drugie danie - 14640 przepisów (strona:729/976)

Jak prawidłowo spreparować i przygotować węgorza do podania - węgorz na sposób chiński 158

Najczęściej oczywiście w prosty sposób: po prostu osolony i usmażony na patelni. W Chinach istnieje cała niezliczona ilość przepisów na węgorza. Zanim jednak węgorz trafi na półmisek jako wyśmienite danie powinien przejść 3 etapy preparowania i przygotowywania trwające 72 godziny (chińska szkoła kulinarna) aby był optymalnie wyśmienity i nie smakował mułem: Odmulanie w czystej wodzie (jest(...)powierzchni skóry stanie się białawy i teraz będzie można go łatwo usunąć zeskrobując w misce z czystą zimną wodą lub w zlewie. Najlepiej to zrobić rantem łyżki lub drugą stroną noża. Zeskrobując zanurzać rybę w wodzie spłukując zeskrobany śluz. Będzie go schodzić dużo. Z pomocą kuchennych nożyczek rozkroić głowę od gardła w górę i wyciąć skrzela. Dokładnie wypłukanego

Sztuka gotowania w/g Samiry
5 składników, 4 posiłki, 3 kroki – czyli co można zrobić z banana i płatków owsianych 113

kakao, płatki owsiane i mleko kokosowe (możecie je zastąpić innym rodzajem mleka) . Banany powinny być dojrzałe, najlepiej z czarnymi kropkami na skórce. Właśnie takie idealnie nadają się do dzisiejszych dań – są miękkie i słodkie, dzięki czemu nie potrzebujemy już cukru, a konsystencja wychodzi taka jak należy. Kakao oczywiście niesłodzone, naturalne (nie żaden „Puchatek”!), a mleko(...)rozgrzaną patelnię i smaż na średnim ogniu (łatwiej jest obracać naleśniki kiedy są nieco grubsze, cienkie mogą się rozpaść) Przełóż usmażone naleśniki na talerz, przykryj je na chwilę drugim talerzem. Kiedy lekko ostygną, włóż do każdego placka jednego banana i delikatnie owiń. Możesz pokroić naleśniki po skosie na kilka części, żeby ładniej się prezentowały (patrz zdjęcie poniżej). Artykuł

Powiedz dietom nie
SMAŻONE KRĄŻKI Z NADZIENIEM RUSKIM 161

piękny listopadowy dzień zaproponuję Wam bardzo dobre Krążki Smażone z nadzieniem Ruskim. Robi się je szybko a smakują niebywale. Aby nasze danie było pyszne, potrzebujemy dobrych jakościowo składników. Dziś współpracowałam z bardzo dobrą Mąką Szymanowską Polskie Młyny oraz Polskim Olejem Rzepakowym. Pierożki podaję z sosem jogurtowo czosnkowym. Polecam i Zapraszam do współnego gotowania:) SKŁADNIKI(...)wyjęciu z lodówki ciasto rozwałkowuję na ok 4 mm. Z ciasta wycinam krążki o średnicy ok 4-5 cm. Na krążek za pomocą łyżki nakładam farsz a następnie drugim krążkiem przykrywam. Zagnitam rogi tak by farsz nie wypłynął podczas smażenia. W Garnku o grubym dnie wlewam Olej. Rozgrzewam tak by był bardzo gorący. Następnie wrzucam ok 4 sztuk

Gotowanie Patki
Czy wakacje z dziećmi to jeszcze wakacje? 112

wody. Bierzemy dziecko za rękę i idziemy do najbliższej toalety, która zwykle oddalona jest nieco od naszego miejsca leżakowania. Jeśli jesteśmy z jednym dzieckiem i zmieniamy się ze swoją drugą połówką nie jest tak źle. Gorzej jak dzieci jest więcej. Spacery po rozgrzanym piasku zdają się nie mieć końca…      Zmęczeni przenosimy się nad hotelowy basen(...)wrócić do hotelu. Po kolacji w dzieciaki wstępuje nowe życie. Szaleństwu nie ma końca….     Czy to brzmi jak horror? Być może …Podróż z małymi dziećmi potrafi dać w kość. Gdzie tu odpoczynek, ktoś zapyta? Odpoczynkiem jest dla mnie zmiana klimatu, krajobrazów, zapachów, dźwięków. Odpoczynkiem jest radość dzieci bawiących się w ciepłej wodzie morskiej lub hotelowym aquaparku. Radość

WYSPA SZCZĘSLIWA
Zdrowy tryb życia - jak zacząć? 157

dużo czasu i nie robić niczego wbrew sobie... :) Wraz z moją mamą, prezentuję dzisiaj kilka informacji, które mogą pomóc Wam polubić swoje ciało i zmotywować się, by w końcu dać mu to, co najlepsze. :) Ustal sobie cel! ,,Nigdy nie rezygnuj z celu, tylko dlatego, że osiągnięcie go wymaga czasu. Czas i tak upłynie."    (H. Jackson Brown Jr.) Zastanów(...)pożywny, dobrze zbilansowany posiłek, składający się z kombinacji zdrowych węglowodanów, białka, tłuszczy i witamin! Wsłuchaj się w swój organizm! ,,To, co dla jednego jest pożywieniem może być trucizną dla drugiego." -   jak mawiał Lukrecjusz 75 lat p.n.e Nie ma określonej diety dla wszystkich ludzi. Każdy z nas jest inny i różni nas wiele czynników, chociażby płeć, wiek, waga czy wzrost

Kuchnia Ellie
Pierogi ze szpinakiem i serem feta 163

musiałam słowa dotrzymać. Gdy nałożyłam ugotowane pierogi na talerz, dodałam cebulki, to poczułam się taka głodna, że nie mogłam się opanować, żeby nie zjeść.. Najpierw zniknął jeden.. drugi i kolejne.. Musiałam się przyznać sama przed sobą, że wyszły wspaniałe. Z podanego przepisu wyszło mi ok 50 pierogów. Polecam nawet tym co nie lubią szpinaku :-) Przepis wzięłam(...)jajko. Całość dokładnie wymieszać, doprawić na ostro. ( nie obawiajcie się, że poprzez ser feta będzie farsz słony... mi też się tak wydawało, przekonałam się , że powinnam była nieco więcej dać soli i innych przypraw ). Gotowe ciasto podzielić na kilka części a następnie każdą część rozwałkować bardzo cienko podsypując mąką na placki. Wykrawać szklanką krążki. Na każdy krążek nakładać łyżeczkę szpinakowego

Na słodko lub wytrawnie
Spaghetti z warzywami zapiekane w kokilkach 222

Ilość: 7 kokilek Czas przygotowania: 40 minut Składniki: – 200 g makaron Barilla Bavette n.13 – 2 jajka – 100 ml śmietany 30% – 100 g

Podwójnaporcja
kurczak teriyaki 163

Azjatyckie produkty znów w Biedronce!! Jak nie skorzystać? :) Tym razem do sosu rybnego, który na stałe zagościł w mojej lodówce (o sojowym nie wspominając), dołączył sos

Cook&Love
Nuggetsy z kalafiora 167

Jak w ciekawy i niecodzienny sposób wykorzystać kalafiora? Na przykład tworząc z niego pyszną przekąskę na ciepło lub zimno - nuggetsy kalafiorowe. Trzeba korzystać z sezonu na

Bananowe Pole
Muffiny z różą – czyli pączki inaczej ;) 140

Muffiny z różą – czyli pączki inaczej ;) Muffiny z różą to przepis, który ostatnio wypróbowałam i bardzo nam smakowało, więc się nim z Wami szybko dzielę

Kuchnia na wzgórzu
Pancakes z brzoskwiniami i syropem klonowym 242

Poniżej przedstawiam przepis na klasyczne amerykańskie pancakes na maślance. Pyszna propozycja na śniadanie lub bezmięsny obiad. Dodatki można dodawać wedle uznania - typowo amerykańska wersja to ta

My Culinary Art
Refleksje i sernik gotowany z herbatnikami i kajmakowo-migdałową polewą 123

oddzielić to grubą kreską i zrobić wszystko bym poczuła się prawdziwie szczęśliwa. Mam kilka małych marzeń i tylko chciałabym życzyć sobie odwagi i konsekwencji. Wyjść z cienia i nie dać się pokonać marom z niedalekiej przeszłości. Wczoraj moja mama wspominała jak się urodziłam To ładna data - 12.12.1977. Jak wszyscy w rodzinie oraz jej ginekolog cieszyli się, że urodziła się śliczna(...)mieszając, gotować do zgęstnienia i zagotowania. Masa powinna mieć konsystencję budyniu. W średniej prostokątnej blaszce wyłożyć ciasno pierwszą warstwę herbatników. Następnie rozsmarować połowę gorącej masy serowej. Na niej ułożyć drugą warstwę herbatników, resztę masy serowej oraz trzecią warstwę herbatników. Ciasto przykryć ściereczką i owinąć szczelnie reklamówką. Trzymać w cieple aż masa ostygnie, aby herbatniki zmiękły od masy serowej

Czerwień i błękit
SMAŻONY "RYŻ" Z KALAFIORA ZE SZPARAGAMI I JAJKIEM 175

Rozdrobniony kalafior w formie sałatki na ciepło jest fantastyczną alternatywą dla białego ryżu.  Przygotowany w ten sposób może stanowić samodzielne danie lub być świetnym dodatkiem do mięs i ryb.  Dzięki rozdrobnieniu uzyskuje ciekawą ziarnista strukturę przypominającą ryż właśnie. Usmażyłam go na patelni z dodatkiem startego czosnku i posiekanej cebulki. W wersji sezonowej także(...)minut, co jakiś czas mieszając. Od czasu do czasu możemy skrapiać składniki łyżką wody. W międzyczasie doprawiamy solą, pieprzem oraz suszonym oregano. Dodajemy posiekany szczypiorek. Mieszamy Na drugiej patelni na 2 łyżkach oleju, na umiarkowanym ogniu smażymy 2 jajka sadzone (lub gotujemy je w koszulkach). Gotowe posypujemy posiekaną papryczką chili i układamy na "ryżu" z kalafiora. Podajemy na talerzach

cool and minty
Fajitas z wołowiny 217

jako dalszy dodatek polecamy czerwony meksykański ryż , na który ostatnio opublikowaliśmy osobny przepis. To jednak nasz subiektywny wybór i jak wspomnieliśmy wyżej, istnieje dużo więcej opcji. To nieskomplikowane danie z mało wyszukanych składników, ale o całkiem oryginalnym smaku oraz niczego sobie wyglądające na talerzu – kolorowe warzywa i ryż robią tu swoje. Dlatego polecamy każdemu wypróbowanie naszego(...)często mieszając. Zmniejszamy nieco ogień i smażymy warzywa jeszcze przez ok. 8 minut, od czasu do czasu mieszając i dodając nieco soli do smaku. W międzyczasie rozgrzewamy na sucho drugą patelnię – na dość silnym (ale bez przesady) ogniu. Na gorącą patelnię kładziemy paski zamarynowanej wołowiny. Obsmażamy najpierw dość intensywnie z obu stron, potem nieco zmniejszamy ogień. Mięso smażymy łącznie

Kulinarna Pokusa
Trufle razy dwa 166

Ufff... Jak dobrze, że już poniedziałek. Tak, tak, wiem - brzmi to co najmniej dziwnie. Ale w weekend po pierwsze pracowałam, po drugie miałam Julefrokost, czyli duńskie Christmas party. Idea jest świetna. I muszę przyznać, że bardzo mi się podobało. Jako kierownica nie piłam - poza malutkim łykiem wina od mojej Szefowej, która z wrodzonym sobie wdziękiem przekonywała mnie(...)smakowały tak samo, jak nam. A muszę przyznać, że moje nastawienie do kokosu po spróbowaniu tych drobiazgów zdecydowanie się poprawiło. Słodziutkie, ale nie mdłe za sprawą alkoholu - następnym razem dałabym nieco więcej. Nie miałam likieru kokosowego, ale biały rum sprawdził się znakomicie. Jakoś tak pasuje mi do kokosu... Smak mleka w proszku jest dość mocno wyczuwalny - nam to odpowiada

Pożeraczka, czyli raz adobrze