
Azjatycka sałatka z cieciorką! 174

sałatki, bo te które przygotuje bardzo już Jej się znudziły, i są po prostu "oklepane". Ten pomysł bardzo przypadł mi do gustu, ponieważ sama praktycznie codziennie, bądź co drugi dzień spożywam sałatkę- zresztą chyba jak prawie każda kobieta, lubimy to co zdrowe, chrupiące i w dodatku mało kaloryczne ;-). Ale rzadko mam okazję przygotowywać posty i sesję fotograficzną z jej udziałem(...)gotujemy według instrukcji na opakowaniu.  Całość porcjujemy i układamy w miseczce. Podajemy z dwoma sosami do wyboru. Dodatkowo sałatkę możesz posypać czarnym sezamem. Gotowe! Życzę Wam smacznego i dajcie znać co sądzicie o pomyśle na sałatki ;-)) Buziaczki

SMYKWKUCHNI
Mikołajkowe inspiracje - niedrogie, efektowne prezenty (linki + diy) 171

doceni skarpetki z odjazdowym wzorem! Co najlepsze, kupując skarpetki Many Mornings robimy tak naprawdę dwa prezenty, ponieważ w ramach akcji SHARE A PAIR kupujesz jedną parę skarpet, a druga para leci do osób potrzebujących - super! Do wyboru jest naprawdę dużo ciekawych wzorów - na pewno coś wybierzecie :) Many Mornings współpracuje często z artystami np. skarpetki w śledzie zostały zaprojektowane przez(...)trochę inspiracji i macie już pomysł, co podarować najbliższym na Mikołajki. Za jakiś czas zaczniemy publikować pomysły na świąteczne prezenty i ozdoby do domu. Trzymajcie się ciepło! PS Dajcie znać, czy w ogóle podobają się Wam takie posty! :)  PPS Jeśli macie jeszcze jakieś pomysły, to śmiało piszcie w komentarzach, dołączę je do wpisu

two broke sisters
Pierwsza domowa kiełbasa – przygotowania cz. 2 301

Mięso na kiełbasy doprawiliśmy i daliśmy mu 2 dni by przeszło smakiem. Szynki przeleżały w doprawionej solance 5 dni. Wszystko jest już przygotowane do wędzenia. Jelita wypełniliśmy farszem mięsnym, a szynkę i karkówkę wcisnęliśmy w siatkę wędzarniczą. Teraz wiszą w garażu i czekają na Wielkie Wędzenie. JAK PRZYGOTOWALIŚMY KIEŁBASY? Mięso: 3 kg łopatki 1,5 kg karkówki(...)zalewamy solanką, tak by całkowicie je przykryła. Naczynie należy zakryć i odstawić w chłodne miejsce. My trzymaliśmy mięso w solance 5 dni. Co 2 dni przewracaliśmy je na drugą stronę. Czwartego dnia, przy pomocy nastrzykiwarki, wstrzyknęliśmy solankę do środka wędlin. Dobę przed wędzeniem, włożyliśmy wędliny w siatki i powiesiliśmy w chłodnym miejscu. PRZYGOTOWANIA DO WĘDZENIA – ZDJĘCIA W kolejności

OstryKęs
Zupa warzywna z kalarepą 153

Pomysł na smaczną, sycącą i mocno warzywną zupę wraz z dodatkiem kalarepy. Przygotowując poniższą zupę miałam pewne wątpliwości, czy kalarepa po ugotowaniu będzie nadal smaczna :) Nie

Ugotować
Proste rogaliki z marmoladą 319

Słodka alternatywa na Tłusty Czwartek dla osób, które nie przepadają za pączkami, czy faworkami. Idealne do kawy, kruchutkie, bardzo proste w przygotowaniu rogaliki z marmoladą z

ale Pysznie
Bulion rybny 257

trzeba być nawet specjalnym znawcą czy miłośnikiem dań z ryb, aby wiedzieć, że do ugotowania zupy rybnej warto użyć czegoś trochę innego niż bulion warzywny. Oczywiście szczerze polecamy nasz przepis na „ekspresową” zupę rybną , jest bardzo smaczna, ale już wtedy obiecaliśmy, że pojawi się w tym zakresie coś, co będzie miało trochę więcej ryby w rybie Podstawą będzie(...)rosół , a na koniec pozostawiamy do odstania przez co najmniej kilka godzin. Dopiero potem odcedzamy. Wszystko to ma dwa główne cele. Po pierwsze, pozwoli zachować klarowność wywaru. Po drugie, wyciągamy maksimum smaku i aromatu ze wszystkich składników. Taki bulion jest bardzo esencjonalny, a po schłodzeniu w lodówce może mieć nawet konsystencję lekkiej galaretki. Bulion rybny

Kulinarna Pokusa
Chleb nadziewany szpinakiem i serem feta 238

szpinak => mrożone brykiety szpinakowe świeże zioła => suszone zioła maślanka => jogurt naturalny  parmezan => "zwykły" żółty ser czosnek => dodatkowo masło => dodatkowo ser feta => dałam więcej, a i tak okazało się za mało... Zdecydowałam się dodać do ciasta 50g masła - którego nie było w pierwotnym przepisie - gdyż zasugerowałam się wersją chlebka stąd: Spinach Fetta Damper(...)ułatwią zlepić potem ciasto. Następnie pokruszyć na to ser feta i rozsypać na całość resztę sera żółtego. Placek zlepić zakładając do środka brzegi i tworząc podłużny bochenek. Przewrócić na druga stronę "szwem" do dołu - w ten sposób nie ma niebezpieczeństwa, że chlebek w trakcie pieczenia się rozleci .  Chleb umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, ponacinać ostrym nożem

Grunt to przepis!
Ciasto marchewkowe z majonezem i kremem krówkowym 149

tego ciasto wygląda apetycznie i jest proste w przygotowaniu. W przepisie wykorzystałam wysokiej jakości Majonez Kielecki, z naszej współpracy powstał ten wspaniały przepis. Przy kremie należy pamiętać, aby dać śmietanę 36% wtedy krem jest stabilniejszy i nie musimy używać żelatyny. Polecam! Zapraszam na FILM . Ciasto marchewkowe z majonezem i kremem krówkowym Składniki: Ciasto – składniki na ciasto powinny być w temperaturze(...)Dodać cukier z wanilią, masę krówkową i znów wymieszać mikserem na średnich obrotach do połączenia składników. 10. Gotowy krem wyłożyć na ciasto w blaszce i wyrównać. Na wierzchu ułożyć drugą część ciasta i nasączyć je pozostałym ponczem. Ciasto wstawić do lodówki na całą noc. Wierzch: 11. Śmietankę wlać do rondelka i zagotować. Połamaną czekoladę przełożyć do miski i wlać

Mała Cukierenka
Tysięczny Facebook`owy Fan :) 157

dziennie. Ja rozumiem, że ludzie zawistni, zazdrośni też chcą być wysłuchani, dlatego i im daję ich własne 5 minut. Ci co darzą mnie sympatią, często stają w obronie moich dań i mojej osoby - dziękuję. Takie chwile bywają bezcenne :) Na szczęście nie muszą bronić mnie często, bo złośliwości zdarzają się bardzo rzadko, to znaczy, że hejterzy przestali zaglądać(...)szczęśliwa i naprawdę wolna w całej prozie życia. Z obowiązkami, pracą, pasjami i całym życiem - wolna i szczęśliwa. Szczęśliwa sama ze sobą, bo własnego szczęścia nie można uzależniać od drugiej osoby. Na początku trzeba nauczyć się być szczęśliwym ze sobą, by potem móc być szczęśliwym z kimś. I nawet jeśli obok nie ma kogoś bliskiego, taki człowiek, który się

Blondynka Gotuje
Słowacki Raj i dwa dania górskie - clafoutis i kasza ze skwarkami 137

roku Sucha Bela nie była w cale sucha :) Co miało też swój urok, bo zamiast bezmyślnie iść do przodu, trzeba było kombinować jak przejść z jednego suchego miejsca na drugie.  Pamiętacie film o przygodach Agenta 007 pod tytułem "Żyj i pozwól umrzeć"? Ten w którym dziewczynę bonda grała Jane Seymour znana szerszej publiczności jako Dr. Quinn? Była(...)wyrabianiu domowych alkoholi i dowiedzieliśmy się od niego, że Sucha Bela została zamknięta :) Innymi słowy, byliśmy jednymi z niewielu osób, które pokonały ten szlak w takich warunkach. Na drugi dzień poszliśmy na kolejny ciekawy szlak. Właściwie sztandarowy, jeśli chodzi o Słowacki Raj, czyli Przełom Hornadu . Trasa idzie wzdłuż rzeki i jak to zwykle przy okazji rzek bywa, widoki są bardzo

Kryzysowa Książka Kucharska
"Kilka" słów o czereśni. 253

małego berbecia, pomyślałam, że zamiast chwalić się pięknym sadem owocowym (no dobra, nim też się trochę pochwalę) przybliżę Wam trochę właśnie ten owoc, aby idąc na targ nie dać się oszukać, a latem czerpać z niego jak najwięcej. W połowie czerwca, jak co roku, rozpoczął się sezon czereśniowy. Tych małych, drobno-pestkowych owoców na targowiskach możemy znaleźć bez liku. Jakie(...)doprowadzić do biegunki. To samo tyczy się zjadania ich na czczo (choć to chyba mimo wszystko zależy od organizmu, ja nie mam problemu ani z jednym a ni drugim). Tych zasad powinni trzymać się szczególnie Ci, którzy mają dolegliwości układu pokarmowego, gdyż surowe czereśnie długo zalegają w żołądku. Pewnym rozwiązaniem może być wcześniejsze lekkie podgotowanie czereśni. Kolejną ciekawostką

Słodkie Przyjemności